生物会考第五章复习

1、1、请同学们准备好课本、练习本2、背诵质壁分离和质壁分离的复原 物质跨膜运输的方式课前准备课前准备 方向载体能量 实例被动运输自由扩散协助扩散主动运输高高低低高高低低低低高高水、水、CO2、O2、N2、乙醇、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、维生甘油、苯、脂肪酸、维生素等素等葡萄糖进入红细胞葡萄糖进入红细胞 氨基酸、氨基酸、K+、Na+等离子、等离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞葡萄糖进入小肠上皮细胞不需要不需要不需要不需要不需要不需要需要需要需要需要需要需要第五章第五章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用复习纲要：复习纲要： 考点一：酶的本质及作用考点一：酶的本质及作用 考点二：考点二：比较过氧化氢在

2、不同条件下的分解比较过氧化氢在不同条件下的分解 考点三：酶的特性及探究影响酶活性的因素考点三：酶的特性及探究影响酶活性的因素 考点四：考点四：ATPATP在能量代谢中的作用在能量代谢中的作用一、酶的本质及作用一、酶的本质及作用酶酶: :活细胞活细胞产生的具有产生的具有催化催化作用的有机物。作用的有机物。细胞代谢细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。酶酶：是活细胞活细胞(来源)所产生的具有催化作用催化作用(功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率) 的一类有机物有机物其中绝大多数绝大多数是蛋白质蛋白质。少数少数种类是RNARNA（本质）（本质）活活 化化 能能：分子从常态常态转变为容

3、易发生化学反应的 活跃活跃状态所需要的能量的能量 检测一检测一: :1.1.下列关于酶的表述，全面而准确的是（下列关于酶的表述，全面而准确的是（ ） A.A.酶一定在细胞内起作用酶一定在细胞内起作用 B.B.酶是活细胞产生的有催化作用的有机物酶是活细胞产生的有催化作用的有机物 C.C.酶在化学反应中会被消耗酶在化学反应中会被消耗 D.D.酶是蛋白质酶是蛋白质B二、酶的特性二、酶的特性、高效性高效性：催化效率比无机催化剂高许多。 、专一性专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。、酶需要较酶需要较温和温和的作用条件的作用条件：在最适宜的温度温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低

4、，酶的活性都会明显降低。温度过高、温度过高、PH过高或过低过高或过低会使酶变性（酶变性（酶的空间结构改变），酶的活性不可恢复；但过低温过低温只会使酶的活性降低，酶不会变性酶不会变性，当温度升高时酶的活性会会逐渐恢复恢复。影响酶活性的曲线影响酶活性的曲线(1)(1)在一定温度在一定温度(pH)(pH)范围内，随温度范围内，随温度(pH)(pH)的升高，酶的催的升高，酶的催 化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。(2)(2)在最适温度在最适温度(pH)(pH)时，酶的催化作用最强，高于或低于时，酶的催化作用最强，高于或低于 最适温度最适温度(pH)

5、(pH)，酶的催化作用都将减弱。，酶的催化作用都将减弱。(3)(3)过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶 的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。(4)(4)反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。巩固练习巩固练习1.1.酶具有极强的催化作用，其原因（酶具有极强的催化作用，其原因（ ） A A酶降低了化学反应的活化能酶降低了化学反应的活化能 B B酶改变了化学反应的酶改变了化学反应的pH pH C C酶提高了化学反应所需要的能量酶提高了

6、化学反应所需要的能量 D.D.酶提高了化学反应的温度酶提高了化学反应的温度A2.2.淀粉酶能催化淀粉水解淀粉酶能催化淀粉水解, ,但不能催化蛋白质水解。但不能催化蛋白质水解。该事实说明该事实说明( )( ) A.A.酶的化学本质是酶的化学本质是RNA B.RNA B.酶具有高效性酶具有高效性 C.C.酶具有专一性酶具有专一性 D.D.酶的作用受温度影响酶的作用受温度影响 C3.3.下列图示中，能正确反映酶活性与温度关系的下列图示中，能正确反映酶活性与温度关系的是是 ( )( )D DAPPPATPATP的结构简式：？的结构简式：？ ATP的全称：？的全称：？三磷酸腺苷三磷酸腺苷腺苷腺苷磷酸基团

