2020乡镇食品安全工作参考总结范文

1、2021乡镇食品平安工作参考总结范文2021乡镇食品平安工作总结1今年以来，为了贯彻落实食品平安法，强化食品平安监管责任，提高食品平安监视治理效能，确保食品平安各工程标责任的完成。xx乡食品平安工作在乡党委、政府的正确领导下，紧紧围绕全县稳定食品平安先进县创立成果的工作部署，以标准治理为重点，以稳定先进县创立成果为载体，以提升食品平安保障水平为目的，进一步落实食品平安责任，不断加强食品平安宣传教育，开展专项整治与日常监管相结合，不断建立健全食品平安长效监管机制，努力构建平安、放心、标准的食品消费环境，获得了一定成效，现将一年来的工作情况总结汇报如下：一、提高认识，加强领导，落实食品平安工作责任

2、1、乡党委、政府高度注重食品平安工作，充分认识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，实在履行职责，采取有效措施，加强了对食品平安工作的领导。乡政府建立了食品平安工作领导小组，政府主要领导担任组长，从组织上保证了全乡食品平安工作的有序开展。领导小组屡次专题部署和研究食品平安工作，领导小组办公室详细制定食品平安年度工作计划，建立食质量量平安辖区责任制度(学校部门、餐饮行业、食品加工业)，开展对食品消费加工流通的质量平安监管。2、落实食品平安责任制，年初乡政府与各村签订食品药质量量平安监管责任书和食品平安工作先进乡创立工作目的责任书，与各食品消费加工企业签订食品平安承诺书，落实食品平安主体责任。3、完善

3、食品平安监管网络，乡上明确专人负责本乡日常食品平安工作，各村装备食品药品信息员、监管员，建立村级监管网络信息，详细治理本村的食品平安和食品消费监管，乡村两级食品平安监管网络得到完善。4、建立和完善了食品平安九项工作制度，修订了食品平安严峻事故应急预案，全面指导和标准全乡食品平安和应急治理工作。二、稳定食品平安工作达标乡创立成果获得明显成效1、乡上成立了食品平安协调领导小组，下设办公室，办公室建立了各项工作制度;各村设置食品平安工作协管员或监视员，职责明确。2、制定了年度食品平安工作计划和专项整治工作方案，任务明确、措施有力，表达实效。3、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村

4、食品平安工作进展考核。4、利用各种方式，广泛宣传食品平安知识，法律法规，全年开展较大的宣传培训活动2次。5、落实了经常性的巡查制度，加强了对各类食品消费、加工企业的日常监管。6、生猪、牛羊、家禽的定点屠宰率已全部到达95%以上，根本杜绝注水肉、病害肉流入市场。7、无公害农产品基地面积占总面积的70%以上。8、地产食品加工企业和各类小作坊抽检合格率到达95%以上。9、乡机关、学校、企事业单位食堂量化分级治理全面落实，无食品中毒事故发生。10、对企业、个体户违犯食品平安的事件，协助相关部门严肃查处。11、全乡各类企业“四证”持有率均到达98%以上。通过进一步健全了xx乡食品平安监管体系，落实了食品

5、平安监管责任制和责任追查制，根本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品平安长效工作机制初步建立。通过加强食品种植养殖、消费加工、流通、餐饮效劳环节的食品平安监管，进一步促进了食品消费运营企业依法运营、严格自律，提高了全乡食品平安保障水平。三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和操纵食品平安事故1、开展专项整治，实行定期检查及时排查隐患，改善食品各个环节的平安情况。按照县食品平安专项整治行动的有关精神，xx乡全面部署食品平安专项整治工作，建立专项整治工作领导小组，制定工作方案，分步骤有序推进各个阶段工作。按照本乡实际，重点加强了对食品消费加工企业和植物油、面

6、粉等农产品加工作坊的整治。开展了食品消费、加工小作坊根本情况核查活动，全面摸清了全乡食品消费、加工小作坊的根本情况，为进一步开展食品平安隐患整治活动奠定了根底。通过调查摸底，建立动态治理台帐，深化加工现场，检查消费环境、卫生情况、使用添加剂、非食品原料用于食品消费及在食品中掺杂使假行为等情况。针对存在的征询题，提出详细的整改措施，限期落实整改。2、加强日常监管，预防食品平安事故发生。加强食品平安治理是一项长期艰巨的任务，由于食品消费涉及多个环节，相应的涉及多个治理职能部门，按照一个监管环节由一个部门监管的原则，乡食品平安委员会统一领导，按照年度工作计划，各职能部门协调配合，实在加强了各环节的日

