第六章物流企业运作过程管理

1、第六章第六章 物流企业运作过程管理物流企业运作过程管理 第第1节节 物流企业运作过程管理概述物流企业运作过程管理概述第第2节节 物流企业采购与供应物流管理物流企业采购与供应物流管理第第3节节 物流企业运输管理物流企业运输管理第第4节节 物流企业仓储管理与库存控制物流企业仓储管理与库存控制第第5节节 物流企业流通加工管理物流企业流通加工管理第第6节节 物流企业配送管理物流企业配送管理第第7节节 物流企业包装管理物流企业包装管理1物流企业管理物流企业管理第第1节节 物流企业作业过程管理概述物流企业作业过程管理概述*传统的物流企业作业管理传统的物流企业作业管理 以生产为中心，缺乏和供应商、分销商的协

2、以生产为中心，缺乏和供应商、分销商的协调。调。*供应链管理环境下的作业管理供应链管理环境下的作业管理 将供应、生产计划、物流（运输、仓储、加将供应、生产计划、物流（运输、仓储、加工、配送等）、需求等环节统一到一个整体上，工、配送等）、需求等环节统一到一个整体上，充分了解用户需求并与供应商、分销商在经营充分了解用户需求并与供应商、分销商在经营上保持协调一致，实现信息的共享与集成。上保持协调一致，实现信息的共享与集成。2物流企业管理物流企业管理一、两种方式下的物流企业作业管理之比较一、两种方式下的物流企业作业管理之比较比较项目比较项目传统物流企业传统物流企业作业管理作业管理供应链管理环境下物流企业

3、供应链管理环境下物流企业的作业管理的作业管理生产计划决策信息生产计划决策信息来源来源（运作资源的配置（运作资源的配置范围及能力）范围及能力）需求信息需求信息（用户订单和需求（用户订单和需求预测）（主需求与派生需求）预测）（主需求与派生需求）资源信息资源信息（生产计划决策的（生产计划决策的约束条件）（约束条件紧、约束条件）（约束条件紧、信息单一）信息单一）决策信息是多元的（来自企业决策信息是多元的（来自企业内部与外部）；内部与外部）；供应链管理约束条件太宽，也供应链管理约束条件太宽，也扩大了物流企业生产计划的优扩大了物流企业生产计划的优化空间。化空间。决策方式决策方式集中式决策集中式决策分布式决

4、策、群体决策分布式决策、群体决策（需要协调与冲突解决机制，（需要协调与冲突解决机制，以达到各企业之间的同步响应）以达到各企业之间的同步响应）信息传递模式信息传递模式（信息反馈机制）（信息反馈机制）自下而上、单向的、低频的、自下而上、单向的、低频的、直线链式传递直线链式传递沿供应链物流网络全方位、高沿供应链物流网络全方位、高频率、交互式、同步实时的网频率、交互式、同步实时的网络化信息传递模式络化信息传递模式计划运行环境计划运行环境比较稳定、静态的简单环境比较稳定、静态的简单环境被动地配合被动地配合不确定、复杂多变动态环境不确定、复杂多变动态环境高柔性、敏捷性高柔性、敏捷性快速反应快速反应注意传统

5、物流企业注意传统物流企业与供应链环境下物与供应链环境下物流企业的概念与业流企业的概念与业务上的区别务上的区别主要服务于相互独立、各自主要服务于相互独立、各自为政、缺乏合作与协同的工为政、缺乏合作与协同的工商企业，主要从事互相隔立商企业，主要从事互相隔立的物流活动。的物流活动。服务供应链上各个节点企业的服务供应链上各个节点企业的整合的、一体化物流（整合的、整合的、一体化物流（整合的、立体化供应链物流系统）。立体化供应链物流系统）。3物流企业管理物流企业管理二、供应链管理环境下的作业管理二、供应链管理环境下的作业管理 供应链是一个跨部门、跨企业、跨地区、供应链是一个跨部门、跨企业、跨地区、跨国界的

6、网络化组织，供应链是由不同的企跨国界的网络化组织，供应链是由不同的企业组成的企业网络，有紧密型的联合成员，业组成的企业网络，有紧密型的联合成员，有协作型的伙伴企业，有动态联盟型的战略有协作型的伙伴企业，有动态联盟型的战略伙伴。伙伴。 一个有效的供应链企业计划系统必须保证一个有效的供应链企业计划系统必须保证企业能快速响应市场需求。有效的供应链计企业能快速响应市场需求。有效的供应链计划系统集成了企业所有的计划和决策业务，划系统集成了企业所有的计划和决策业务，包括：需求预测、库存计划、资源配置、设包括：需求预测、库存计划、资源配置、设备管理、渠道优化、生产作业计划、物料需备管理、渠道优化、生产作业计

7、划、物料需求与采购计划等。求与采购计划等。 4物流企业管理物流企业管理 供应链企业计划的最根本的目的和要求供应链企业计划的最根本的目的和要求作为供作为供应链整体，以核心企业为龙头，把各个参与供应链的应链整体，以核心企业为龙头，把各个参与供应链的企业有效地组织起来，优化整个供应链的资源，以最企业有效地组织起来，优化整个供应链的资源，以最低的成本和最快的速度生产最好的产品，最快地满足低的成本和最快的速度生产最好的产品，最快地满足用户需求，以达到快速响应市场和用户需求的目的。用户需求，以达到快速响应市场和用户需求的目的。 供应链管理模式供应链管理模式由于供应链上任何一个企业的由于供应链上任何一个企业