7、磷酸基团 普通普通磷酸键磷酸键高能磷酸键高能磷酸键 KJ/mol30.54APPP结构简式结构简式:A： P:：:简简 称：称： 全全 称：称：A-PPP腺苷腺苷(腺嘌呤核苷腺嘌呤核苷)磷酸基团磷酸基团高能磷酸键高能磷酸键ATP三磷酸腺苷三磷酸腺苷 注意：ATP的分子中的高能磷酸键高能磷酸键中储存储存着大量的能量着大量的能量，所以ATP被称为高能化合物高能化合物。这种高能化合物化学性质化学性质不稳定不稳定，在水解时，由于高能磷酸键的断裂高能磷酸键的断裂，释放出大释放出大量的能量量的能量。ADPADP转化成转化成ATPATP时所需时所需能量的主要来源：能量的主要来源：动物和人动物和人绿色植物绿色

8、植物呼呼吸吸作作用用呼呼吸吸作作用用光光合合作作用用ADP + PiADP + Pi+ +ATPATP合成酶合成酶能量能量ATPATP和和ADPADP转化过程转化过程酶酶ADP +PiADP +Pi + +能量能量IIII 酶酶I IATPATP呼吸作用有氧呼吸有氧呼吸 反应式反应式 第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O +能量能量酶酶C6H12O6 2C3H4O3 + 4 H + 能量能量酶酶2C3H4O3 +6H2O 6CO2 +20 H +能量能量酶酶24 H +6O2 12H2O + 能量能量酶酶 反应分步进

9、行 ， 能量逐级释放有氧呼吸及三个阶段的比较有氧呼吸及三个阶段的比较无无氧呼吸氧呼吸及两个阶段的比较及两个阶段的比较无氧呼吸无氧呼吸反应式反应式第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段C6H12O6 2C3H4O3 + 4 H + 能量能量酶酶 2C2H5OH+2CO2酶酶2C3H4O3 + 4 H 2C3H6O32C3H4O3 + 4 H酶酶无氧呼吸两个阶段的场所均是无氧呼吸两个阶段的场所均是第一阶段第一阶段 能量产生。能量产生。第二阶段第二阶段 能量产生。能量产生。细胞质基质细胞质基质有少量有少量没有没有 C C6 6H H1212O O6 6 2 2C C2 2H H5 5OH OH + + 2

10、 2COCO2 2+ +少量能量少量能量酶酶 C C6 6H H1212O O6 6 2 2 C C3 3H H6 6O O3 3 + + 少量少量能量能量酶酶酵母菌、苹果、梨等果实（主要植物）酵母菌、苹果、梨等果实（主要植物）动物肌细胞、动物肌细胞、乳酸菌、马铃薯乳酸菌、马铃薯块茎、块茎、玉米胚乳、玉米胚乳、 甜菜块根等甜菜块根等无氧呼吸总反应式：无氧呼吸总反应式：或或 有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不同点不同点相同点相同点场所场所条件条件产物产物能量能量变化变化联系联系实质实质细胞质基质、细胞质基质、线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质需氧气需

11、氧气 不需氧气不需氧气 COCO2 2、HH2 2OO酒精和酒精和COCO2 2或或乳酸乳酸释放释放大量大量能量能量 释放释放少量少量能量能量 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATP有有 氧氧无无 氧氧变量变量15%葡萄糖溶液葡萄糖溶液(培养液培养液)2535 0C2通气通气不通气不通气3检测检测CO24检测酒精检测酒精探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式无关变量无关变量自变量自变量因变量因变量因变量因变量通气通气 一位学生为了探究酵母菌的呼吸类型，曾经设一位学生为了探究酵

12、母菌的呼吸类型，曾经设计和进行过一个实验计和进行过一个实验 一段时间后，澄一段时间后，澄清的石灰水变浑清的石灰水变浑浊浊酵母菌和酵母菌和葡萄糖液葡萄糖液酵母菌和酵母菌和葡萄糖液葡萄糖液油脂层油脂层实验后，他得出结论：实验后，他得出结论：酵母菌能进行有酵母菌能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸。且产物都氧呼吸，也能进行无氧呼吸。且产物都有有CO2。去除空气中去除空气中的的CO2如何鉴定CO2：澄清石灰水：溶液变浑浊澄清石灰水：溶液变浑浊溴麝香草酚蓝：蓝溴麝香草酚蓝：蓝 绿绿 黄黄如何鉴定酒精：重铬酸钾重铬酸钾（酸性）（酸性）：橙色橙色 灰绿色灰绿色怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无酒精产生？这一原理

