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文档简介

1、会计学1节日安全教育节日安全教育班主任致词食物卫生的安全要求食物卫生的安全要求（1）、不乱吃零食；不买、不吃三无食品（）、不乱吃零食；不买、不吃三无食品（无生产地厂家、无生产日期、无保质期）；无生产地厂家、无生产日期、无保质期）；买食品时要注意是否过了保质期。买食品时要注意是否过了保质期。（2）、不要吃腐烂变质的食物以及病死的牲）、不要吃腐烂变质的食物以及病死的牲畜和家禽的肉、蛋、奶等。畜和家禽的肉、蛋、奶等。（3）、学会辨认有毒的食物，如河豚、有毒）、学会辨认有毒的食物，如河豚、有毒 的蘑菇等。的蘑菇等。（4）、食品在贮存时，要低温、防腐，在进）、食品在贮存时，要低温、防腐，在进食之前一定要

2、防止污染。食之前一定要防止污染。 食物卫生的安全要求（5）、对食品加热时一定要高温消毒，加热一定要）、对食品加热时一定要高温消毒，加热一定要彻底。有的食物虽然没有异味，但却含有大量的毒彻底。有的食物虽然没有异味，但却含有大量的毒素，食后能让人中毒，所以一定要高温加热，彻底素，食后能让人中毒，所以一定要高温加热，彻底消灭食物中的细菌。消灭食物中的细菌。（6）、讲究食品卫生，盛放生熟食品的容器及刀、）、讲究食品卫生，盛放生熟食品的容器及刀、菜板等都要分开使用，防止生食品污染熟食品。（菜板等都要分开使用，防止生食品污染熟食品。（7）、不要长期食用含有色素、香精、防腐剂等食品）、不要长期食用含有色素、香精、防腐剂等食品添加剂的食品。添加剂的食品。（8）、不要吃发霉的甘蔗；放在冰箱内的食物遇停）、不要吃发霉的甘蔗；放在冰箱内的食物遇停电变质，不要食用。电变质，不要食用。 食物卫生的安全要求（9）、不要购买流动摊贩销售的食品）、不要购买流动摊贩销售的食品。（10）、防止误用工业盐做菜。）、防止误用工业盐做菜。（11）、万一发现有人有腹泻、腹痛、）、万一发现有人有腹泻、腹痛、呕

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