乐亭县桃产业研究的问题及对策

1、    乐亭县桃产业研究的问题及对策    付饶王文棣摘要：随着产业化的不断加强，产业化的趋势迫在眉睫，近年来，市场愈演愈烈，乐亭县桃产业的发展受到了制约，所以本文重在分析乐亭县桃产业为目标进行研究，乐亭县是一个产桃大县，是当地果农重要经济的收入来源，也是乐亭县重要的产业经济支柱之一。文章基于对乐亭县桃产业近几年的相关数据分析与研究，通过分析乐亭县桃产业的基本现状，从而对乐亭县桃产业有一个系统、清晰的认识。关键词：桃;桃产业;现状一、研究背景随着国家经济实力的不断增强，近几年来，我国对农业发展投入更多的关注。三农政策的实施的成果对我国经济发展的大好形势至

2、关重要。在2019年的中央一号文件中继续提出了有关三农方面的问题，从中也可以看出党中央的决心与力度，一号文件中强调要坚持农业农村的优先发展，加强三农工作的完成进度与实施力度，在完成三农工作进度的同时既要确保工作质量，也要确保工作的完成效果。百年计划的奋斗目标离不开农村和农业方面的成果，在国家如此重视三农政策的同时，也反映了三农工作在我国的重要地位，所以务必加强三农工作的进程，解决好各种关于三农方面的问题，坚定思想、落实工作。在经济不断受到冲击的情况下，三农工作的完成效果是至关重要的。国家如此的重视三农政策也更加表现出解决三农问题对我国经济的发展有重大意义。乐亭县是一个传统的农业大县，是河北省重

3、要的产桃区，2018年全县的果树面积是11.18万亩，果产品的总产量达到了338700吨，产值是165339.8万元，其中桃树的面积就占到了7.03万亩，总产量达到了21373785噸，产值11.65亿元。但是随着市场竞争的不断加强，乐亭县桃产业在市场上的竞争力有为不足。在国家大力推广三农政策的同时，乐亭县桃产业应该在完成预定目标的同时积极响应国家号召，进一步提高桃产业的经济效应，增加果农的收入，使企业的加工产业链进一步延伸。由此对乐亭县桃产业的研究十分重要。二、研究的意义本文通过分析乐亭县桃产业发展的现状上，发现其现状中存在的主要弊端，并且针对这些问题提出其解决的对策，使得乐亭县的桃产业可以

4、更好的得到发展。虽然乐亭县是河北省的产桃大县，通过查找相关文献，研究乐亭县桃产业的人员很少。三、相关概念的界定（一）桃产业目前，业界对与桃产业的定义及文字描述各有不同，但大部分学者对桃产业的理解为：围绕命名为桃的园林果实所开展的包括桃果实原生品、桃果实加工品、桃花、桃树、桃林衍生经济等为主的生产经营经济链。（二）市场需求广义的无形资产是品牌经济价值的综合反映，具有抽象、具体、可识别的心理概念，反映了品牌的差异，因此在人们的意识中占据了一定的地位。品牌建设具有长期性。狭义的“品牌”是一种既具有内在特征又具有外在特征 ，因而具有认知系统的独特性、价值性、长期性和认知性。品牌是一种无形资产，它能给所

5、有者带来溢价和增值。承运人是名称，术语，符号，标志或设计，其组合用于一种产品或服务，以使其与其他竞争对手区分开来，附加值来自承运人在消费者心目中的形象。品牌是品牌创造者与品牌消费者之间越来越多的互动行动的产物，需要人们的认可。（三）品牌广义的无形资产是品牌经济价值的综合反映，具有抽象、具体、可识别的心理概念，反映了品牌的差异，因此在人们的意识中占据了一定的地位。品牌建设具有长期性。狭义的“品牌”是一种既具有内在特征又具有外在特征的“标准”或“规则”，因而具有认知系统的独特性、价值性、长期性和认知性。品牌是一种无形资产，它能给所有者带来溢价和增值。承运人是名称，术语，符号，标志或设计，其组合用于