13、可以用来检测汽车司机是否喝了酒这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒橙色的重铬酸钾橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬重铬酸钾试剂重铬酸钾试剂 溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液与酒精反应，与酒精反应，使重铬酸钾溶液发生颜色变化，由原有的使重铬酸钾溶液发生颜色变化，

14、由原有的橙色橙色变为变为灰绿色灰绿色。2、酵母菌、酵母菌无氧无氧呼吸产生了酒精。呼吸产生了酒精。做馒头时，酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么？做馒头时，酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么？酿酒时，酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢？酿酒时，酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢？做馒头时，酵母菌主要进行做馒头时，酵母菌主要进行有氧有氧呼吸。呼吸。酿酒时，酵母菌主要进行酿酒时，酵母菌主要进行无氧无氧呼吸。呼吸。结论：结论：1、酵母菌、酵母菌有氧有氧呼吸产生大量的呼吸产生大量的CO2， 无氧无氧呼吸产生少量的呼吸产生少量的CO2。应用：应用： 设置两个或两个以上的实验组，通设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的

15、比较分析，来探究过对结果的比较分析，来探究某种因素某种因素与与实验对象的关系，这样的实验叫做实验对象的关系，这样的实验叫做对比实对比实验验。 对比实验也是科学探究中常用的方对比实验也是科学探究中常用的方法之一。法之一。对比实验：对比实验：酒精和酒精和COCO2 2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）作出假设作出假设提出问题提出问题设计实验设计实验酒精酒精有氧有氧产生产生无氧无氧COCO2 2产生产生进行实验进行实验验证假设、形成结论验证假设、形成结论色素分子色素分子可见光可见光C52C3ADP+PiATP2H2OO24H多种酶多种酶酶酶C6H12O6

16、+H2OCO2吸收吸收光解光解能能固定固定还原还原酶酶光反应光反应暗反应暗反应光合作用的过程光合作用的过程光合作用的过程光合作用的过程光反应阶段暗反应阶段进行部进行部位位条件条件物质物质变化变化能量变能量变化化联系联系类囊体薄膜上类囊体薄膜上叶绿体基质中叶绿体基质中光、色素和酶光、色素和酶ATP 、 【H】 多种酶催化多种酶催化光能光能活跃的化学能活跃的化学能（ATPATP中）中）活跃的化学能活跃的化学能稳定的化学能稳定的化学能 光反应为暗反应提供光反应为暗反应提供HH和和ATPATP暗反应消耗了光反应的产物暗反应消耗了光反应的产物, ,促进光反应的进行促进光反应的进行水的光解水的光解 2H2

17、O4H+O2合成合成ATP ADP+Pi ATP光光 酶酶光能光能CO2的固定的固定CO2+C5 2C3三碳的还原三碳的还原2C3 CH2O 酶酶 酶酶ATP H光合作用光反应与暗反应的区别和联系光合作用光反应与暗反应的区别和联系1.请分析光下的植物突然停止光照后，其体内请分析光下的植物突然停止光照后，其体内的的C5化合物和化合物和C3化合物的含量如何变化？化合物的含量如何变化？停止停止光照光照光反应光反应停止停止H ATP还原还原受阻受阻C3 C5 CO2 固定固定停止停止C3 C5 2.请分析光下的植物突然停止请分析光下的植物突然停止CO2的供应后，其的供应后，其体内的体内的C5化合物和化

18、合物和C3化合物的含量如何变化？化合物的含量如何变化？H2OH（CH2O）CO2C3（CH2O）光能ATP中活跃的化学能（CH2O）中稳定的化学能光合作用过程中的元素及能量的去向根据光合作用的反应式，结合光合作用的过根据光合作用的反应式，结合光合作用的过程，追踪元素的转移情况。程，追踪元素的转移情况。用用C18O2作为金鱼藻光合作用的原料，一段时间后作为金鱼藻光合作用的原料，一段时间后在放射性在放射性18O将出现在（将出现在（ ）（1）C6H12O6 （2）H2O （3）O2A、 （1） B、 （1） （2）C、 （1） （3） D、 （1） （2） （3） 光照叶绿体6CO2+12H2O C

