2022年2022年高考化学第一轮总复习试卷--糖类-油脂-蛋白质

1、精选学习资料 - - - 欢迎下载高考化学第一轮总复习试卷（十六）糖类油脂蛋白质第一卷（挑选题共 60 分）优秀资料欢迎下载！该小题就为0 分）6 为了鉴别某白色纺织品的万分为蚕丝仍为“人造丝”,可选用的方法为（）精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载一.挑选题（此题包括5 小题,每道题4 分,共 20 分；每道题只有一个选项符合题意）1把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到某病人的尿液微热,假如观看到红色沉淀说明尿液中有（）a 食醋b白酒c食盐d葡萄糖 2以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的为（）a 乙醇b葡萄糖酸钙c已六醇d 五乙酸葡萄糖酯a 利用焰色反应b滴加浓硫酸c滴加酒精d灼烧7以下

2、说法不正确选项（）a 蛋白质水解的最终产物为a-氨基酸 b cuso4 溶液会使蛋白质发生变性c凡含有“co nh ”的化合物均为蛋白质精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载3以下“油”中属于酯类的为（）豆油酱油牛油甘油重油硝化甘油d 浓hno 3 会使某些蛋白质变黄精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载a bcd 4从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应试验,往往能得到银镜,产生这一现象的缘由为（）a 蔗糖本身有仍原性b 蔗糖被仍原c试验过程中蔗糖发生水解d 在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解5某期刊封面上有如图16-1 所示的一个

3、分子的球棍模型图；图中“棍”代表单8以下表达中正确选项（）a 自然蛋白质水解的最终产物都为 -氨基酸 b 通过盐析作用析出的蛋白质再难溶于水c蛋白质溶液能发生丁达尔现象d 蛋白质溶液中的蛋白质能透过半透膜9以下变化过程不行逆的为（）a 酯在酸性条件下的水解b蛋白质的变性c醋酸的电离d硫化铝投入水中精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载键或双键或三键； 不同颜色的球代表不同元素的原子,该模型图可代表一种 （）10四种化合物： nahco 3 .al oh 3 . nh 4 2 s . ch 2|nh 2cooh ,精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载其中跟盐酸和naoh 溶液都

4、反应的为（）a 只有b只有c只有d 11将淀粉浆和淀粉酶的混合物放在玻璃纸袋中,扎好袋口,浸入流淌的温水精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载中；相当一段时间后,取袋内液体分别与碘水.新制cuso4（加热） 和浓hno 3（微精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载a 卤代羧酸b酯c氨基酸d醇钠二.挑选题（此题包括10 小题,每道题4 分,共 40 分；每道题有一个或两个选项符合题意；如正确答案只包括一个选项,多项时,该题为0 分；如正确答案包括两个选项,只选一个且正确的给2 分,选两个都正确的给4 分,但只要选错一个,热）作用,其现

5、象分别为（）a 显蓝色,无现象,显黄色b显蓝色,红色沉淀,无现象c无现象,变黑色,显黄色d无现象,红色沉淀,无现象 12克隆生命体的关键技术之一为找到一些特别的酶,它们能激活一般体细胞使之像生殖细胞一样发育成个体,以下有关酶的说法错误选项（）a 酶为具有催化作用的蛋白质精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载b 酶催化作用的特点为具有专一性和挑选性 c高温或重金属盐能使酶的活性丢失优秀资料欢迎下载！乙烯（so2 ）精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载d 酶只有在强酸.强碱的条件下才能发挥作用13可以判定油脂皂化反应基本完成的现象为（）a 反应液使红色石蕊试纸变蓝色b反应液使蓝色

6、石蕊试纸变红色 c反应后静置,反应液分为两层d反应后静置,反应液不分层 14某种解热镇痛药的结构简式为当它完全水解时,可得到的产物有（）a 2 种b 3 种c 4 种d 5 种15据最近的美国农业讨论杂志报道,美国的科学家发觉半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力,对掌握艾滋病毒的扩散有奇效；已知半胱氨酸的结构简肥皂（甘油）17（ 12 分）某同学设计了如下3 个试验方案,用以检验淀粉的水解程度结论：淀粉尚未水解结论：淀粉尚未水解结论：淀粉水解完全精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载式为 hsch 2ch|nh 2cooh,就以下说法错误选项（）上述三方案操作为否正确？说明理由；上述三