6、一种产品或服务，以使其与其他竞争对手区分开来，附加值来自承运人在消费者心目中的形象。品牌是品牌创造者与品牌消费者之间越来越多的互动行动的产物，需要人们的认可。本文中所指的桃产业的品牌我们定义为是给桃产业发起者带来溢价、产生增值的消费者心理印象及消费行为习惯的虚拟资产。四、乐亭县桃产业的发展现状（一）自然条件乐亭县地处河北省唐山市东南部，渤海湾中心，该地被秦皇岛、唐山、天津所围绕，属于暖温带滨海半湿润大陆性季风气候类型区，此地四季的界限划分明显，昼夜温差大，年平均气温10左右，乐亭县陆地面积宽广，该地方的土地面积有1308平方公里，土壤资源肥沃，地处渤海湾附近，由滦河冲击而成，水资源丰富。所以是

7、种植桃的优势地区，曾经荣获过中国“鲜桃之乡”之称（二）交通条件乐亭县交通便利，所处南部地域的京唐港港口可与国内外众多港口通运;高速公路的穿插与公路线的系统分布的路线多，对于现代化产业的运输效率大大的提高。两条高速路线相互交叉，正好全方位的穿过本地，与京沈、唐津高速紧密相连。滨海大道的修正完毕缩短了乐亭到京唐港的了时间节约了成本增加，提升了效率。交通环境的便捷有利于桃产业的运输和开拓市场。京津冀一体化的发展让乐亭县的交通更加便利。（三）桃产值的变动从图1可以看出，桃产业的产值整体呈上升的趋势，在2018年达到了最高值11.65亿元，随着年份的增加，桃产业的产值慢慢进入了平缓期，从2010年到20

8、15年的增长幅度大，从2010年的49470万元增长到了2015年的114753万元，增长了132%，但是从2015年开始基本就与每年持平，上下波动的幅度不大，虽然整体来看，仍处于上升的趋势，但是增长的趋势缓慢且幅度不大，所以可以看出桃产业的发展存在问题。（四）桃产量现状从图1可以看出乐亭县桃产业产量的整体走向，在2013年到达顶点之后产量就在逐步的下降，这与产业升级与设施桃的种植以及果农的种植意愿息息相关，从2010年的274836吨降到了2018年的213773吨。乐亭县的桃产量依旧在20万吨以上，但是产量的不足影响了果农和当地的经济收入。（五）品牌建设现状乐亭县桃产业种植历史悠久，通过打

9、造“颐天源”、“呔城”、“雷刚”、“富乐泰”等优质品牌。我们在众多品牌中优选出 “雷刚”、“颐天源”、“呔诚” 3个商标，作为鲜桃外销时重点使用商标，“雷刚商标”连续在2013年和2014获得河北省著名商标，利用冀东国际农产品物流中心，进行统一包装和销售。以乐亭县雷刚果树专业合作社为代表与大型超市对接，向京津客户推销乐亭鲜桃。但是乐亭县桃种植的大部分都露地桃，其价格相对于设施桃价格低处许多，这与品牌建设的影响力离不开，所以要针对乐亭县桃产业的品牌现状，提升露地桃的产品质量，打造两种种植模式的不同品牌。五、乐亭县桃产业存在的问题（一）科技投入的不足乐亭县桃产量在河北省桃产量中所占比例大，然而却没

10、有取得应该的技术优势，其重要的一方面就是表现在桃果的品质问题上，这个因素制约了新桃树苗的培育，由于桃果缺少对虫病害等外界因素的影响，所以果农会对其使用大量的农药，所以会导致桃果生产出来品质不过关;种植者为了处理果园出现的杂草，大量的使用劳动力对果园进行清耕，果农的这种做法只考虑的当时的产量问题，却没有从长远的角度进行考虑，对人工成本的消耗也在增加，果农为了增加土壤有机物的含量，随意对化肥农药计量的使用，造成了资源的浪费，还减少了增加了资金的投入，导致果农收入的减少;由于科技人员的不足，在科技员对果农进行科技推广的同时不能全面的覆盖，所以导致了许多果园不能进行科学的栽培和种植，这样不仅仅使土地失