8、的生产和库存决策都会影响供应链上其它企业的决策，生产和库存决策都会影响供应链上其它企业的决策，所以，每个企业均应该从供应链的整体出发，进行全所以，每个企业均应该从供应链的整体出发，进行全面的优化控制，充分了解用户需求并与供应商在经营面的优化控制，充分了解用户需求并与供应商在经营上协调一致，实现信息的共享与集成，以顾客化的需上协调一致，实现信息的共享与集成，以顾客化的需求驱动顾客化的生产计划，获得柔性敏捷的市场响应求驱动顾客化的生产计划，获得柔性敏捷的市场响应能力。能力。 5物流企业管理物流企业管理 供应链管理环境下作业管理的内容，主要涉供应链管理环境下作业管理的内容，主要涉及四个方面：及四个方

9、面：供应管理、生产计划管理、物供应管理、生产计划管理、物流管理、需求管理。流管理、需求管理。 供应链管理是以同步化、集成化生产计划为供应链管理是以同步化、集成化生产计划为指导，以各种技术为支持，围绕指导，以各种技术为支持，围绕供应、生产供应、生产作业、物流和满足需求作业、物流和满足需求来实现的。来实现的。 6物流企业管理物流企业管理 （一）供应链管理环境下的供应管理（一）供应链管理环境下的供应管理 供应管理，是为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调与控制，以确保企业经营目标的实现。 供应是物流企业作业管理的起始点，其主要内

10、供应是物流企业作业管理的起始点，其主要内容包括：容包括： 一是供应管理的业务活动（计划、采购、储存一是供应管理的业务活动（计划、采购、储存以及供料等）；以及供料等）； 二是供应管理的支持性活动（供应中的人员管二是供应管理的支持性活动（供应中的人员管理、资金管理、信息管理等）；理、资金管理、信息管理等）； 三是供应管理的拓展性活动（供应商管理）。三是供应管理的拓展性活动（供应商管理）。7物流企业管理物流企业管理（二）供应链管理环境下的生产计划管理（二）供应链管理环境下的生产计划管理 1、供应链管理环境下的生产计划、供应链管理环境下的生产计划 在制订生产计划时，主要面临以下三个方面的问题：在制订生

11、产计划时，主要面临以下三个方面的问题： （1）柔性约束。）柔性约束。因为承诺与承诺的履行有一个时间的前后关因为承诺与承诺的履行有一个时间的前后关系，由于环境的多变，计划难以如实执行，所以，系，由于环境的多变，计划难以如实执行，所以，柔性实际柔性实际上是对承诺的一种完善。承诺与柔性是供应合同签订的关键上是对承诺的一种完善。承诺与柔性是供应合同签订的关键要素。要素。 （2）生产进度。）生产进度。生产进度信息是企业检查生产计划执行状况生产进度信息是企业检查生产计划执行状况的重要依据，也是滚动制定生产计划过程中用于修正原有计的重要依据，也是滚动制定生产计划过程中用于修正原有计划和制定新计划的重要信息。

12、划和制定新计划的重要信息。供应链下，生产进度计划属于供应链下，生产进度计划属于共享信息。共享信息。 （3）生产能力。）生产能力。下游企业编制生产计划时要受到上游企业生下游企业编制生产计划时要受到上游企业生产能力的约束。应该考虑与上游企业在生产能力上的匹配关产能力的约束。应该考虑与上游企业在生产能力上的匹配关系。系。 2、供应链管理环境下的生产控制、供应链管理环境下的生产控制 主要有四个方面的内容：主要有四个方面的内容：生产进度控制、供应链的生产节生产进度控制、供应链的生产节奏控制、提前期管理、库存控制和在制品管理奏控制、提前期管理、库存控制和在制品管理。8物流企业管理物流企业管理（三）供应链管

13、理环境下的物流管理（三）供应链管理环境下的物流管理 物流管理物流管理，是指供应链管理环境下物品流动的管理，是指供应链管理环境下物品流动的管理，其内容包括：运输管理、储存管理、装卸搬运管理、包其内容包括：运输管理、储存管理、装卸搬运管理、包装管理、流通加工管理、配送管理、物流信息管理、客装管理、流通加工管理、配送管理、物流信息管理、客户服务管理。户服务管理。 运输管理，运输管理，包括：运输方式及服务方式的选择，运输包括：运输方式及服务方式的选择，运输路线的选择，车辆调度与组织等。路线的选择，车辆调度与组织等。 储存管理，储存管理，包括：原料、半成品和成品的储存策略，包括：原料、半成品和成品的储存

14、策略，储存统计，库存控制，商品养护等。储存统计，库存控制，商品养护等。 装卸搬运管理，装卸搬运管理，包括：装卸搬运系统的设计，设备规包括：装卸搬运系统的设计，设备规划与配置和作业组织等。划与配置和作业组织等。 包装管理，包装管理，包装容器和包装材料的选择与设计，包装包装容器和包装材料的选择与设计，包装技术和方法的改进；包装系列化、标准化、自动化等。技术和方法的改进；包装系列化、标准化、自动化等。9物流企业管理物流企业管理 流通加工管理，流通加工管理，包括：加工场所的选定，加工机械包括：加工场所的选定，加工机械的配置，加工技术与方法的研究与改进，加工作业流的配置，加工技术与方法的研究与改进，加工

15、作业流程的制定与优化等。程的制定与优化等。 配送管理，配送管理，包括：配送中心选址及优化布局，配送包括：配送中心选址及优化布局，配送机械的合理配置与调度，配送作业流程的制定与优化机械的合理配置与调度，配送作业流程的制定与优化等。等。 物流信息管理，物流信息管理，主要指对反映物流活动内容的信息，主要指对反映物流活动内容的信息，物流要求的信息，物流作用的信息和物流特点的信息物流要求的信息，物流作用的信息和物流特点的信息所进行的搜集、加工、处理、存储和传输等。所进行的搜集、加工、处理、存储和传输等。 客户服务管理，客户服务管理，主要是指对于物流活动相关服务的主要是指对于物流活动相关服务的组织和监督。

