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文档简介

1、.留住员工的方法新员工进入酒店 ,或多或少都存在不知所措的迷茫,都迫切需要有人告诉他应该怎么办,不应该怎么做。绝大多数酒店能安排专人带领新员工上岗,但至于上岗后的培训跟踪并没有完全引起足够的重视,以致于出现部分新员工到岗时间不长,即提出辞职或调岗,给人事部门和用人部门带来不少麻烦。那么,如何留住新员工?登封少林禅武大酒店用心从细节着手,有效控制了人员流动率,减少了新员工流失的做法值得借鉴。一、有效发挥首因效应首因效应,即第一印象。在人的视觉感官中,第一次见面非常重要,这里所说的第一印象主要包括两个方面:1、人事部门求职者到酒店应聘,总是不希望被拒绝,因此负责招聘的人事专员要始终把笑容挂在脸上,

2、向求职者表达友善,传递热情。即使他的条件达不到岗位要求,也只能婉转表示,而不能直言伤其自尊。对于求职者的各种困惑和询问,招聘人员要耐心告知,切忌表露不耐烦的表情。如果他有幸成为酒店新员工,就要认真为其办理入职手续,包括铭牌、更衣柜、上下班行走路线、员工就餐地点等,第一次见面决不能敷衍了事。2、用人部门新员工在去用人部门报到时,更关心自己受欢迎的程度,因此部门经理和老员工对新员工的态度尤其重要。少林禅武大酒店要求部门经理必须对到岗新员工做自我介绍,并介绍新员工与部门老员工互相认识,然后安排专人负责带领新员工熟悉工作环境、工作流程。二、认真做好岗前培训新员工应聘入店后,酒店要先培训、后上岗。新员工

3、到岗后一天内,部门要列出详细的培训计划报人事部,包括岗位职责、部门有关规定、岗位专业流程等,部门经理和领班要亲自培训,亲自模拟示范。人事部门根据部门上报的岗前培训计划,不定时检查落实情况,并做监督考核,新员工在接受岗前培训后,才能顺利的开展工作,变的更有自信。三、坚持回访制度人事部要制定问卷调查。对于到店三天的新员工,由人事部经理亲自回访,形式以记名填写问卷为主。主要内容包括了解新员工是否适应目前的岗位工作,在部门是否受欢迎,上下班时间,制服换洗时间,以及对酒店的发展前景希望等。通过回访,新员工能感受到自己时刻被酒店关注,而且他们会适当地提一些合理化的建议和意见。人事部根据回访情况,再和用人部

4、门沟通,拟定下一步培训计划,有针对性的开展培训。四、公共课目培训必不可少酒店从开业筹备阶段,就应把公共课目当做必修课来做。凡是进店新员工都必须完全脱岗性质参加人事部组织的公共课培训,包括军训、酒店基础礼仪、基础英语、职业道德意识与星级服务意识灌输、酒店奖罚制度、酒店文化背景等,各部门应高度重视公共课培训。从基本的站立行走、化妆盘头到对酒店各网点装修以及对酒店文化都应让员工熟练掌握,员工考试合格才能正式上岗。公共课的培训解决了新员工对某些问题的困惑,又提高了他们的气质,增加了对酒店的忠诚认知度。五、新员工座谈会酒店 每季度应定期举行新员工座谈会,让大家畅所欲言,总经理亲自到场。一方面对新员工能胜任工作表示祝贺,另一方面回答新员工提出的各种问题,再者鼓励新员工努力工作,共创酒店美好未来。新员工对于酒店高管层能如此贴近他们,关注他们的工作,酒店充满亲情和友好,他们都会为之感动。六、励志歌曲的传唱每次新员工培训,人事部都会选一首励志歌曲,如感恩的心、步步高等让员工传唱,做为入店考试的一部分。目的在于从思想上激

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