清洁生产在不同的发展阶段或者不同的国家有不同的叫法

1、清洁生产在不同的发展阶段或者不同的国家有不同的叫法，例如“废物减量化”、“无废工艺”、“污染预防”等，但其基本内涵是一致的，即对产品和产品的生产过程采用预防污染的策略来减少污染物的产生。    清洁生产是人们思想和观念的一种转变，是环境保护战略由被动反应向主动行动的一种转变。联合国环境规划署在总结了各国开展的污染预防活动，并加以分析提高后，提出了清洁生产的定义，并得到国际社会的普遍认可和接受，其定义为：清洁生产是一种新的创造性的思想，该思想将整体预防的环境战略持续应用于生产过程、产品和服务中，以增加生态效率和减少人类及环境的风险。    

2、60;对生产过程，要求节约原材料和能源，淘汰有毒原材料，减降所有废弃物的数量和毒性；     对产品，要求减少从原材料提炼到产品最终处置的全生命周期的不利影响；     对服务，要求将环境因素纳入设计和所提供的服务中。”    清洁生产要求转变态度、进行切实负责的环境管理以及科学而全面地评估技术方案。    清洁生产的内容包括清洁的产品、清洁的生产过程和清洁的服务三个方面。从上述清洁生产的含义，我们可以看到，它包含了生产者、消费者、全社会对于生产、服务和消费的希望，这些是：&

3、#160;    (1)它是从资源节约和环境保护两个方面对工业产品生产从设计开始，到产品使用后直至最终处置，给与了全过程的考虑和要求；     (2)它不仅对生产，而且对服务也要求考虑对环境的影响；     (3)它对工业废弃物实行费用有效的源削减，一改传统的不顾费用有效或单一末端控制办法；     (4)它可提高企业的生产效率和经济效益，与末端处理相比，成为受到企业欢迎的新事物；     (5)它着眼于全

4、球环境的彻底保护，为全人类共建一个洁净的地球带来了希望。 本帖最后由 foodmatebak 于 2006-6-24 14:50 编辑 定义, 国际社会, 清洁, 生产, 行业分享0 收藏0 顶0 踩0   今天的失败并不意味着整个人生便黯然无光，挫折是一份财富，经历是一份拥有。使用道具 举报 · 提升卡· 置顶卡· 变色卡· 显身卡 ··wangwenxian wangwenxian 当前离线 粮票396 在线时间5 小时金币4 最后登录2009-7-14注册时间2005-10-31帖子376精华0积分390阅读

5、权限30UID9776中级会员论坛长老中级会员, 积分 390, 距离下一级还需 210 积分· 串个门· 加好友· 打招呼· 发消息2# 发表于 2005-11-6 16:18:35 |只看该作者 转帖什么是清洁生产以及它在食品行业的运用啤酒行业清洁生产方案      废物源 废物类型 清洁生产方案 方案类型 原辅材料 的采购 原材料浪费   对采购进厂的大麦、大米、酒花、瓶子、箱子等原辅材料严格检验，杜绝以次充好。 无/低费 原材料浪费 加强原料入厂、运输、贮存等全过程管理。建立完善的进库出

6、库登记制度。 无/低费 原材料浪费 使用的原料大麦应比较洁净，进麦芽车间（厂）后还应进行较为仔细的清净除杂，以去除杂质和麦粒表面的尘埃。 无/低费 原辅材料浪费 严格啤酒瓶质量，除外观检测外，应对每批进厂的酒瓶要抽查耐压、应力和容量，不合格不使用。 无/低费 节约原辅材料 采用优质原料，适度增大辅料大米的比例，通过提高浸出率来降低总损。 无/低费 原辅材料浪费 采购量不应过多或过少, 采购过少影响生产, 采购过多,存放时间过长,  粮食容易变质和霉变,  化学品容易实效。 无/低费 库房 原辅材料浪费 加强管理，建立库房的入库出入的登记制度 无/低费 原

7、辅材料浪费 发料时本着先进、先出原则，先进入库房的原材料先发放出去，后进入的后发放， 以免有些原辅材料作为库底，失效而造成浪费。 无/低费 原料粉碎 粉尘 干发粉碎工艺改为湿法或潮法粉碎工艺。 中/高费 麦汁制备 废水 使用高压喷嘴的水管冲洗设备，减少用水量 无/低费 酒糟 使用板框式压滤机代替过滤槽 中/高费 二次蒸汽 热泵供热技术 热泵供热系统由热泵、高效闪蒸罐、压差疏水器、调压排水罐、高效换热器等单元组成。采用热泵供热技术后，糖化锅、糊化锅、煮沸锅均不再直接耗用新鲜蒸汽，由糖化锅等排出的冷凝水进入高效闪蒸罐进行汽水分离和闪蒸，利用蒸汽减压的能量差作为热泵动力，将闪蒸罐出来的二次蒸汽增压后