16、组织和监督。10物流企业管理物流企业管理（四）供应链管理环境下的需求预测（四）供应链管理环境下的需求预测 满足需求开始于需求预测，需求预测一般分为：满足需求开始于需求预测，需求预测一般分为： 1、季节性需求，、季节性需求，主要是指需求量随季节的转换而发生较主要是指需求量随季节的转换而发生较大变化的需求。大变化的需求。 2、周期性需求，、周期性需求，主要是指需求量随时间的推移而呈现周主要是指需求量随时间的推移而呈现周期性变化的需求。期性变化的需求。 3、趋向性需求，、趋向性需求，主要是指需求量随时间的推移而朝着某主要是指需求量随时间的推移而朝着某一个方向有规律地运动，没有出现较大的剧烈波动，它具

17、一个方向有规律地运动，没有出现较大的剧烈波动，它具有较为明确的发展方向和稳定变化的变化幅度。有较为明确的发展方向和稳定变化的变化幅度。 4、随机性需求，、随机性需求，主要是指需求量由于需求的偶然变动而主要是指需求量由于需求的偶然变动而呈现无规则的变化趋势。总需求中，除去季节性需求、周呈现无规则的变化趋势。总需求中，除去季节性需求、周期性需求及趋向性需求之后的部分，就是随机性需求。期性需求及趋向性需求之后的部分，就是随机性需求。11第第2节节 物流企业采购与供应物流管理物流企业采购与供应物流管理 Sourcing（决定供方） Purchasing（采购） Procurement（获得） 决策层

18、控制层 操作层 企业采购与供应系统结构12物流企业管理物流企业管理采购概述 采购是通过商品交换和物流手段从资源采购是通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。采购既是商流过程，市场取得资源的过程。采购既是商流过程，也是物流过程。也是物流过程。 现代采购的含义不仅仅指交易过程，而现代采购的含义不仅仅指交易过程，而且要涵盖包括诸如供应商之间的业务关系、且要涵盖包括诸如供应商之间的业务关系、对等贸易协定、从外部机构雇佣临时人员、对等贸易协定、从外部机构雇佣临时人员、缔结广告合同等活动。缔结广告合同等活动。13物流企业管理物流企业管理采购五大原则（5R）Right Price 适价适价Right

19、 Time 适时适时Right Quality 适质适质Right Quantity 适量适量Right Location 适地适地14物流企业管理物流企业管理采购的职能采购的职能两大职能: 实现对整个企业的物资供应实现对整个企业的物资供应 企业联系资源市场的纽带企业联系资源市场的纽带15物流企业管理物流企业管理采购的目标采购的目标四大目标: 适时适量保证供应 保证原材料质量 费用最省是贯穿始终的准绳 管理协调供应商,协调供应链16物流企业管理物流企业管理采购流程采购评价及标准化采购流程简图采购流程简图 (PDCAS循环循环)物料入库检验拟定采购计划认证供应商发出采购订单17物流企业管理物流企

20、业管理采购流程控制的关键点采购计划采购计划供应商选择与管理供应商选择与管理采购订单采购订单采购业务的确认和付款采购业务的确认和付款18物流企业管理物流企业管理采购管理（见图片）采购管理考虑的因素；采购管理考虑的因素；采购计划；采购计划；采购模式介绍采购模式介绍19物流企业管理物流企业管理采购的变革 传传统统采采购购 VMI 采采购购（供供应应商商管管理理库库存存） JIT 采采购购 MRP 采采购购 订订货货点点采采购购 20物流企业管理物流企业管理采购形式的变革全球化采购招标采购B2B在线采购21物流企业管理物流企业管理MRP采购MRP采购：采购：主要应用于生产企业，它是由企业采购人员采用M

21、RP软件，制定采购计划而进行采购的。MRP(Material Require Planning) 物料需求物料需求计划计划的涵盖范围仅仅为物料管理这一块的涵盖范围仅仅为物料管理这一块MRP的基本依据是主生产计划（的基本依据是主生产计划（MPS）和物）和物料清单（料清单（BOM），根据它产生出所有零部），根据它产生出所有零部件、原材料的市场计划和采购计划。件、原材料的市场计划和采购计划。22物流企业管理物流企业管理MRPIIMRP(Manufacture Resource Planning)制造资源计划制造资源计划涵盖了企业的整个生产经营涵盖了企业的整个生产经营体系，一般包括生产控制（计划、制造

22、）、体系，一般包括生产控制（计划、制造）、物流管理（分销、采购、库存管理）、财物流管理（分销、采购、库存管理）、财务管理（帐务、成本、资金）三大子系统。务管理（帐务、成本、资金）三大子系统。23物流企业管理物流企业管理JIT模式在需要的时候，把需要的数量和质量，送到需要的地点准时进货、准时生产、准时销售24物流企业管理物流企业管理JIT目标-四低两短废品率最低库存量最低搬运量最低机器故障率最低准备时间最短生产提前期最短25物流企业管理物流企业管理企业供应物流 传统上，供应商运送物料到企业仓库称之传统上，供应商运送物料到企业仓库称之为采购物流。为采购物流。 从企业仓库取货搬运到各车间、生产线、从

23、企业仓库取货搬运到各车间、生产线、工段等各工作地，以满足企业内部供给需工段等各工作地，以满足企业内部供给需求，称为供应物流。求，称为供应物流。 采购供应一体化，第三方物流分工专业化，采购供应一体化，第三方物流分工专业化，采购物流直接扩展到企业内部的工作地，采购物流直接扩展到企业内部的工作地，使两者合二唯一，统称为使两者合二唯一，统称为供应物流。供应物流。26物流企业管理物流企业管理 供应商管理 供应商管理的核心是把供应商纳入客户关系供应商管理的核心是把供应商纳入客户关系管理的范畴管理的范畴,企业的管理流程不再是以生产管理作企业的管理流程不再是以生产管理作为起点为起点,而是扩展到上游供应商的统筹

