产业结构调整和劳动就业

1、第二节产业结构凋整和劳动就业第一框 产业结构调整及对劳动就业的彫响一、教学目标1. 知识与技能：通过学习，了解我国产业结构调整的具体内容，以及随着产业结构的变化 引起的劳动力就业结构的变化。学会在情景材料、图表数据中获取信息、获得新知识的思考 方法和技能。2. 过程与方法：通过自主学习与探究学习，提高学生的分析能力和判断能力，了解未来劳 动力就业的主要方向。3. 情感、态度和价值观：正确认识产业结构调整对劳动就业的深刻影响，看淸现阶段的劳 动力就业方向。二、教学准备收集相关资料1. 教师收集我国的苹果出口之路相关资料，做好多媒体展示准备。2. 学生收集安亭地区产业结构的深刻变化相关资料，作介绍

2、准备。三、教学过程【导入新课】师：同学们知道世界公认的十大健康水果是哪些吗？生：苹果、梨、草莓、等等师：苹果排名第一。现代医学资料研究表明，苹果的营养成分十分丰富，含有蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素C、维生素Bl、B2等营养成分。中医也认为，苹果对治低血糖症和高 血糖症有疗效。因此，世界市场对于苹果的需求非常大。【多媒体显示】我国的苹果出口之路（1）我国是苹果生产大国，产量居世界第一位，特别是中国烟台的苹果非常有劣，但我国往年的 苹果年出口量仅占总量的氓左右。岀口量小的主要原因是质量差，大小不均，含糖戢低， 虫果率高，采后保质能力差，果实农药残留超标等。而且我国水果加工量仅占总产量的, 水

3、果的储藏能力也较低，不足总量的15%,烂果率髙达25%以上，再加上髙档果率不足5%, 这必然造成普遍的卖果难，苹果出口量非常小。再来看远到而来的“洋水果”，个头大，外 形美观，包装精美，价格也普遍比较高，如日本的红富士。日本的苹果加工量更是占到了总 产量的23%,远远高于我国。师：我国以往的苹果产量很髙，出口虽却很少，造成这种状况的原因有哪些呢？生：品种少，产品差，加工量较少等。师：但是现在我们的苹果出口状况已经发生了变化。【多媒体显示】苹果出口之路（2）我国现在的苹果种类繁多，有富士、乔纳金、王林、北斗、新红星等，这些种类的苹果不仅 产量丰富，而且个头大，外形美观，口感佳，抗病虫害能力强。目

4、前对于苹果这种水果的加工量也增大了，除了新苹果以外，我们还把苹果进行了各种方式 的加工，最多见的是做成冷冻苹果，直接压榨成新鲜苹果汁或制成浓缩苹果汁，制成袋装的 苹果薄片或脆片，或者苹果罐头，苹果果冻软罐头，脱水的苹果产品，甚至加工成苹果洒。 师：现在我们的苹果出口发生了这样巨大的变化，大家来说说为什么？生：各种优质的苹果种类岀现了，改变了原来苹果口感差，外型不佳，抗病虫害能力差的质 量问题；各种各样有苹果加工成的制品多了，如苹果汁、苹果罐头、苹果洒、苹果片等。 师：原来我们的苹果产量丰富，可是质量不好，而且品种单一。后来我们采取各种现代化科 学培弃的方式，如嫁接、选取国外优秀品种回国培育等方

5、式，培冇出了一批品种优良的苹果 新品种。苹果的种植技术也发生了改革，推广“大改型、强拉枝、巧施肥、无公害”四大苹果种植技 术，使苹果产量连年增加。我国是个农业大国，但是大部分地区进行的还是传统农业，我国已加入WTO,苹果等农产品 的供给也出现了相对过剩的情况，农业产业结构调整已成为一个非常重要的问题。农业发展 正面临着从传统农业向现代农业的重大转折。为了走发展髙产、优质、高效农业的道路，最 终完成我国由传统农业向现代农业过渡。我们要：1. 巩固和加强第一产业，提高农业现代化水平（板书）举例：现代农业园区的建立，提高了农业现代化水平，对我们生活产生重要影响。如：一年 四季蔬果飘香：水培养殖减少污

