生产与生产率管理培训课件

1、内容提要内容提要第一章 生产与生产率管理第一章 生产与生产率管理 教学目的：教学目的： 了解企业的生产运作过程及生产运作类型；理解生产率的了解企业的生产运作过程及生产运作类型；理解生产率的含义，掌握生产率测评的基本方法；了解提高生产率的方含义，掌握生产率测评的基本方法；了解提高生产率的方法。法。第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理目录目录 第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理 1.1 企业生产运作企业生产运作 1.1.1 企业生产运作概述企业生产运作概述制造过程与制造业制造过程与制造业 第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理工业品工业品 生活消费品生活消费品制造过程

2、制造过程 资源资源能源能源 典型制造企业的生产运作典型制造企业的生产运作（一）离散型机械制造企业（一）离散型机械制造企业 是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方式。是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方式。生产组织类型：车间任务型和流水线型生产组织类型：车间任务型和流水线型1、车间任务型、车间任务型 指企业的生产指企业的生产同时同时在几个车间在几个车间交叉进行交叉进行，生产的零，生产的零部件部件最终传送到装配车间最终传送到装配车间，装配好的成品由质量部门检验，装配好的成品由质量部门检验，合格件交付市场的一种生产组织方式。合格件交付市场的一种生产组织方式。适用范围：单件、小批量的机械制造

3、企业，主要按定单组适用范围：单件、小批量的机械制造企业，主要按定单组 织生产织生产第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理 特点特点：（：（1）每项生产任务仅使用整个企业的一小部分能）每项生产任务仅使用整个企业的一小部分能 力和资源力和资源 （2）生产设备一般按机群方式布置）生产设备一般按机群方式布置2、流水线型生产、流水线型生产 是指加工对象按事先设计的工艺过程是指加工对象按事先设计的工艺过程依次顺序地经依次顺序地经过各个工位过各个工位，并按，并按统一的生产节拍统一的生产节拍完成每一道工序的加完成每一道工序的加工内容的一种生产组织方式。工内容的一种生产组织方式。 基本特征：基本特征：（

4、1）工作地专业化）工作地专业化程度高，按产品或加工对象组织生产。程度高，按产品或加工对象组织生产。（2）生产按节拍进行，各个工序同期进行作业，重复相同）生产按节拍进行，各个工序同期进行作业，重复相同 的作业内容的作业内容第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理（3）各道工序的单件作用时间与相应工序的工作地（或设）各道工序的单件作用时间与相应工序的工作地（或设 备）数比值相等备）数比值相等 其中其中 ti为第为第i道工序的单件作业时间道工序的单件作业时间 si为第为第i道工序的设备数道工序的设备数 i1,2,m (m为一条流水线的工序数为一条流水线的工序数)（4）工艺过程是封闭的）工艺过程

5、是封闭的第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理 t1 t2 ti tm即：即： r s1 s2 si sm流水线的分类流水线的分类第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理汽车制造业是典型的流水线生产企业汽车制造业是典型的流水线生产企业汽车点焊自动化装配生产线汽车点焊自动化装配生产线某汽车公司装配车间一角某汽车公司装配车间一角第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理流水线型生产案例流水线型生产案例-汽车零部件生产线汽车零部件生产线第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理流水线型生产案例流水线型生产案例-电脑装配线电脑装配线第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理（

6、二）流程型钢铁制造企业（二）流程型钢铁制造企业 流程型制造是指通过对于一些原材料的加工，流程型制造是指通过对于一些原材料的加工，使其使其形状或化学属性发生变化形状或化学属性发生变化，最终形成新形状或新材料的生，最终形成新形状或新材料的生产方式。产方式。类型：重复生产和连续生产类型：重复生产和连续生产钢铁制造企业是典型的流程制造企业，也是资本密集型产钢铁制造企业是典型的流程制造企业，也是资本密集型产业，属于多品种、大批量生产方式业，属于多品种、大批量生产方式钢铁制造企业的生产是以使用重型机械设备进行连续生产钢铁制造企业的生产是以使用重型机械设备进行连续生产为基础。其产品结构呈现哑铃为基础。其产品