7、常治理。今年以来，xx乡的食品平安治理不断坚持做好初级农产品消费环节、食品消费加工环节、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣传教育，深化现场检查，食品消费维权监视等多种渠道做好治理。乡食品平安委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品平平安面检查。全年累计食品专项检查4次，责令整改食品平安隐患单位多家。有效的维护了食品市场，消除了食品平安隐患。四、存在的征询题和对策今年以来，xx乡食品平安工作在上级的指导下，通过全乡上下的共同努力，工作获得了一定的成效，但也存在着一些不容无视的征询题。一是农村食品平安隐患明显存在，目前xx乡的食品流通市场的主体仍然是集贸市场、小型商店和小餐馆，由于广大

8、群众自我保护认识不强，监管相对薄弱，容易成为假劣食品的损害对象，食品消费平安征询题存在;二是流淌摊贩食品、学校周边饮食卫生平安征询题仍然存在。所有这些征询题，都有待于我们在今后的工作中采取有效措施，实在加以处理;三是各食品平安责任部门的协作有待加强。总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品平安监管工作，在净化市场环境，促进经济开展，制造和谐社会，打造平安方面起着决定性的作用，我们必须引起高度注重，因此，在今后的食品平安工作中，xx乡将再接再励，依法监管，促进全乡食品平安工作有序健康开展，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。2021乡镇食品平安工作总结2一年以来，在县委、县政府的正确

9、领导下，在县食品药品监视治理局的精心指导下，我镇认真贯彻上级部署，按照“保平安、强监管、促开展”的总体思路，坚持“疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本”的原则，以推进食品市场整治工作为主线，以施行食品放心工程为重点，强化措施，狠抓落实，食品平安保障水平得到全面提升，促进我镇经济社会健康、快·速开展。现将上半年来工作总结如下：一、加强领导，健全制度，落实到位我镇从“以人为本、构建和谐社会”的开展战略高度注重产质量量和食品平安监管工作，采取五项措施，落实责任，到达食品药品平安工作群防群治的目的。一是加强领导。成立了以镇长石磊为组长，分管副职为副组长的食品平安领导小组，装备了食品平安协管

10、员和食品平安信息员，装备了工作人员，做到有场所、有制度、有职责。二是严格责任。完善对各村、各单位的食品平安目的治理考核工作，分别与各村、各单位签订了食品平安责任书。各村、各单位也成立了食品平安领导小组，构成镇、村两级监管责任体系，使食品平安各项工作落实处、收到实效。三是完善制度。制定出台了规章制度，年初制定了全年工作计划和施行方案，明确职责分工，使食品平安工作有章可循，构成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。四是强化监管。建立镇协管员，村信息员监管网络。聘请食品协管员2名，全镇18个村每村都有协管员、信息员，覆盖率达100%，明确协管员、信息员工作职责。建立健全食品平安日常监管长效机制及食品监管

11、部门协作机制。五是保障经费。镇政府对食品平安工作高度注重，把食品平安工作经费列入财政预算，加大对食品平安工作的投入，使食品平安工作经费得到保障。二、加强宣传，营建气氛按照食品平安知识进机关、进乡村、进学校、进企业的要求，我镇采取发放宣传材料、出宣传车、办宣传栏、召开专题讲座等方式，深化开展食品平安宣传教育。利用横幅、板报、发放宣传材料、出宣传车、召开专题讲座等方式，进展食品平安知识和法律法规的宣传。2021年，共组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员和信息员集中学习食品平安知识4次，悬挂宣传横幅20条，散发宣传材料2000余份，各村、各单位工作积极主动、认真扎实，食品平安认识深化人心。

