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文档简介

1、土蜂蜜又称野蜂蜂蜜或是百花蜜土蜂蜜又称野蜂蜂蜜或是百花蜜, 染。相比比传统蜂蜜在美容,减肥,就是中华蜂米集本土百花而成, 养生方面效果更好。f稀缺,山区放养无污土蜂蜜简介土蜂和意蜂的区别:我国的中华蜂在民间俗称为土蜂。只有这种蜂广的蜜才叫土蜂蜜。洋蜂(意蜂)是养在方箱里的,所采的蜜是山区高寒森林各种植物的野山花蜜,其蜜色泽深,结晶后为金黄色、口感清香而浓郁,富含有多种能被人体直接吸收的微量元素,由于酿蜜周期长、 蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。据本草纲目中记载,正宗土蜂蜜是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”。土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、

2、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血管状动脉和 营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。通常我们所说的蜂蜜,即普通蜂蜜产自洋蜂(又称家蜂,蜂种多来自意大利品种)。其实洋蜂蜜就是早期从国外引进的西洋蜂种采集的蜂蜜,最为有名的为意蜂,也是国内目前蜂群的一个最主要的品种,由于不同时期采集的花蜜成分不同,所以又可分为概树蜜,槐树蜜,荆条花蜜,天麻蜜等。由于产蜜周期短,所以蜂蜜浓度都很低,品质营养成分远不如中华蜂蜜。土蜂蜜真伪鉴别方式:一看:土蜂蜜 春蜜:一年四季都是液态; 冬蜜:在春、秋、冬都会半结晶或结晶,夏 天则是上半部分呈液态,下半部分半结晶,在半结晶状态时是沙沙的那种,

3、 颜色分为土黄色、 橘黄色、深红色这几种,由于花粉地域不同,颜色有差异。 1二闻:土蜂蜜有淡淡的植物花香味 ;意蜂蜜闻起来气味不是很明显。三品:取一小勺土蜂蜜放入口中品尝,味道浓厚,花香味沁人心脾,徐徐咽下,辣嗓感 明显。意蜂蜜味道单一,辣嗓感差。四捏:土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。特点1、土蜂蜜产量少。2、土蜂蜜细腻得多。3、土蜂不需要人工喂养所以蜜的纯度高没有白糖。4、不用药,因为中蜂的生存能力强少病所以蜜没有药物残渣。5、土蜂生活在山区所以污染少,零散蜜多,花的数量不多但是品种多,所以营养更丰 富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。6、土蜂耐寒对冬春季的桧蜜即

4、野桂花蜜利用非常好,意蜂根本不能利用。而此蜜就是人们常说的“蜜皇”可以用纸包也不会渗透出来,样子特别像猪油但是清香而不腻。街道上卖的假蜜香得太浓实际上是香精的气味。而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂,含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、 养颜、增强人体免疫力等功效。土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,色红润,粘稠度高,保质期长,富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维 生素等多种成分,经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效,实为居家常备, 馈赠亲友的最佳补品.土蜂蜜与意蜂蜜的区别:土蜂蜜:是一种个头较小的蜜蜂生产的蜂蜜 这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里,一年只取糖

5、一到二次,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别 丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久,含有多种 能被人体直接吸收的微量元素,本草纲目中记述其对人体健康价值高,是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”,也由于酿蜜周期长、 蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。含有丰富的有机酸、 蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强 人体免疫力等功效。意蜂蜜:是从国外引进的意大利蜂的蜂蜜,它生产周期短,含水量大,夏季易发酸起沫变质,营养价值远不如土蜂蜜.土蜂蜜含有丰富的蛋白质、

6、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质,是浓缩的天然药库。 土蜂蜜能增强人体免疫功能,提高机体抗病能力。食用土蜂蜜还可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌 抗癌、延年益寿等,对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用,尤其对中年妇女效果更加 显著。儿童食用土蜂蜜能促进生长发育、健脑益智。【蜂蜜区别】土蜂蜜和普通蜂蜜的区别:采集的蜜蜂品种不一样, 土蜂蜜是野生的土蜂采的,土蜂蜜的酿制周期长,比较难分花种,一般以野山花为主!普通蜂蜜一般是人工养殖的意蜂采集的。普通蜂蜜酿蜜周期短,可以根据花期分为枣花蜜,概树花蜜,釉子花蜜,洋 槐蜜等! 土蜂蜜

