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文档简介

1、.'由于各国的历史与文化底蕴不同,各国人民在进行礼尚交往时的习惯也有不少差异。特别是中西方之间,礼仪上的差别很大,若不了解,就容易引起不必要的误会和损失。例如,在中国近代史上,由于中国闭关自守,对西方不了解,在一次希特勒举行的宴会上,一位中国使节按照在中国的习惯用餐巾去揩拭刀叉,殊不知这种做法在国外是极不礼貌的,仿佛是在责备刀叉不干净。 希特勒一见之下,立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换过,使那位中国使节窘迫难堪。再例如,李鸿章曾应俾斯麦之邀前往赴宴, 由于不懂西餐礼仪, 把一碗吃水果后洗手的水喝了。 当时俾斯麦不了解中国的虚实, 为了不使李鸿章丢丑, 他也将洗手水一饮而尽,见此情

2、景,其他文武百官只能忍笑奉陪。 在文化方面就美国来讲,中国人赞赏推崇的愚公移山, 令全拿搬家不当回事的美国人大惑不解, 他们会用智叟的语调发问: “他为什么不搬家?”中国人以谦虚为美德,而美国人对中国人“水平不高,能力有限”的自谦并不以为然,相反地他会认为你缺乏自信,不知有多少留学生在美国因为“谦虚”而推掉了饭碗。如此相反的结论,如此巨大的反差,是东西方存在的文化差异的显现。造成这种差异的根本原因, 是因为西方人和我们有着完全不同的世界观和价值取向。当然西方人也有许多地方是值得我们学习的。 例如,中国游客在美旅游后准备买票回国, 凭主观想象买票是肯定要排队的, 但当他们进入售票大厅时, 见窗口

3、只有一个人在办理手续, 另有几个人静静地坐在大厅的边上。 我国的游客马上拥至窗口抢购机票,售票员在给中国游客办好机票后,微笑着对他们说: “下次买票请自觉排队,并用手指了指边上的人,当中国人回头看时,他们报微笑,使几个中国人真是无地自容。 在现代的社会再犯这样的错误是不应该的, 以自己的国情来看待别国才会出“洋相”,这有待于提高自己的文化素质,因此,了解中西方礼尚交往之间的习惯差异是很有必要的。 若一无所知,就容易在与外国人交往时处于不利的形势。 无论是在政治上, 还是在经济贸易中, 了解对方国家的礼仪习惯,是对对方的尊重,容易给对方留下一个好印象,以便交往的顺利进行。首先要明确,东方文明和西

4、方文明都是在一定的社会历史条件下产生和发展的,存在都是合理的,没有孰优孰劣的问题。就美国来说,它的历史只有短短 200 年,而它的人民是从各个地方移民而来的,可以说美国是一个“大熔炉”,它合众为一,众多不同民族和种族都融合在一起,很多人被同化了,不管什么肤色,不管讲何种语言, 都自豪地称自己是美国人。 他们的宗旨是永远向前看, 遥望目力所及的前方,并且迈开双脚前进;自强自立,追求幸福,永不满足。这是他们良好的品质和素质, 而他们信奉的誓言是: “只要我们能够梦想的我们就一定能够实现!”这是美国精神,是在英雄主义和献身精神的基础上建立起来的,以它短短 200 年的历史,创造了人类史上的灿烂文明,

5、 它所创造的生产力, 比过去一切世代创造的全部生产力还要多, 还要大,这就是美国的魅力。 我们不能因为中国是拥有五千年传统文化的, 就盲目自大, 而应尊重别人, 尊重他人的人格与习惯,这样交往才能顺利进行。所以了解、研究别国的礼仪就显得很有必要了。下面,我们对美国的礼仪文化作点研究:美国成立时间不长, 国内各类移民又不计其数, 因此美国的礼仪文化可以说是多种文化的汇合,有不少都与中国人的习惯截然相反。;.'一、见面的礼仪。美国人见面时,不一定会握手,只要笑一笑,打个招呼就行了,即使是第一次见面,而中国人则视握手为一个基本礼节。 但在中国握手并没有太多的限定, 而美国人握手是有一定礼节的

6、。例如男女之间,女方先伸出手,若女方无握手之意,男子就只能点头鞠躬致意; 长幼之间由长辈先伸出手; 上下级之间, 由上级先伸出手;宾主之间由主人先伸出手。而且握手时应注视对方,并摘下手套,否则会被视为不礼貌。在美国,人们见面时喜欢直呼其名,这是亲切友好的表示,纵使交谈之初可能互相用姓称呼,但过一会儿就改称名字。 而在中国, 人们很喜欢被称为某某经理,某某总裁,因为这是身份与地位的象征。但在美国,人们很少用正式的头衔称呼别人,正式的头衔只用于法官、高级政府官员,军官,医生,教授和高级宗教人士。值得注意的是,美国从来不用行政职务如局长、经理、校长等头衔来称呼别人。另外,在与人交谈时,切不可谈及个人

