西餐服务员实习心得体会

1、西餐服务员实习心得体会实习心得2015年七月我第一次真正的踏上社会，开始了我的实习体验生涯。时间不长，体会甚多。明白了那句读万里书，不如行万里路的深刻体会，也许在此时此刻的我，真实的将实习视为工作了吧。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服服务。在餐厅里，别人一一眼就能认出我是一名正在在读书的学生，我问他们为为什么，他们总说从我的脸脸上就能看出来，呵呵，也也许没有经历过社会的人都都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为我在他们面面

2、前没有经验而退后，我相相信我也能做的像他们一样样好。我工作的主要任务是是茶水服务、摆位、擦餐具具，备好毛巾，整理备餐间间，检查清洁卫生以及台面面。客人用餐时的服务工作作以及了解餐饮的服务程序序和技巧，学会如何去调整整自己的心态，如何去处理理好自己的利益和酒店的利利益，如何去处理好同事之之间的人际关系，如何去与与顾客打交道。我大部分是是早上六半点上班，把早餐餐的档开好。西餐厅对于酒酒店来说其任务就是承担酒酒店住店客人的早餐和酒店店的西餐服务。早餐时以自自助餐的形式进行的，除了了咖啡和茶水之外其它的饮饮料和食物基本上是客人自自取的。我们的工作主要就就是为客人倒上咖啡或者茶茶和帮助客人把吃完食物后后

3、空的盘子收走。虽然每天天的工作都重复着，我们工工作的兴趣与激情跟重复的的次数成反比。但是热情而而年轻的我并没有丝毫的感感到过累，我觉得这是一种种激励，明白了人生，感悟悟了生活，接触了社会，了了解了未来。在学校里也也许有老师分配说今天做些些什么，明天做些什么，但但在这里，不一定有人会告告诉你这些，你必须自觉地地去做，而且要尽自已的努努力做到最好，一件工作的的效率就会得到别人不同的的评价。在学校，只有学学习的氛围，毕竟学校是学学习的场所，每一个学生都都在为取得更高的成绩而努努力。而这里是工作的场所所，每个人都会为了获得更更多的报酬而努力，无论是是学习还是工作，都存在着着竞争，在竞争中就要不断断学习

4、别人先进的地方，也也要不断学习别人怎样做人人，以提高自身的能力！记记得老师曾经说过大学是一一个小社会，但我总觉得校校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高高校，学生还终归保持着学学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同同事、上司等等，关系复杂杂，但我得去面对我从未面面对过的一切。在这次服服务员兼职工作中我总结出出作为一个优秀服务员要具具备。热爱你的工作：当当你热爱自己的工作，你就就会快乐地、更容易做好你你的工作。我们要让就餐的的人们获得健康、能量与良良好的服务。你就可能将平平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热热爱工作的人。迅速熟悉悉工作标准和方法：为了自自己的企业和自己在

5、激烈的的竞争中获胜，我们必须能能够尽快地投入工作并胜任任工作，以提高工作效率。要有勤奋的精神：餐饮饮工作主要是手头工作，通通常不会过重，多做一些与与不会累坏。所以我们要做做到腿勤、眼勤、手勤、心心勤。主动地工作，主动地地寻找工作。“一勤天下无无难事”的俗语说出一个很很深刻道理，只要你勤奋成成功的大门就为你敞开。要有自信心：与金钱、势力力、出身背景相比，自信是是最重要的东西，自信能帮帮助人排除各种障碍、克服服各种困难，相信自己是最最优秀的。要学会做人：做人就是做一位敬业、感感恩、乐于助人、讲职业道道德的人，真诚做人、认真真做事，事业将会更成功。责任：就是以公司利益益为重，对自己的工作岗位位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也也会认真地做好工作，这就就是责任的表现。平常心心面对工作中的不公平：在在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总总是均等的。没有一定的挫挫折承受能力，今后如何能能挑起大梁。团队：发挥挥团队精神是企业一致的追追求，餐饮企业的工作由多多种分工组成，非常需要团团队成员的配合。具有团队队精神、善于合作的员工和和企业都更成功。这次的的实习给我的体会非常的深深刻，我觉得我们做每一件件事情都是，每天进步一点点点：积沙