2022年年瑞安市农产品质量安全例行监测及专项抽检方案

1、精选学习资料 - - - 欢迎下载附件12021 年瑞安市农产品质量安全例行监测及专项抽检方案为认真贯彻落实农产品质量安全法,深化推动我市“绿色农产品德动方案”,促进全市农产品质量安全水平进一步提高,更好地保证人民群众的消费安全,增强农产品的市场竞争力,特制定2021 年农产品质量安全例行监测及专项抽检方案；一.监测抽查范畴监测抽查全市37 个乡镇. 街道办事处所在农产品生产基地,市区农产品批发市场.农贸市场.超市及无公害农产品.绿色食品和有机食品生产企业；二.监测抽查要求由被监测抽查乡.镇街道办事处等农业部门,供应生产基地.批发市场.农贸市场.超市及无公害农产品.绿色食品和有机食品生产企业名

2、单,要求代表性较强,能反映当地的生产.销售和治理水平；质检机构在每次监测抽检时按规定数量随机确定；各抽样点不得拒绝抽检,否就其产品按不合格处理；三.监测抽查品种和数量（一）监测抽查品种1.蔬菜：大白菜.小白菜.油冬菜.苋菜.菠菜.莴苣.甘蓝.花椰菜.番茄.茄子.四季豆.豇豆.扁豆.黄瓜.丝瓜.瓠瓜.南 瓜.冬瓜.芥菜.榨菜.苦瓜.西葫芦.青花菜.生菜.菜心.蕹菜.芹菜.等品种中挑选 但不局限于 ；茄果类.瓜类.甘蓝类.白菜类.精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载绿叶菜类.豆类为必检种类,市场抽样每类蔬菜各占六分之一左右；2.稻米：包括籼米.梗米和糯米等3 个品种；3.食用菌：包括香菇

3、.金针菇.平菇.双孢蘑菇等4 个品种；4.水果：包括杨梅.柑桔.西瓜.草莓等4 个品种；5.茶叶：绿茶；（二）监测抽查数量1.蔬菜；每个乡镇每次抽样品种10-15 个,要尽可能兼顾白菜类.绿叶菜类.甘蓝类.茄果类.豆类和瓜类等六类蔬菜；每个抽样点抽样 3-5个,每次监测样品总数100-150个；2.稻米.食用菌.水果.茶叶等专项抽检产品,每个抽样点每次 抽样 2 个；蔬菜每次从例行监测样品中随机抽取12 个样品进行专项检测；四.监测抽查项目与检测依据（一）例行监测蔬菜品种例行监测采纳定性快速检测有机磷.氨基甲酸脂类农药残留,对用快速检测法检测农药残留量超标的样品或不宜用快速检测法检测的样品用气

4、相色谱仪等仪器进行定量检测甲胺磷.氧化乐果.乐果.对硫磷.甲基对硫磷.毒死蜱.敌敌畏.乙酰甲胺磷.氯氰菊酯.氰戊菊酯.溴氰菊酯.百菌清.三氯杀螨醇和三氟氯氰菊酯等14种农药残留项目；抽样按ny/t762 2004 规定执行,定性快速检测按gb/t5009.199-2003规定执行,定量检测按ny/t761 2021 规定执行；（二）专项抽检精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载1.蔬菜；监测甲胺磷.氧化乐果.乐果.对硫磷.甲基对硫磷.毒死蜱.敌敌畏.乙酰甲胺磷.氯氰菊酯.氰戊菊酯.溴氰菊酯.百菌清.三氯杀螨醇和三氟氯氰菊酯等14 种农药残留项目；2.稻米；监测甲胺磷.乙酰甲胺磷.毒死蜱

5、等3 个项目；3.食用菌；监测甲基对硫磷.甲基托布津和敌敌畏等3 个项目；4.水果；监测甲胺磷.氧化乐果.乐果.毒死蜱.氯氰菊酯.氰戊菊酯和溴氰菊酯等7 个项目；5.茶叶；监测甲胺磷.滴滴涕.氯氰菊酯.氰戊菊酯.三氯杀螨醇.溴氰菊酯等6 种农药残留；以上专项抽检的检测项目采纳气相色谱仪等仪器进行定量检测,按相关国家标准.行业标准和技术规范进行抽样和检测；五.判定依据和原就蔬菜中农药残留定量检测结果依据食品中农药的最大残留限量（ gb 2763-2005）国家标准进行判定,蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留定性快速检测结果依据蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测gb/t5009.199

