学校食堂承包合同范本5篇

1、学校食堂承包合同范本 5 篇学校食堂比较规范， 相对企业食堂还是比较讲究菜色和卫生服务的， 一般都 经过单位监督和经营认证。 以下是我整理的学校食堂承包合同范本 5 篇，欢迎阅学校食堂承包合同范本 （1）甲 方： （以下简称“甲方”）乙 方： （以下简称“乙方”）根据中华人民共和国合同法 及相关法律规定， 甲乙双方就甲方食堂承包 事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1、乙方承包制 , 乙方自行采购 , 加工 , 自负盈亏 .2、承包期间乙方需向甲方交纳卫生财产保证金 1000 元。承包期间出现师生 食物中毒、 对食堂财产损坏、 房屋损坏、 厨具损坏等现象后果全部由乙方赔偿承 担。3、乙方

2、承包人 （ 代表人）到甲方食堂具体负责管理， 不得转包， 或管理不善。4 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，提供厨师住宿。 5、甲方提供用水、用电等设施。6 、乙方负责厨房设施的维护， 若财产发生人为损坏或使用过程中破损， 乙 方需照价赔偿。 若设备 （ 房屋、电源线路、厨具 ） 在使用过程中需维修，由乙方 提出，经甲方同意后由甲方负责维修。7、乙方自行安排食堂从业人员，并负责食堂从业人员工资福利待遇 承包期内合理的必备的必须添臵或更换的厨房设备， 由乙方提出， 经甲方同意后 由甲方负责添臵或更换。9、承包期内乙方的食堂管理人员，厨师的培训、体检、办证、学习等费用 由乙方承担。二、双方权利及

3、义务：1 、甲方权利义务：1) 、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2) 、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟酒、生活用品、食杂、文 具、水果、冷饮等。不得在食堂里开设小卖部，否则视为违约。3) 、 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、价格、服务水平及卫生状况进行 监督，并有权要求乙方及时整改。饭菜价格需经学生、家长、教师代表评议，甲 方会同乙方确定。如因物价涨浮，饭菜价格需调整时，由乙方提请甲方，甲方召 开学生、家长、教师代表会，确定价格。4) 、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对师生的教育。5) 、甲方提供水池设施、电源、线路、灶具设施。本学期用电由甲方提

4、供。 甲方向乙方提供两吨块煤。 为确保用电安全， 乙方不得私自乱接电器， 超负荷用 电。6) 、乙方在经营中必须严格执行食品安全的各项条款，并接受学校食堂 食品的卫生检查监督， 所有从业人员必须持有健康证、 统一白色卫生服装方可上 岗服务。7) 、乙方做到师生食品安全无差错， 做好食品安全的软件资料， 随时接收有 关部门的检查。8) 、乙方一切债务与甲方无关。9) 、乙方所有进料建立台帐，原料采购点必须有经营许可证和卫生防疫证， 进料索证，做到证件齐全， 进料有记载，存放有分类，卫生、安全、防尘、防潮、 防鼠、防火、防蝇。10) 、乙方必须自觉遵守承诺，服从甲方统一领导，遵守国家有关法规，遵

5、守校规校纪，不得以任何理由向室外延伸服务 ; 不得在校园内对外服务。不准酗 酒闹事，不准赌博，不准大吵大闹，按时作息，不准干扰正常的教学秩序。11) 、承包期内，乙方不得擅自改变房屋结构和设备位臵，如乙方确因经营 需要，需征得甲方同意。承包期满，甲方将组织人员对房屋设备进行验收检查， 如果损坏，必须修复或予以赔偿。12) 、甲方召开膳食工作会议时，乙方应亲自到场参加，听取学生、家长、 教师代表及有关部门的意见，及时改正，提高服务质量，以把食堂办的更好。乙 方若两次不亲自参加，视为违约。13) 、甲方负责人： * 。2 、 乙方的权利义务：1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭

6、配与制作、就 餐环境卫生、安全、服务等。2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应过期发 霉腐烂变质的食品， 保持菜肴的新鲜和卫生， 保证给学生供应热的饭菜， 严禁供 应包装食品。3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样繁新、营养搭 配好4) 餐后认真清洗食具并进行消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面 清洁整理。经常清理食堂内外、门前屋后卫生，确保整洁。经常清理灶台及炊事 用品污垢。5) 做好消除蚊、蝇、鼠害等。6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7) 所有食堂工作员工工资、 福利、 员工健康状况、 人身安全均由乙方负责。 甲方概不承担

7、任何责任。8) 厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。9) 、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校名誉。服从 卫生、治安等部门和学校的管理， 做好“门前三包”及食堂周边的环境卫生工作， 操作间，餐厅，储藏间等做到一日三扫 ( 早中晚 ) 。保持空气新鲜，清洁卫生。出 现问题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。10) 、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现 服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取 应急措施，并单方面终止合同，且不退还保证金。11) 、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲

8、方及上级有 关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故 而造成的一切损失由乙方自负。 乙方聘用外来食堂工作人员， 必须服从学校按有 关管理规定进行统一管理。1512) 、节假日、星期日期间的食堂财产安全由乙方值班保护，甲方不承担看 护财产责任。寒暑假期间由甲方看护。13) 、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在合同终止前 日内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在 合同期满前 5 天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权采取措施， 强制搬出或向有关部门起诉。14）、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用 （ 含税费

9、）由乙方自负。15） 、乙方负责人： * 。三、伙食标准“食谱”：早餐 按照常坪学校营养早餐食谱供应。中餐晚餐不超过 5 元/ 人。其中中餐晚餐标准按常坪学校食堂供餐标准供应。（ 如有变动，双方协商核定 ）四、结算方式：甲方按双方核定用餐数， 每个月计算餐费。 一月一结算， 每月月头一周内支付现金 （如上面组织部门现金不到位，可延迟支付 ）。五、合同期限：合同期限为半年， 即从 年 月 日至 年 月 日止。合同期满，双方如无异议， 可按程序双方商议续约。六、合同终止条例：1、若甲方有意终止合作关系， 须提前 15天通知乙方 ;乙方有意终止合作关 系，须提前 30天通知甲方 ;2、乙方中途未经甲

10、方同意，不得擅自转包或改变服务性质。若擅自变更经 营者或改变服务性质， 则视为乙方违约， 甲方有权终止合同， 且不承担因终止合 同而造成的经济损失。3、遇不可抗拒的原因如天灾等而导致房屋毁损，致使合同无法履行，本合 同自行终止，双方不承担责任。七、违约责任：1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的， 由乙方负责赔偿并承担 相应的法律后果。2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过 30日（ 以结算确认之日起 ）的，应承 担相应的责任。3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方， 须赔偿对方最后一个月餐费的 10%4、乙方因违反食品卫生法 、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐 卫生管理规定给学校及

11、师生造成损失， 乙方应负相关法律责任及全部经济责任。5、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不 具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。八、其它：1、本合同未尽事宜，一律按中华人民共和国经济合同法的有关规定， 经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。2、本合同双方签字后生效。3、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。4、协议订立时间：5、协议订立地点：甲方（公章） ： 乙方（公章） ：法定代表人 （签字） ： 法定代表人 （ 签字） ：年月日 年月日学校食堂承包合同范本 （2）发包方： xxxxx 学校（下称甲方 ）承

12、包方：广州市远宏餐饮服务公司 （下称乙方 ） 根据双方条件的需要， 甲、乙双方经平等协商， 甲方食堂与乙方经营者的最 终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：一、伙食标准：甲方员工每天 （ 二、三） 餐伙食费标准为人民币 元，（早餐 元， 中、晚餐各 元）中级人员 餐为人民币 元; 高级人员 桌，餐 元，夜宵一体式 元， 供给乙方经营输伙食。二、用餐人数及期份结算付款方式：a:用餐方式：1按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必 须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭 堂盖章生效。3