7、结构呈现哑铃型特征，即投入较单一的原型特征，即投入较单一的原料与多种辅料，中间产品如铁水、钢水、连铸坯的种类较料与多种辅料，中间产品如铁水、钢水、连铸坯的种类较少，而经过轧制和其他后加工工艺，又转换成很多不同规少，而经过轧制和其他后加工工艺，又转换成很多不同规格的成品。格的成品。第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理流程型生产案例流程型生产案例-宝钢生产线宝钢生产线第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理流程型生产案例流程型生产案例-马钢热轧马钢热轧H型刚生产线型刚生产线 第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理流程型生产的其它案例流程型生产的其它案例第一章第一章 生产与生

8、产率管理生产与生产率管理（三）重入离散型电子制造企业（三）重入离散型电子制造企业 重入型制造是指产品或零件在制造过程中被某些机重入型制造是指产品或零件在制造过程中被某些机器（至少一台）器（至少一台）重复加工两次以上重复加工两次以上。半导体制造业等高科半导体制造业等高科技制造系统的规模庞大技制造系统的规模庞大、技术含量高、生产工、技术含量高、生产工艺复杂，具有典型的重艺复杂，具有典型的重入型制造的特点。入型制造的特点。重入离散型电子制造重入离散型电子制造系统多用于制造现代微系统多用于制造现代微电子产品电子产品电子表面贴装元件的插装生产线第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理重入离散型电子

9、制造企业案例重入离散型电子制造企业案例-AMD第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理（四）服务型企业（四）服务型企业 必须以为人们提供服务，以社会服务为中心组织生产，必须以为人们提供服务，以社会服务为中心组织生产，努力使顾客满意努力使顾客满意分类分类 1、按顾客的需求特性分、按顾客的需求特性分 （1）通用型服务）通用型服务 （2）专用型服务）专用型服务 2、按系统运作特点分、按系统运作特点分 （1）技术密集型）技术密集型 （2）人员密集型）人员密集型第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理服务型企业的案例服务型企业的案例-家乐福超市家乐福超市第一章第一章 生产与生产率管理生产与生

10、产率管理服务型企业的案例服务型企业的案例-医院医院第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.1.2 生产过程组织满足的基本要求生产过程组织满足的基本要求 1、连续性、连续性 指劳动者对对象在生产过程中自始至终在连续不断地进行指劳动者对对象在生产过程中自始至终在连续不断地进行移动移动 ，没有或很少有中断现象。，没有或很少有中断现象。u提高生产过程连续性的主要措施：提高生产过程连续性的主要措施：第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.1.2 生产过程组织满足的基本要求生产过程组织满足的基本要求 2、比例性（协调性）、比例性（协调性） 指各个生产过程之间，生产过程各阶段乃至各工序之

11、间，指各个生产过程之间，生产过程各阶段乃至各工序之间，在生产能力上均应保持适当的比例关系。例如：毛坯制造在生产能力上均应保持适当的比例关系。例如：毛坯制造-加工装配加工装配 基本生产基本生产-设备维修加工设备维修加工-检验。检验。 生产比例性的实现获得途径：生产比例性的实现获得途径：第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.1.2 生产过程组织满足的基本要求生产过程组织满足的基本要求 3、平行性、平行性平行性指加工对象在生产过程中实行平行交叉作业。平行性指加工对象在生产过程中实行平行交叉作业。一批工件在工序间移动的三种典型方式：一批工件在工序间移动的三种典型方式： 顺 序 移 动 法

12、； 平 行 移 动 法 ； 顺 序 平 行 移 动 法 。顺 序 移 动 法 ； 平 行 移 动 法 ； 顺 序 平 行 移 动 法 。（1）顺序移动法是指一批工件在投入每道工序加）顺序移动法是指一批工件在投入每道工序加工时工时，都要等，都要等全部工件在上道工序加工完毕后，才整批地转移到下一道工序全部工件在上道工序加工完毕后，才整批地转移到下一道工序继续加工的继续加工的移动方式移动方式 。 （2）平行移动法是指一批工件投入生产后，工件在各工序间）平行移动法是指一批工件投入生产后，工件在各工序间单单件转移件转移，连续进行加工。，连续进行加工。 （3）平行顺序移动法是综合平行移动和顺序移动方式优点

