MRM纯净水有关记录

1、记录清单序号记 录 名 称记录编号1会议记录MRM-JL-0012培训记录表（年度培训计划表）MRM-JL-0023采购记录MRM-JL-0034原辅材料采购清单MRM-JL-0045原辅料验收记录MRM-JL-0056纯净水检验原始记录MRM-JL-0067微生物检验记录MRM-JL-0078纯净水检验报告单MRM-JL-0089食品接触面清洗消毒效果检查记录表MRM-JL-00910设备及监视和测量装置档案MRM-JL-01011设备及监视和测量装置台帐MRM-JL-01112年度设备维修计划MRM-JL-01213设备维修记录MRM-JL-01314设备设施日常维护保养记录表MRM-JL

2、-01415月份生产计划MRM-JL-01516卫生检查记录MRM-JL-01617清洗消毒记录MRM-JL-01718不合格处理报告MRM-JL-01819纠正措施记录MRM-JL-019文件发放记录序号文 件名 称文件编号发布机构发布日期实施日期发放签字总经理副总经理生产厂长财务部供销部化验室生产车间1质量安全管理文件QS-01-2009*有限公司化验室2009-5-82009-5-82生产工艺流程QS-02-20092009-5-82009-5-83检 验 规 程QS-03-20092009-5-82009-5-84质量管理作业指导书QS-04-20092009-5-82009-5-85

3、生产车间平面图2009-5-82009-5-8/6化验室平面图2009-5-82009-5-8/发布日期：2009年5月8日会议记录 记录编号：MRM-JL-001会议时间主持人参加人员会议内容：记录人： 培训记录表 记录编号： MRM-JL-002培训题目：培训教师：培训时间：培训地点：主办部门：应参加培训人数：实参加培训人数：缺席： 培训内容摘要: 签 到 表（请参加者亲笔签到）部门签 到部门签 到采 购 计 划记录编号：MRM-JL-003序号材料名称规 格 型 号数量技术标准/要求计划进货期备注编制人： 批准人： 采 购 计 划序号材料名称规 格 型 号数量技术标准/要求计划进货期备注

4、编制人： 批准人： 原辅材料采购清单记录编号：MRM-JL-004序号采购材料名称型号规格质量要求数量日 期1PET瓶600ml符合QB/T1868-2004要求20万只2009/42PET盖2.8-5.5口径符合GB/T 17876-1999要求20万只2009/43加仑桶18.9L符合QB/2460-1999要求2万只2009/44聚乙烯热收缩薄膜 O.06 0m m符合GB/T 13 519一92要求1吨2009/45维生素kg符合CP2005(中国药典2005)要求1吨2009/46纸箱390×260×235（mm）符合GB/T6543-1986要求1万只2009/

5、4填表人：原辅料验收记录记录编号：MRM-JL-005日期产品名称供货方数量外观合格证验收结论验收人 纯净水检验原始记录记录编号：MRM-JL-006产品名称： 规格型号： 生产日期： 生产数量： 抽样数量： 检验日期： 检验标准：GB17323-1998检验项目检测结果平均值色度，度浊度，度嗅和味肉眼可见物PH值电导率，S/cm净含量，L检验员： 检验日期： 微生物检验记录记录编号：MRM-JL-007产品名称： 规格型号： 生产日期： 生产数量： 抽样数量： 检验日期： 一、菌落总数：样品稀释浓度10010-110-210-3空白对照菌落计数二、大肠菌群测定：样品接种量10毫升1毫升0.1

6、毫升伊红美兰平板EMB乳糖蛋白胨液复发酵(10mL)备注恒温培养36±1°C,24±2h双料乳糖胆盐(10mL)单料乳糖胆盐(10mL)单料乳糖胆盐(10mL)注：+阳性阴性G产气G不产气F发酵F不发酵五：结果判定：菌落总数,cfu/mL： 大肠菌群,MPN/100mL： 检验结论： 检验员： 日期：纯净水检验报告单记录编号：MRM-JL-008产品名称： 规格型号： 生产日期： 生产数量： 抽样数量： 检验日期： 检验标准：GB17323-1998检验项目标准要求实测值结论色度，度5，不得呈现其他颜色浊度，度1嗅和味无异味、异臭肉眼可见物不得检出PH值5.07.

7、0电导率，S/cm10净含量，L18.9-1%菌落总数，cfu/mL20大肠菌群MPN/100mL3检验结论：检验员： 检验日期：食品接触面清洗消毒效果检查记录表记录编号：MRM-JL-009日期取样地点接触面名称菌落总数(cfu/cm2)大肠菌群(cfu/cm2)结果判断化验员设备及监视和测量装置档案记录编号：MRM-JL-010 设备名称出厂编号型号规格验收日期生产厂家使用部门主要技术参数：随机附件及资料：检修历次记录：备注：填写人：日期： 年 月 日设备及监视和测量装置台帐记录编号：MRM-JL-011序号设备名称型号规格设备编号数量购 买日 期生产厂家1纯净水制水设备2T/hSB-01

8、12006/4大连北大净化设备有限公司2加仑全自动灌装线2T/hSB-0212006/4瑞安市凯若机械有线公司3回转式冲瓶机QS-12SB-0312006/4苏州鸿宇机械4全自动灌装机CCG500-8SB-0412006/4金坛晨光机械5旋合式封口机FXZ-1SB-0512006/4苏州鸿宇机械6打码机HN700SB-0612006/4温州南埔7空气净化器ZJ800SB-0712006/4大连北大净化设备有限公司8风淋室SB-0812006/4青岛银泰洁净设备有限公司9VC计量泵送器1-5LSB-0912006/4大连北大净化设备有限公司10塑料膜收缩包装机4035型SB-1012006/4迅

9、捷机械设备(武汉)有限公司填表： 审核： 批准：年度设备维修计划记录编号：MRM-JL-012序号设施设备名称规格型号台数检修要求计划安排(频次)备注制定人： 日期： 批准人： 日期：设备维修记录记录编号：MRM-JL-013设备名称故障原因及维修措施： 检查人： 日期： 批准人： 日期：维修过程： 维修负责人：维修鉴定结论：验收人： 日期：备注： 设备设施日常维护保养记录表 设备设施名称: 保养人: 年 月 记录编号： MRM-JL-014保养项目12345678910111213141516171819202122232425262728293031异常情况记录备注注：保养后，用“”表示保

10、养，“×”表示有异常情况，应在“异常情况记录”栏予以记录 月份生产计划记录编号：MRM-JL-015 日期产品名称型号、规格计划生产量计划完成日期备注备注：编制： 审核： 批准：日期： 日期： 日期：卫生检查记录记录编号：MRM-JL-016日期生产车间人员仓库检查人处理措施工作台地面个人卫生服装备注：合格打“”，不合格注明。清洗消毒记录 年 月 记录编号： MRM-JL-017日期12345678910111213141516管道冲洗车间更衣室瓶、桶及盖检查人日期171819202122232425262728293031管道冲洗车间更衣室瓶、桶及盖检查人异常情况记录注：用“”表示正常清洗消毒； “×”表示有异常情况，并在“异常情况记录”栏予以记录不合格处理报告记录编号：MRM-JL-018不合格项目发生人检查人员检查时间不合格情况描述： 检查员： 年 月 日不合格评审意见不合格性质主持人处 置 方 式参 加