GB食品营养强化剂使用标准解读学习教案

1、会计学1GB食品营养强化剂使用标准解读食品营养强化剂使用标准解读第1页/共32页第2页/共32页第3页/共32页第4页/共32页第5页/共32页第6页/共32页第7页/共32页第8页/共32页第9页/共32页第10页/共32页第11页/共32页第12页/共32页第13页/共32页学龄前儿童配方粉孕产妇配方粉品牌170g60g品牌272-144g75g品牌380g92-138g品牌460g60g品牌5120g100g品牌6-70-105g品牌7106-159 g118g品牌872-144g72-144g品牌972g84g品牌10-70g品牌11-72g摄取量范围摄取量范围60-159g60-14

2、4g第14页/共32页第15页/共32页1994乳制品3000-9000g20067学龄前儿童配方粉200400gRE/d（折算后为1257.8-6666.7gRE/kg）20067孕产妇配方粉300600gRE/d（折算后为2083.3-10000gRE/kg）01.03.02调制乳粉（除外儿童用乳粉和孕产妇用乳粉）3000-9000g调制乳粉（仅限儿童用乳粉）1200-7000g调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）2000-10000g第16页/共32页维生素E01.01.03调制乳12 mg/kg 50 mg/kg01.03.02调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）100 mg/kg 310

3、 mg/kg调制乳粉（仅限儿童用乳粉）10 mg/kg 60 mg/kg调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）32 mg/kg 156 mg/kg02.01.01.01植物油100 mg/kg 180 mg/kg02.02.01.01人造黄油及其类似制品100 mg/kg 180 mg/kg04.04.07豆粉、豆浆粉30 mg/kg 70 mg/kg04.04.08豆浆5 mg/kg 15 mg/kg06.06即食谷物，包括辗轧燕麦（片）50 mg/kg 125 mg/kg14.0饮料类（14.01,14.06涉及品种除外）10 mg/kg 40 mg/kg14.06固体饮料76 mg/kg 180

4、mg/kg16.01果冻10 mg/kg 70 mg/kg第17页/共32页乳铁蛋白01.01.03调制乳1.0 g/kg 01.02发酵乳和风味发酵乳1.0 g/kg 14.03.01含乳饮料1.0 g/kg酪蛋白钙肽06.0粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、淀粉等（不包括06.01及07.0类焙烤制品）1.6 g/kg14.0饮料类（14.01涉及品种除外）1.6 g/kg酪蛋白磷酸肽06.0粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、淀粉等（不包括06.01及07.0类焙烤制品）1.6 g/kg14.0饮料类（14.01涉及品种除外）1.6 g/kg第18页/共32页第19页/共32页维生

5、素维生素E Ed-d-生育酚生育酚dl-dl-生育酚生育酚d-d-醋酸生育酚醋酸生育酚dl-dl-醋酸生育酚醋酸生育酚混合浓缩生育酚混合浓缩生育酚维生素维生素E E琥珀酸钙琥珀酸钙d-d-琥珀酸生育酚琥珀酸生育酚dl-dl-琥珀酸生育酚琥珀酸生育酚锌硫酸锌葡萄糖酸锌甘氨酸锌氧化锌乳酸锌柠檬酸锌氯化锌乙酸锌碳酸锌 第20页/共32页第21页/共32页第22页/共32页第23页/共32页维生素维生素E Ed-生育酚dl-生育酚d-醋酸生育酚dl-醋酸生育酚混合生育酚浓缩物d-琥珀酸生育酚dl-琥珀酸生育酚 锌硫酸锌葡萄糖酸锌氧化锌乳酸锌柠檬酸锌氯化锌乙酸锌 第24页/共32页名称食品分类号食品类别

6、（名称）使用量a低聚半乳糖（乳糖来源）13.0113.02.01婴幼儿配方食品婴幼儿谷类辅助食品单独或混合使用，该类物质总量不超过64.5 g/kg低聚果糖（菊苣来源）多聚果糖（菊苣来源）棉子糖（甜菜来源）第25页/共32页第26页/共32页13.0特殊营养用食品13.01婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品13.01.01婴儿配方食品13.01.02较大婴儿配方食品13.01.03幼儿配方食品13.02婴幼儿断奶期食品13.03病人用特殊食品13.04低能量配方食品13.05除13.01-13.04外的其他特殊营养用食品13.05.01孕产妇（乳母）食品13.05.02运动营养食品（运动饮料除外）第27页/共32页13.0特殊膳食用食品13.01婴幼儿配方食品13.01.01婴儿配方食品13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品13.02婴幼儿辅助食品13.03特殊医学用途配方食品（13.01中涉及品种除外）13.04除13.0