2014届高考生物课后强化作业：选13生物技术在其他方面的应用

1、封面作者： panhongliang仅供个人学习1. （2013 河南质检）现在大力提倡无纸化办公，但是每年仍旧不行避开地产生了大量废纸， 其主要成分是木质纤维， 人类正努力将其 转化为一1 / 119 / 11种新的能源乙醇。 下图是工业上利用微生物分解纤维素生产作流程，请回答相关问题：乙醇的基本工(1) 图中环节所需的微生物大多分布在 境中，筛选该微生物的方法是 。图中环节获得的酶是一种复合酶， 一般认为它至少包括三种成分，即 c 酶 c1x酶和,前两种酶使纤维素分解成，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。(2) 纸张加工过程中，有时加入一些由植物芳香油制成的香精， 是植物芳香油提取的常用方法

2、；也可以用植物色 素使纸张 着色，依据植物色素易溶于有机试剂的特点， 可以考虑使用 方法提取植物色素。(3) 过程要留意对接种器材进行，环节常用的菌种是，产生酒精的过程中，要留意对发酵装置进行。答案 (1)富含纤维素 刚果红染色法 葡萄糖苷酶 纤维二糖(2) 水蒸气蒸馏法 (或蒸馏法 ) 萃取(3) 灭菌 酵母菌 密闭 (或者保证无氧条件 ) 2依据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关学问及胡萝卜素的性质， 回答下列问题。( 1 )胡萝卜素是色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用作为溶剂，缘由是。(2) 从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、 、。(3)

3、 在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将 和把握在肯定范围内，缘由是。(4) 提取的胡萝卜素可通过法进行鉴定，在鉴定过程中需要用对比。(5) 一般状况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水 量成比。答案 (1)橘(橙)黄 亲脂性有机溶剂 (或有机溶剂 ) 胡萝卜素是 脂类物质(2)(3)(4)(5)反萃取 萃取 过滤 浓缩温度 时间 温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解纸层析 标准样品解读 胡萝卜素为橘 (橙)黄色结晶，易溶于亲脂性有机溶剂，萃 取后可用层析法进行鉴定， 提取时， 原料的含水量越低， 提取效率越 高。3. 红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白 完成，血红蛋

4、白的主要功能是携带 02 或 c02 ,我们可以选用猪、牛、 羊或其他脊椎动物的血液进行试验， 来提取和分别血红蛋白， 请回答 下列有关问题：(1) 血红蛋白提 取和分 离的程序 可分为 四步：、 、和。(2) 试验前取新颖的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸 钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。 加入柠檬酸钠的目的是。 以上所述的 过程即是样品处理， 它包括红 细胞洗涤、红蛋白溶液。、分别血 洗涤红细胞的目的，你如何知道红细胞已洗涤洁净？ 分别红细胞时对离心速度及离心时间要求分别是 如若离心速度过高和时间过长结果会怎样？(3) 收集的血红蛋白溶液在透析袋中透析，这就是样品的粗分

5、别。透析的目的是。_透析的原理是。_(4)色谱法将样品进一步纯化，最终经烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。然后通过凝胶sds聚丙 样品纯化的目的是。_ 血红蛋白有什么特点？。这一特点对进行蛋白质的 分别有什么意义？ 答案 (1)样品处理 粗分别 纯化 纯度鉴定(2) 防止血液的凝固离心后的上清液没有黄色血红蛋白的释放去除杂质蛋白低速 500r/min ;短时间如 2min离心速度过高和时间过长会使白细胞和淋巴细胞同时沉淀， 得 不到纯洁的红细胞，影响后续血红蛋白的提取纯度(3) 去除相对分子质量较小的杂质透析袋能使小分子自由进出，而大分子则保留在袋内(4) 通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除

6、去 血红蛋白呈现红色 在凝胶色谱分别时可以通过观看颜色来推断什么时候应当收集洗脱液，这使血红蛋白的分别过程格外直观， 大大简化了试验操作。解读 略4. 关于 dna 的粗提取与鉴定试验材料的选择，也经过了多次试验效果的比较，最终选择鸡血作试验材料。请据图回答问题。(1) 鸡血细胞中红细胞 ，家鸡属于鸟类， 新陈代谢旺盛，因而血液中细胞数目较多，可以供应丰富的。(2) 实验前由老师选取血细胞液供同学们作试验材料，而不用鸡 全血，主要缘由是 。_(3) 在牧区采集牛、羊和马血比较便利，若用这些材料按试验要 求完成试验步骤后，结果是。_这是由于这些动物和人类一样，但若改用动物肝脏作实 验材料，试验结

7、果明显。这是由于 (4) 若选用动物肝脏作试验材料， 在提取之前，最好增加 程序，使组织、细胞更易分别。答案 (1)含细胞核 红 dna (2)鸡血细胞中 dna 相对含量高(3)很难提取到 dna 成熟的红细胞中无细胞核 肝细胞中有细 胞核 (4)研磨解读 (1)鸡血细胞中含有成形的完整的细胞核，而且红细胞数量比较多，因而 dna 含量也丰富。 (2)鸡的全血包括血浆和血细胞， 血浆中无 dna ，全血中除去血浆后即是浓缩的血细胞液， dna 的相 对含量提高了。(3)哺乳动物成熟的红细胞中无细胞核，仅靠白细胞 和淋巴细胞在试验中很难提取到 dna ，但肝细胞含有细胞核，并且 肝组织易破坏，