11、去了原有的含量，还大大的使桃果的质量降低，使桃产品在市场上越来越不受欢迎，影响最后的收入。随着年份的增加，果园的配套设施逐渐跟不上步伐，效率低下;果园树的问题毛病不断，特别是桃果树木对虫咬的抵抗免疫力不足。缺少对新品种研发科技技术研究与投入。随着产业化的不断发展，要加强科技的投入，尽快的培育新的品种，加快新旧果园的更替速度。从全县的角度来说，乐亭县桃园的配套设施更替进程缓慢，覆盖面小，虽然政府大力提倡新旧更新换代的问题，但是完成的效果却不尽人意。（二）品牌影响力不足虽然河北省乐亭县桃产业发展历史悠久，种植规模大，曾有“鲜桃之乡”之称，但是乐亭县桃产业却没有打造成知名地高的品牌桃果代表。主要是由

12、于河北省乐亭县缺少完善的桃产品加工体系，果农品牌意思不强，桃果大部分都是货商直接收取，缺少其他的销售出路相比。乐亭桃的知名度很低，大多数人只知道乐亭县是产桃大县，却不知道当地桃产品的品牌，在市场上很多的消费者大都会想到河北省的深州蜜桃，这主要是由于“深州蜜桃”的品牌效应已经形成，很多消费者已经形成了习惯，一听河北省的桃子，都会优先想到深州蜜桃，在桃产品的第一印象里就失去了资格，最终对销售额度产生影响，品牌的知名度不仅仅代表一个名字或者一个商标，更代表的是消费者对它的认可，最终会导致果农收入的减少和市场占有率的降低，从而影响乐亭县的桃子竞争力。（三）营销手段不足当地果农主要的营销方式就是通过货商

13、上门收取，这就导致了货商占主要领导地位。随着成本的不断增加，经济效益却下降，这使果农对桃种植的积极性大幅度降低。在信息化崛起时代，线上营销平台让产品有新的销售渠道，通过电子平台的销售，果农可以提高收入，减少成本。但是许多的种植者对网络的认识不足，果农的种植观念经过长期时间的积淀已经形成，不容易改变。（四）政府的支持力不足乐亭县桃产业的良好发展离不开政府在政策、科技等方面的投入。首先，政策对桃产业起到直接的作用，相关政策与制度的完善与否直接影响了果农的种植意愿，而合理的政策的实施会使果农有更强的种植意愿，但是随着三农政策的大力推行，乐亭县桃产业在前进的道路上，政府的支持力度则尤显不足，对果农补贴

14、的政策实施力度不大，通过走访了解到果农没有收到过政策的补贴，如果有相关的补贴政策，果农对桃产业的种植意愿会大大加强。农业保险制度的实施力度也不强，大部分果农都没有加入农业保险中;对当地的加工企业扶持力度不大，企业的生产规模小，经济实力弱，企业发挥不出龙头的作用。在市场监督方面没有起到应有的作用，市场价格的波动幅度大，果农对价格信息了解不及时。其次，缺少对科技创新人才引进的相关补助，造成了大量的人才流失。科技是第一生产力，科技的投入是乐亭县桃产业效率提升的关键。乐亭县桃产业良好的发展离不开政府对桃产业的大力支持。六、乐亭县桃产业发展对策（一）加强对科技的投入1.农业生产科学技术的发展在农业发展中

15、扮演着关键的角色，加强对种子研发的投入，培育新型品种，增强对虫咬、天气等影响因素的抵抗能力;加强对新旧果园的更新速度，在更新的同时可以调整产品的结果和种植情况，进行科学的布局与种植，有利于产业化的形成和增加效益收入;对果园要进行科学的管理和种植，减少化肥的使用，减少药物对土壤的侵害;减少灌溉，实施滴灌的方式，有利于成本和资源的节约。加强对配套设施自动一体化的形成，比如自动升降遮蔽物等，不仅减少了劳动力的使用，也同时科学培育，有利于产品质量的提升。2.增强科学技术的更新换代能力，科技就是第一生产力，科技的创新离不开高学历技术人员的引进，在科技人员培养方面加大投入，增强对科技人员补贴待遇的投入，吸

