[论文]中润农产品冷链物流中心项目商务计划书

1、中润农产品冷链物流中心项目商业计划书项目名称：项目单位：地 址：电 话：传 真：电子邮件：联系人：二00九年九月保密须知本可行性报告属商业机密，所有权属于重庆中润农业开发有限公司。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收 到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定:1.若收件人不希望涉足本报告所述项目，请按上述地址尽快将本报告书完整退回；2.在没有取得重庆中润农业开发有限公司书面同意前，收件人 不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄 露或散布给他人。授方:可行性报告编号:签字：公司：日期：第一章项目概况第二章项目单位简介第三章产品及市场分析u!项目建

2、设规划与设计第五章项目投融资方案第六章财务分析第七章社会效益分析第八章风险分析 第九章投资价值分析结论 第十章相关附件第一章项目概况一、项目背景随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，消费者的消费理念有吃 饱穿暖转变为对食品等各种消费品的安全性和新鲜度的要求。如今新鲜的蔬 菜、水果和肉类等农产品在人们食物结构中的比例越来越高，在超市购物，消费 者已经习惯到生鲜柜台购买新鲜食品。这些新鲜商品的背后，涉及的是食品冷 冻、保鲜等诸多环节的冷链物流，冷链跟人们的生活息息相关。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售前的各个环节屮始终 处于规定的低温坏境下，以保证食品质量，减少食品损耗。目前，我

3、国农产品物 流主要以常温物流为主，由此导致的蔬菜、水果损耗率均在10%以上。根据中 国食品工业协会资料显示，中国由于冷链的问题造成每年约有1200万吨水 果和1.3亿吨蔬菜的浪费，总值在100亿美元。约有80%左右的水果、蔬菜、 肉类和水产以传统的车厢（常温和保温车）进行运输。如果采用冷链物流， 可以使冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售前的各个环节中始终处于规定的低 温环境下，能有效保证食品质量。因此，商务部等有关部门近年来加人了农产品 冷链建设支持力度。2006年，商务部启动“双百市场工程”，安排专项资金支持 建设大型农产品批发市场冷链项目。近年来，为减少农产品损耗，保障农产品质 量安全，我

4、国正在稳步推进农产品冷链建设。冷链建设促进了农产品流通的规模化和产业化。在廿肃省定西市安定区，马 铃薯市场冷链项目建成后，扩大了市场吞吐量，年交易量达45万吨，实现年销 售收入近4亿元。冷链建设保障了农产品品质和消费安全。广东江南果菜市场是我国最大的果 菜集散地，市场共有冷藏库3245吨，在“双百市场工程”建设屮又新建冷藏库 1845吨，由此吸引了更多来自国外市场的水果进场交易。冷链建设也促进了农民增收。河北怀来京西果菜批发市场、沧州红枣交易市 场、饶阳瓜菜果品交易市场均是我国北方地区有名的果蔬产地市场，2007年以 来，在“双百市场工程”屮分别进行了新建、改建果蔬恒温库和保鲜库等，缓解 了丰

5、收季节果蔬大量集屮上市带来的低价及损耗问题。从总体上看，ri前果蔬等农产品在运输贮藏小损耗率还较高，推进农产品冷 链建设的空间很大。对此，商务部表示，为进一步推进农产品冷链发展，除了组 织“果蔬冷链物流”等课题研究，加强冷链标准体系建设，为推进农产品冷链发 展提供技术支撑z外，还将通过信息化建设等措施，促进冷链物流产业升级。二、项目概况中润农产品冷链物流中心项目，由重庆中润农业开发有限公司投资建设，占 地23亩，总建筑面积16000 m2，总投资5000万元，项目建设主要包括物流仓库 3000 nf,冷藏配送车间2000 m2,农产品加工车间5000 m2,冷冻、冷藏库3000 m2,办公楼1

6、200 m2,综合楼1500打，信息化建设以及其他配套设施建设，目前, 该项目已部分建成。待资金筹集到位，将基建工程、配套设施建成后，很快就可 投入试运营。根据物流屮心目前的建设情况，需要继续投入资金改造物流仓库、农产品加 工车间、新建冷藏配送车间等生产用房10000 m2,新建冷冻、冷藏库3000 m2, 信息化建设以及其他配套设施建设，购置生产及冷藏冷冻设施、冷藏车等总计还 需投入资金3600万元，项目建成后，将打造一个冷冻、冷藏、加工、包装、销 售为一体的现代物流中心，在渝西地区与重庆主城区z间搭建一个完善的冷链服 务平台。小润农产品冷链物流屮心主要是为渝西地区农产品提供专业化、规范化、