6、-2003进行判定；其它有毒有害物质残留按相关国家标准.无公害食品德业标准或有关技术法规等进行判定；所监测项目全部合格者,判定为“该产品所检项目合格”；有一项指标不合格者,即判为“该产品不合格”；六.承担单位瑞安市农产品质量检验测试中心；七.监测抽查结果及总结分析报告精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载（一）总结分析报告1.监测抽查基本情形；包括监测品种（样品）.样品数量.检测项目,生产基地.批发市场.农贸市场和生鲜超市名称,抽样方法, 检测仪器及方法,判定标准等；2.监测抽查结果总体概况；包括检出率.超标率.超标品种及来源.超标项目.超标抽样点等；3.监测抽查结果分析；包括不同农产

7、品品种中农药残留量监测结果比较,生产基地.批发市场.农贸市场和生鲜超市监测结果比较, 农药残留依据相应国家标准超标率比较；4.当地农产品生产.销售.消费情形,特殊为在农产品质量安全治理工作中的主要措施和特点；5.存在的问题及缘由分析,计策与建议等；（二）监测抽查结果汇总表（附后）八.时间支配（一）监测抽查时间1.例行监测； 蔬菜例行监测每月1-2次（ 69 月农药使用高峰期增加抽检密度）；2.专项抽检；蔬菜产品专项抽检与例行监测同步进行,稻米.食用菌.水果.茶叶专项抽检按生产季节实施；（二）监测抽查结果报送承担监测任务的质检机构应准时将检测结果及分析报告的纸质文本和电子文本各一份报局领导审定；

8、市农业局将审定结果上报市政府,精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载同时通报市食品安全监管领导小组办公室等相关单位；九.留意事项（一）监测工作应当保证公平性.代表性和真实性,监测样品以购买为原就；（二）未经市农业局同意,任何单位和个人不得引用和公布监测结果；（三）质检机构应按本方案做好监测工作,按时报送检测结果及分析报告；二 oo九年一月十六日精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载附件22021 年瑞安市农产品质量安全例行监测结果汇总表（市第季度）填报单位：（公章）填报日期： 2021 年月日表 1辖区各乡镇（街道办事处）超标情形检测方法：快速检测法精品学习资料精选学习资料 -

9、 - - 欢迎下载单位 乡镇抽样数超标数超标率月月月月月月月月月精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载合计 平均表 2各类蔬菜超标情形检测方法：蔬菜种类抽样数超标数超标率茄果类瓜类 甘蓝类白菜类绿叶菜类豆类其它类合 计精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载表 3生产基地与各类市场超标情形检测方法：受检单位抽样数超标数超标率生产基地批发市场农贸市场超 市合 计表 4禁用农药检出情形精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载检测方法：色谱检测法农药名称甲胺磷氧化乐果甲基对硫磷对硫磷合计精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载检出次数其中基地检出次数各类市场检出次数备 注注

10、：如 1 个产品同时检出2 种或 2 种以上农药,应在备注栏中说明；精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载表 5非禁用农药检出及超标情形检测方法：色谱检测法乙毒酰甲基死甲对硫蜱胺磷磷溴精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载农药乐名称果检出次数超标次数其中基地检出与超标数备注氯氰氰戊菊酯菊酯三氟氯三氯氰菊酯杀螨醇百氰合菌菊计清酯精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载注：如 1 个产品同时检出2 种或 2 种以上农药,应在备注栏中说明；精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载表 6各类市场外地菜超标情形市场抽样超标本地菜本地菜本地菜超标率本地菜超标数外地菜外地菜外地菜

11、超标率类型总数总数抽样数超标数 占本地菜 %占超标总数%抽样数超标数 占外地菜 %批发市场农贸市场超市注：外地菜为指本市辖区范畴以外生产的蔬菜,包括同一个地级市其它县生产的蔬菜；精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载受检样品产地表 7超标蔬菜检测结果情形（色谱检测法）检测结果（ mg/kg）结论精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载单位名称名称甲名称胺磷氧化乙酰甲基甲胺对硫乐果磷磷对乐敌毒硫敌死磷果畏蜱氯氰氰戊菊酯菊酯溴氰三氟三氯百氯氰杀螨菌菊酯菊酯醇清精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载附件 3瑞安市农产品质量检验测试中心抽样单精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载抽样编号：第一联：检验中心存根产品名称商标生产单位抽样地点抽样日期抽样数量抽样方式 受检单位（或其管理部门）名称规模性质具体地址邮政编码联系电话精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载抽样人及被抽样单位 （人）认真阅读下面文字