13、的一）平行顺序移动法是综合平行移动和顺序移动方式优点的一种结合方式。种结合方式。 第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.1.2 生产过程组织满足的基本要求生产过程组织满足的基本要求 4、节奏性（均衡性）、节奏性（均衡性）指生产过程的各个阶段、各工序都要按规定的节奏进行生指生产过程的各个阶段、各工序都要按规定的节奏进行生产，以均衡地完成生产任务。产，以均衡地完成生产任务。均衡生产的好处：均衡生产的好处：有利于保证设备、人力的系统均衡，提高设备与工时利用有利于保证设备、人力的系统均衡，提高设备与工时利用效率；效率；有利于建立正常的生产秩序和管理秩序，有利于降低生产有利于建立正常的生产秩

14、序和管理秩序，有利于降低生产成本成本 。 5、适应性、适应性指企业对产品的需求的变化要有较强的适应能力。指企业对产品的需求的变化要有较强的适应能力。第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.1.3企企业生产运作与管理存在的问题业生产运作与管理存在的问题u以汽车企业为例，拿以汽车企业为例，拿到定单或预测产品需到定单或预测产品需求后应该考虑的问题：求后应该考虑的问题：（1）如何在规定的时间）如何在规定的时间内完成所需的产品品内完成所需的产品品种和数量？种和数量？（2）如何保证产品质量、）如何保证产品质量、降低产品的成本？降低产品的成本？（3）如何高效率地完成）如何高效率地完成产品？产品？第

15、一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理u问题解决途径和方法：问题解决途径和方法：企业的生产计企业的生产计划与划与控控制制现场管理现场管理运作流程与作业方法运作流程与作业方法目前企业现场管理存在的问题目前企业现场管理存在的问题 浪费严重浪费严重 现场环境较差现场环境较差-5S不到位不到位 无效劳动普遍存在无效劳动普遍存在第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理企业流程与作业方法存在的问题企业流程与作业方法存在的问题 没有标准、规范的作业流程和操作方法没有标准、规范的作业流程和操作方法 企业的整体运作不规范、不科学，且各部门独立企业的整体运作不规范、不科学，且各部门独立 流程分裂、各部

16、门职能界限不清晰，造成流程运行不畅，流程分裂、各部门职能界限不清晰，造成流程运行不畅，部门间协作效率低下部门间协作效率低下 流程中重复作业多，作业等待时间长流程中重复作业多，作业等待时间长第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理u基础工业工基础工业工程能解决哪些问题？程能解决哪些问题？ （1）最佳作业方法的问题）最佳作业方法的问题 （2）最佳作业方法的标准化及劳动定额问题）最佳作业方法的标准化及劳动定额问题 （3）与最佳作业方法相关的生产场所布置、物）与最佳作业方法相关的生产场所布置、物 流路线设计、工具设计等问题流路线设计、工具设计等问题 （4）工作设计问题）工作设计问题 （5）现场管

17、理问题）现场管理问题第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理u有效的运作与管理，还需要以下一些方面的支有效的运作与管理，还需要以下一些方面的支持：持：（1）企业领导及员工的高素质）企业领导及员工的高素质（2）合理的生产场所布局和物流规划）合理的生产场所布局和物流规划（3）与企业匹配的管理信息系统）与企业匹配的管理信息系统（4）现代人力资源管理的支持）现代人力资源管理的支持第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.2 生产率与生生产率与生产率管产率管理理 1.2.1 生产率与生产率工程生产率与生产率工程 生产可简化成要素经过投入、转换，而得到产出物的过程。生产可简化成要素经过投入、