6、染、新型播种技术减少人力提高产量等。师：苹果从最初大都只经过初加工销售出口到现在被深加工成各种各样的产品出口，这与哪 个行业的发展是密不可分的？生：工业的发展【多媒体显示】图片显示比较不同时期的苹果加工设备，从原来传统简单的初级加工设备，到现在一整套苹果加工现 代化设备。师：苹果加工的变化说明了什么？（归纳）整套现代化的苹果汁加工设备，在加工过程中全程电脑监控，如温度、压力的精确 控制。工业信息化推进了苹果加工工业的发展。工业要加快信息化步伐，以信息化带动工业化，以工业化促进信息化，上新型工业化逍路。 用高新技术改造传统工业，用先进技术装备替代原来设备；通过信息化建设，分析市场需要, 优先发展

7、对经济增长有突破性重大带动作用的新兴产业。人们首先了解了苹果汁这种产品有 广阔的市场前景，苹果酒在东南.亚市场很受欢迎等信息，然后推进了苹果洒加工业的发展2. 调整和提高第二产业，提髙工业现代化水平，用髙新科技改造和优化传统工业内部结构 （板书）【思考探究】假设你掌管着一家果品生产企业，通过互联网获得信息国外市场对苹果汁的需 求很大，于是你积极邀请某国外苹果汁销售商来厂参观，并希望与其企业合作，开发国外市 场，参观后国外销售商对此汁划非常感兴趣，你们签泄了一份长期供货合同，每月你方完成 外方30万箱苹果汁的定单。师：这项苹果汁合作项目将涉及哪些行业？生：信息、咨询、金融、会计、法律服务、物流等

8、。师：第三产业的繁荣和发展对于国民经济整体的发展具有非常重要的作用。3. 积极发展以现代服务业为重点的第三产业（板书）【师生小结】从苹果的例子指出我国目前产业结构调整的政策。阅读教材“长江三角洲地区产业结构进一步优化”及经济观察材料，完成“经济观察”栏目 的思考题。总结：坚持“三、二、一”产业发展方针，按照逐步形成服务经济为主的产业结构的总体要 求，优先发展现代服务业和先进制造业，把提髙自主创新能力作为产业结构优化升级的中心 环节，以信息化为基础提升产业能级，促进二、三产业融合发展，能力提髙产业国际竞争力。 介绍“配第一一克拉克左律”。随着经济的发展，即随着人均收入水平的提髙，劳动力首先 由第

9、一产业向第二产业移动，当人均收入进一步提高时，劳动力便向第三产业移动。劳动力 在产业间的分布状况，第一次产业将减少，第二次，第三次产业将增加，这种趋势被称为“配 第一一克拉克定律”。分析：造成这种现象的原因可以从供给和需求两方面的制约因素来分析：从供给的角度，农业生产由于受上地和气候的自然资源的限制，其劳动生产力的提高无法与 工业相比，工业部门资金利润率的提髙会促使劳动和资本从生产率底的行业向生产率高的行 业转移，以此来推动经济的增长。从需求的角度来看，当社会生产率较低时，人们的收入还大多用于对食品等农产品的需求， 随生产率的提高需求层次会上升到一新的高度，以工业品及娱乐服务消费为主。这就造成

10、经 济进一步发展时，产业必然朝工业和第三产业方向发展。现代服务业的迅速崛起，已成为吸 纳就业人口的主导力量。【总结】社会的产业结构和劳动力的就业结构是密切联系的。随着现代产业的发展和产业结 构的优化升级，劳动力的就业结构必然发生相应的变化。【联系生活】安亭地区产业结构的深刻变化学生介绍师：安亭地区产业结构的深刻变化，对劳动者的就业会产生怎样的影响？生：随着汽车工业的发展以及城市未来发展的左位，安亭将从原来的工业型城镇走向多功能 城镇，形成以现代农业、支柱产业、髙新技术产业为主体的现代产业体系。服务业的比重将 逐年上升，服务行业的人数也将逐年上升。汽车城的建设，也为安亭的第三产业发展带来了 机遇

11、。【思考题】随着产业结构不断的优化、调整，同学们作为未来的劳动者对将来的择业就业需要作好哪些 思想上的准备？【课堂小结】我国根拯现代产业发展趋势和现阶段基本国情制左了相关产业政策，为了确保国民经济持 续、快速、协调、健康发展，目前正积极推进产业结构的调整，实现产业结构优化升级。而 社会的产业结构和劳动力的就业结构是密切联系的，随着产业结构的不断优化，逐步调整劳 动力的就业结构。四、学习训练与评价提示在材料分析、讨论的过程中，注重发挥学生参与的积极性，让学生充分发表自己的观点，师 生共同归纳整理，鼓励学生积极思考，逐步提高学生分析问题解决问题的能力。五、教学设计说明以"我国的苹果岀口之路”这一相对集中的材料贯穿教学过程，从中整理归纳出产业结构调 整的变化趋势