12、三、突出重点，强化监管1.抓好食品流通专项整治工作。以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以各村集镇作为重点区域，以食品运营单位为主要对象，配合县食品药品监视治理局重点清查“三无”食品和过期霉变食品。2021年上半年，组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员等人员对镇属各食品流通单位进展了2次定期检查，加强了对食品药品市场的治理和引导，有效地发挥了监管的作用。2.抓好饮食行业的专项整治工作。以饭店、早餐店等为重点对象，配合县食品监视治理局等多个部门全面清查食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的专门人员的从业资历，实在保障群众饮食平安，有效地催促了各饮食

13、店的标准作业。3.抓好单位食堂的食品平安督查工作。配合县食品监视治理局对有食堂的企事业单位，积极开展定期、不定期的食品平安督查，对不符合食品平安卫生条件的单位下达整改通知，限期整改。2021年上半年我们协同安监办、工商所、防保站等部门对全镇各中小学食堂进展了2次全面检查，加强对学校食品平安工作的监管，提高学校领导对食品卫生平安认识，实在树立“学生健康平安第一”的思想，各中小学校卫生条件有了明显的改善。总之，我镇食品平安工作获得了一定的成绩，但离上级要求还有一定的间隔。在下步工作中，我们将认真总结工作经历，从以人为本，关爱生命的高度出发，再接再厉，尽职尽责，抓住重点，打破难点，大胆创新，开拓进取

14、，促进我镇食品平安工作再上一个新台阶，为整个饶良经济社会的持续开展作出应有的奉献。2021乡镇食品平安工作总结32021年，我镇食安办和全体食品平安协管员在上级的指导下，在镇党委、政府的领导下，实在抓好平安工作，确保食品卫生平安事故零发生。现将全年食品平安工作总结如下：一、强化领导、明确责任严格按照县级部门的安排部署，结合我镇实际，成立了以镇长xx为组长，副镇长xx为副组长，各单位负责人、各村(社区)主任和食品平安协管员为成员的食品平安领导小组，下设办公室在镇食安办，由代成友同志负责日常事务。落实人员进展专项检查整治，制定了工作责任分工和时间安排。除五一、中秋、国庆和春节等节假日开展全面检查外

15、，每月定期或不定期至少检查2次，每季度执行一次全面摸底排查，每次检查都由两名以上平安员负责，确保有序按期检查和及时整改。截至目前，我镇已进展食品平安检查15余次，出动人次40余次，全面摸底排查3次，签订食品平安责任书16份。二、严格监管、确保平安按照县级部门指示，实在抓好食品平安工作，结合食品平安法和xx县群体性聚餐食品平安监视治理方法的宣传，全面开展食品平安检查大整治。主要有以下几个方面：(一)严格做好群体性聚餐监管工作。今年以来，我镇共有115次群体性聚餐，每次聚餐均通过了申报备案、协管员现场指导等程序。一是镇政府对此高度注重，委派食品平安协管员及村干部，对群体性聚餐进展监视指导，确保每次

16、群体性聚餐都能在平安可靠的环境中进展，保护好村民的生命财产平安。二是不断加强宣传培训。除组织全镇16名协管员全部参加县级组织的培训会外，还利用逢场天在农贸市场循环播放宣传片、发放宣传材料等方式，加强群众的平安认识，做到群防群管。三是将群体性聚餐监厨工作作为食品平安协管员年度考核的主要指标，在县下发的考核方法的根底上，按照实际作了修正，明确但凡没有申报或者申报了没有现场监厨的，一次扣1分，直到扣完为止。(二)加强对乡厨治理。对全镇乡厨进展了摸底、审查和登记工作，并组织参加学习培训。本镇共有乡厨团队6支，其中d类3支，c类3支。并对乡厨实行定期检查和流淌治理，符合要求的乡厨及时登记入册，对违犯规定

17、的人员则取消其乡厨资历并勒令其不得参与群体性聚餐工作。(三)抓好食品平安责任保险试点工作。按照县食品平安责任保险试点工作推进会会议精神，我镇组织相关工作人员对食品平安责任保险进展了全面的学习，在充分认识和理解该险种之后，工作人员对全镇餐饮行业11家其中8家饭店，3家酒店，进展了两次大规模的宣传，在宣传中强调该险旨在实在维护广大人民群众利益，鼓舞大家积极购置。三、存在的征询题及缘故(一)村级食品平安协管员激情不高。大部分村级食品平安协管员都由当地村委会主任担任，首先协管员对食品卫生平安工作性质理解缺乏，其次他们平时忙于其他工作和家中消费，常常无视食品卫生协管工作。(二)协管员考核机制不完善。针对