18、转换，而得到产出物的过程。第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.2.1 生产率与生产率工程生产率与生产率工程 投入（投入（Input）-为获得这些产出而投入的生产要素为获得这些产出而投入的生产要素 产出（产出（Output）-满足外界需要而生产的产品或提供的服满足外界需要而生产的产品或提供的服务务 生产率实际上就是衡量生产要素（资源）使用效率的尺度。生产率实际上就是衡量生产要素（资源）使用效率的尺度。 衡量生产率主要是为了通过使用较少的投入生产相同的产衡量生产率主要是为了通过使用较少的投入生产相同的产出或者通过使用相同的投入生产较多的产出来改善经营。出或者通过使用相同的投入生产较多

19、的产出来改善经营。第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.2.1 生产率与生产率工程生产率与生产率工程 大多数组织都以提高生产率，以较少的投入生产较多的产大多数组织都以提高生产率，以较少的投入生产较多的产出为目的，这也常是企业战略的关键成功因素。出为目的，这也常是企业战略的关键成功因素。 生产率（生产率（Productivity)是产出与投入比：是产出与投入比： P=O/I第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定生产率管理与测定 生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规划、测定、生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规划、测定、评价、控制和提高的

20、系统管理过程。评价、控制和提高的系统管理过程。 生产管理的实质是以不断提高生产率为目标和动力，对生生产管理的实质是以不断提高生产率为目标和动力，对生产系统进行积极地维护和改善。产系统进行积极地维护和改善。第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定生产率管理与测定 （一）生产率测定与评价的概念和意义（一）生产率测定与评价的概念和意义 1、生产率测定与评价的概念、生产率测定与评价的概念 生产率测定与评价，是对某一生产、服务系统（组织）或社会生产率测定与评价，是对某一生产、服务系统（组织）或社会经济系统的生产率进行测定、评价及分析的活动和过程。包括：经济系统的生产率进

21、行测定、评价及分析的活动和过程。包括： 生产率测定（生产率测定（ProductivityMeasurement）：客观地试题和）：客观地试题和计算对象系统当前生产率的实际水平，为生产率分析提供基本计算对象系统当前生产率的实际水平，为生产率分析提供基本素材和数量依据。素材和数量依据。 生产率评价（生产率评价（Productivity Evaluation）：将对象系统生产）：将对象系统生产率实际水平的测算结果与既定目标、历史发展状况或同类系统率实际水平的测算结果与既定目标、历史发展状况或同类系统水平进行比较的基础上，对生产率状况及存在的问题所进行的水平进行比较的基础上，对生产率状况及存在的问题所

22、进行的系统评价和分析，能为生产率的改善与提高提供比较全面、系系统评价和分析，能为生产率的改善与提高提供比较全面、系统和有实用价值的信息。统和有实用价值的信息。第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定生产率管理与测定 、生产率测评的意义、生产率测评的意义 生产率测评是生产率提高的前提，是生产率管理系统过程生产率测评是生产率提高的前提，是生产率管理系统过程的中心环节和实质内容之一。的中心环节和实质内容之一。 在企业生产系统在企业生产系统等微观组等微观组织的发展过程中，生产率测评的织的发展过程中，生产率测评的作用和意义不容忽视。作用和意义不容忽视。第一章第一章 生产

23、与生产率管理生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定生产率管理与测定 （二）生产率测评的种类（二）生产率测评的种类第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定生产率管理与测定 、按生产系统投入资源或要素范围、按生产系统投入资源或要素范围分类分类 单要素生产率（单要素生产率（Single Productivity, SP）是生产过程的是生产过程的总产出与某一种资源（要素）的投入之比。这时对各种资总产出与某一种资源（要素）的投入之比。这时对各种资源投入而言可有不同的生产率度量。如：源投入而言可有不同的生产率度量。如：u劳动生产率：劳动生产率：用劳动力（人数、工时等