24、安排而是扩展到上游供应商的统筹安排,设计一设计一种能最大限度地降低风险、强化竞争优势的合理种能最大限度地降低风险、强化竞争优势的合理的供应结构，并且与供应商建立一种能促使其不的供应结构，并且与供应商建立一种能促使其不断降低成本、提高产品质量的长期的战略合作关断降低成本、提高产品质量的长期的战略合作关系。系。27物流企业管理物流企业管理供应商管理-企业供应商分类按供应商的重要性分类 本企业对供应商的重要程度供应商对本企业的重要程度重点型供应商伙伴型供应商商业型供应商优先型供应商28物流企业管理物流企业管理供应商管理-企业供应商分类按供应商的规模和经营品种分类 供应商经营的品种数量供应商的规模专家

25、级行业领袖低产小规模量小多品种29物流企业管理物流企业管理供应商管理-企业供应商分类按80/20规则分类：将供应商划分为重点供应商和普通供应商，即占80%采购金额的20%的供应商为重点供应商，而其余只占20%采购金额的80%的供应商为普通供应商。 80%100%100%20% 30物流企业管理物流企业管理供应商管理-供应商关系分类短期目标型长期目标型渗透型联盟型纵向集成型31物流企业管理物流企业管理供应商评价和选择目的：获得符合企业总体质量和数量要求的产品和服务获得符合企业总体质量和数量要求的产品和服务确保供应商能够提供最优质的服务、产品和最及时的供应确保供应商能够提供最优质的服务、产品和最及

26、时的供应力争以最低的成本获得最优的产品和服务力争以最低的成本获得最优的产品和服务维护和发展良好的、长期稳定的供应商合作关系维护和发展良好的、长期稳定的供应商合作关系32物流企业管理物流企业管理供应商评价和选择步骤分析市场竞争环境（需求、必要性）确立供应商选择目标建立供应商评价标准成立评选小组供应商参与评选供应商选择实施供应链合作关系工具技术反馈反馈比较新旧供应商个性评价标准33物流企业管理物流企业管理供应商选择方法直观判断法评分法采购成本比较法招标采购协商选择法34物流企业管理物流企业管理建立采购认证体系供应商硬件和软件认证供应商硬件和软件认证对供应商提供的样品进行试制认证对供应商提供的样品进

27、行试制认证对供应商提供的小批量物料进行试制认证对供应商提供的小批量物料进行试制认证对供应商提供的批量物料的批量认证对供应商提供的批量物料的批量认证35物流企业管理物流企业管理供应商绩效考核要素 经济指标：价格水平、经济指标：价格水平、Cost-down成果、付款成果、付款 质量指标：批次合格率、抽检缺陷率、免检率质量指标：批次合格率、抽检缺陷率、免检率 供应指标：准时交货率、订单变化接受率供应指标：准时交货率、订单变化接受率 支持、配合与服务指标：售后服务、反应速度、支持、配合与服务指标：售后服务、反应速度、合作态度合作态度36物流企业管理物流企业管理供应商激励机制价格激励价格激励订单激励订单

28、激励商誉激励商誉激励信息激励信息激励淘汰激励淘汰激励新产品新产品/新技术的共同开发新技术的共同开发组织激励组织激励37物流企业管理物流企业管理企业物流外包的意义 集中精力发展核心业务集中精力发展核心业务 资源外向配置，分担风险，将不变成本转化为可资源外向配置，分担风险，将不变成本转化为可变成本变成本 加速企业重组，实现规模效益加速企业重组，实现规模效益 纵向一体化向以虚拟企业或动态联盟为基础的敏纵向一体化向以虚拟企业或动态联盟为基础的敏捷制造模式转化；企业间变你死我活的竞争关系捷制造模式转化；企业间变你死我活的竞争关系为为Win-Win双赢关系双赢关系38Your Company小词典 1 -

29、供应链供应链 Supply chain供应链包括满足顾客需求所直接和间接涉及供应链包括满足顾客需求所直接和间接涉及的所有环节。的所有环节。Internal or ExternalSupplierMakeDeliverDeliverSourceReturnReturnReturnSupplierssupplierInformationPlanDeliverSourceMakeReturnReturnCustomerCustomersCustomerDeliverMakeSourceSourceInternal or ExternalReturnReturnReturnService or pro

30、ductsCapital39物流企业管理物流企业管理供应链的特征供应链的特征 1、复杂性：供应链往往由多个、多类型甚至多、复杂性：供应链往往由多个、多类型甚至多国企业构成，所以供应链结构模式比一般单个企国企业构成，所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。业的结构模式更为复杂。 2、 动态性：因企业战略和适应市场需求的变化动态性：因企业战略和适应市场需求的变化的需要，其中节点企业需要动态地更新。的需要，其中节点企业需要动态地更新。 3、面向用户需求：用户的需求拉动是供应链中、面向用户需求：用户的需求拉动是供应链中信息流、产品服务流、资金流运作的驱动源。信息流、产品服务流、资金流运作的