7、和普通蜂蜜主要的区别类似于家鸡和饲料鸡的区别,土蜂蜜在口感和营养价值上更好。主要功效1. 延年益寿:全面调理身体机能2. 促进儿童生长发育,防止营养不良。3. 美容养颜、润肤、防皱去斑。4. 促进消化吸收,增加食欲5. 抗菌作用,增强免疫力6. 调节心血管系统功能7. 护肝作用:对慢性肝炎有调理作用8. 催眠作用:对失眠多梦有效9. 通便作用:清热解毒10. 消除疲劳,增强体力11. 清热解毒,解便秘,通肠润胃中药材【出处】纲目【拼音名】Feng M i【别名】石蜜、石始(本经),食蜜(伤寒论),蜜(金匮要略),白蜜(药性论), 白沙蜜(本草衍义),蜜糖(本草蒙筌),沙蜜、蜂糖(纲目)。【来源

8、】为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等所酿的蜜糖(即土蜂蜜)。【原形态】中华蜜蜂,又名:范(礼记),蜡蜂(纲目)。有母蜂、工蜂和雄蜂三种。工蜂形小,体暗褐色,头、胸、背面密生灰黄色的细毛。头略呈三角形,有复眼 1对,单眼3个;触角1对,膝状弯曲;口器发达,适于咀嚼及吮吸。 胸部3节,中胸最大;翅2对,膜质透明,后翅中脉分叉。足9对,股节、胫节及跑节等处, 均有采集花粉的构造。腹部圆锥状,背面黄褐色,14节有黑色环带,末端尖锐,有毒腺和螫针;腹下有蜡板 4对,内有蜡腺,分泌蜡质。母蜂俗称蜂王,体最大,翅短小,腹部特 长。生殖器发达。雄蜂较工蜂稍大,头呈球状,复眼很大;尾端圆形,无毒腺和螫针。母蜂 和雄蜂的口器

9、均退化,足上无采贮花粉的构造,腹下蜡板和蜡腺均无。蜜蜂是一种营群体生活的昆虫。每一蜂群,由1个母蜂、数百个雄蜂和上万个工蜂所组成。母蜂为群体中的核心,专司产卵;工蜂为生殖系统不发育的雌性蜂,专司采蜜、酿蜜、 喂饲幼虫、筑巢及防御等职。【生境分布】 分布很广。目前全国大部分地区养殖的品种主要是意大利蜜蜂。全国大部地区均产。【性状】为稠厚的液体,白色至淡黄色(白蜜),或橘黄色至琥珀色(黄蜜)。夏季如清油状,半透明,有光泽;冬季则易变成不透明, 并有葡萄糖的结晶析出, 状如鱼子。气芳香, 味极甜。以水分小,有油性,稠如凝脂,用木棒挑起时蜜汁下流如丝状不断,且盘曲如折叠 状,味甜不酸,气芳香,洁净无杂

10、质者为佳。【化学成份】蜜因蜂种、蜜源、环境等的不同,其化学组成差异甚大。最重要的成分是 果糖和葡萄糖,两者含量合计约70%。尚含少量蔗糖(有时含量颇高),麦芽糖、糊精,树胶,以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。蜜一般只含微量维生素,其中有A、C、D、胆碱、B2、尼克酸、泛酸、生物素、叶酸、B、K等。在含氮化台物中有蛋白质、月东、际、氨基酸,以及转化酶、过氧化氢 酶、淀粉酶等酶类,并含乙酰胆碱。灰分中主含镁、钙、钾、钠、硫、磷,以及微量元素铁、 镒、铜、镣等。有机酸中往往有柠檬酸,以及苹果酸、琥珀酸、乙酸。也常含甲酸,但含量 极低(0.01%

11、以下)。【炮制】取纯净的蜂蜜,用文火熬炼,过滤去沫。 雷公炮炙论:"凡炼蜜一斤,只得十二两半是数,若火少,火过,并用不得。" 本草经集注:"凡蜜,皆先火上煎,掠去其沫,令色微黄,则丸经久不坏。" 纲目:"凡炼沙蜜,每斤入水四两,银石器内,以桑柴火慢炼,掠去浮沫,至滴水 成珠不散,乃用,谓之水火炼法。又法:以器盛置重汤中煮一日,候滴水不散,取用亦佳, 且不伤火也。"【性味】甘,平。 本经:”味甘,平。” 纲目:"生凉,熟温。" 本草汇言:"味甘,气寒,无毒。"【归经】入肺、牌、大肠经。 雷公炮制药

