CanadaandChina加拿大和中国社区支持农业的对比PPT课件

1、Comparing Community Supported Agriculture inCanada and China加拿大和中国社区支持农业的对比Theresa Schumilas, Dr. Steffanie Scott, 司振中, Dr. Tony FullerData Collection 数据采集In China. Over 100 interviews and 11 CSA site visits Beijing, Liaoning, Henan, Shandong, Jiangsu, Anhui, Shanghai, Zhejiang, Fujian, Hainan, Sich

2、uan, Chongqing, GuangxiIn Canada. Canada interviews with 91 CSA farmers in Ontario 中国 超过100个访谈以及11个CSA农场访问 北京、辽宁、河南、山东、江苏、安徽、上海、浙江、福建、海南、四川、重庆、广西 加拿大 对安大略省的91个CSA农户的访谈 - Gross Farm Revenue农场收入总额农场收入总额 - Gross Operating Costs农场运营费用农场运营费用 - Net Farm Income农场净收益农场净收益 - Government Payments政府支付政府支付加拿大农场收

3、入、支出、政府补贴以及净收益（1926-2010）Different Contexts for CSA EmergenceCSA产生的不同背景Canada.1980s - Crisis in agricultureWeakening state, strong civil societyProtection of small farmersEcological farming Alternative economicsChina.Rapid social, economic, cultural changeNew middle classFood Safety crisesStrong sta

4、te, weaker civil society加拿大加拿大1980s，农业面临的危机弱政府强市民社会 对小农户的保护 生态农耕 替代性（另类）经济中国中国快速社会、经济、文化的变化新中产阶级的出现食品安全危机强政府弱市民社会DiverseFlexibleBuild community with membersMarginalized Support of NGOs “New peasants” 多样性 灵活性 与消费者建立共同体 被边缘化 来自NGO的支持 “新农夫”Similarities 相似点SmallerDiverse ownershipDiverse land tenureMore

5、 likely to be certifiedFarmer mentorshipLess hired labourFocused on inclusionAdvocacy focused 更小型 多样化的产权结构 多元的土地保有状况 更倾向于认证 先驱农场主的指导作用 更少雇佣劳动力 对包容性的关注 对积极社会运动的关注Differences in Canadian CSAs加拿大CSA农场与中国CSA农场的不同之处Questions.问题Are CSAs becoming another way of commodifying food to meet consumer demands of

6、 price, quality and convenience? How can we resist pressures of the market and steer CSAs close to their original holistic foundation?Do CSAs support peasant farmers and move them to a stronger social position, or perpetuate their low social status and financial insecurity? CSA模式是不是正在变成另一个用来满足消费者对价格、质量和方便性需求