学校营养餐实施方案（精选7篇）_学生营养餐实施方案

1、学校营养餐实施方案（精选7篇）_学生营养餐实施方案 学校养分餐实施方案（精选7篇）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“学生养分餐实施方案”。 第1篇：学校养分餐实施方案 养分改善安排实施方案 学生养分改善安排是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食养分，增加身体素养，促进少年儿童健康成长，依据国务院办公厅文件国办发202254号文件精神，结合我校实际，特制定三角中学养分改善安排实施方案。 一、养分改善安排实施领导小组： 组 长：xxx 副组长：xxx 成员：xxx xxxx xxx xx 李xx 王xx 各年级组长 各班班主任。

2、二、供餐方式 采纳食堂供餐方式 三、组织机构和职责 1.食品选购质量监督组 组长:xx 成员：xx （兼菜肉保管及档案管理）食堂工作人员 (1).主要监督食品及原料的选购环节的质量平安状况，详细检查选购的鸡蛋、牛奶、馍、生肉、簇新蔬菜、水果等的质量，落实、查看供货商的质检报告并存档。随时对选购的货物进行质量抽查，填写抽查表。 (2).做好学校食堂各类菜饭的检验。 (3).按时做好食堂供餐的管理工作，保证按时按点供应学生。 (4).监督做好每一次的样品保存工作和档案整理工作。 (5).每天早13：50对各班用餐状况进行检查，听取学生看法。 2.供应加工监督组 组长：xxxx 成员：xxxx 职责

3、和要求： (1).主要负责食品加工环节的质量、卫生、平安管理工作。每天早8：0010：00，对食品及加工过程进行抽查验收，确保质量。 (2).走访学生，了解学生对养分餐实施的看法、建议和调研对食堂工作的满足度，提出改进看法，督促食堂进行整改。 (3).每天检查食堂卫生，包括餐厅、操作间、储物间、餐具，检查食物加工过程中的卫生。 (4).督促做好食品留样工作，留样时间为48小时。 督促要求食堂不得出售火腿肠、便利面、饮料等养分不高的食品充抵养分餐券，假如不遵守这些规定，将按食品平安事故处理。刚好了解学生用餐状况，刚好将状况上报学校。 3.财务组 组长：xxxx 成员：xxxx 各班主任 职责和要

4、求： (1).做好学生养分餐经费保障工作。 (2).专款专用，设立专帐，不得挪用养分餐保障经费。 4.宣扬和档案管理组 组长：xxx 成员：各班主任 职责与要求： (1).负责做好养分餐宣扬教化工作，指导各班做好学生的思想工作，主要就餐食品为鸡蛋、牛奶、面包。督促学生按时就餐，不要奢侈，同时把剩菜和剩饭倒在指定位置，不能乱倒，留意环境卫生。 (2).整理好养分餐各种登记表册，装订成册，归档管理。 (3).每周进行总结，找出问题，提出整改方案。 四、工作实施步骤： 1.每日分管平安领导牵头，负责验收菜和肉，（数量、质量），并养分改善安排管理人（食堂工作人员）登记后保管、加工。 2.每天早晨8:0

5、0组织加工人员，根据学校要求加工.3.每天课间组织学生到食堂用餐。 4.值班老师及班主任督促学生用餐（学生必需填写用餐登记表），指导学生餐后将垃圾放垃圾桶，不得乱扔。 5.每天由档案组人员专人填写相关表册，装订存档。 6.加工组将餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所。 五、实施范围和标准 我校在校期间向每生每天免费供应荤素搭配的面、菜、奶、蛋食品，依据学生状况适时更换菜谱，但必需保证每生足额享受国家3元的补助。 六、实施时间： 从2022年5月1日起实施。 七、责任追究 食堂必需建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必需严格根据相关的食品平安法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理

6、不善或各种失误，造成食品平安事故或严峻后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生平安和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。 八、平安防范 学校要强化食品卫生平安意识，树立平安第一的思想，建立健全学校平安防范和事故处理机制，包括日常的平安防范措施，应急预案等。 三、管理系统建设 1.学生实名制学籍由学校网络管理。 2.学生养分状况每学期同卫生院或县疾控中心联系进行普查、抽查，学校成立以校长为组长的相关机构适时监测。 四、监督举报电话及电子邮箱 监督电话 xxxxxxxxxxxxx 第2篇：学校养分餐实施方案 学校养分餐实施方案 篇1:学校养分餐工