18、食品平安协管员的考核机制以及奖惩制度还不够完善。关于工作不到位的协管员没有严峻的处分机制。四、2021年工作计划(一)进一步细化考核机制。对各村协管员实行年终考核机制，细化各项考核标准及相关分值，对考核不达标的协管员进展取消协管员身份，扣除相关津贴的处分。对考核中优秀的协管员进展表彰并发放一定的奖金予以确信，处理食品平安协管员在工作中积极性缺乏的征询题。(二)强化小餐馆治理。结合食监所和各村食品平安协管员加强对全镇无证运营小餐馆的检查力度和惩罚力度。对无证运营者进展食品平安和法律法规的相关教育，鼓舞和指导他们到有关部门申请运营许可证和个人健康证，确保运营的合法化，营建全镇合法化运营的良好气氛。

19、(三)加强群体性聚餐的治理。结合各村食品平安协管员加强对各村群体性聚餐相关要求的宣传工作，加强对乡厨的摸底工作，严格执行规模聚餐上报机制，对未经上报的规模聚餐所在村的食品平安协管员实行征询责制，并通报所在村委会。围绕学校食堂，端午、中秋、国庆等重要节假日，其他严峻活动，以及夏秋季节等重要时段，加大执法监管力度，强化重要节点食品平安监管。2021乡镇食品平安工作总结4在县委、县政府的高度注重下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品平安整治工作，食品平安工作获得了一定的成效，现将我镇2021年食品平安工作开展情况总结如下：一、加强领导，狠抓落实【一】是站在保证群众身体平安的高度，充分注重食品

20、平安工作。镇党委、政府将食品平安工作纳入议事日程研究，并将食品平安工作列入目的，作为镇政府重点工作来抓。【二】是成立组织，实在加强领导。成立了以镇长为组长的食品平安工作领导小组，由一名班子成员直截了当抓，领导小组下设办公室，详细负责食品平安日常工作。真正做到了领导力量到位，人员装备到位，确保食品平安工作按照上级要求有条不紊地进展。二、健全制度，标准运作今年以来，我镇先后制定完善了食品平安工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品平安工作目的责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品平安网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据

21、可依，有序而作。三、加强宣传，营建气氛【一】是加大食品平安法宣传。按照我镇实际情况，制定了积金镇食品平安宣传方案，重点突出了对食品平安法的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品平安宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地点悬挂横幅标语，在各村张贴食品平安彩图。并制造了食品平安知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标语。【二】是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进展了食品平安法培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进展无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。【三】是将食品平安知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣

22、讲食品平安小知识和生活小常识，加强学生食品平安认识。四、开展整治，保障平安按照县食安办食品平安整治工作要求，结合我镇详细情况，及时制定了各个阶段的食品平安整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。春节期间进展了食品平安排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进展排查。6月份配合县食安办在场镇街道集中开展食品平安宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条，制造食品平安展板两块、发放宣传材料300余份，通过展览演示、实地观摩、现场效劳、征询辩论等方式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品平安法律法规知识。10月份，配合县综治办

23、、派出所等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项平安大检查，检查中对学校食堂的卫生情况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘情况，原材料进货来源等逐一询征询、检查，并对存在的征询题提出整改意见，征询题严峻的单位下发停办通知。10月下旬，对所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全，消防设备配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，物资存放规划合理。11月份，对全镇的宾馆、饭店、超市、职工食堂等单位平安征询题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证运营的，停业整顿。五、调查摸

24、底，健全档案对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进展调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面理解和掌握食品平安情况，为扎实有效开展食品平安工作奠定了根底。2021年工作计划尽管我们在食品平安工作上做了一定的成绩，但还存在着一些征询题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，一定程度上阻碍了正常工作的开展;食品小作坊有待进一步标准;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的征询题，2021年要做好以下工作：1、进一步完善食品平安各项规章制度，实在将相关制度落到实处。将按照我镇食品平安工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之