24、）作为总投入计算的生用劳动力（人数、工时等）作为总投入计算的生产率；产率；u资本生产率：资本生产率：用折旧费或者固定资产帐面值作为投入计算的生用折旧费或者固定资产帐面值作为投入计算的生产率；产率；u设备生产率：设备生产率：用设备额定产出能力或可利用工时作为投入计算用设备额定产出能力或可利用工时作为投入计算的生产率的生产率; u能源生产率：能源生产率：用能源（通常以千瓦为单位）作为投入（只考虑用能源（通常以千瓦为单位）作为投入（只考虑能耗）计算的生产率；能耗）计算的生产率；u原材料生产率：原材料生产率：用投入生产过程的原材料重量或价值作为投入用投入生产过程的原材料重量或价值作为投入计算的生产率；

25、计算的生产率；u成本生产率：成本生产率：用所有资源的成本总计作为投入计算的生产率。用所有资源的成本总计作为投入计算的生产率。第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定生产率管理与测定 、按生产系统投入资源或要素范围分类、按生产系统投入资源或要素范围分类 多要素生产率（多要素生产率（Multifactor Productivity, MP）。）。是生是生产过程中或系统的总产出与几种生产要素的实际投入量之产过程中或系统的总产出与几种生产要素的实际投入量之比，表明几种要素的综合使用效果。比，表明几种要素的综合使用效果。 总生产率或全要素生产率（总生产率或全要素生产率（

26、Total Productivity, TP）。）。是生产过程或系统的总产出与全部资源（生产要素）的投是生产过程或系统的总产出与全部资源（生产要素）的投入总量之比。入总量之比。第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定生产率管理与测定 、按生产系统运作结果分类、按生产系统运作结果分类 分为狭义生产率和广义生产率分为狭义生产率和广义生产率狭义生产率狭义生产率指只考虑直接的资源（要素）投入产出结果的指只考虑直接的资源（要素）投入产出结果的各种生产率。各种生产率。广广义生产义生产率率指生产系统从投入到产出转换过程的总绩效或指生产系统从投入到产出转换过程的总绩效或效能。

27、通效能。通过效益与效果、效率、质量、生产率、获利能力、过效益与效果、效率、质量、生产率、获利能力、工作生活质量、创新这七个指标进行测评。工作生活质量、创新这七个指标进行测评。第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定生产率管理与测定 3、按生产率测评层次和对象分类、按生产率测评层次和对象分类 国民经济生产率、部门（或行业）生产率、地区经济生产国民经济生产率、部门（或行业）生产率、地区经济生产率、组织（企业等）生产率等。率、组织（企业等）生产率等。 4、按生产率测评方式分类、按生产率测评方式分类静态生产率静态生产率(Static Productivity Rati

28、os)指一个时期的产指一个时期的产出量与投入量之比，是一个测评期的绝对生产率。出量与投入量之比，是一个测评期的绝对生产率。动态生产率指数动态生产率指数(Dynamic Productivity Indexes)指一个指一个时期（测评期）的静态生产率被以前某个时期（基准期）时期（测评期）的静态生产率被以前某个时期（基准期）静态生产率相除所得的，它反映了不同时期生产率的变化。静态生产率相除所得的，它反映了不同时期生产率的变化。第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理1.2.2 生产率管理与测定生产率管理与测定第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理生产率管理系统模型图1.2.2 生产率

29、管理与测定生产率管理与测定（三（三）生产率测定的基本方法）生产率测定的基本方法测定期内产出量测定期内产出量静态生产率静态生产率测定期内要素投入量测定期内要素投入量第一章第一章 生产与生产率管理生产与生产率管理q1iIiOi/QQ单要素生产率miIiqOiQQ11i/TP多要素或全要素生产率时期投入量时期产出量时期投入量时期产出量动态生产率指数jkk/j/1.2.2 生产率管理与测定生产率管理与测定（四）（四）生产率生产率测定需要注意的问题测定需要注意的问题从理论上讲，生产率是一个比值。但是实际应用中常采用从理论上讲，生产率是一个比值。但是实际应用中常采用某种代用度量单位衡量生产率。某种代用度量单位衡量生产率。在单要素或多要素的生产率计算过程中，不必都用总的产在单要素或多要素的生产率计算过程中，不必都用总的产出做分子，有时常常需要计算某一特定范围下的生产率。出做分子，有时常常需要计算某一特定范