7、程实施方案(731字) 为落实省委、省政府提出的“不让一个孩子因贫困而辍学”、让全部孩子“念上书、念好书”的目标，切实保障农村家庭经济困难学生接受教化的机会和权利，增加农村中小学家庭经济困难学生的体质，促进学生的健康成长，依据县政府关于全县农村中小学“4+1工程”实施方法的相关要求，结合我校实际，制订岭头乡中心学校爱心养分餐工程实施方法如下: 一、养分餐对象 农村享受就学资助的低收入家庭子女、福利机构监护的未成年人、受“桑美”台风灾难影响较严峻户的子女、革命烈士子女、 五保供给的未成年人以及符合低收入家庭条件的残疾学生和少数民族学生。(我校及南峰小学共有312人) 二、餐费标准 自20xx年秋

8、季入学起先，由学校每周对上述学生免费供应2餐荤素搭配、养分合理的养分餐。补助标准为每生每周5元。 三、就餐方式 每周三次养分餐分为两种就餐方式，即两餐用牛奶，一餐用荤素搭配的养分菜。每周一、周二，享受养分餐学生由各班班主任负责每周一下午四点钟前到养分餐厅领取牛奶;周三、周四用养分菜，享受学生分为四批就餐。第一批周三中餐，其次批周三晚餐， 第三批周四中餐，第四批周四晚餐(各批名单另支配)，各凭餐券和自带饭筷到养分餐厅就餐。南峰小学享受养分餐学生，因条件所限每周三餐均发牛奶，由乡中心学校负责托送。 四、食品平安 为保证“养分餐”的卫生平安，学校由夏军校长主管、吴锡兴书记分管、班主任和生活指导老师详

9、细管，加强对食品选购、烹制、炊具消毒、用水等环节的卫生监督管理。做好食品选购台帐，坚持食堂从业人员体检制度，按有关规定和程序申办卫生许可证，确保学生健康平安。建立健全岗位责任制和责任追究制，做到层层把关，责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事务的应急预案，做到刚好处置，保证学生健康平安和学校稳定。 篇2:小学学生养分餐实施方案(1075字) 为实行有关“养分餐工程”的文件精神，切实实施好我校的养分课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学养分餐工程实施方案: 一、指导思想 实施“养分餐工程”，为改善农村小学学生养分缺乏现状，调整饮食结构，增加养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育

10、人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、基本原则 根据“政府主导、因地制宜、健康平安” 的原则，稳步推动我校学生养分改善安排，不断提高学生养分健康水平。 三、实施内容及供餐方式 (一)实施内容 1.标准及经费来源 从20xx年春季学期起，国家为农村义务教化阶段学生供应养分膳食补助，标准为每生每天3元，所需资金全部由中心财政担当。 2.加强教化、广泛宣扬 我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生养分状况不良，我校确定增加学生养分，每天课间让学生补充足够的养分，提高学生的身体素养。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行养分健康教化，建立健康的饮食行为，使“养分改善安排”深化人心，家喻户晓。 3、

11、供餐方式及人数 我校学生养分改善安排将实行课间加餐模式,共2370人，食品供应根据上级有关规定执行。 四、养分餐工程实施领导小组: 组长:谢礼传 副组长:郭建生 成员:值周行政、各班班主任和科任老师 五、工作实施详细步骤: 1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期，并做好登记。 2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。 3、班任课老师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问题后老师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题全部食品停止发 放，并马上报告值日行政启动应急预案。 4任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将

12、垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。 5、餐后各班刚好打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不行回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整齐。 六、实施范围和标准 我校实施在校学生每人每天3元的补助标准，食品由教化局指定供应商供货。 七、责任追究 凡因管理不善或各种失误，造成食品平安事故或严峻后果的，将追究相关人员的责任。 八、平安防范 1、成立平安应急小组 组长:谢礼传 组员:郭建生、徐安、唐开文、钟湘维、各班班主任。 2、学校要强化食品卫生平安意识，树立平安第一的思想，建立健全学校平安防范和事故处理机制，包括日常的平安防范措施，应急预案等。 3、一旦发生较严峻的食品卫生平安事故，由校长负

13、责救援指挥，全体教职工主动协作，学校马上向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要刚好坚决的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病状况，做好秩序维护等工作。 篇3:初中学生养分餐实施方案(697字) 养分餐工程是国家的一项惠民工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了响应政策，增加我校学生养分，增加学生身体素养，促进学生健康成长。依据上级指示和文件精神，结合我校实际，特制定养分餐工作安排: 一、养分餐工程实施领导小组: 组 长:xxx 副组长:xx 成 员: 各班班主任 二:供餐方式: 每天早上七点五十至八点半由班主任负责，养分餐管理小组成员 监督按班级到餐厅凭养分餐证领取。