7、方案结论为否正确,说明理由；甲 乙 精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载a 半胱氨酸,属于a-氨基酸 b 半胱氨酸为一种两性物质c两分子半胱氨酸,脱水形成的二肽结构简式为：d hs ch 2 ch 2 coonh 4 可与 naoh 溶液反应放出一种碱性气体第二卷（非挑选题共 90 分）三.（此题包括2 小题,共 20 分）丙 四.（此题包括3 小题,共30 分）18（ 12 分）回答以下问题：（ 1）由 2 个 c 原子. 1 个 o 原子. 1 个 n 原子和如干个h 原子组成的共价化合 物 , h的 原 子 数 目 最 多 为 个 , 试 写 出 其 中 一 例 的 结 构 简

8、 式 ： ；（ 2）如某共价化合物分子只含有c.n.h 三种元素,且以n（ c）和 n（ n）分别表示 c 和 n 的原子数目,就h 原子数目最多等于 ；（ 3）如某共价化合物分子中只含有c.n.o.h 四种元素, 且以 n（ c）.n（ n）和n （ o ） 分 别 表 示c . n和o的 原 子 数 目 , 就h原 子 数 目 最 多 等 于精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载16（ 8 分）除去以下物质中的少量杂质（括号内为杂质）,试填下表 ；物质加入试剂去杂提纯方法苯（苯甲酸）精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载蛋白质（ nacl ）19（ 6 分）（ 1） 1mo

9、l 丙铜酸（）在镍催化剂作用下加1mol 氢气转变成乳酸,乳酸的结构简式为 ；精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载优秀资料欢迎下载！（ 2）与乳酸具有相同官能团的乳酸的同分异构体a 在酸性条件下, 加热失水生18甲烷菌精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载成 b,由 a 生成 b 的化学反应方程式为 ；2ch 3ch 2 odco 2 精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载（ 3） b 的甲酯可以聚合,聚合物的结构简式为 ；20（ 12 分）某有机物含有c. n. h.o 四种元素,图16-2 为该有机物的球棍模型；（ 1）该有机物的化学式 ,结构简式 ；（ 2）该有

10、机物可能发生的化学反应有（填编号） ；水解加聚取代消去酯化（ 3）该有机物发生水解反应的化学方程式 ；五.（此题包括2 小题,共21 分）21（ 11 分）某制糖厂以甘蔗为原料制糖,产生大量甘蔗渣；对甘蔗渣进行综合利用,不仅可以提高经济效益,而且仍能防止环境污染；现按下图16-3 所示的方式进行综合利用：22（ 10 分）在某些酶的催化下,人体内葡萄糖的代谢有如下过程：请填空：（ 1）反应的反应类型为 ,反应的反应类型为 ,反应的反应类型为 ；（ 2 ） 反 应 的 另 一种生成 物 为 人 体 的 一种 最终 代 谢 产 物 , 其 化学 式为 ；（ 3）上述物质中 和 互为同分异构体； （

11、填字母）（ 4 ）银氨溶液与葡萄糖反应会生成“银镜”,因此可将此反应用于工业上保温精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载瓶胆镀银.制镜；假如将葡萄糖的结构简式ch 2 ohchoh 4cho简化为精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载cho； 试 写 出c h o 与 银 氨 溶 液 反 应 的 化 学 方 程 式 ：精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载回答以下问题：（ 1）图中反应甲的反应类型为 反应；（ 2）写出 a f 化学反应方程式 ；（ 3）写出 g 的结构简式 ；（ 4） e 物质在甲烷菌作用下的反应曾做过如下的同位素示踪试验（d.t 为 h的同位素） ；