16、引更多的创新型人才;增派科技人员，加强对各乡镇的培训，改变种植人员的传统种植理念，扩宽推广面，争取全面覆盖到每个角落。与高校建立合作关系，定期邀请研究人员进行培训和讲座，学习新的技术和知识，让果农能够改变传统理念;增加对发展快、科技高的桃产业示范園进行参观次数，认真学习示范园的发展模式，作为参照，可以模仿时间或者提出符合自己的创新思路。（二）加强品牌建设品牌建设具有长期性。“品牌”效应的形成需要长时间的维护和宣传，使人们对品牌形成习惯的观念，品牌所代表的的产品独特的内涵，加强文化内涵的定位也就是加强了产品的定位，因而具有认知系统的独特性、价值性、长期性和认知性。品牌效应是一种无形资产，它可以为

17、创造者带来经济来源、无形的效益收入和产品的推广。品牌的打造可以从以下几点入手：1.随着网络与生活的不断融合，人们对互联网的依赖越来越强，可以从网络上阅读到更多的消息，通过网络媒体进行对桃产品的宣传，通过快手等短视频的录制，让消费者对产品有个直观的认识;也可以对产品生产的果园进行录制，让消费者知道桃果的产地，放心进行品尝。借助电视、广告、广播等媒体进行宣传的补充，进一步介绍产品的详细情况。2.通过构建属于当地桃品牌的商标，商标的形象对顾客也是一种吸引，商标所代表的文化意蕴对产品的整体水平有提升的效果。每个产品都会有自己的文化，也就是产品的核心价值，比如万宝路的核心价值观是激情，冒险和进取的男性形

18、象、在经费允许的条件，可以请明星进行代言，明星效应的影响程度已经大大的超越普通广告。3.为了打造属于自己的“乐亭品牌”增强桃产业的品牌竞争力，需要提高桃产品的质量保证，所以对桃树苗的选择要慎重考虑，对果园产出桃果的质量也要进行监督，保证桃产品的质量，优质桃类产品拥有较好的产品市场，也可以获得消费者更多的信任和购买欲望。品质和外表的保障会有更强的说服力。（三）丰富营销手段营销方式各种各样，它包括销售前期包装，也包括销售过程中所采用的不同销售方式，以及售后态度等，利用多方面环节让不同产品一起增加销售量，销售额的手段。包括售后的服务态度、本人对产品的直接体验、文化内涵的营销手段，以及现在流行的电商网

19、络平台的使用、差异化营销等。1.网络营销是大势所趋，随着电商的崛起，电子商务对人们的生活彻底的改变，让购物更加方便，网上随时下单，货物就能及时送达，既省时又省事，所以要利用好网络营销手段;果农可以直接在网上申请注册自己的店铺，可以根据不同等级的顾客，制定不同人群的质量水平策略和价格策略、文化策略等等，可以提高桃产品的销售额，带动经济收入。2.果品销售的服务态度是至关重要的一个环节，售前和售后服务态度对消费者心理有着十分重要的作用，消费者满意才会引起下一次的购买欲望，如果售后服务的态度不好，就会让消费者产生厌恶的心理，也就影响了销售的业绩，3.可以号召广大消费者直接进果园进行品尝或者采摘，不仅让消费者对生产原放心，在品尝的同时也体验到采摘的乐趣，而且免去中间商这一环节，可以节省成本，提高经济收入。（四）加强政府的支持力度1.政府要加强科技投入的资金，尽快完善产业制度和加强桃产品政策的实施，改善现有的条件，提高薪金等多方面资助，吸引更多的人才的到来，从而加强科研队伍的整体水平，为种子培育，科技推广等提供科技的支撑。通过桃产品技术的创新，使桃产品的质量得到提升，从而带动整个产业的产业化进程，提高产品的收益，所以说科技是第一生产力。2.通过与果农的交谈和访问，了解到对