14、1、质量检验验收组: 组长:xx 组员:xxxx 职责和要求:(1)对全部入库物品进行质量抽查，填写抽查表， (2)走访学生，了解学生对养分餐的看法或建议。 (3)确保质量，核对数量。 2、养分餐管理组: 组长:xx 组员:各班班主任 职责和要求:(1)监督按时足额供应各班簇新的养分餐。 (2)指导学生按时有序就餐，不能奢侈或乱扔。 (3)了解学生变动状况，刚好将状况汇报学校。 3、统计和档案管理组: 组长:xx 组员:各班班主任 职责和要求:(1)每周按时做好分发统计工作。 (2)整理好每天每班的用餐状况，装订成册，归档管理。 4、养分餐选购组: 组长:xx 组 员:xxxxxxxxxxx

15、保管员:xxx 会 计:xxx 出 纳:xxx 5、养分餐食谱: 鸡蛋、稀饭豆花 紫菜汤 醪糟汤 银耳汤 豆浆西红柿鸡蛋汤 炸 鸡腿 炸小黄鱼 烤肠 包子 油饼 油条 菜夹馍 荷叶饼 三、工作实施详细步骤: (1)每天由分管小组牵头，负责验收，做好登记保管，统计、发放工作。 (2)管理学生每天早上按班人数凭证就餐。 (3)督促学生就餐后将垃圾自觉放入垃圾箱，不得乱扔。 四、实施范围和标准: 我校根据上级要求，学生在校期间每人每天免费供应养分餐，必需保证每生每天足额享受国家3元补助。 xx初中 20xx年3月28日 篇4:小学养分餐实施方案(602字) 为实行省、市、县有关“养分餐工程”的文件精

16、神，切实实施好我校的养分餐工作，提高学生养分水平和身体素养，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教化方针，实施“养分餐工程”，为我校学生长期食用养分良好的午餐，改善农村小学学生养分缺乏现状，调整饮食结构，增加养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、学校基本状况 我校现有学生186名，老师10名，现有教学班6个，教室6间。 三、养分餐工作领导小组 组长:秦玉香(校长) 成员:王有芳 王 环 梁小平 王万香 把余花 周凤英 管理员:庄发学 四、管理方法 1、“养分餐工程”的实物供应。每天有管理员列出供应食物清单，由班主任依

17、据班上学生人数领取同等数量的食品，检查无误后签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项管理人员全 面负责，严格把关，确保质量关，确保平安关。 2、班主任负责本班“养分餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食品的发放造册登记，每月汇合成册入档，以备检查和审计。 五、工作措施 1、管理员负责严格检查供应的食物的质量及数量。 2、班主任应实行多种形式，向家长和学生进行大力宣扬，使养分餐工作的实施顺当开展。 4、每天早上学生在教室坐好，以便班主任分发早餐。 5、强化监督管理。实施养分餐必需坚持平安、养分、便利、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食平

18、安。 篇5:学校养分餐工程实施方案(572字) 为改善全校学生膳食养分，增加身体素养，促进少年儿童健康成长，确保“养分餐工程”顺当进行，特制定本实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教化方针，以“养分均衡，健康膳食”为主题，通过定点招标选购，按时配送发放，改善农村学生养分缺乏现状，调整饮食结构，增加养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、就餐模式 我校已建成标准化的学生食堂，并获得许可证。经学校探讨确定我校实行住校生学生食堂供应养分午餐，走读生恒信公司供应课间餐的供应模式。 三、详细操作方法 1、做好宣扬，使这项惠民工程家喻

19、户晓。 2、做好资金管理和运用，建好专账。 四、领导机构及职责 ( 一)领导机构: 为加强对实施“养分餐工程”的组织领导，学校成立由校长史兴毅任组长的领导小组，由总务主任刘劲松负责食堂管理工作。 (二)工作职责: 1、制定“安排”实施方案和方法，审定人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。 2、专帐专管，确保资金须要和专款专用。 3、定期组织膳食委员会对“养分餐”食品平安的综合监督，定期开展对学校食品平安的检查，对重大食品平安事故进行查处。 4、组织开展学生养分与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生学问培训。 5、成立相应的工作小组，落实责任，确保食品的保管、贮存、加工程序科学性强，操

20、作性强。 双河镇中心学校本部 篇6:小学生养分餐实施方案(899字) 为实行省、市、县有关“养分餐工程”的文件精神，切实实施好我校的养分餐工作，提高学生养分水平和身体素养，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教化方针，实施“养分餐工 程”，为我校学生长期食用养分良好的午餐，改善农村小学学生养分缺乏现状，调整饮食结构，增加养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、领导小组构成 组 长:各校校长 副组长:各村村委会主任 后勤主任 教育主任 成 员:全体老师 社长(大村3人 小村2人) 家长代表(大村3人 小村2人) 三、监督