25、有效，发挥应有的作用，确保全镇食品平安工作正常开展。2、坚持以食品平安专项整治为重点，接着施行食品放心工程食品平安专项整治是一项长期的工作，在认真总结和分析上半年整治成效和经历的根底上，结合我镇种植养殖业、消费加工业、运营流通业、餐饮业食品平安工作实际，积极配合上级各职能部门，制定实在可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。3、接着加强食品平安宣传教育力度，强化社会监视组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，接着组织开展内容丰富、方式多样的食品平安宣传教育活动，进一步普及食品平安法律法规和食品平安常识，加强食品消费运营单位和从业人员的法律责任和自律认识，同时

26、也让群众理解和掌握食品平安的根本知识、假冒伪劣食品鉴别的根本方法、依法维权的根本程序，实在提高群众的食品平安认识和防范才能，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品平安防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药消费无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品平安的关注程度，构成人人关注食品平安，人人参与食品平安的良好社会气氛。2021乡镇食品平安工作总结5今年以来，为了贯彻落实食品平安法，强化食品平安监管责任，提高食品平安监视治理效能，确保食品平安各工程标责任的完成。xx乡食品平安工作在乡党委、政府的正确领导下，紧紧围绕全县稳定食品平安先进县创立成果的工作部署，以标准

27、治理为重点，以稳定先进县创立成果为载体，以提升食品平安保障水平为目的，进一步落实食品平安责任，不断加强食品平安宣传教育，开展专项整治与日常监管相结合，不断建立健全食品平安长效监管机制，努力构建平安、放心、标准的食品消费环境，获得了一定成效，现将一年来的工作情况总结汇报如下：一、提高认识，加强领导，落实食品平安工作责任1、乡党委、政府高度注重食品平安工作，充分认识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，实在履行职责，采取有效措施，加强了对食品平安工作的领导。乡政府建立了食品平安工作领导小组，政府主要领导担任组长，从组织上保证了全乡食品平安工作的有序开展。领导小组屡次专题部署和研究食品平安工作，领导小组

28、办公室详细制定食品平安年度工作计划，建立食质量量平安辖区责任制度(学校部门、餐饮行业、食品加工业)，开展对食品消费加工流通的质量平安监管。2、落实食品平安责任制，年初乡政府与各村签订食品药质量量平安监管责任书和食品平安工作先进乡创立工作目的责任书，与各食品消费加工企业签订食品平安承诺书，落实食品平安主体责任。3、完善食品平安监管网络，乡上明确专人负责本乡日常食品平安工作，各村装备食品药品信息员、监管员，建立村级监管网络信息，详细治理本村的食品平安和食品消费监管，乡村两级食品平安监管网络得到完善。4、建立和完善了食品平安九项工作制度，修订了食品平安严峻事故应急预案，全面指导和标准全乡食品平安和应

29、急治理工作。二、稳定食品平安工作达标乡创立成果获得明显成效1、乡上成立了食品平安协调领导小组，下设办公室，办公室建立了各项工作制度;各村设置食品平安工作协管员或监视员，职责明确。2、制定了年度食品平安工作计划和专项整治工作方案，任务明确、措施有力，表达实效。3、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品平安工作进展考核。4、利用各种方式，广泛宣传食品平安知识，法律法规，全年开展较大的宣传培训活动2次。5、落实了经常性的巡查制度，加强了对各类食品消费、加工企业的日常监管。6、生猪、牛羊、家禽的定点屠宰率已全部到达95%以上，根本杜绝注水肉、病害肉流入市场。7、无公害农产品基地面

30、积占总面积的70%以上。8、地产食品加工企业和各类小作坊抽检合格率到达95%以上。9、乡机关、学校、企事业单位食堂量化分级治理全面落实，无食品中毒事故发生。10、对企业、个体户违犯食品平安的事件，协助相关部门严肃查处。11、全乡各类企业“四证”持有率均到达98%以上。通过进一步健全了xx乡食品平安监管体系，落实了食品平安监管责任制和责任追查制，根本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品平安长效工作机制初步建立。通过加强食品种植养殖、消费加工、流通、餐饮效劳环节的食品平安监管，进一步促进了食品消费运营企业依法运营、严格自律，提高了全乡食品平安保障水平。三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和操纵食品平安事故1、