31、驱动源。 4、交叉性：节点企业可以是一个供应链的成员，、交叉性：节点企业可以是一个供应链的成员，同时又可以成为另一个供应链的成员，众多的供同时又可以成为另一个供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构，增加了协调管理的难度。应链形成交叉结构，增加了协调管理的难度。40物流企业管理物流企业管理供应链管理的概念供应链管理的概念 供应链管理是对供应链中的物流、信息流和资金流等供应链管理是对供应链中的物流、信息流和资金流等及贸易伙伴进行组织、计划、控制、协调的一体化管理过及贸易伙伴进行组织、计划、控制、协调的一体化管理过程程。 供应链管理主要涉及到四个主要领域：供应、生产计供应链管理主要涉及到四个主要领域

32、：供应、生产计划、物流和需求划、物流和需求。 供应链管理的目标在于提高客户服务水平和降低总的供应链管理的目标在于提高客户服务水平和降低总的交易成本，并且寻求两个目标之间的平衡。为此要把供应交易成本，并且寻求两个目标之间的平衡。为此要把供应链各个职能部门有机地结合在一起，从而最大限度地发挥链各个职能部门有机地结合在一起，从而最大限度地发挥出供应链的整体力量，达到供应链企业群体获益的目的出供应链的整体力量，达到供应链企业群体获益的目的。41物流企业管理物流企业管理广义供应链管理广义供应链管理 广义供应链管理拆除了企业的围墙，将各个企业独立广义供应链管理拆除了企业的围墙，将各个企业独立的信息化孤岛连

33、接在一起，建立起一种跨企业的协作，以的信息化孤岛连接在一起，建立起一种跨企业的协作，以此来追求和分享市场机会；此来追求和分享市场机会； 通过通过Internet、电子商务把过去分离的业务过程集成电子商务把过去分离的业务过程集成起来，覆盖了从供应商到客户的全部过程，包括原材料供起来，覆盖了从供应商到客户的全部过程，包括原材料供应商、外协加工和组装、生产制造、销售分销与运输、批应商、外协加工和组装、生产制造、销售分销与运输、批发商、零售商、仓储和客户服务等，实现了从生产领域到发商、零售商、仓储和客户服务等，实现了从生产领域到流通领域一步到位的全业务过程。流通领域一步到位的全业务过程。 42物流企业

34、管理物流企业管理小词典小词典 2 -牛鞭效应 Bull-whip effect 沿着供应链向上游移动沿着供应链向上游移动,需求变动程度需求变动程度不断增大的现象。由于各级需求波动的不不断增大的现象。由于各级需求波动的不断放大，导致了安全库存沿供应链向上游断放大，导致了安全库存沿供应链向上游增大而积累了大量超过市场需求的库存。增大而积累了大量超过市场需求的库存。43物流企业管理物流企业管理解决“牛鞭效应”的主要途径 利用信息技术将市场需求信息提供给供应链利用信息技术将市场需求信息提供给供应链的各级的各级 ，而不是用上一级的订单来估计需求变化，而不是用上一级的订单来估计需求变化 削短供应链的级数，

35、使得削短供应链的级数，使得“牛鞭牛鞭”很短以至很短以至“牛鞭效应牛鞭效应”不明显不明显 采用采用VMI44物流企业管理物流企业管理第第3节节 物流企业运输管理物流企业运输管理 运输成本一般占产品价格的运输成本一般占产品价格的10%20%甚至更多。甚至更多。 一、运输的职能一、运输的职能 物品空间移动、短时间物品存放。物品空间移动、短时间物品存放。 二、运输管理的原则二、运输管理的原则 规模经济原则、距离经济原则。规模经济原则、距离经济原则。45物流企业管理物流企业管理 三、物流企业的基本运输方式三、物流企业的基本运输方式 （一）运输的基本类型（一）运输的基本类型公路运输：公路运输：灵活，适应性

36、强，可满足多种需求；近距 离运输经济合理；可实现点到点（门到门）服务。运输能力小；长距离运输费用高；安全性差。铁路运输：铁路运输：一次性运量大；单位运费低；安全性高；运输网完善；受气候限制小。近距离运费高；不适合紧急运输；货物损失高；营运缺乏弹性。水路运输：水路运输：单位运输成本低；远程、运输能力强；能源消耗低。速度慢；港口的装卸费用高；受气候影响大；安全性差。航空运输：航空运输：速度快；不受地形影响；舒适、安全；使用范围广泛、用途广。成本高、主要服务于高性价的物流；受气象条件限制。管道运输：管道运输：运输效率高、运量大；可长期稳定运行；便于管理；损耗少、安全可靠；耗能低、运费低。承运货物单一

37、；灵活性差；受地形、管道的限制，多用于液、气的传送。 46物流企业管理物流企业管理47物流企业管理物流企业管理（二）运输的基本方式（二）运输的基本方式 1、直达运输：、直达运输：门到门。可通过减少装卸搬运次数及费用门到门。可通过减少装卸搬运次数及费用来降低运输费用、减少货损、缩短运输时间、提高运输速来降低运输费用、减少货损、缩短运输时间、提高运输速度。度。 2、中转运输：、中转运输：至少经过一次以上的落地、换装或换载。至少经过一次以上的落地、换装或换载。 3、联合运输。、联合运输。一次委托，由两家物流企业，或两种以上一次委托，由两家物流企业，或两种以上的运输工具，或一种运输工具但需经两程以上，

38、将物品送的运输工具，或一种运输工具但需经两程以上，将物品送达目的地。达目的地。 4、专业化运输：、专业化运输：由专门的运输工具具有高度专业化的物由专门的运输工具具有高度专业化的物品，如超高、超重、超长的物品，危险品，液体、粉状或品，如超高、超重、超长的物品，危险品，液体、粉状或粒状体等，有大件运输、危险品运输、液体槽罐运输等。粒状体等，有大件运输、危险品运输、液体槽罐运输等。 5、成组运输。、成组运输。是采用一定的办法，把分散的单件货物组是采用一定的办法，把分散的单件货物组合在一起，成为一个规格化的、标准化的大运输单位进行合在一起，成为一个规格化的、标准化的大运输单位进行运输。国际上最常用的成