21、人员及分工 王昌盛 全面负责全镇养分餐监督工作 王 辉 负责上寨、小寨小学养分餐监督工作 朱 珅 负责陈寨、十号小学养分餐监督工作 宋兴才 负责中卫、雷寨小学养分餐监督工作 蔡怀华 负责陈家墩、马站小学养分餐监督工作 四、详细工作支配 1.管理:各校校长全面负责养分餐工作 2.选购:有后勤主任和一名老师负责 3.验收、保管、留样:各校支配一名老师负责 4.加工、分发:炊事员和伙管员负责 5.领饭:有各班班主任负责 四、供餐方式 1.小学生每生根据3:00元标准配餐 2.供餐时间:早自习期间 3.就餐依次:四、五年级?二、三年级?一年级 4.春季学期每周食谱 星期一:面包+牛奶 星期二:臊面 星

22、期三:蛋糕+粥 星期四:稀饭+鸡蛋 星期五:面包+牛奶 五、管理方法 1.“养分餐工程”的实物选购。每天有选购清单出售人员签字，选购员签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项由选购人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保平安关。 2.班主任负责本班“养分餐工程”的日常管理，每天对学生的用餐状况造册登记，每月汇合成册入档，以备检查和审计。 3.加工人员负责食用品的加工及发放工作。 六、工作措施 1、学校支配后勤主任和老师代表负责养分餐经费管理，进行日清月结，期末总结算，负责督促各人员轮番做好食堂各方面工作。 2、选购员负责选购，学校负责车费。 3、学校应实行多种形式，向家长和学生进行大力

23、宣扬，使养分餐工作的实施顺当开展。 4、强化监督管理。实施养分餐必需坚持平安、养分、便利、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食平安。 篇7:小学学生养分餐工作实施方案(1034字) 为实行国务院办公厅关于农村义务教化学生养分改善安排的看法(国办发【20xx】54)和汪清县教化局有关“养分餐工程”的文件精神，为增加我校学生的体质，促进学生的健康成长，提高养分水平和身体素养，为切实做好我校的养分餐工作，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教化方针，实施“养分餐工程”，为我校学生长期食用养分良好的午餐，改善农村小学学生养分缺乏现状，调整

24、饮食结构，增加养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、学校基本状况 我校现有学生457名，教职工81名，教学班22个。依据学籍管理系统随时可以建立养分餐学生信息管理系统。 三、养分餐供餐模式 (一)供餐方式。养分餐原料由教化局指定的供应商统一配送，学校在专用贮存加工室进行加工，根据规定时间由指定人员发送至班级，由班主任组织统一用餐，的确保证用餐质量， (二)供餐时间及地点。学生养分餐将在每天上午第三节课前非常钟配发至班级，由班主任组织分发给每一名学生，杜绝学生食用过程中的奢侈，教化学生养成良好的饮食习惯。 (三)供餐内容。由养分专家进行合理配餐

25、，保证学生每天一袋牛奶，搭配各种糕点、火腿、鸡蛋、水果等。每周食谱由教化局结合学校实际确定。 四、严格规范管理 养分餐资金管理实行日清、月结制度。结算方式按政府选购办价格，学校接到教化局校办的通知，根据统一时间结算。养分餐资金只能用于为学生供应养分食品，不得干脆发给学生个人或家长，任何人不得套取和冒领国家补助资金。补助资金由学校财会人员管理，确保资金运用平安、规范和有效。定期公布经费账目、养分食谱、用餐学生名单、食品数量和价格等信息、接受学生、家长和社会监督。 五、平安管理 1、要把食品平安放在首位，实行食品平安分区划片管理。制定我校校内食品平安突发事务应急预案，刚好做好相关处置、报告、信息发

26、布等工作，确保学生食品平安。 2、饮食过程前由班主任老师监督学生洗手、消毒。 3、分发食品人员要全程做好食品平安工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。 六、宣扬教化 学校将召开家长会并充分利用各种形式的宣扬教化，向学校管理人员、师生、家长和供餐人员普及养分科学学问，提高对学生养分改善工作重要性的相识，培育科学的养分观念和饮食习惯，全面改善学生养分状况。充分利用各种媒体，实行多种形式，向全社会精确、深化地宣扬这项惠民政策。 七、养分监测 结合每年一次的学生体检进行养分状况监测和分析，为养分改善工作评估供应科学依据。 第3篇：中小学学校养分餐实施方案 通红甸乡中小学养分改善实施方案（试行） 学生养分

27、改善安排是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食养分，增加身体素养，促进少年儿童健康成长，依据各级文件精神，结合我校实际，特制定我校中小学养分改善实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教化方针，实施“养分餐工程”，为我校学生长期食用养分餐，改善农村小学学生养分缺乏现状，调整饮食结构，增加养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、养分改善实施领导小组： 组 长：范延兵 副组长：尹兴才、王勇、李海林 成员：毛光平、吴正涛、陈伟林、秦祖富、浦恩奇、郭永刚，中学各年级组长、各班班主任。 二、供