12、性解:”入脾、肺二经。” 本草汇言:"入手足太阴、阳明经。" 要药分剂:”入心、脾二经。"【功能主治】补中,润燥,止痛,解毒。治肺燥咳嗽,肠燥便秘,胃月完疼痛,鼻渊,口 疮,汤火烫伤,解乌头毒。 本经:”主心腹邪气,诸惊痫痊,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,和百药。 别录:"养脾气,除心烦,食饮不下,止肠潞,肌中疼痛,口疮,明耳目。 本草拾遗:”主牙齿疳匿,唇口疮,目肤赤障,杀虫。 " 本草衍义:"汤火伤涂之痛止,仍捣涯白相和。" 纲目:"和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。"【用法用量】内服:冲调, 0.

13、31两;或入丸剂、膏剂。外用:涂局部。【注意】痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。本草经疏:"石蜜,生者性寒滑,能作泄,大肠气虚,完谷不化者不宜用,呕家酒家 不宜用,中满蛊胀不宜用,湿热脚气不宜用。"【附方】 治咳嗽:白蜜一斤,生姜二斤(取汁)。上二味,先秤铜锐,知斤两讫,纳蜜复秤知数,次纳姜汁,以微火煎令姜汁尽,惟有蜜斤两在,止。旦服如枣大,含一丸,日 三服。禁一切杂食。(千金方) 治上气咳嗽,喘息,喉中有物,唾血:杏仁、生姜汁各二升,糖、蜜各-升,猪膏二合。上五味,先以猪膏煎杏仁黄,出之,以纸拭令净,捣如膏,合姜汁、蜜、糖等,合煎令可丸。服如杏核一枚,日夜六、七服,渐渐

14、加之。(千金方) 治阳明病,自汗出,若发汗,小便自利者,此为津液内竭,虽鞭不可攻之,当须自欲 大便:食蜜七合。于铜器内,微火煎,当须凝如饴状,搅之勿令焦著,欲可丸,并手捻作铤, 令头锐,大如指,长二寸许,当热时急作,冷则鞭。以纳谷道中,以手急抱,欲大便时乃去之。(伤寒论) 治高血压,慢性便秘:蜂蜜一两八钱,黑芝麻一两五钱。先将芝麻蒸熟捣如泥,搅入蜂蜜,用热开水冲化,一日二次分服。(现代实用中药) 治胃及十二指肠溃疡:蜂蜜一两八钱,生甘草三钱,陈皮二钱。水适量,先煎甘草、陈皮去渣,冲入蜂蜜。一日三次分服。(现代实用中药) 治蛔虫病,吐涎心痛,发作有时,毒药不止:甘草二两,粉一两重,蜜四两。上三味

15、, 以水三升,先煮甘草取二升,去滓,纳粉、蜜,搅令和,煎如薄粥,温服一升,瘙即止。(金 匮要略甘草粉蜜汤) 治疔肿恶毒:生蜜与隔年葱研膏,先刺破涂之,如人行五里许,则疔出,后以热醋汤 洗去。(济急仙方) 治口疮:蜜浸大青叶含之。(药性论) 治男子阴疮:蜜煎甘草末,涂之。(肘后方) 治痘疮痒甚,误搔成疮,及疮痂欲落不落者:白蜜不拘多少,涂于疮上,其痂自落, 且无疤痕,亦不臭秽。(普济方百花膏)(11)治风疹,风癣:沙蜜一斤,糯饭一斤,面曲五两,熟水五升,同入瓶内封七日成酒, 寻以蜜入酒代之,亦良。(纲目蜜酒)(12)治热油烧外痛:白蜜涂之。(梅师集验方)(13)治鼾:白蜜和茯苓,涂上。(补缺肘后

16、方)但)解乌头毒:白蜂蜜每次一至四汤匙,温开水冲服。(上海常用中草药)【各家论述】 纲目:"蜂蜜,其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥 也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽, 故能润燥;缓可以去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药而与甘草同功。张仲景治阳明结燥,大便不通,蜜煎导法,诚千古神方也。" 本草经疏:"石蜜,其气清和,其味纯甘,施之精神气血,虚实寒热,阴阳内外诸病,罔不相宜。经曰:里不足者,以甘补之。""同芦根汁、梨汁、人乳、牛羊乳、童便,治噎膈大便燥结,用此润之,有痰