8、再分别供给糖化、糊化和煮沸锅使用，经过闪蒸后的冷凝水通过压差疏水器再进入换热器加热热水箱用水，降温后的冷凝水最后由凝结水泵送回锅炉房。 中/高费 麦汁冷却 节约能源 麦汁一段冷却技术： 一段冷却工艺，以糖化用水为载体，通过氨蒸发器，依靠液氨相变吸热，将常温水降至34度，贮存于冰水罐中。然后与9698度的热麦汁进行热交换，一次将麦汁冷却至工艺要求的温度78度，而水本身则被麦汁加热到7880度，作为糖化配料水回用。该项技术改变了传统的麦汁两段冷却方式。 中/高费 废热水 热水平衡 热水的产生是在麦汁冷却过程麦汁由100降至发酵温度10冷水通过热交换升温为热水，将热水处于绝热罐中,热水罐应设计的足够

9、大，以储存热水, 热水不仅用于糖化还应考虑CIP系统、杀菌机以及洗瓶工序, 无/低费 啤酒发酵 废气 低压法收集二氧化碳 中/高费 啤酒过滤 废液 增设酵母回收系统: 酵母回收系统包括：离心机、贮存槽、管道和泵。回收的啤酒可返回到热麦汁、杀菌剂或送回发酵罐。 中/高费 啤酒包装 废液 采用工艺措施，降低罐酒温度、压力，防止冒酒损失。    废液 加强对啤酒理化指标控制，如二氧化碳含量过高，易使瓶破，造成瓶损和酒损，且罐酒时易冒沫。 无/低费 废液 生产过程重要控制好洗瓶温度，净瓶温度和巴氏灭菌温度，以防超温引起酒瓶爆炸造成瓶子和啤酒同时损失。 无/低费 废液 包装后一部分产

10、品由于浅瓶、漏气等原因，应及时集中开盖到酒回收，煮沸杀菌后兑入大罐进行二次发酵。 无/低费 废水 洗瓶机的冲瓶用水全部回收再用    废水 杀菌机的闭路冷却循环系统 中/高费     今天的失败并不意味着整个人生便黯然无光，挫折是一份财富，经历是一份拥有。使用道具 举报 · 显身卡 ··wangwenxian wangwenxian 当前离线 粮票396 在线时间5 小时金币4 最后登录2009-7-14注册时间2005-10-31帖子376精华0积分390阅读权限30UID9776中级会员论坛长老中级会

11、员, 积分 390, 距离下一级还需 210 积分· 串个门· 加好友· 打招呼· 发消息3# 发表于 2005-11-6 16:20:12 |只看该作者 转帖什么是清洁生产以及它在食品行业的运用工业清洁生产通用方案      废物源 废物类型 清洁生产方案 方案类型 不合格材料 槽底存料 不合格原材料 过期原材料 废弃残渣 泄漏物： -泵漏的 -阀门泄漏的 -槽子泄漏的 -管道泄漏的 破损的容器 空桶 采用“即时进料”定货制度（定购的材料是根据需要确定，需要时再进料） 建立集中采购计划 指定专人负责定购、检查、粘

12、贴标志（标出进货日期、材料名称）和有毒材料的安全保管 指定专人负责化学品样品的接收检验，并将不合格样品及时返给销售商 按准确用量定购化学试剂 鼓励化学品供应商负责到底（如接受过期物料的处理） 建立化学品从摇篮到坟墓的“产品生命追踪计划” 确定化学品合理贮存量 采用“先进先出”的发料办法 开发物料滚动计划，使失效的化学品用于其它部门 执行原料进厂前进行物料检查检验制度 审查原料是否符合技术规范要求 将进料日期标在盛装容器上，先使用进货日期最早的物料 确认物料是否在有效期内 检验过期材料的有效性 采用稳定的化学药品，以减少贮存有效期的要求 定期检查材料的贮存量 采用计算机辅助设计贮存管理制度 定期

