乙醇教案(第一课时)

1、乙醇(第一课时)教案【教学目标】1 .知识与技能：(1) 了解乙醇的物理性质及用途。(2)理解乙醇的分子式、结构式和结构简式。(4)理解煌的衍生物及官能团。(3)理解乙醇与活泼金属钠的反应。2 .过程与方法：(1)通过对乙醇分子结构的探究，感受科学研究的方法。3 .情感态度与价值观：(1)通过对中国酒文化的了解，激发学习兴趣。(2)通过对乙醇分子的组成和结构探究，体验严谨的科学态度和结构决定性质的化学思想。教教学重点、难点】重点：乙醇的分子结构难点：乙醇的分子结构的确定【教学流程】教师活动学生活动说明引入有一种物质，当成功、快乐的时候，人们会想创设问到它；当失败、忧愁的时候，人们也会想到它一一

2、它思考题情境，导入是什么？激发学学生自由回答新课我国有着博大精深的酒文化，古往今来传颂着许多与生学习酒有关的诗歌和故事，你能吟几句吗？你知道酒的主兴趣，引要成分是什么？出课题。乙醇展示一瓶无水乙醇认真观察培养学的物提问结合生活中经验总结乙醇有什么物理性质？归纳、总结、回答生通过理性ppt观察样质和一、乙醇的物理性质和用途品、联系用途乙醇俗称酒精，通常情况下是无色，有特殊香味的液生活经体，密度比水小，沸点 78.5 C,易挥发，能和水以任意比互溶，能溶解多种无机物和有机物。展示乙醇用途的相关图片介绍列举一些常见酒精饮料中的酒精含量。倾听验提取 相关知 识以及 分析、归 纳能力。乙醇 的组 成和

3、分子 结构 的推测设问乙醇是我们日常生活中比较常见的物质，那么它的分子组成和分子结构如何呢？PPt二、乙醇的组成和分子结构1.分子式提问乙醇能燃烧，经测定乙醇分子中只含 C、H、O 三种元素，蒸汽的密度是同温同压下氢气的 23倍，取 4.6g乙醇完全燃烧后，生成 0.2molCO 2和5.4g水， 推算出乙醇的分子式。设疑请根据“碳四个键、氢一个键、氧两个键”理 论，搭建出分子式为 C2H6O的乙醇可能的结构，并写 出其结构式。设问乙醇的分子结构到底是哪一种？定性实验探究乙醇与金属钠的反应计算分子式：C2H6。学生自己动手搭建C2 H 6。的球棍模型，并写出乙醇可能的结构式：HHHHH CC0

4、 HH-C-00HHHHH小组实验:乙醇与金属钠反应的实验乙醇与水反应的实验观察实验现象，做好实验记录学迁力手能 养的能动作 培生移和操九冥耳1也强英骑邂躯祀簟用归保存方;士.而1声中小疑抖中抖屈£ 的水.正水上所1k向上钎曲制滥划中亚入 同片收旧小卜用电属徜.切 M小拄.以至胞冷L#器上 冠工土,现秦井足谟受状 11f忸*小葩十七和提问如何证明产生的气体是氢气？ 结论乙醇可以与金属钠反应产生氢气追问请结合实验推测乙醇的结构式？H H H C-C 0 H结论乙醇的结构式 “H猜测、推 理的能 力。回答讨论、回答可编辑过渡大家刚刚对乙醇结构的探究过程，正是科学家对 乙醇结构进行的定性分

5、析并发现它的过程，科学家为 了进一步验证 H2当中的H的确实来源于羟基，还进 行了定量研究。展示乙醇与钠反应的定量实验装置图聆听、观察思维的严密性。提问同学们根据提供的数据得到参加反应的乙醇和 生成H2的物质的量之比，进一步分析乙醇的结构式 一定量乙醇与过量钠完全反应，放出氢气体积（换算 成标准状况）乙卿家气质* £常质的Mmol体积LKHSmIL 150.281.040 4487, 30Q.561mol乙醇与钠完全反应，生成 mol氢气即 mol氢原子 ,1mol乙醇分子中存在活泼氢原子 mol。提问通过上述数据分析，你可以得出什么结论？H HH 0 C-0 Hppt结构式： 口

6、H结构简式：CH3CH2OH 或 C2H 5OH。展示乙醇分子的比例模型和球棍模型数据处理、分析回答观察煌的 衍生 物概 念ppt煌分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列有机物称为烧的衍生物。倾听、体会烧的衍生物概念官能 团概 念ppt决定有机化合物的化学特性的原子或原子团就叫做官能团。提问乙醇的官能团是什么？提问试写出羟基的电子式、结构式和结构简式倾听、体会烧的衍生物概念回答练习回答追问羟基就是氢氧根离子吗?讨论分析数 据、验证 假设、推 理结论 的能力。感悟感悟根据刚才的实验思考下列问题：1、钠和水、钠和乙醇反应比较，哪一个更剧烈？2、根据钠和水反应原理，类比书写钠和乙醇反应

7、化学方程式3、该实验说明羟基中氢原子的活泼性顺序为：H-OHC 2H 5-OH,乙醇比水更滩或易)电离出H+.PPt2CH3CH2OH + 2Na - 2CH3CH2ONa + H 2 T播放flash乙醇与钠反应机理分别写出水和钠、乙醇和钠反应的化学方程式回答观看培养学 生分析 推理能 力，由钠 与水反 应式推 出钠与 乙醇的反应式小结乙醇的物理性质和用途 乙醇的组成和分子结构 分子式：C2H6。结构式：H H ! H- C -C 一白二 H !H H课堂练习1 .能用来检验酒精中是否含有水的试剂是()A. CuSO 4 5B.无水硫酸铜C.浓硫酸D.金属钠2、下列应用体现了酒精的哪些性质(1) “中国汽车要喝酒”(2)高烧病人擦拭酒精或白酒降温(3)碘酒(4)洗发时，在水中加入适量的啤酒，洗