17、加竹沥。炼熟和诸丸药及膏子, 主润五脏,益血脉,调脾, 胃,通三焦。涂火灼疮能缓痛。" 药品化工;"蜂蜜采百花之精,味甘主补,滋养五脏,体滑主利,润泽三焦。如怯弱咳嗽不止,精血枯槁,肺焦叶举,致成肺燥之症,寒热均非,诸药鲜效,用老蜜日服两许, 约月未有不应者,是燥者润之之义也。生用通利大肠,老年便结,更宜服之。"【临床应用】 治疗胃、十二指肠溃疡曾观察20例,治疗后15例壁龛消失,3例进步(平均为32天);18例疼痛完全消失, 2例减轻,疼痛消失时间最短 6天,平均为22.2天。国外资料报道治疗数百例的痊愈率为 82%。用法:每日用新鲜蜂蜜100克,早、中、晚饭前

18、分服;服至第10日后,每日增至150 200克。或用蜂蜜60毫升,0.5%普鲁卡因40毫升,混合为1次量,日服3次。 治疗烧伤用蜂蜜涂布烧伤创面,能减少渗出液,减轻疼痛,控制感染,促进创面愈合,从而缩短 治愈时间。用法:一般I、II度中小面积烧伤,创面经清洁处理后,即用棉球蘸蜂蜜均匀涂 布(不宜太厚或太薄),早期每日23次或45次,待形成胶痂后改为每日 12次。采用 暴露疗法。如痂下积有脓液,可将胶痂揭去,清创后再行涂布,创面可重新结成胶痂,迅速 愈合。对已感染的或面积较大的ID度烧伤,则可用蜂蜜纱布敷于创面,外用无菌棉垫包扎。 冬天不便使用暴露疗法者,亦可采用此法。蜂蜜中也可加入2%普鲁卡因

19、溶液,配成 2: 1混合液使用,以减轻涂药开始时给创面带来的疼痛。有主张在蜂蜜涂布后,创面上再撒布一薄层石膏粉,以增强疗效。据 85例观察,I、n度烧伤一般涂布蜂蜜23天后,创面便形成透明胶痂;610天胶痂自行脱落,新生上皮完全生长。晚期入院已有明显感染者,23天后创面亦能形成胶痂, 并可见痂下上皮细胞生长。 采用蜂蜜纱布包扎疗法者, 一般经过6 9天肉芽生长良好,23周后即可痊愈。在治疗过程中均未发生感染,已感染之创面,涂蜜后脓性分泌物亦逐渐减少。但使用本法时仍应尽力创造无菌条件。对胶痂下的感染情况要留意观察,及时处理。在关节处的胶痂易于破裂,要注意保护。同时,本疗法仅限于创面处理, 其它如

20、止痛、抗感染、补充液体及控制休克等,均需按常规配合进行。 治疗冻伤、冻疮对于U度以上有炎症及有分泌物的冻伤,用熟蜂蜜与黄凡士林等量调成软膏,薄薄的涂于无菌纱布上,敷盖于创面,每次敷23层。敷盖前先将创面清洗干净,敷盖后用敷料包扎固定。一般用药 23次后,疼痛及炎症渐趋消失,37次可望痊愈。对于冻疮,先用温开水洗涤患部,然后涂蜜包扎,间日换药一次。如未破溃的,可不必包扎。 治疗溃疡与外伤年久不愈的慢性溃疡,可试用10%蜜汁洗涤疮口,然后用纯蜜浸渍的纱布条敷于创面,敷料包扎,间日换药 1次。曾试治两例下肢溃疡,1周后即有肉芽新生,约 2个月即愈。另 试治1例梅毒性溃疡,结果无效。皮肤与肌肉的外伤, 可用10%蜜汁洗涤伤口,然后涂蜜包 扎,能防止感染,获得一期愈合。 治疗皮炎对过敏性皮炎及湿疹等,用蜂蜜100毫升,加氧化锌10克,淀粉20克,制成软膏外搽。 用药后可使红疹消退,渗出物减少,痒感消失。治疗尿布皮炎,先用温水洗净患部,而后用 蜂蜜涂搽,每日12次。 治疗角膜溃疡及睑缘炎用蜂蜜制成5%滴眼液滴眼,治疗角膜溃疡 29例,治愈22例,进步4例,无效3例。 一般在用药1、2天后,溃疡即由进行性转为静止,基底清洁,透明度增加,浸润边缘消失。奏效的原因可能是增强机体防御能力,或影响病变部位的新陈代谢。用蜂

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