插花艺术教学大纲5页

1、课程名称：插花艺术 学时：17 课程所属专业：11级文秘班一、 课程的性质、目的和任务随着我国经济水平的提高，人们对鲜花的需求越来越大。由于国内大型花卉市场及专业花店数量的快速增长，插花已经成为热门的行业，高级插花员在市场上供不应求。针对市场需求，学习这门课程恰恰相应了市场的需求，同时可以培养学生的业余好爱，提高学生对艺术的欣赏与品鉴能力。顺应市场与社会需求的浪潮。“插花艺术”课程的主要目的和任务是培养学生的艺术鉴赏和品评能力，同时开拓同学创新，同时通过动手几件从模仿到创作，尽可能获得较多的实践机会。二、课程目标与基本要求 通过本课程的学习，使学生基本掌握插花的基本原理，可以辨别不同风格的插花

2、作品并能指出其优缺点，可以自主设计简单的场景插花作品。清楚插花品评的基本要素，从而培养学生的创造能力及动手操作能力。1课堂讲授和课后练习相结合。通过各章节的思考练习题加强对所授知识的掌握和巩固，每周作业量12学时。2通过各章节的参考书目给学生提供进一步学习的路径，增加对本课学习的兴趣。第1章 花艺概述基本内容：1、 插花艺术的概念及分类2、 插花艺术的特征3、 插花艺术的源流重点：1、 插花的基本概念2、 插花的类型特点3、 东方插花与西方插花的风格与特点难点：能够对不同风格的插花进行分类，熟练识别现代插花艺术手法特征第2章 插花原理基本内容：1、 插花造型规律2、 插花艺术形式美3、 插花艺

3、术内涵美重点：1、 插花艺术造型的三大美学原理2、插花艺术形式美与内涵美的关系难点：能够设计表现作品的意境，熟练掌握作用命名的方法。 第三章 花材器具基本内容：1、 花材分类与用途2、 鲜花的采购与处理3、 花器工具重点：1、 花材的分类、用途和采购保鲜方法2、 花器和工具的特征3、 能够区分不同形状花材的用途及修剪技艺4、根据花材涉及艺术造型难点：能够区分不同形状花材的用途和修剪技艺；会正确使用花材和花器并进行各种艺术造型；熟练花材加工处理和保鲜方法及工具使用 第四章 设计制作基本内容： 1、 设计方案2、 材料准备3、 插作要领重点：1、 插花创作构思设计及预算原则2、 插花绘图技巧3、

4、花材的处理方法难点： 能够按照插的构思进行绘图和相材；会正确处理和固定花材进行各种造型；熟练插花作品的制作和保鲜方法 第五章 鉴析品评 基本内容：1、 对作品优缺点的观察2、 对作品理解和表达的标准把握3、评插花艺术作品的考核标准重点：1、插花作品的检查方法2、 插花作品的品鉴标准3、 如何观察作品的优缺点难点：能够按照插花作品的检查方法进行评判；会根据品评标准正确鉴赏评价插花作品；熟练掌握品评各类插花作品的考核标准。第6章 礼仪插花 基本内容：1、 各类社会生活礼仪插花2、各类商务工作礼仪插花重点：1、 礼仪插花的含义2、各类礼仪插花的应用场合难点：能够根据礼仪场合选择适合的花材及造型；会根

5、据不同的环境进行插花装饰；熟练掌握各种利益插花技巧。第七章 环境插花 基本内容：1、 公共插花装饰2、家居环境插花装饰重点：1、插花的类型、特点及在各种环境的功能2、 环境装饰中插花布置常用的花材与花器3、 公共环境插花装饰特点难点：能依据环境装饰部位的特点插花造型；会根据不同环境进行插花装饰设计与制作；掌握酒店、宾馆、商场等公共环境中插花布置设计与制作步骤 第八章 花艺交流 基本内容：1、 插花展览2、 插花比赛重点：1、 国内国际插花的特点2、熟练插花技巧难点：能够进一步掌握花材的处理技巧；通过学习，熟练运用插花技巧手法。 第九章 花艺经营基本内容：1、 插花工国家职业标准2、 花店经营与

6、管理重点：1、 初级、中级、高级插花工职业技巧标准的内容2、 花店经营与管理技巧 3、会根据花点经营进行调查、策划、营销、管理；掌握管理花店的一般工作特点难点：能够根据插花员国家职业技能标准进行个性工作；会根据花点经营进行调查、策划、营销、管理；掌握管理花店的一般工作特点。三、 学时分配 课程内容学时第一章 花艺概述1第二章 插花原理2第三章 花材器具2第四章 设计制作 2第五章 鉴赏品评 2第六章 礼仪插花 2第七章 环境插花 2第八章 花艺交流 2第九章 花艺经营 2合计 17四、 参考书1. 苏连生，李慧娟.中国造型设计.天津：天津人民出版社，2001.2. 赵连元，审美艺术学.北京：首都师范大学出版社，20023. 李龙生，设计艺术概论.合肥：安徽美术出版社，1