13、进行材料使用跟踪 所有的盛装容器应贴标签 建立岗位化学品定额使用与废物收集管理制度 如有可能，用干的或湿的抹布擦去溢、漏物（如用扫帚代替水管冲洗） 购买纯的原材料 为不合规范要求的材料寻找其它用途（否则需要作其它处理） 要求供应商按配量包装散批进货 装运桶复用 采用低毒原材料替代 使用性能好、寿命长的原料（如油）使之与制造产品结构相一致 减少不同牌号和不同等级化学品的用量 使用多功能溶剂或化学清洁剂以替代各种不同溶剂的使用 如有可能，应选择既能提供新原料又能接收废料并进行循环使用的供应商 使用再生物料和生产可循环利用的产品 使用易于清洁和复用的材料桶    原材料和不合格材

14、料 槽底存料 不合格原材料 过期原材料 废弃残渣 泄漏物： -泵漏的 -阀门泄漏的 -槽子泄漏的 -管道泄漏的 破损的容器 空桶 建立预防溅溢控制措施（SPCC） 按使用需要正确设计槽子和容器 在所有槽子和容器上安装液位报警装置 经常维修槽子和容器 在贮槽上安装泄漏检查系统 建立装、卸和运输操作记录 安装二级容纳系统（托盘） 设立操作人员控制侧面通道联锁、报警器或无管理员在场时对任何设定点的变更 隔离操作设备或生产线，以防止泄漏或人为事故 使用密封性好的泵 使用螺旋管密封阀 当分发领取大量液体时采用自流阀或泵减少溢流 装运液体时一定要用喷咀阀和漏斗 取液时加滴液收集盘 若有可能尽量干法擦拭溢流

15、液 编制工艺文件规定允许溢出量，以便预先采取预防措施 进行物料衡算，计算所有损失掉的物料和资金 有活动盖的槽上采用双面密封盖板控制挥发性有机物 在固定盖板的槽上采用油封通气口 采用蒸汽回收（气平衡）系统 贮存产品的地方及其条件应满足产品耐以保存、防止产品失效 贮存的容器应经常进行检查是否有被腐蚀或泄漏 堆放容器应该不易翻倒、刺穿或破碎 贮存袋装物料要注意防止损坏或被污染，在室外存放时要注意温度过高、下雨和下雪等 装料孔的垫片一旦丢失，要防止水泥被雨淋湿（如集装箱密封不严） 保存材料安全使用说明书，以保证正确操作防止溅溢 贮存场地应照明充足 保持地面干净，甚至在装卸料区域也如此 保持通道畅通无阻

16、 互相有反应的化学物品存放时要保持一定距离 不同化学品之间要保持一定距离存放，以免交叉污染 堆放容器避免靠着工艺设备 按制造商要求操作和使用所有的物料 存放物品要与电路保持一定隔离空间经常检查电路有无被腐蚀情况和电击穿的情况 如有可能采用大桶盛装量大的液体 用高×直径=1（立方米）的容器盛装，可减少领取时溅湿地面 塞紧塞子并加垫片（对空桶或盛满液体桶都一样） 在清洗或处置容器前要倒干净 复用擦拭流液口的纸，循环用纸    试验室 试剂 失效的化学药品 样液 空样瓶 化学药品瓶 采用显微或半显微分析技术 增加仪器分析 在实验中减少或杜绝使用有毒化学品 复用、循环使用

17、废溶剂 回收催化剂中的金属 在试验最后一步时，处理或降解废物的毒性 使有害废物流分离；有毒废物与无毒的废物分离；可循环利用的废物与不能循环使用的废物分离 标示所有化学品与废物，并在容器上分别作标志 研究水银回收方法并循环利用水银    操作和工艺的变更 溶剂 清洗剂 除油渣物 固体废物 废碱 废金属屑 油 设备清洗 除油剂 尽可使用较大的工艺设备 产品清洗前挤压回收残留液 采用贮槽紧靠的传送系统 保证出槽滴液时间 采用生产线式设备，减少液体带出 必要时采用预清洗，以减少或避免仅用溶剂清洗 采用二级清洁或脏的零件先擦干净再清洗，以延长溶剂使用寿命 采用逆流清洗 采用定置清洗系统 设备使用后即时清洗干净 复用清洗剂 将工艺清洗用溶剂复用于可用的产品 将使用的溶剂标准化 用蒸镏法回收溶剂 合理安排生产日程降低清洗频次 用机械化法擦拭组装槽 用基准表法测试，替代在工艺溶液中取样测试    操作 和工艺变更 垃圾 热处理清洗中的废酸 在停车时用引流控制或用泵循环以保持湍流 平缓加热转换的表面 采用流水线清洗系统 如有可能用高压水清洗代替化学清洗 用高压喷流   今天的失败并不意味着整个人生便黯然无光，挫折是一份财富