8、有利于 dna 的提取； (4)若使肝组织分别，将肝组织 剪碎、研磨是一种简便易行的方法。5. (山东高考 )生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一 定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗。科学家发觉，在微生物 m 产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油 ( 如下 图)。(1) 用于生产生物柴油的植物油不易挥发，宜选用、方法从油料作物中提取。(2) 筛选产脂肪酶的微生物 m 时，选择培育基中添加的植物油为 微生物生长供应， 培育基灭菌接受的最适方法是 法。(3) 测定培育液中微生物数量，可选用法直接计数；从微生物 m 分别提取的脂肪酶通常需要检测，以确定其应用价值，为降低生物柴

9、油生产成本， 可利用技术使脂肪酶能够重复使用。(4) 若需克隆脂肪酶基因， 可应用耐热 dna 聚合酶催化的 技术。答案 (1)压榨 萃取。 (注：两空挨次无先后 ) (2)碳源 高压蒸汽灭菌。(3)显微镜直接计数 酶活性(或：酶活力 ) 固定化酶 (或：固定 化细胞 )。(4)pcr( 或：多聚酶链式反应，聚合酶链式反应 )解读 本题考查了植物油的提取、 微生物的培育与应用及基因的克隆技术。对于不易挥发的植物油， 一般接受压榨法或萃取法；植物 油由 c、h 、o 三种元素构成，微生物通常以此作为碳源，培育基常 规的灭菌方法是高压蒸汽灭菌； 测定微生物生长的方法很多， 常用的 是菌落计数法、计

10、数器法和比浊法， 其中常用计数器测定法，可利用 显微镜进行观看计数； 固定化酶是用物理的或化学的方法使酶与水不 溶性大分子载体结合或把酶包埋在水不溶性凝胶或半透膜的微囊体 中制成的，酶固定化后一般稳定性增加，易从反应系统中分别，且易 于把握，能反复多次使用，便于运输和贮存，有利于自动化生产；基 因的扩增通常接受 pcr 技术。6. (2011 海南高考，30)很多植物含有自然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：(1) 薄荷油是挥发性物质， 提取薄荷油时应选用(鲜、干) 薄荷叶作原料，其缘由是。(2) 用萃取法提取薄荷油时，接受的溶剂是，原理是(3) 用水蒸气蒸馏法提取薄

11、荷油时，在油水混合物中加入氯化钠 的作用是。常用于分别油层和水层的器皿是。分别出的油层中加入无水硫酸钠的作用是，除去固体硫酸钠的常用方法是。答案 (1)鲜 薄荷油易挥发，鲜薄荷叶中薄荷油含量高(2)乙醚 薄荷油能溶于乙醚，且乙醚沸点低、易蒸发分液漏斗 吸去油层中的水分 过滤(3)使乳化液分层解读 (1)薄荷油易挥发， 鲜薄荷叶中薄荷油含量高， 更易提取 (2)薄荷油是有机物， 易溶于有机溶剂乙醚， 且乙醚沸点低、 易蒸发， 故常用乙醚作为萃取剂。 (3)氯化钠的作用是使乳化液分层；用于分 离油层和水层的常用器皿是分液漏斗； 无水硫酸钠可吸去油层中水分， 使油层分别；除去固体硫酸钠常用过滤法。7

12、. (2012 济宁)人参是一种贵重中药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培育技术生产人参皂苷的大致流程如下：请回答：(1) 配制诱导愈伤组织的固体培育基，分装后要进行接种前，要对人参根进行。(2) 用于离体培育的根切块，叫做。培育几天后发觉 少数培育基被污染， 若是有颜色的绒毛状菌落， 属于 污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于污染。(3)用少量酶处理愈伤组织，获得单细胞或小细胞团，在液体培育基中进行悬浮培育，可有效提高人参皂苷合成量。(4) 人参皂苷易溶于水溶性 (亲水性)有机溶液，从培育物干粉中提 取人参皂苷宜选用方法，操作时应接受 加热。答案 (1)灭菌 消毒 (2)外植体 真菌(霉

13、菌) 细菌 (3)果胶 (4)萃取 (浸取 )水浴8. 生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如，凝胶色谱法、电泳法、 蒸馏法、压榨法和萃取法等， 不同的有机物提取的方法各有 不同。(1) 玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不行取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料， 法主要是。其提取方(2) 杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的 保湿剂，主要通过提取。(3) 萃取胡萝卜素前，要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是(4) 血红蛋白的提取方法可以接受，该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性将它与其他物质分开的？答案(1)水蒸气蒸馏法 (2)压榨(3)使原料颗粒变小，

14、提高萃取效率 (4)凝胶色谱法 相对分子质量的大小解读 提取玫瑰精油的方法主要是水蒸汽蒸馏法； 杏仁油主要通 过压榨法提取；提取胡萝卜素时，为了使原料颗粒变小，提高萃取效 率要将胡萝卜彻底粉碎；提取血红蛋白时用凝胶色谱法，依据相对分 子质量的大小将它与其他物质分开的。版权申明本文部分内容，包括文字、图片、以及设计等在网上搜集整理。 版权为潘宏亮个人全部this articlein eludes someparts, in cludi ng text, pictures, and desig n. copyright is pan hon glia ng”s pers onal own ersh

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