13、、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按 数据（餐数、桌位 ）人数办理伙食。b: 结算及付款： 1、按 日与甲方结帐一次， 并在结帐后的三天内一次性付清。2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。3、管理餐按实际用餐计算结帐。4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。三、甲方责任： 1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币 元，给乙方全权自由 性使用 （注：每人每天应用燃料费 元，水电费 元）。3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。4、有

14、指定人员负责与乙方配合有些细节工作。如有5、要向员工宣传保清洁、 守制度等知识 ; 但不得破坏食堂的环境卫生， 此事，乙方有权对于处理。6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙 方应尽落实、提取结果、立即改正。四、乙方责任：1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合 能量消耗的伙食。3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。4、保持所用

15、的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生 问题，乙方负全部责任。5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期 稳定一样标准。6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物 卫生进行不定期检查。7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随 时达标的准则。8、按规定的就餐时间准备饭菜， 不得拖延 ; 如遇特殊情况须延迟应及时通知 甲方。9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区 如违反者，甲方有权将依厂规处理。10、如厨房设备及工具移交后， 乙方应合理使用， 妥善保管， 不得人为损坏， 否则折价赔偿

16、，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。11、做到服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任： 1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方 不负责任。2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任 在乙方的错点，乙方应承担所有责任。3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意， 可终止合同 ; 否则后果自负六、合同期：乙方办理伙食试用期 天，试用期后，甲方认为经营合格，合 同期暂订为 年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知 对方，另行协商。此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条 例，双方须共同遵守，不得违

17、反，否则具有同等的法律效力。生效日期： 年 月 日甲方代表签名：乙方代表签名：盖章： 盖章：签订日期： 年 月 日学校食堂承包合同范本 (3)甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办 好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：一、甲方的权利与义务：1、甲方于 年 月 日提供食堂场所给乙方使用。 甲方提供食堂现有设备和炊 具;2、甲方允许乙方在食堂约定场所内经营饮食 ;3、食堂的开业停业时间由甲乙双方统一商定 ;4、甲方统一提供水、电、燃料等5、交付使用前，双方统一清点所有设施二、乙方的权利与义务：1、乙方应严格遵守食品卫生法 、环境保护法、学校食堂与学生集体

18、 用餐卫生管理规定及学校的相关规定 ;2、饮食要保质保量，不得出售任何有问题的食品 ( 如过期、有毒、发霉、变 质的食品 );3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生 部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证， 从业人员个人健康证的费用由承 包人负责 ;4、水电费由乙方承担5、食堂内操作间、仓库、面点间等功能区区分应明确。餐具应严格洗、消、 冲、保洁。对餐具进行严格消毒。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃 圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任 完全由乙方承担 （非认为原因 ） 。7

19、、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责， 必须参与有效管理， 不能转包 , 出现安全问题与甲方无关。9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场 所。三、违约责任及解决办法：1、乙方因违反食品卫生法 、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐 卫生管理规定给学校及师生造成损失， 乙方应负相关法律责任及全部经济责任。2、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还，否则甲方将按实际收取修 理费或赔偿费。3、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。4、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。甲方（公章） ： 乙方（公章） ：法定代表人 （签字） ： 法定代表人 （

20、 签字） ：年月日 年月日 学校食堂承包合同范本 （4）为了增强食堂人员的安全防范意识， 杜绝意外事故的发生， 确保师生人身安 全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，特与食堂承 包商签订如下安全协议。一、严格遵守食品卫生法 、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫 生管理规定及学校的相关规定。二、食堂从业人员必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和个人健康证， 持证 上岗，禁止非工作人员进入食堂操作间。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、 穿戴整齐，保持整洁。三、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品 （ 如过期、有毒、发霉、 异味、变质的食品 ） 。四、不得出售 （ 凉拌菜、四

