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文档简介

1、黄国辉黄国辉相信大多数人相信大多数人都听说过都听说过酶酶与与辅酶辅酶但对其确切的概念但对其确切的概念并不太清楚并不太清楚 米饭和面包的主要成分是米饭和面包的主要成分是葡萄糖组成的淀粉,即使不葡萄糖组成的淀粉,即使不加糖,只要在嘴中咀嚼几分加糖,只要在嘴中咀嚼几分钟,就会感到甜味,这就是钟,就会感到甜味,这就是口腔中的口腔中的唾液淀粉酶唾液淀粉酶将淀粉将淀粉分解成分解成葡萄糖葡萄糖的缘故;的缘故;就是米饭被酒药中细菌产生就是米饭被酒药中细菌产生的的淀粉酶淀粉酶分解成了分解成了葡萄糖葡萄糖,才会变得很甜才会变得很甜 超市中买的腐乳、酸超市中买的腐乳、酸牛奶、酱菜和泡菜都是牛奶、酱菜和泡菜都是的杰作

2、;胃口欠佳、的杰作;胃口欠佳、消化不良时,医生开给消化不良时,医生开给病人病人多酶片多酶片、胰酶胰酶或或胃胃蛋白酶合剂蛋白酶合剂,以帮助病,以帮助病人对食物的消化;手术人对食物的消化;手术后有粘连时外科医生使后有粘连时外科医生使用的用的菠萝蛋白酶菠萝蛋白酶,都是,都是酶酶为人类服务典型例子为人类服务典型例子 随着医学生物学知识逐随着医学生物学知识逐渐普及,随着生物制剂应渐普及,随着生物制剂应用的普及,用的普及,酶酶、酵素酵素、辅辅酶酶等生物学名称已经渐渐等生物学名称已经渐渐地被人们熟知。一些酶制地被人们熟知。一些酶制剂,如剂,如胃蛋白酶合剂、淀胃蛋白酶合剂、淀粉酶、菠萝蛋白酶、超氧粉酶、菠萝蛋

3、白酶、超氧化岐化酶化岐化酶(SODSOD)、胰蛋胰蛋白酶、糜蛋白酶白酶、糜蛋白酶等也已被等也已被大家所熟知大家所熟知“酶酶”(EnzymeEnzyme)的英文原意是的英文原意是“在在酵母中酵母中”的意思,所以称的意思,所以称酶酶为为酵素酵素就就是这个道理,日常使用中常用其第一是这个道理,日常使用中常用其第一个英文字母个英文字母“E E”代表代表酶酶。其实由于人。其实由于人们对们对酶酶的了解最早就是从发酵工业中的了解最早就是从发酵工业中了解的,所以了解的,所以”酵素酵素”的名称在某些的名称在某些国家和地区始终沿用至今。在中文中,国家和地区始终沿用至今。在中文中,酶酶字是由左面的字是由左面的“”字

4、加上右面的字加上右面的“”字组成的。字组成的。“”字指字指“腐腐败败”,而,而“”字则意为字则意为“自身生长自身生长出来,并遍布于表面的物质出来,并遍布于表面的物质”,结合,结合在一起形成的在一起形成的“酶酶”非常恰当的介绍非常恰当的介绍了其实际意义了其实际意义 近些年,由于美国、日本和近些年,由于美国、日本和我国台湾地区的一些我国台湾地区的一些酶酶制剂、制剂、含含酶酶化妆品、化妆品、酶酶保健产品进口保健产品进口到国内,由于这些国家和地区到国内,由于这些国家和地区对对酶酶的称呼和翻译上的习惯,的称呼和翻译上的习惯,酶酶常被译成或写成常被译成或写成“酵素酵素”,以至于一些人不知道以至于一些人不知

5、道“酵素酵素实际上就是我们常说的实际上就是我们常说的酶酶 但最近几十年,一向被认为但最近几十年,一向被认为是处于是处于酶酶的从属地位的的从属地位的辅酶辅酶被被发现其有着并非从属的重要作发现其有着并非从属的重要作用。用。辅酶辅酶并非像其名字前加了并非像其名字前加了一个一个“辅辅”字而是一种处于字而是一种处于“辅助辅助”地位的物质。医学上地位的物质。医学上抢救危重心脏病人常用的抢救危重心脏病人常用的ATPATP加加辅酶辅酶A A这一黄金组合就是最这一黄金组合就是最有名例子有名例子1.1.维生素维生素B1B1。即。即。它在生物。它在生物体内的体内的辅酶辅酶形式是硫胺素焦磷酸形式是硫胺素焦磷酸 2.2