28、餐方式 方案一：所梅早、山羊母、小得勒三所完小采纳食堂供餐方式（早点增加盖头一元左右，晚餐增加一个肉两元左右）。 方案二：中学、通红甸小学、大婆左小学、小河边小学采纳玉溪职教旅游集团供餐（牛奶加面包或蛋黄派）。 两个方案试运行一周，然后由各校学生、老师及家长探讨沟通后采纳适合我乡实际的实施方案。 三、组织机构和职责 1.食品选购质量监督组 组长:范延兵 成员：尹兴才、各完小校长 （兼菜肉保管及档案管理）食堂工作人员 (1).主要监督食品及原料的选购环节的质量平安状况，详细检查选购的生肉、簇新蔬菜等的质量，落实、查看供货商的质检报告并存档。随时对选购的货物进行质量抽查，填写抽查表。 (2).做好

29、学校食堂各类菜饭的检验。 (3).按时做好食堂供餐的管理工作，保证按时按点供应学生。 (4).监督做好每一次的样品保存工作和档案整理工作。 (5).每天15：30对各班用餐状况进行检查，听取学生看法。 2.供应加工监督组 组长：尹兴才 成员：完小校长及食堂工作人员 职责和要求： (1).主要负责食品加工环节的质量、卫生、平安管理工作。每天早7：3010：00，对食品及加工过程进行抽查验收，确保质量。 (2).走访学生，了解学生对养分餐实施的看法、建议和调研对食堂工作的满足度，提出改进看法，督促食堂进行整改。 (3).每天检查食堂卫生，包括餐厅、操作间、储物间、餐具，检查食物加工过程中的卫生。

30、(4).督促做好食品留样工作，留样时间为48小时。 3.财务组 组长：尹兴才 成员：董继红、顾明、各完小总务 职责和要求： (1).做好学生养分餐经费保障工作。 (2).专款专用，设立专帐，不得挪用养分餐保障经费。 (3).指导各班做好学生的养分餐运用状况，并对运用状况提出看法建议。 4.宣扬和档案管理组 组长：马伟 成员：刘云、各完小校长 职责与要求： (1).负责做好养分餐宣扬教化工作，指导各班做好学生的思想工作。督促学生按时就餐，不要奢侈，同时把剩菜和剩饭倒在指定位置，不能乱倒，留意环境卫生。 (2).整理好养分餐各种登记表册，装订成册，归档管理。 (3).每周进行总结，找出问题，提出整

31、改方案。 四、工作实施步骤： 1.每日分管平安领导牵头，负责验收菜和肉，（数量、质量），并养分改善安排管理人（食堂工作人员）登记后保管、加工。 2.每天早晨6:20组织加工人员，根据学校要求加工。 3.每天早晨或课间、下午三段组织学生到食堂用餐。 4.值周老师及班主任督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾统一回收，不得乱扔。 5.每天由档案组人员专人填写相关表册，装订存档。 6.加工组将餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所。 五、实施范围和标准 我校在校期间向每生每天免费供应荤素搭配的面、菜、奶、蛋食品，依据学生状况适时更换菜谱，但必需保证每生足额享受国家3元的补助。 六、实施时间： 从2022年3月7

32、日起实施。 七、平安防范 学校要强化食品卫生平安意识，树立平安第一的思想，建立健全学校平安防范和事故处理机制，包括日常的平安防范措施，应急预案等。 华宁县第九中学 通红甸乡中心小学 2022年3月6日 第4篇：学校学生养分餐实施方案 养分餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食养分，增加学生身体素养，促进学生健康成长，依据国务院办公厅关于实施农村义务教化学生养分改善安排的看法（国办发202254号）和涟源市农村义务教化学生养分改善安排工作实施方案（试行），结合我校实际，特制定我校养分午餐工程实施方案。 一、养分餐工程实施领导小组： 组长：

33、3;··· 副组长：··· 成员：········、各班班主任。 二、供餐方式 （一）、本校共有学生510人，拟采纳学校食堂（或其他方式）供餐。 （二）、工作流程及要求 1、确定供货商并签订食品质量平安保证协议。 负责人：··· 2、食品检验登记分类存放。 负责人：··· 3、食品加工（处理不良食品） 负责人：··· 工作人员：食堂工作人员 4、质量监督 ·

34、··、学生代表、学生家长代表。 5、建立“学生养分餐”档案 负责人：··· 要求： a、在学校校内网站上开拓“学生养分餐”专栏。 b、学校档案室建立“学生养分餐”专柜。 详细内容及资料收集整理： 应急预案、食品质量平安保证协议（聂成红） 原材料证据及检验证、每一次的样品保存工作和每一天的午餐统计、每周食谱、陪餐安排支配表、陪餐记录、从业人员培训及体检登记表册。（聂国平） 实名制数据系统（廖伟华） 餐饮服务许可证及其各项手续、资金管理台帐（李小文）学生体质状况检测数据资料（聂海平） 学生养分餐宣扬工作资料（黄学军颜峰） 食品检验登记数据及不良食品