7、 高效率的冷链物流服务，同时为重庆主城区超市提供标准化的冷链配送服务。物 流中心依托渝西地区丰富的鲜活农产品和重庆主城区巨人的市场容量，以及其持 续增长的消费能力。物流中心所处地理位置优越，地处重庆西大门璧山县青 杠、成渝高速路旁，距主城区只有25公里，这些均为物流屮心的顺利运营和持 续发展提供了坚实保障。目前，在农产品领域冷链体系缺乏，损耗浪费惊人，我国每年约有4亿吨鲜 活农产品进入流通领域，肉类、水产品冷链比例约为15-20%,蔬菜、水果还没 有真止意义上的冷链，由此造成的损失十分惊人。同时，通过冷链物流中心的建 设可以将农产品生产、储藏、运输、销售等各个环节有机科学地整合在一起。随 着城

8、市居民消费能力的快速增长，对农产品品质要求会更高。通过冷链物流屮心 的建设，不但可以将农产品的损耗降到最低，同时还可以更好地保证农产品品质, 满足消费者的更高要求。这些客观有利i大i素都会促进中润农产品冷链物流中心的 顺利发展。渝西地区农产品资源非常丰富。但农产品冷链物流发展特别缓慢，蔬菜、水 果、肉类和水产品在流通屮腐损率分别高达20%、30%、12%和15%,特别是蔬菜、 水果不但在流通屮腐损率高，而且在生产季节量大价低，甚至销售不出去，浪费 极大，效益极低，严重制约农业生产的发展，严重影响农民经济增收，严重影响 食品安全。根据调查，其主耍原因是没有发展农产品冷链保鲜库和冷链物流。到 目前

9、为止，整个渝西地区还没有一个规模化、规范化的冷链库和冷链产品批发交 易市场。农业生产需要冷链物流业的发展；人民生活需要冷链物流业的发展；食 品安全需要冷链物流业的发展。重庆小润农业开发有限公司依据国家政策，顺应 市场需求，打造“中润农产品冷链物流中心”，成为渝西地区冷链物流行业龙头 企业，为保障食品安全做岀了积极贡献。二、农产品冷链物流概况1、农产品冷链物流的概念冷链物流（cold chain logistics）,也叫低温物流（low-temperature logistics）是一种特殊物流形式，其主要对象是易腐食品（包括原料及产品）， 所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链（perishabl

10、e food cold chain） o冷链物流 是以冷冻工艺学为基础，以人工制冷技术为手段，以生产流通为衔接，以达到保 持食品质量完好与安全的一个系统工程。目前冷链物流适用的范围包括：初级农 产品（水果、蔬菜；肉、禽、蛋;水产品;花卉产品）；加工食品（速冻食品；禽、 肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料）；特殊商品（药品）等等。而 本文所指农产品冷链物流是指以水果、蔬菜、肉、禽、鱼、蛋等为代表的生鲜农 产品从产地采购、加工、贮藏、运输、销售直到消费的各个环节都处于低温环境 屮，以保证农产品的质量，减少农产品的损耗，防止农产品的变质和污染。门前，国际上最典型的农产品冷链物流是美国的蔬菜

11、物流，蔬菜从采收到进 入终端始终处于所需的生理低温条件，形成一条出间采后预冷一气调冷藏一冷藏 运输一冷藏批发一超市冷柜一消费者冰箱的冷链。农产品冷链物流的效率取决于各节点的有效衔接。其主要节点情况：上游有 养殖或者种植基地、冷藏仓库、生产加工基地、冷冻冷藏食品生产加工企业等； 中游有冷藏仓库、产地批发市场和销地批发市场、配送中心、中间商和供应商等; 下游有农贸市场、超市、零售商、餐饮、家庭等。由这些节点连接构成冷链物流 网络。2、农产品冷链物流主要内容农产品冷链物流主要包括冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售 四个环节。冷冻加工：包括肉类、禽类、鱼类、蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下

12、 的加工作业过程；也包插水果、蔬菜的预冷。这个环节上主要涉及的冷链装备是 冷却、冻结和速冻装置。冷冻贮藏：包括农产品的冷却和冻结贮藏，以及水果、蔬菜等的气调贮藏。 在此环节主耍涉及各类冷藏库/加工间、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等。冷藏运输：包扌舌农产品的中、长途运输及短途配送等物流环节。此环节主要 涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输 过程小，温度波动是引起农产品品质下降的主要因素。所以运输工具应该具有良 好的性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度。这一点，在长途运输 中尤其重耍。冷冻销售：包括各种冷链农产品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售。此环 节主要