39、组运输形式包括：托盘运输和集运输。国际上最常用的成组运输形式包括：托盘运输和集装箱运输。装箱运输。48物流企业管理物流企业管理 四、四、运输成本和定价运输成本和定价 1、影响运输成本的因素：、影响运输成本的因素：距离（正比）、装载量（反比）、距离（正比）、装载量（反比）、产品密度（反比）、空间利用率（反比）、搬运的难易程产品密度（反比）、空间利用率（反比）、搬运的难易程度、保险费率、市场因素（其它运输企业的竞争及运输活度、保险费率、市场因素（其它运输企业的竞争及运输活动的季节性）等七个方面因素。动的季节性）等七个方面因素。 2、运输成本结构：、运输成本结构：变动成本（劳动成本、燃料费用、维修变

40、动成本（劳动成本、燃料费用、维修保养费用、保险费等）、固定成本（停车场费、车辆费、保养费用、保险费等）、固定成本（停车场费、车辆费、信息系统费、办公用房费）、联合成本（如空返费）、公信息系统费、办公用房费）、联合成本（如空返费）、公共成本（道路养护费、路桥费及管理部门收取的费用等）。共成本（道路养护费、路桥费及管理部门收取的费用等）。 3、定价策略、定价策略 按服务成本定价：按服务成本加上毛利润按服务成本定价：按服务成本加上毛利润 按运输价值定价：按商品的价值来确定按运输价值定价：按商品的价值来确定 综合定价：综合上述两种方式的折中价综合定价：综合上述两种方式的折中价 按市场定价。按市场定价。

41、49物流企业管理物流企业管理 五、运输单证管理五、运输单证管理 1、提单、提单: 购买运输服务的凭证。购买运输服务的凭证。 2、运费清单：、运费清单：列明货物运输过程中的各种费用，列明货物运输过程中的各种费用，如基本运费、路桥费等。如基本运费、路桥费等。 3、货运清单：、货运清单：列明运输工具每一个停靠站点、列明运输工具每一个停靠站点、提单、货物名称、重量、数量以及收货人等信息。提单、货物名称、重量、数量以及收货人等信息。 50物流企业管理物流企业管理 六、运输过程管理六、运输过程管理 1、货物运输的运作过程、货物运输的运作过程 信息获取信息获取合同签订合同签订收货及验货收货及验货装货装货送达

42、送达交接交接结算结算 2、运输过程管理、运输过程管理 （1）商务谈判及合同的确定）商务谈判及合同的确定 （2）承运人的选择）承运人的选择 （3）运输方式与线路选择）运输方式与线路选择 （4）货物跟踪管理：随着）货物跟踪管理：随着GIS及及GPS的应用，客户可以的应用，客户可以根据提单编号等有效信息通过根据提单编号等有效信息通过Internet随时查询到货物的随时查询到货物的在途情况。在途情况。 （5）紧急情况的处置：对于不可抗力事件等原因，导致）紧急情况的处置：对于不可抗力事件等原因，导致货物丢失或损坏等，需要制订有效的应急处理预案。货物丢失或损坏等，需要制订有效的应急处理预案。 51物流企业

43、管理物流企业管理 （6）合理运输）合理运输 提高运输工具实载率。提高运输工具实载率。 降低能源消耗，增加运输能力。降低能源消耗，增加运输能力。 物流资源和信息的共享。物流资源和信息的共享。 充分利用运输工具，实行配载运输。充分利用运输工具，实行配载运输。 开展开展“四就四就”直拨运输。就厂、就站（或码头）、就库、直拨运输。就厂、就站（或码头）、就库、就车船，将货物直接分送给用户，无需入库。就车船，将货物直接分送给用户，无需入库。 发展特殊运输技术和工具。发展特殊运输技术和工具。 通过流通加工，使运输合理化。通过流通加工，使运输合理化。52物流企业管理物流企业管理第第4节节 物流企业仓储管理与库

44、存控制物流企业仓储管理与库存控制一、仓储与仓储管理一、仓储与仓储管理仓储，仓储，是指在原产地、消费地，或者在这两者之间存储物品，并且向管理者提供有关存储物品的状态、条件和处理情况等信息。仓储的目的是克服产品生产与消费在时间上的差异，使物资产生时间效益，实现其使用价值。仓储管理，仓储管理，是对库存物品和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。包括：商品接运、验收入库、商品保管业务管理、商品出库业务管理。物流企业仓储作业流程是物流企业仓储作业流程是指商品仓储部门从接运商品开始，经过验收入库、保管指商品仓储部门从接运商品开始，经过验收入库、保管保养，直至将商品出库，供应到用户指定地点为止，按保养，直

45、至将商品出库，供应到用户指定地点为止，按照一定程序进行作业的整个过程。照一定程序进行作业的整个过程。53物流企业管理物流企业管理二、仓库的基本概念二、仓库的基本概念 （一）仓库（一）仓库 仓库，仓库，是保管、存储物品的建筑物和场所的总称，一般是指以库房、货运及其他设施、装置为劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。 54物流企业管理物流企业管理（二）仓库的种类（二）仓库的种类 1、按仓库功能分类：生产仓库（原材料、零部、按仓库功能分类：生产仓库（原材料、零部件、产成品等）、中转仓库（储运仓库）、储备件、产成品等）、中转仓库（储运仓库）、储备仓库、加工型仓库（