35、处理数据（阳红光） 其他资料（颜和平） 6、质量监督小组职责和要求： （1）、监督食堂按时足额供应簇新可口的午餐； （2）、按时发放就餐用卷，并履行好手续。 （3）、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能奢侈； （4）、指导各班做好学生的用餐登记工作 （5）、按时督促学生支配的时间用餐。 （6）、了解学生状况，刚好将状况上报学校； （7）、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒； 三、责任追究 食堂必需建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必需严格根据相关的食品平安法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品平安事故或严峻后果的，将追究相关人员的责任。

36、凡因向学校配送不符合国家卫生平安和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。 四、管理系统建设 1、学生实名制学籍由省干脆网络管理。 2、学生养分状况每学期由聂海平主任负责同镇卫生院或涟源市疾控中心联系进行普查、抽查，学校成立以校长为组长的相关机构适时监测。 五、制定学校食品平安事故应急处理预案 为有效预防学校食品卫生平安突发事故的发生，刚好限制和消退校内突发事故的危害，保障广阔师生身体健康和生命平安，切实有效地降低和限制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教化教学秩序和校内的稳定，依据中华人民共和国食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、学校卫生工作条例、突

37、发公共卫生事务应急条例及教化部门的有关要求，从我校实际动身，特制定本预案。 （一）、领导机构与职责 1、学校成立食品卫生平安事故应急处理领导小组： 组长：··· 副组长：··· 成员：···及各班主任 2、应急处理领导小组主要职责： （1）在获悉学校发生食品中毒事故后，马上赶赴现场，具体了解状况。统一指挥食品卫生平安事故处理，协调各方力气进行应急救援，限制事态发展。主动帮助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的缘由进行调查，刚好追踪了解中毒师生的状况及中毒缘由，并马上逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥当处

38、理事故。 （2）定期组织学校食品卫生平安工作总结、研讨，形成评估和反馈看法，刚好查漏补缺。 （3）统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快复原学校正常教化、教学秩序。 （二）、日常工作的开展 1、完善制度。建立健全食品卫生工作制度、上岗人员工作要求、食堂管理制度等，悬挂于墙壁醒目处。 2、强化督查。在领导小组的详细指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它平安工作，进行定期和不定期的食品平安及食堂从业人员健康、卫生督查。 3、落实职责。以欧阳青天为学校食品平安第一责任人，聂成红、聂国平为干脆管理责任人，阳红光为食品平安报告人，各老师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。 4、加强教

39、化。加强对广阔师生及食堂从业人员的食品卫生学问的宣扬教化，通过举办专题培训班、学问讲座等形式，丰富卫生学问，增加卫生意识，提高自觉性和责任感。 （三）、详细的应急措施 学校成立食品卫生平安事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，马上启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当马上做好各项应急处理工作： 1、主动组织抢救病人，尽可能根据就近、相对集中的原则进行抢救处理。在医生的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。刚好送往上级医院妥当处理病人，刚好解决有关问题。 2、马上向卫生院、教化局和市防疫站报告学生中毒状况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，

40、假如怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。 3、食物中毒事故发生后学校应留意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防限制机制、卫生监督部门确认，要严格限制消息发布渠道，刚好、精确做好信息公开，并照实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要刚好澄清，避开师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生，稳定学生心情，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。 4、爱护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止接着食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以限制。 5、在卫生部门的专业人员到达后，

41、协作专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的状况并开呈现场流行病学调查。对剩余的食物予以短暂封存。待现场调查结束后，根据卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。 6、帮助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。 （四）、留意事项 稳定师生心情，以免引起不必要的混乱。 事故发生后，要留意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。 发觉师生有类似食物疑似中毒症状时，应快速送医院诊治。 快速向教化局及卫生防疫部门报告。 做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要马上主动协作有关部门取样。 快速排查食用致毒食物的师生名单，并检

42、查他们的身体状况。 主动协作上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。 第5篇：学校养分餐工程实施方案 城子小学“养分餐工程”实施方案 依据围场县教体局2022【147号】文件精神，特制订城子小学校学生养分餐实施方案如下： 一、指导思想。 学生养分餐工程是党和政府执政为民的详细体现，此项工作政策性强，意义重大，我们要高度重视，把思想统一到国家政策上来，建立健全各项机制，分工明确，责任到人，把详细工作做细做好，把好事办好，把“养分餐工程”办成“阳光工程”。 二、实施范围及标准。 1、范围：全部在我校就读的学生。 2、标准：每日每生价值3元的牛奶、面包、火腿肠。 3、形式：每天以实物形式干脆发到