19、6H12O6+6H2O+6O2D光合作用的场所光反应的场所暗反应的场所叶绿体类囊体薄膜叶绿体基质基粒基粒外膜外膜内膜内膜基质基质光合作用的场所类囊体类囊体(有色素有色素 酶酶)(含有酶含有酶)叶绿体叶绿体色素的种类和作用色素的种类和作用吸收红光和吸收红光和蓝紫光蓝紫光（蓝绿色）叶绿素a（黄绿色）叶绿素b（橙黄色）胡萝卜素叶黄素（黄色）叶绿素叶绿素(约占约占3/4)类胡萝卜素类胡萝卜素（约占（约占1/4）吸收蓝紫光吸收蓝紫光1342 蓝绿色蓝绿色黄绿色黄绿色 橙黄色橙黄色 黄色黄色叶叶绿绿素素类类胡胡萝萝卜卜素素胡萝卜素胡萝卜素叶绿素叶绿素a a叶黄素叶黄素叶绿素叶绿素b b色素在滤纸条上的分布

20、色素在滤纸条上的分布1 1、研磨绿叶时，除往研钵内加入、研磨绿叶时，除往研钵内加入5 5克剪碎的新鲜克剪碎的新鲜绿叶和无水乙醇外，还要加入绿叶和无水乙醇外，还要加入 、 ，目的分别是目的分别是 、 。2 2、在过滤研磨液时，应在漏斗基部放入、在过滤研磨液时，应在漏斗基部放入 。3 3、制备滤纸条时要剪去两角的目的、制备滤纸条时要剪去两角的目的是是 。4 4、由于不同的色素在层析液中的溶解度不同，、由于不同的色素在层析液中的溶解度不同，导致色素在滤纸条上扩散的速度不同，导致色素在滤纸条上扩散的速度不同， 扩散快。扩散快。二氧化硅二氧化硅碳酸钙碳酸钙有助于研磨充分有助于研磨充分一块单层尼龙布（过滤

21、叶脉和二氧化硅）一块单层尼龙布（过滤叶脉和二氧化硅）使层析液在滤纸条上各个部位扩散速率相同。使层析液在滤纸条上各个部位扩散速率相同。溶解度大的溶解度大的保护色素保护色素1 1）光照）光照2 2）温度）温度3 3）二氧化碳浓度）二氧化碳浓度4 4）水分）水分5 5）矿质元素）矿质元素2、影响光合作用的环境因素有哪些？、影响光合作用的环境因素有哪些？光合作用受到温度、二氧化碳浓度和光光合作用受到温度、二氧化碳浓度和光照强度的影响。其中光照强度直接影响照强度的影响。其中光照强度直接影响光合作用的光合作用的 过程；二氧化碳浓度过程；二氧化碳浓度直接影响光合作用的直接影响光合作用的 过程；温过程；温度主

22、要影响光合作用的度主要影响光合作用的 过程。过程。光反应光反应暗反应暗反应暗反应暗反应 应根据植物的生活习性因地制宜地种植植物。应根据植物的生活习性因地制宜地种植植物。光补偿点、光饱和点光补偿点、光饱和点 ： 阳生植物阳生植物 阴生植物阴生植物 1)影响光合作用效率的因素影响光合作用效率的因素光照强度光照强度（优化（优化85） 光合作用效率光合作用效率光合作用效率与光照强度、时间的关系光合作用效率与光照强度、时间的关系一天的时间一天的时间O光照强度光照强度12 1311ABCDE101514温度高，蒸腾作用过强，气孔关闭，影响了温度高，蒸腾作用过强，气孔关闭，影响了CO2原料的供应原料的供应轮

23、作：延长光合作用时间轮作：延长光合作用时间间种、合理密植：增加光合作用面积间种、合理密植：增加光合作用面积合理利用光能合理利用光能 光合作用是在酶的催化下进行的，温度直光合作用是在酶的催化下进行的，温度直接影响酶的活性。一般植物在接影响酶的活性。一般植物在10103535下正常进行光合作用。下正常进行光合作用。 2)2)影响光合作用的因素影响光合作用的因素温度温度应用：应用： 增加昼夜温差增加昼夜温差光光合合作作用用速速率率CO2浓度浓度3)二氧化碳的供应对光合效率的影响规律规律:在一定的浓度范围内在一定的浓度范围内,光合作用速率光合作用速率随随CO2的浓度增大而加快，超过一定的浓度增大而加快