12、六.（此题包括2 小题,共19 分）23（ 9 分） 下面为一个四肽,它可以看成为4 个氨基酸缩合掉3 个分子水而得；精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载在同样反应条件下,猜测以下反应的产物：式中, r.r. r.r''' 可以为相同的或不同的烃基,或有取代烃的烃基,精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载优秀资料欢迎下载！2 b一步反应只能得葡萄酸；精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载称为肽键；今有一个“多肽”,其分子式为只得到以下四种氨基酸：c 55n19o10,已知将它水解后3 a豆油.牛油属

13、于油脂,硝化甘油为甘油和硝酸酯化后的产物；4d有银镜即有葡萄糖生成,而在试验过程中（该条件下）蔗糖不会水解；5c据模型键的连结情形知,白球为氢原子（单键）,绿球为碳原子（四键） ,红球为氧原子（两键） ,蓝球为氮原子（三键）；6d蛋白质灼烧时有臭味；7c如尿素不为蛋白质, 即蛋白质的水解产物须为氨基酸；8ac盐析为可逆的,蛋白质形成的为胶体,不能透过半透膜；精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载10dch2cooh可与盐酸反应生成ch2cooh,与 naoh 反应生成|9 bd蛋白质变性后生成其它的物质；al 2 s3 发生双水解；精品学习

14、资料精选学习资料 - - - 欢迎下载精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载苯丙氨酸（c9 h 11 no 2 ）谷氨酸（c5 h 9 no4 ）nh 2nh 3cl精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载问：（ 1）这个“多肽”为几肽？ ；ch 2|coona ；精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载（ 2）该多肽水解后,有几个谷氨酸？ （填数字） ；（ 3）该多肽水解后,有几个苯丙氨酸？ （填数字）；24（ 10 分）把植物种子的蛋白质和浓hc1 混合煮沸,将所得水解溶液浓缩后,再渐渐冷却就析出 -氨基酸 a 的盐酸盐b；

15、取 b 的晶体 1.835g 制成水溶液,加入nh 211c充分水解后袋内无淀粉.有酶,但 cu oh 2 自身分解生成cuo（黑色）；12d强酸强碱会使蛋白质发生变性；精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载足量的agno 3 溶液生成1.435g 沉淀；13d由于油脂难溶于水,高级脂肪酸钠和甘油皆为溶于水的物质,如反应基本完成,静置后溶液不会显现分层现象；虽然高级脂肪酸钠水解呈碱性,使红色石精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载（ 1）求 a 的摩尔质量；（ 2）取 1 g a 使之正好完全反应生成钠盐c,需2 moll 1naoh溶液 68 ml ,蕊试纸变蓝色；但由于皂化

16、反应为在碱性的条件下进行的,用红色石蕊试纸无法确定油脂皂化反应为否已基本完成；精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载试通过运算确定a 的结构式；14c完全水解产生ch 3 cooh .精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载1 d只有葡萄糖具有仍原性；参考答案15c脱水形成二肽即生成,反应在 cooh 和nh 2 间进行；精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载优秀资料欢迎下载！16 naoh 溶液；分液；水；渗析；naoh 溶液；洗气；nacl 细颗粒；盐析精品学习资料精选学习资料

17、 - - - 欢迎下载17甲方案操作正确,但结论错误；这为由于当用稀碱中和水解液中的h 2 so4精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载后,加碘水溶液变蓝色有两种情形：淀粉完全没有水解；淀粉部分水解；故不 能得出淀粉尚未水解的结论；乙方案操作错误,结论亦错误；淀粉水解完全后应精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载用稀碱中和淀粉溶液中的h 2 so4 ,然后再用银镜反应试验；本方案中无银镜现象出精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载现为由于溶液ph<7,故该溶液中淀粉可能尚未水解,也可能水解完全或部分水解； 丙方案操作正确,结论正确；21精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载18（ 1）7； ch 2|nh 2ch 2oh（2）2n（c）+n（n ）+2（ 3） 2n（ c）+n22（1）消去反应；加成反应；氧化反应（ 2） co 2（ 3） a ； c精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载（ n） +2（ 4）cho2 ag nh 2 2 ohcooh2 ag4 nh 3h 2o精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载提示： h 原子数与氧无关,增加一个氮原子多一个氢原子；23（1） +肽