叶黄素混合物对鹦鹉鱼着色指标的影响

1、    叶黄素混合物对鹦鹉鱼着色指标的影响    孙永艳 尚天林叶黄素又名“植物黄体素”，主要存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中。有研究表明叶黄素与饲料混合在一起投喂可使鱼体呈现不同的颜色，对维持鱼体肌肉、鳍条等组织颜色起着重要的作用。叶黄素在鱼类着色上应用广泛，但在鹦鹉鱼上的着色尚未研究。本试验通过研究不同浓度的叶黄素与不同浓度的磷脂、维生素e混匀作为饵料添加剂来观察对鹦鹉鱼着色的影响，以便为叶黄素混合物在鹦鹉鱼工厂化健康养殖中的应用提供参考。1试验材料与方法1.1试验鱼520尾鸚鹉鱼取自天津市天祥水产有限责任公司养成车间。挑选健康，大小均匀，体重

2、5.08±0.88g，体长为5.3±0.5cm。1.2试验药物叶黄素：浙江芭士曼生物科技有限公司，浓度为1%。磷脂：上海津琪食品有限公司，浓度为100%。维生素e：嘉兴芗园生技食品有限公司，浓度为50%。2.试验方法2.1试验管理按照投喂方式的不同，试验设13组，有两组平行。叶黄素按1（a1）、3（a2）、5（a3）浓度比例分别和磷脂按1（a1）、3（a2），维生素e1（b1）、3（b2）比例用水与成品饲料混匀的方式进行投喂。实验设置13组。分别放在水泥池（150cm×150cm×150cm）中，每池20尾，水池中水体积为80l。一周换一次水，每次换水的

3、量是实际水体积的1/4，水温保持25-28，ph6.5-7.5，溶氧8mg/l。每天投喂三次，日投饵量是体重的1%。试验时间30d，每天认真观察并记录鹦鹉鱼的摄食、残饵及死亡情况。2.2着色指标的测定我们采用色差分析仪分别测量鹦鹉鱼的亮度（l）、红度（a）、黄度（b）。测量前要擦干鱼体表面附着的水份，用仪器测量鹦鹉鱼表皮得出数据。3结果与分析叶黄素混合物对鹦鹉鱼着色指标的影响我们用1、3、5浓度的叶黄素分别与1、3浓度的磷脂或1、3维生素e进行混合投喂，得到的亮度、红度、黄度数据由spss软件分析如下，结果见表2。由表1数据分析可见：当我们在饲料里面投喂1浓度叶黄素（a1），混合1磷脂或1浓度

4、维生素e与对照组相比存在显著差异（p<0.05），有利于提高亮度;当饲料里投喂3浓度叶黄素（a2），混合1浓度磷脂和对照组相比存在显著差异（p<0.05），有利于提高亮度。当饲料里投喂1浓度磷脂（a1），混合1浓度叶黄素和对照组相比有显著差异（p0.05），混合5浓度叶黄素和对照组相比有显著差异（p<0.05），有利于提高亮度。当饲料里投喂1浓度维生素e（b1），混合1浓度叶黄素和对照组相比有显著差异（p<0.05），有利于提高亮度。当饲料中添加叶黄素混合物时鹦鹉鱼体表的红度均显著低于对照组（p<0.05），这些混合物都不利于提高鹦鹉鱼体表的红度。当饲料里1浓度叶

5、黄素不变，混合1、3磷脂或1、3浓度维生素e和对照组相比存在显著差异（p<0.05），都有利于提高黄度，且混合3浓度磷脂效果最好;当饲料里添加3浓度叶黄素不变，混合1、3磷脂或1、3浓度维生素e和对照组相比存在显著差异（p<0.05），都有利于提高黄度，且混合1浓度维生素e效果最好;当饲料中添加5浓度叶黄素不变，混合1、3磷脂或1、3浓度维生素e和对照组相比存在显著差异（p<0.05），都有利于提高黄度，且混合1浓度磷脂效果最好。4 结论在饲料中添加1、3、5水平的叶黄素分别与1、3水平的磷脂或1、3维生素e进行混合投喂，研究叶黄素混合物对鹦鹉鱼着色指标的影响。对着色指标的影响：当饲料中添加1水平的叶黄素和1水平磷脂或1维生素