13、涉及冷藏/冷冻陈列柜和储藏柜。3、农产品冷链物流的特点农产品冷链物流除具有复朵性、动态性、交叉性、增值性、面向用户需求等农产品物流链的基木特点外，还表现出以下特点： 具有链条宽而短的内在要求。农产品冷链物流的参与者多，物流市场空间 范围大，常常形成众多不同类型的物流链条，系统较复杂，表现出链条多元化共存 的特点。生鲜农产品吋效性强，一般耍求物流环节和物流交易次数少，较短的物流 链往往更加适合农产品冷链物流。 与常温物流相比，投资规模大，资产专用性高，市场不确定性大，要求更 加复朵。农产品冷链物流环节的管理与操作难度较大,物流技术和设备要求较高， 常常需要专门设备和设施。而ii配送中心的建设投资

14、较大、冋报期长。生鲜农产 品生产和消费分散，市场供求及价格变化较大，天气、交通等各种不确定的影响因 素较多，因此容易发生因资产高专用性和不确定性造成的沉淀成木和机会成木现 象，从而增加物流链的运作费用。 对信息技术的要求较高。农产品冷链物流具有精益性和敏捷性的双层特征, 既要求着眼于各物流坏节综合成本的最小化，又要求物流速度快、市场反应灵敏； 而农产品物流体系复杂，参与主体多，信息不对称程度较高;物流过程中需耍基于 安全性的质量监控或实时跟踪,从而需要高度的信息化技术支撑。 鲜活农产品的易腐性和时效性要求冷链物流的各环节具有更高的组织协 调性。此外，还有物流损耗犬、逆向物流的生成率高，以及市场

15、力量不均衡、农户或个体储运者在物流链屮的利益难以得到保障等特点。付：外文翻译电火花加工法对加工超韧性的导电材料（如新的太空介金）特别有价值。这些金属很难 用常规方法加工，用常规的切削刀具不可能加工极其复杂的形状，电火花加工使z变得相対 简单了。在金属切削工业中，这种加工方法正不断寻找新的应用领域。塑料工业已广泛使用 这种方法，如在钢制模具上加工几乎是任何形状的模腔。电火花加丄法是一种受控制的金属切削技术，它使用电火花切除（侵蚀）工件上的多余 金属，工件在切削后的形状与刀具（电极）相反。切削刀具用导电材料（通常是碳）制造。 电极形状与所需型腔想匹配。工件与电极都浸在不导电的液体里,这种液体通常是

16、轻润滑汕。 它应当是点的不良导体或绝缘体。用伺服机构是电极和工件间的保持0.00050.001英寸(0.0r0.02mm)的间隙，以阻止他们相互接触。频率为20000hz左右的低电压大电流的直流电加到电极上，这些电脉冲引起火花，跳过电极与工件的见的不导电的液体间隙。在火花 冲击的局部区域，产牛了大量的热量，金属融化了，从工件表面喷出融化金属的小粒子。不 断循环着的不导电的液体,将侵蚀卜來的金属粒子带走，同时也有助于驱散火花产生的热量。在最近儿年，电火花加工的主要进步是降低了它加工后的表而粗糙度。用低的金属切除 率时，表面粗糙度可达2 4vin.(0.05 0.10vin)o用高的金属切除率如高

17、达 15in3/h(245.8cm3/h)时，表面粗糙度为 1000vin.(25vm)oelectrical discharge machiningelectrical discharge machining has proved especially valuable in the machining of super-tough, electrically conductive materials such as the new space-age alloys. these metals would have been difficult to machine by conventio

18、nal methods, but edm has made it relatively simple to machine intricate shapes that would be impossible to produce with conventional cutting tools. this machining process is continually finding further applications in the metal-cutting industry. it is being used extensively in the plastic industry t

19、o produce cavities of almost any shape in the steel molds.electrical discharge machining is a controlled metal removal technique whereby an electric spark is used to cut (erode) the workpiece, which takes a shape opposite to that of the cutting tool or electrode the cutting tool (electrode) is made

20、from electrically conductive material, usually carb on. the electrode, made to the shape of the cavity required, and the workpiece are both submerged in a dielectric fluid, which is generally a light lubricating oil. this dielectric fluid should be a nonconductor (or poor conductor) of electricity. a servo mechanism maintains a gap of about 0.0005 to 0.001 in. (0.01 to 0.02 mm) between the electrode and the work, preventing them from coming into contact with each other. a direct current of low voltage and high amperage is delivered to the electrode at the rate of approximately 20 000 hert