21、季豆、豆角、方便面、凉粉、凉面菌类及发芽的 土豆等）。五、食堂承包商进货渠道要正规，要向供货方索要发票依据做好台账。六、住校生管理员， 每天必须先对饭菜进行尝试并做好登记， 保存好留样 （食 品留样保存时间不得低于 24 小时，保留的食品不得低于二两 ） 。管理员对所加工 食品无疑后方可出售给学生。七、食堂内应健全“三防和三消”设施，防鼠、防蝇、防尘 对食堂的餐具 每天必须进行，一洗、二清、三消毒。八、冰柜要定期清理、 除霜、消除异味、生熟物品分开存放， 操作间的刀具、 菜板生熟要分开使用。九、师生用餐的饭菜价格应根据市场变动， 由承包商提出合理的价格变动申 请，经校委会的具体研究后方可调整饭

22、菜价格。承包商不得擅自更改。十、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采 购应明确记录。十一、要认真搞好食堂内外卫生。 食堂内所有垃圾、 学生吃剩的饭菜等应倒 在指定的地点并及时处理，不许在食堂、餐厅内摆放潲桶。十二、不许在食堂内私拉乱接电线，认真做好防火、防盗及有关安全工作， 防止安全事故的发生十三、对营养餐的加工必须严格按照相关文件的要求来实施， 对营养餐实行 当天烹饪当天发放。十四、要树立热情为广大师生服务的观念， 减轻用膳师生的负担， 努力做到 饭热、菜香、价廉物美，优质服务。甲方（公章） ： 乙方（公章） ：法定代表人 （签字） ： 法定代表人 （ 签字） ：年

23、月日 年月日 学校食堂承包合同范本 （5）甲方：乙方（承包人） ： 甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证 办好食堂，服务广大师生。具体条款如下：一、甲方的权利与义务：1. 甲方于20xx年7月11日将食堂提供给乙方使用。甲方提供食堂现有设备 和炊具。2. 甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文 具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。3. 食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定4. 甲方对乙方经营的食堂存在卫生、 质量、价格、服务态度等方面有检查监 督权力，乙方应服从甲方相关部门的管理。5. 食堂用水原则上由甲方提

24、供， 乙方负责设施的使用管理以及平时雨水的集 流、消毒，若因乙方未及时蓄水造成的食堂缺水由承包人负责。二、乙方的权利与义务：1. 乙方应严格遵守 中华人民共和国食品安全法 、学校食堂与学生集体用 餐卫生管理规定、定西市学校食堂卫生管理办法 以及石泉初级中学食堂管 理制度等。2. 饭菜要保质保量， 不得使用出售任何有问题的食品 （ 如过期、有毒、发霉、 变质的食品 ） ，严格执行食品留样制度和贮藏制度。3. 承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。 乙方必须取得卫生部 门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证， 从业人员的培训及个人健康证等所 需费用由承包人负责。4. 食堂的电费、冬季取暖费

25、、卫生用具、小餐具、小型维修等均由乙方自行 解决。5. 食堂内餐厅、加工间、更衣间、仓库等功能区区分应明确。乙方在食品原 料采购时要索取相关有效票据， 甲乙双方共同做好相关进货验收记录。 餐具天天 做到一洗二刷三冲四消毒五保洁， 并负责保管好。 食堂员工上班期间必须穿工作 服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持个人卫生清洁。食堂内应有健全的防鼠、防 蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生 吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。6. 乙方应认真做好防火、 防盗及有关用电等安全工作， 若出现安全事故， 其 责任完全由乙方承担， （ 假期做好看护工作 ）7. 乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责， 必须参与有效管理， 出现安全问 题与甲方无关。8. 乙方承包者应亲自参与食堂管理， 倾听甲方师生意见， 不断提高服务水平 和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生、教 师、家长代表及学校领导