青岛五年级下册科学种辣椒实用教案

1、第1页/共19页第一页，共19页。 辣椒辣椒，茄科辣椒属植物，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。原产于南美洲的热带草原，明朝(mn cho)末年传入我国，至今已有300余年的栽培历史。辣椒在我国南北普遍栽培，南方以辣椒为主，北方以甜椒为主。辣椒果实中含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C含量为菜中之首，胡萝卜素含量也较多，还含有辣椒素，能增进食欲、帮助消化。适于生食、炒食，还可加工成辣酱、辣油、辣椒粉。Pepper退出退出(tuch)本节本节第2页/共19页第二页，共19页。 品种(pnzhng)类型灯笼椒灯笼椒长辣椒长辣椒(ljio)簇生簇生(c shn)椒椒圆锥椒

2、圆锥椒樱桃椒樱桃椒第3页/共19页第三页，共19页。灯笼椒第4页/共19页第四页，共19页。簇生(c shn)椒第5页/共19页第五页，共19页。（一）形态(xngti)特征根系较浅，两排侧根，方向与子叶平行；根系发育弱，再生(zishng)能力差；根系对氧要求严格。茎直立生长茎直立生长(shngzhng)，二杈或三，二杈或三杈分枝；杈分枝；腋芽萌发力较弱，株冠较小；腋芽萌发力较弱，株冠较小；有限生长有限生长(shngzhng)型和无限生长型和无限生长(shngzhng)型。型。根根茎茎叶叶单叶互生，长卵圆形，全缘，叶面单叶互生，长卵圆形，全缘，叶面光滑，稍有光泽。光滑，稍有光泽。第6页/共1

3、9页第六页，共19页。（一）形态(xngti)特征完全花，单生或簇生，花冠(hugun)白色；主枝及靠近主枝的侧枝，花器多正常；常自交作物。浆果，果形、大小、颜色因品种而异；胎座不发达(fd)，形成较大的空腔，辣椒2室，甜椒36室。花花果实果实种子种子种子肾形，扁平，表面微皱，淡黄色；千粒重5.06.0g。第7页/共19页第七页，共19页。第8页/共19页第八页，共19页。浸种(jn zhng)第9页/共19页第九页，共19页。集中(jzhng)浸种第10页/共19页第十页，共19页。怎样浸泡( jnpo)辣椒种子？ 答：1.播种(b zhng)前五天，用温度为52-55的温水浸泡种子，置于室

4、温下8-12小时。2.将种子从水中捞出，用湿布包好，沥干水分置于恒温箱内催芽，温度尽量维持在28-30，不得过高。3.在这期间应经常翻动种子，以利透气，在水分不足时，应淘洗种子，当有80%种子露白时，即可播种(b zhng) 第11页/共19页第十一页，共19页。播种(b zhng)第12页/共19页第十二页，共19页。机械化播种(b zhng)第13页/共19页第十三页，共19页。第14页/共19页第十四页，共19页。第15页/共19页第十五页，共19页。第16页/共19页第十六页，共19页。达标(d bio)练习 1辣椒播种(b zhng)前5天，用温度为 的温水浸泡种子，置于室温下 小时。 2人们浸泡种子的目的是为了 。 3当好小法官。 （1）辣椒种子如果不浸泡就不会发芽。（ ） （2）浸泡种子的水温度越高越好。（ ） （3）辣椒的生命力很强。（ ） （4）辣椒的品种不同，种法也就不同。（ ） 4简要说一说农民种植庄稼的步骤。 5在种植辣椒之前，我们对几种辣椒进行了了解。你知道哪几个品种辣椒的主要特征？第17页/共19页第十