6、.维生素维生素B3B3。即。即(尼克酰(尼克酰胺)胺),是一系列酶类的,是一系列酶类的辅酶辅酶前体。前体。3.3.维生素维生素B2B2。即。即。参与组成。参与组成两种两种辅酶辅酶, ,是细胞内的氧化还原系统是细胞内的氧化还原系统的主要成分的主要成分 4.4.维生素维生素B6B6。即。即。维生素维生素B6B6参与形成两种参与形成两种辅酶辅酶,即吡哆醛磷,即吡哆醛磷酸和吡哆胺磷酸酸和吡哆胺磷酸Q Q1010 近些年已经被广泛应用近些年已经被广泛应用而且越来越受到重视的而且越来越受到重视的辅酶辅酶Q10Q10更是创造了更是创造了辅酶辅酶产品为产品为人类健康事业服务顶峰人类健康事业服务顶峰与与辅酶辅酶

7、Q Q1010发现于发现于19571957年年 1957 1957年美国医生在牛心脏细胞的年美国医生在牛心脏细胞的线粒体中发现了一种线粒体中发现了一种。这种物质参与线粒体的电子传递,这种物质参与线粒体的电子传递,协助营养物质转化为能量,提供细协助营养物质转化为能量,提供细胞动力,使机体具有无穷的精力,胞动力,使机体具有无穷的精力,并命名其为并命名其为辅酶辅酶Q10Q10。以后发现。以后发现辅酶辅酶Q10Q10在人体中同样存在。在人体中同样存在。辅酶辅酶Q10Q10又又称泛醌称泛醌1010,(UbiquinoneUbiquinone,缩写,缩写UQUQ),其结构与维生素),其结构与维生素K K、

8、维生素、维生素E E相似相似 经半个世纪研究,确定经半个世纪研究,确定辅酶辅酶Q Q1010是人类生命不可缺少的重要元是人类生命不可缺少的重要元素对其在人体保健作用的研究素对其在人体保健作用的研究世界各地掀起世界各地掀起辅酶辅酶Q Q1010养生热潮养生热潮辅酶辅酶Q Q1010被誉为被誉为“心血管系统的保心血管系统的保护神护神”“”“神奇营养素神奇营养素”和和“长寿长寿因子因子”,欧、美、日等发达国家,欧、美、日等发达国家已将已将辅酶辅酶Q Q1010在人体中的含量在人体中的含量作为作为身体健康的重要指标身体健康的重要指标 增强增强免疫力免疫力营养营养心脑血管心脑血管抗氧化抗氧化抗衰老抗衰老

9、辅酶辅酶Q Q1010的的三大方面作用三大方面作用 增加心脏动力,增加心脏动力,营养营养心肌,促进血液循环,使心肌,促进血液循环,使心脏更年轻,同时把足够心脏更年轻,同时把足够的氧份和重要的营养素的氧份和重要的营养素输输送送至全身,至全身,滋养滋养身体各个身体各个器官和组织器官和组织 辅酶辅酶Q Q1010是细胞能源发动是细胞能源发动机,通过补充细胞机,通过补充细胞,清,清除危害健康及致病的细胞废除危害健康及致病的细胞废物或毒素、物或毒素、增强机体免疫功增强机体免疫功能能、抵御细菌和病毒的侵犯、抵御细菌和病毒的侵犯 第二第二:增强免疫力增强免疫力通过抗氧化作用达到延缓衰老的通过抗氧化作用达到延

10、缓衰老的作用,广泛用于人体作用,广泛用于人体抗衰老抗衰老 卡鲁福鲁卡斯博士因此被授予卡鲁福鲁卡斯博士因此被授予“辅酶辅酶QQ1010研研究之父究之父” 尊称。同年英国爱丁堡大学米切尔尊称。同年英国爱丁堡大学米切尔博士因研究博士因研究辅酶辅酶QQ1010与细胞能源关系方面的与细胞能源关系方面的贡献获贡献获诺贝尔医学奖诺贝尔医学奖 第三第三:抗氧化抗衰老抗氧化抗衰老细胞衰老细胞衰老 组织衰老组织衰老 器官衰老器官衰老 机能衰老机能衰老 全身衰老全身衰老 死亡死亡植物植物神经系统神经系统泌尿泌尿系统系统皮肤皮肤毛发毛发免疫力免疫力降低降低消化消化系统系统 生殖生殖系统系统骨骼骨骼系统系统体型体型改变改变心血管心血管系统系统细胞老化细胞老化发展到发展到 鉴于其鉴于其激活细胞和细胞能激活细胞和细胞能量的营养,提高免疫力、增量的营养,提高免疫力、增强抗氧化、延缓衰老和增强强抗氧化、延缓衰老和增强人体活力等功能,人体活力等功能,在世界各在世界各国的医学界已被广泛用于心国的医学界已被广泛用于心血管系统疾病,并作为

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