46、以流通加工为主）。仓库、加工型仓库（以流通加工为主）。 2、按储存物资种类的不同，分：综合性仓库和、按储存物资种类的不同，分：综合性仓库和专业性仓库。专业性仓库。 3、按技术处理及保管方式，分：普通仓库、恒、按技术处理及保管方式，分：普通仓库、恒温恒湿仓库、冷藏仓库、危险品仓库。温恒湿仓库、冷藏仓库、危险品仓库。 4、按库房结构特点的不同，分：平房仓库、多、按库房结构特点的不同，分：平房仓库、多层仓库、立体仓库、散装仓库、罐式仓库等。层仓库、立体仓库、散装仓库、罐式仓库等。55物流企业管理物流企业管理（三）仓库的设施及装备（三）仓库的设施及装备 1、常规仓库设施及装备、常规仓库设施及装备 （1

47、）装卸搬运设备（叉车）装卸搬运设备（叉车/输送机输送机/起重机起重机/巷道机）巷道机） （2）保管设备（货架）保管设备（货架/计量设备计量设备/养护检验设备养护检验设备/苫垫用品苫垫用品/通风照明设备通风照明设备/安全设备安全设备/其他用品与工具）。其他用品与工具）。 2、智能型的仓储设备、智能型的仓储设备 （1）自动分拣机）自动分拣机 （2）机器人）机器人 （3）条形码技术）条形码技术 （4）自动导引车（）自动导引车（AGV） （5）自动化存取系统）自动化存取系统 3、仓储安全监控设备、仓储安全监控设备 闭路电视、防盗报警器、火灾自动报警器、自动灭火系闭路电视、防盗报警器、火灾自动报警器、自

48、动灭火系统、货物出库存监控系统等。统、货物出库存监控系统等。 其发展趋势：仓储信息网络化、储运作业自动化、仓储其发展趋势：仓储信息网络化、储运作业自动化、仓储安全监控电子化。安全监控电子化。56物流企业管理物流企业管理三、仓储管理三、仓储管理（一）仓储管理的基本内容（一）仓储管理的基本内容 1、更新仓储管理理念、更新仓储管理理念 2、改革仓储管理组织、改革仓储管理组织 3、采用新型仓储作业技术、采用新型仓储作业技术 4、运用科学化的仓储管理方法（业务、库存等方面）、运用科学化的仓储管理方法（业务、库存等方面） 5、提高仓储管理人员的素质、提高仓储管理人员的素质（二）仓储管理的主要任务（二）仓储

49、管理的主要任务 1、合理有效地运用资金、合理有效地运用资金 2、及时准确把握库存状况、及时准确把握库存状况 3、降低库存费用、降低库存费用 4、缩短仓储作业时间、缩短仓储作业时间 5、力求实现作业的安定化、力求实现作业的安定化 6、物料搬运合理化、物料搬运合理化 7、防止仓储物品的质量发生变化、防止仓储物品的质量发生变化 8、科学使用仓库面积、科学使用仓库面积57物流企业管理物流企业管理 （三）仓储管理的方法（三）仓储管理的方法 1、仓储合理化方法、仓储合理化方法 ABC管理管理；科学的库存控制；应用预测技术；科学的库存控制；应用预测技术 2、仓储货的的管理、仓储货的的管理 （1）入库货物的检

50、验）入库货物的检验 （2）货位的安排）货位的安排 （3）苫垫堆码）苫垫堆码 （4）调节库内温湿度）调节库内温湿度 （5）货物的在库检查）货物的在库检查 （6）盘点）盘点 3、仓储管理的原则、仓储管理的原则 面向通道原则、分层堆放原则、先进先出原则、周转频面向通道原则、分层堆放原则、先进先出原则、周转频率对应原则、同一性原则、相似性原则、重量对应原则、率对应原则、同一性原则、相似性原则、重量对应原则、包装标准化原则、明确表示原则包装标准化原则、明确表示原则58物流企业管理物流企业管理（一）（一）ABCABC重点控制法的原理重点控制法的原理1 1ABCABC重点控制法概述重点控制法概述 它是根据事

51、物有关方面的特征，进行分类、排队，它是根据事物有关方面的特征，进行分类、排队，分清重点和一般，以分清重点和一般，以有区别地实施管理有区别地实施管理的一种分析的一种分析方法。方法。2 2ABCABC重点控制法的核心思想有与基本原理重点控制法的核心思想有与基本原理 核心思想核心思想: :一是强调一是强调“重要的一小部分重要的一小部分” ；二是分；二是分类思想。类思想。 ABCABC重点控制法的基本原理是：把核心思想与技术、重点控制法的基本原理是：把核心思想与技术、经济分析和定量计算结合起来。经济分析和定量计算结合起来。ABCABC重点控制法重点控制法59物流企业管理物流企业管理3划分划分ABC三类

52、的通常标准三类的通常标准A类：称为重点项目或关键因素类：称为重点项目或关键因素B类：称为主要项目或主要因素类：称为主要项目或主要因素C类：称为一般项目或一般因素类：称为一般项目或一般因素习惯上常把主要特征值的累计百分数达习惯上常把主要特征值的累计百分数达70%80%的若干因素称为的若干因素称为A类，累计百分数在类，累计百分数在10%20%区间的若干因素称为区间的若干因素称为B类，累计百类，累计百分数在分数在10%左右的若干因素称左右的若干因素称C类类4ABC重点控制法的意义重点控制法的意义（1）分清质量和价值等级，重要和次要；）分清质量和价值等级，重要和次要；（2）突出资源利用效果、成本控制和

53、利润；）突出资源利用效果、成本控制和利润；（3）减少不必要的损失浪费；）减少不必要的损失浪费；（4）最大限度地降低成本和提高效率。）最大限度地降低成本和提高效率。60物流企业管理物流企业管理（二）（二）ABC重点控制法的实施步骤重点控制法的实施步骤 1 1收集数据收集数据 2 2统计汇总统计汇总 3 3编制编制ABCABC分析表分析表 4 4ABCABC分析图分析图 5 5确定重点管理方式确定重点管理方式61物流企业管理物流企业管理 物料物料ABC分析表分析表制表人：制表人： 复核人：复核人： 日期：日期：序号物料名称物料编号年使用量单价金额占总金额比例累计比例分类1-A类2-3-460%-7

