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文档简介

1、一、幼儿及学龄前儿童划分： 幼儿期： 1 3 岁学龄前期： 3 6 岁要求：1、每日饮奶2、不挑食、不偏食3、膳食应符合该期儿童的生长发育特点幼儿及学龄前儿童每日食品摄入量参考表食品名称12 岁23 岁36岁粮食100 150g150 200g200 250g奶或豆浆250 500ml250ml250ml蛋50g50g50g鱼、肉、猪肝类50 75g75 100g100 125g豆制品25g50g50g25蔬菜、鲜豆 (绿叶 60 )50 100g125 150g150 200g水果50g50g50g油10 15g10 15g10 15g糖10 15g10 15g10 15g二、学龄儿童划分：

2、 7 13 岁特点：生长发育迅速，体重增加：约1.52kg/y身高增加： 57cm/y二、学龄儿童要求：1、保证吃好早餐，相当于全日量的1/3。2、少吃零食，饮清淡饮料，控制食糖摄入3、重视户外活动，避免过胖4、注意补充钙。5、合理食用各种食物，取得平衡膳食学龄儿童每日食品摄入量参考表食品名称710 岁11 13 岁粮食350400g奶或豆浆250ml250ml蛋50g50 75g1 / 3鱼、肉、猪肝类100 125g125 150g豆制品20 30g30 40g蔬菜、鲜豆(绿叶)300g400g60水果50 100g50 100g油10 15g10 15g糖15g15g三、青少年划分： 1

3、417 岁特点：1、第二个生长高峰出现，体重增加：约45kg/y，甚至 810kg/y身高增加： 47.5cm/y，甚至 810kg/y2、第二性征逐步出现3、活动量大，学习负担重要求：1、多吃谷类，供给充足的能量2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入3、重视体育活动，避免盲目节食青少年每日食品摄入量参考表食品名称14 17 岁粮食400 660g奶或豆浆250ml蛋500 75g鱼、肉、猪肝类150 175g豆制品50g蔬菜、鲜豆 (绿叶 60 )300 550g水果50 100g油10 20g糖10g四、成年人18-50 岁为成年人。成年人膳食的具体措施包括：1、多吃粗粮、大豆、蔬菜、水果，特别注意以植物性食物为主，因为粗粮中含有较多的2 / 3膳食纤维、维生素 B1、维生素 E 和矿物质。后三类食物中含有多种抗氧化营养素，如维生素 E 、维生素 C、类胡萝卜素、锌、硒、锰、多酚类、多糖类、异黄酮类等。2坚持每天喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，吃适量的鱼、禽、瘦肉和海产品。因为这些食物可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸，对调节机体代谢有重要的作用。3少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、甜点心、内脏、鱼卵等食品，因为这些食物含能量、胆固醇、饱和脂肪酸高，这些食物可促进衰老，对机体造成损害。4成年人在处于应激状态时

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