43、学生手中，实行下午大课间后加餐。 三、实施步骤。 1、选购程序：由县教化局统一选购，配送到我校。 2、食品配送：福满家供应商每周为我校配送一次，我校专职负责人验收合格后，签字并存入学校专用仓库。 四、养分餐日常管理制度。 1、做好养分餐工程的宣扬工作，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深化人心。 2、做好健康教化工作，使学生养成良好的卫生习惯。 3、配备管理人员和老师，确保管理服务和教化工作到位。 4、合理支配就餐时间，不影响正常的教学秩序。 5、仔细做好检查指导工作，校长每周至少检查指导2次，主管 1 领导每天检查指导1次。 6、仔细核实各班人数，决不虚报学生数。 五、养分餐工程平安管理制度。

44、1、组织全体老师仔细学习食品平安法、传染病防治法、学校卫生工作条例等法律法规，建立健全各项平安制度。 2、学校配备兼职食品平安管理员，加强食品平安管理、预防学校食品平安事故的发生。 3、加强对学生进行食品卫生平安教化，培育学生养成良好的饮食卫生习惯，教化学生不买过期、变质、不符合要求的零食、饮料。 4、保持食品存放库的清洁卫生，做好防蝇、防鼠工作。 5、从事养分餐供应人员要做到“四勤”，勤洗脸、勤洗手、勤换衣服、勤理发；“两不”，不留长发、不留长指甲。 6、严把食品验收入库关，确保无质量保证的产品进校内。 7、做好学生养分餐状况的监测工作，发觉问题刚好上报。 六、学生养分餐责任追究制度。 1、

45、凡出现下列状况之一者，养分餐管理人员要做出书面检查。 、管理制度不健全、不上墙、不分类专盒存放。 、对各项制度执行不力。 、食品贮存室脏、乱、差。 、贮存室无防蝇、防鼠设备。 2、凡出现下列状况之一者，对管理人员做出警告处分。 、不按规定核实各班人数，弄虚作假。 、对养分品管理不善，损坏严峻的。 、对学生奢侈食品的行为处理不当，造成恶劣影响的。 3、凡出现下列状况之一者，将相关责任人移送司法机关处理。 、对克扣截留、套取学生养分品专项资金，造成恶劣影响的。 、对学生养分餐专项资金管理混乱，造成恶劣影响的。 、对学生养分品管理不善造成学生群体性食物中毒的。 七、学生养分餐验收入库制度。 1、非县

46、统一招标选购的养分品一律不准验收入库，更不允许私自选购其他食品代替。 2、养分品必需以县局规定的品牌、价格为准，任何人不得更换。 3、学校设立兼职验收员，对进入的食品进行严格的检查验收，对包装是否完好、标记是否规范，做好具体的记录。 4、完善食品交接手续，确认食品符合卫生平安标准后方可签字接收入库。 5、学生食用的牛奶、火腿肠、面包必需有明确的生产日期、保质期、生产批次、配送时间。 6、建立食品平安档案，严把食品质量关。 八、学生养分餐储存保管制度。 1、学校设立特地的贮存室，配备必要的保鲜设备和防蝇防鼠设备，实行专库存放制度。 2、学校设立身体健康、责任心强的兼职管理人员，对学生养分品实行专

47、人管理制度。 3、对入库的食品按要求分类保管、存放整齐，并标明入库时间，先入库的先发放，实行“先进先出、分类存放”制度。 4、严格限制室内温度，保证通风良好，防止因温度、湿度不适造成食品霉变。 九、学生养分餐领取发放制度。 1、学生养分品管理人员每天按学生人数将养分餐分类装好，并检查外包装及生产日期，确保没有问题时，将食品发到班主任手中，并在发放登记表上签字。 2、班主任将每日领取养分餐的工作指定给值日生，下午其次节课上课前由值日生到学校养分餐存放处登记并领取养分餐。 3、值日生领取后负责再次检查包装是否完好。 4、其次节下课后由值日生把养分餐分给每一位学生。 5、学生领到食品后，在养分餐登记

48、表上签字，并检查外包装，如发觉有问题，要立刻报告老师要求更换。 6、分发完后集体食用，老师要引导学生把养分餐吃干净。 7、食用完后，由值日生统一送到回收地点。 十、发生食物中毒事故后的措施。 1、马上启动应急预案。 2、马上联系医疗部门进行救治。 3、追回已发出的可疑食品，并通知有关人员停止食用可疑食品。 4、封存剩余可疑食品。 5、通知中毒学生家长。 6、爱护中毒现场，对现场消毒处理。 7、协作公安部门现场取样，开展侦破工作。 8、刚好上报有关部门，报告程序如下： 初次报告：事务发生2小时内向上级部门报告事务发生的时间、地点、中毒人数、可能导致中毒的缘由。过程报告：在事务处理过程中刚好报告中