24、，超过一定浓度光合作用速率趋于稳定。浓度光合作用速率趋于稳定。光光合合作作用用速速率率CO2浓度浓度2.二氧化碳的供应对光合效率的影响二氧化碳的供应对光合效率的影响规律规律:在一定的浓度范围内在一定的浓度范围内,光合作用速率光合作用速率随随CO2的浓度增大而加快，超过一定的浓度增大而加快，超过一定浓度光合作用速率趋于稳定。浓度光合作用速率趋于稳定。ABCNN：P P：K K：MgMg： 4) 4)影响光合作用的因素影响光合作用的因素矿质营养矿质营养3.探究探究光照强弱光照强弱对光合作用强度的影响对光合作用强度的影响（1）实验原理：）实验原理：叶片含有空气，上浮叶片含有空气，上浮叶片下沉叶片下沉

25、充满细胞间隙，叶片上浮充满细胞间隙，叶片上浮抽气抽气光合作用，产生光合作用，产生O2（2）变量分析）变量分析自变量自变量设置方法设置方法因变量因变量观察指标观察指标光照的光照的强弱强弱 通过台灯距通过台灯距离实验材料离实验材料的的远近远近来设来设置置光合作用光合作用强强度度单位时间内单位时间内被抽去空气被抽去空气的小圆叶片的小圆叶片上浮的数量上浮的数量（3 3）实验流程：）实验流程：打出小圆形叶片（打出小圆形叶片（30片）片）小圆形叶片沉水底小圆形叶片沉水底对照试验及结果对照试验及结果抽出叶片内气体抽出叶片内气体强、中、弱三种光照处理强、中、弱三种光照处理. .光照强度光照强度. .温温 度度

26、. .COCO2 2 浓度浓度. .矿质元素矿质元素. .叶片面积叶片面积影响光合作用的因素影响光合作用的因素返回返回O光照强度光照强度COCO2 2吸收吸收COCO2 2释放释放ABCO光光合合作作用用速速率率COCO2 2浓度浓度ABO光光合合作作用用速速率率10 20 30 40 50 温度（温度（C）ABC光合作用的实际量光合作用的实际量2 4 6 8叶面积指数叶面积指数O物质的量物质的量呼吸量呼吸量干物质量干物质量O光光合合作作用用速速率率叶龄叶龄ABCO光光合合作作用用速速率率水和矿质元素浓度水和矿质元素浓度A单一因素对光合作用影响的图象单一因素对光合作用影响的图象多因素对光合作用

27、的影响多因素对光合作用的影响PPPQQQ关键关键点的点的含义含义P点时，限制光合速率的因素应为横坐标所表示点时，限制光合速率的因素应为横坐标所表示的因子，随其因子的不断加强，光合速率不断的因子，随其因子的不断加强，光合速率不断提高。当到提高。当到Q点时，横坐标所表示的因素，不再点时，横坐标所表示的因素，不再是影响光合速率的因子，要想提高光合速率，是影响光合速率的因子，要想提高光合速率，可采取适当提高图示的其他因子可采取适当提高图示的其他因子在生在生产上产上的应的应用用温室栽培时，在一定光照强度下，白天适当提温室栽培时，在一定光照强度下，白天适当提高温度，增加光合酶的活性，提高光合速率，高温度，

28、增加光合酶的活性，提高光合速率，也可同时适当增加也可同时适当增加CO2，进一步提高光合速率。，进一步提高光合速率。当温度适宜时，可适当增加光照强度和当温度适宜时，可适当增加光照强度和CO2浓度浓度以提高光合作用速率。总之，可根据具体情况，以提高光合作用速率。总之，可根据具体情况，通过增加光照强度、调节温度或增加通过增加光照强度、调节温度或增加CO2浓度来浓度来充分提高光合速率，以达到增产的目的充分提高光合速率，以达到增产的目的（1 1）有光和无光条件下，植物都进行呼吸作用）有光和无光条件下，植物都进行呼吸作用（2 2）光合作用实际产氧量）光合作用实际产氧量 = = 实测的氧气释放量实测的氧气释放量 + +呼吸作用耗氧量呼吸作用耗氧