54、0%5-B类6-7-8-985%-95%10-C类62物流企业管理物流企业管理 ABC分类管理策略分类管理策略类别类别A AB BC C管理要点管理要点 投入较大力量精心管理，将库投入较大力量精心管理，将库存压缩到最低水平存压缩到最低水平 按经营方针调节库存水平按经营方针调节库存水平 集中大量定货，以较高集中大量定货，以较高 的库存来减少定货费用的库存来减少定货费用定货方式定货方式 计算每种商品的定货量，按最计算每种商品的定货量，按最优批量定货批量，采用定期定优批量定货批量，采用定期定货的方式货的方式 采用定量定货方式，当库存采用定量定货方式，当库存 降到最低点时发出定货，定降到最低点时发出定

55、货，定 货时为经济批量货时为经济批量 可采用双堆法，用两个库可采用双堆法，用两个库 位储存，一个库位货发完位储存，一个库位货发完 了，用另一个库位发，并了，用另一个库位发，并 补充第一个库位的存货补充第一个库位的存货定额水平定额水平 按品种甚至规格控制按品种甚至规格控制 按品种大类品种控制按品种大类品种控制 按总金额控制按总金额控制检查方式检查方式 经常检查经常检查 一般检查一般检查 按年度或季度检查按年度或季度检查统计方法统计方法 详细统计，按品种、规格规定详细统计，按品种、规格规定统计项目统计项目 一般统计，按大类规定统计项目一般统计，按大类规定统计项目 按金额统计按金额统计在计划平衡、资

56、金分配、采购订货、组织供货等方面做到重点突出、兼顾一般、统筹安排、在计划平衡、资金分配、采购订货、组织供货等方面做到重点突出、兼顾一般、统筹安排、控制有方，确保各类物资供应，缓解资金。控制有方，确保各类物资供应，缓解资金。63物流企业管理物流企业管理四、库存管理与控制四、库存管理与控制（一）库存管理概念（一）库存管理概念 所谓库存管理，就是对库存物资的管理，目的是保障供应，降低成本。其核心工作在于库存控制。 库存管理与仓储管理既有联系又有区别： 区别，一般仓储管理主要是指对于仓库和仓储作业的管理，库存管理主要是对库存物资的管理； 联系，仓储作业管理中的具体内容都落实到库存物资上，都是结合库存物

57、资而进行的。 库存管理主要包括库存物资品种数量管理、库存业务管理、库存成本管理和库存控制技术。64物流企业管理物流企业管理（二）库存控制技术（二）库存控制技术1、EOQ模型模型 EOQ（Economic Order Quality）是经济订货批量的简称，是指库存总成本最小时的订货量。EOQEOQ公式的推导过程：公式的推导过程：库 存 总 成库 存 总 成本本库存持有库存持有成本成本订货订货成本成本订货批量订货批量库库存存成成本本最低最低总成总成本本EOQEOQ采购采购成本成本65物流企业管理物流企业管理特定订货计划的特定订货计划的总库存持有成本总库存持有成本的近似公式为：的近似公式为： H=K

58、Q/2 或或 H=Pi（Q/2）式中：式中： H为总库存持有成本，为总库存持有成本，P为单位采购成本，为单位采购成本，i为持有为持有成本率（单位库存持有成本与单位库存采购成本之成本率（单位库存持有成本与单位库存采购成本之比），比），K为单位库存平均持有成本，为单位库存平均持有成本，Q为单次订货批为单次订货批量，量，Q/2为平均库存。为平均库存。66物流企业管理物流企业管理 订货成本订货成本由订货的办公成本、通信成本、差旅成由订货的办公成本、通信成本、差旅成本等构成。本等构成。可以用下面的近似公式进行计算：可以用下面的近似公式进行计算：C1C0（D/Q）式中：式中： C1为订货总成本，为订货总成

59、本，C0为单次订货成本，为单次订货成本，D为物为物资需求量，资需求量，D/Q为一定时期的订货次数。为一定时期的订货次数。67物流企业管理物流企业管理 理想状态下的经济批量是指不考虑缺货，也不理想状态下的经济批量是指不考虑缺货，也不考虑数量折扣以及其他约束条件的经济订货批量。考虑数量折扣以及其他约束条件的经济订货批量。这种情况下的库存总成本为：这种情况下的库存总成本为： 库存总成本库存总成本= =采购成本采购成本+ +订货成本订货成本+ +库存持有成库存持有成本，即：本，即： TC TCDP+PiDP+Pi（Q/2Q/2）C C0 0（D/QD/Q） 式中：式中： P P为物资单价为物资单价68

60、物流企业管理物流企业管理为获得使总成本达到最小的为获得使总成本达到最小的Q，即经济订货批量，即经济订货批量，将将TC函数对函数对Q求导后令其等于零，或者当求导后令其等于零，或者当Pi（Q/2）C0（D/Q）时，所得的）时，所得的Q也为经济也为经济订货批量。订货批量。由此，推导出由此，推导出EOQ式中：式中：P为单位采购成本，为单位采购成本，i为持有成本率，为持有成本率，C0为为单次订货成本，单次订货成本，D为某一时期的总需求量，为某一时期的总需求量，EOQ为该时期内的经济订货批量。为该时期内的经济订货批量。iPDC0269物流企业管理物流企业管理推导推导EOQEOQ公式的所作的假设：公式的所作