49、毒人员治疗、病变状况、事故缘由、实行措施等。结果 4 报告：事情结束后，向上级部门报告处理结果、整改状况、责任追究等。 第6篇：学校学生养分餐实施方案 养分餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食养分，增加学生身体素养，促进学生健康成长，依据国务院办公厅关于实施农村义务教化学生养分改善安排的看法（国办发202254号）和涟源市农村义务教化学生养分改善安排工作实施方案（试行），结合我校实际，特制定我校养分午餐工程实施方案。一、养分餐工程实施领导小组：组长：····副组长：···成

50、员：········、各班班主任。二、供餐方式（一）、本校共有学生510人，拟采纳学校食堂（或其他方式）供餐。（二）、工作流程及要求1、确定供货商并签订食品质量平安保证协议。负责人：···2、食品检验登记分类存放。负责人：···3、食品加工（处理不良食品）负责人：···工作人员：食堂工作人员4、质量监督···、学生代表、学生家长代表。5、建立“学生养分餐”档案负责人：··

51、83;要求：a、在学校校内网站上开拓“学生养分餐”专栏。b、学校档案室建立“学生养分餐”专柜。详细内容及资料收集整理：应急预案、食品质量平安保证协议（聂成红）原材料证据及检验证、每一次的样品保存工作和每一天的午餐统计、每周食谱、陪餐安排支配表、陪餐记录、从业人员培训及体检登记表册。（聂国平）实名制数据系统（廖伟华）餐饮服务许可证及其各项手续、资金管理台帐（李小文）学生体质状况检测数据资料（聂海平）学生养分餐宣扬工作资料（黄学军颜峰）食品检验登记数据及不良食品处理数据（阳红光）其他资料（颜和平）6、质量监督小组职责和要求：（1）、监督食堂按时足额供应簇新可口的午餐；（2）、按时发放就餐用卷，并履

52、行好手续。（3）、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能奢侈；（4）、指导各班做好学生的用餐登记工作（5）、按时督促学生支配的时间用餐。（6）、了解学生状况，刚好将状况上报学校；（7）、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒；三、责任追究 食堂必需建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必需严格根据相关的食品平安法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品平安事故或严峻后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生平安和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。四、管理系统建设1、学生实名制学籍由省干脆网络管理。2

53、、学生养分状况每学期由聂海平主任负责同镇卫生院或涟源市疾控中心联系进行普查、抽查，学校成立以校长为组长的相关机构适时监测。五、制定学校食品平安事故应急处理预案 为有效预防学校食品卫生平安突发事故的发生，刚好限制和消退校内突发事故的危害，保障广阔师生身体健康和生命平安，切实有效地降低和限制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教化教学秩序和校内的稳定，依据中华人民共和国食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、学校卫生工作条例、突发公共卫生事务应急条例及教化部门的有关要求，从我校实际动身，特制定本预案。（一）、领导机构与职责1、学校成立食品卫生平安事故应急处理领导小组：组长：·

54、83;·副组长：···成员：···及各班主任 2、应急处理领导小组主要职责：（1）在获悉学校发生食品中毒事故后，马上赶赴现场，具体了解状况。统一指挥食品卫生平安事故处理，协调各方力气进行应急救援，限制事态发展。主动帮助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的缘由进行调查，刚好追踪了解中毒师生的状况及中毒缘由，并马上逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥当处理事故。（2）定期组织学校食品卫生平安工作总结、研讨，形成评估和反馈看法，刚好查漏补缺。（3）统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快复原学校正常教化、教学秩序。（二）、日常

55、工作的开展 1、完善制度。建立健全食品卫生工作制度、上岗人员工作要求、食堂管理制度等，悬挂于墙壁醒目处。 2、强化督查。在领导小组的详细指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它平安工作，进行定期和不定期的食品平安及食堂从业人员健康、卫生督查。 3、落实职责。以欧阳青天为学校食品平安第一责任人，聂成红、聂国平为干脆管理责任人，阳红光为食品平安报告人，各老师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。 4、加强教化。加强对广阔师生及食堂从业人员的食品卫生学问的宣扬教化，通过举办专题培训班、学问讲座等形式，丰富卫生学问，增加卫生意识，提高自觉性和责任感。 （三）、详细的应急措施 学校成立食品卫生平安事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，马上启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当马上做好各项应急处理工作： 1、主动组织抢救病人，尽可能根据就近、相对集中的原则进行抢救处理。在医生的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。刚好送往上级医院妥当处理病人，刚好解决有关问题。 2、马上向卫生院、教化局和市防疫站报告学生中毒状况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生