7、的私事,诸如年龄、婚姻、收入、信仰等等。看到别人买的东西不可问其价格;如果看到别人回来,也不能问他去哪儿了或者从哪里来,否则就会遭人厌恶, 美国人常用 “鼻子伸到人家私生活里来了” 这句话来表示对提问人的轻蔑。而在中国, 人们对个人隐私的界限远没有这么深刻, 人们并不会在意别人对自己的生活作一般了解。但在中国人与美国人打交道时, 在中国人看来很普通地问对方一些家庭情况,美国人就很可能认为你侵犯了他的隐私,别有用心,一桩生意很可能就这样泡汤了。二、送礼、约会、作客的礼仪。一般来说,美国人不随便送礼,礼物通常不很贵重,只是些书籍、文具、巧克力糖之类的物品, 在探病时则以送鲜花与盆景为主。 与中国不

8、同的是, 美国人以为单数是吉利的, 有时只送三只梨也不感到菲薄, 而中国则讲究成双成对。 美国人在收到礼物时,一定要马上打开, 当着送礼人的面欣赏或品尝礼物, 并立即道谢。另外,美国人的礼物重视包装, 很可能你收到一份里三层外三层精美包装的礼物,打开却只能是几颗巧克力糖而已, 你也不要因此觉得失望, 或者认为美国人小气,相对于礼物的价值,美国人更注重的是心意。美国人办事重效率, 往往每天都有严格的计划, 因此去美国家庭作客都要提前预约,否则打乱了别人的计划,就会被认为是不速之客,吃闭门羹。所以应该提前一两天写信或打电话预约。一旦约定,就要准时到达,不能迟到,也不要太早到,因为客来之前,主妇都要

9、布置客厅准备茶点,如果去早了,主妇尚未准备好,又要接待你,就造成许多不便。而那些规模较大的正式场合,守时更为重要,万一去早了,也应在外面等几分钟后再进去。在进门之前,应该把鞋上的泥土擦干净,以免弄脏地板。进门后要摘帽。并把雨衣雨伞留在室外。 然后先向女主人问好, 再向男主人问好。 若主人家宾朋满座,只需与主人和相识者握手,对其他人点头致意即可。如果主人请你坐,你就应该马上坐下, 不要推托不坐下, 也不要随意翻动主人的用品,更不可问用品的价格。作客时,不要轻易吸烟,如想吸时应问在座的女士是否介意,并先向其他人敬烟。若主人向你敬烟,即使你自己有烟,也要接受主人的烟,这与中国人的习惯不同, 中国人往

10、往会因为客气而有所推拒,但这在美国人眼里, 他就会认为你看不起他, 而使朋友之间关系变坏。 作客时间一般不宜过长, 但饭后不要立即告辞,应再与主人攀谈一会儿。若夫妇同去作客,应由妻子先起立告辞。如果你与主人不太熟, 作客后应打电话或写短柬以表谢意。这样美国人会认为你很懂礼貌,从而留下一个好印象。;.'三、餐桌上的礼节。在用餐时,应等到全体客人面前都上了菜, 且女主人示意后才开始用餐。 在女主人拿起她的勺子或叉子以前, 客人不得食用任何一道菜。 而中国人往往习惯一边上菜一边用餐, 女主人往往是最后开始坐下进餐的。 在用餐时, 始终保持沉默在美国是不太礼貌的, 但咀嚼食物时也不要讲话, 讲

11、话时不应放下刀叉, 但也不要拿着刀叉乱晃。 在餐桌前不应擤鼻涕或打嗝, 如果打喷嚏或咳嗽也应向周围的人道歉。取菜时,最好每样都取一点,这样会使女主人愉快。用餐完毕后,女主人应先离座,客人再一起随着离开,餐巾放在桌上,不要照原来的样子折起,除非主人请你留下吃下顿饭。在席间,主人应使谈话始终活泼而风趣, 使每个客人都不受冷落。 主人的吃饭速度不可太快,如果多数人已吃完,而少数人尚未吃完,更应放慢速度,以免使客人感到不安。席间,客人将刀叉掉在地上,应礼貌地为其换一把。若客人不慎将盘碗打碎,女主人应镇静地收拾干净,安慰客人,绝不能显出不悦之色。最后,主人绝不能在客人面前计算请客的花费。四、服饰的礼仪美

12、国人的服装以体现个性为主, 很难从穿着上看出他们是富有还是贫穷, 他们的身份地位如何。如果是一位穿着时髦笔挺西装的男士, 看上去似某大公司的老板,其实他可能是演艺界的艺员,甚至是一个美容美发师。穿着牛仔裤运动鞋旧 T 恤的,看似流浪汉,其实却可能是一位不修边幅的教授。因此,在美国,万万不可先敬罗衣后敬人。 曾经有美国外商来华, 接待人员乍一见便以为那西装笔挺的一定是老板要员, 而忽视了一行人中的大胡子。 虽然把热情过多地倾泻到了 “西装笔挺”上,还好,也没冷落了“大胡子”。稍后,一介绍身份,方知道谁是真正的老板,而那个“西装笔挺” 不过是雇员。 因此在美国,穿得好的不一定有钱,穿得不好的不一定

13、没钱。 若简单地以衣帽取人, 不仅会主次不分, 使自己陷入窘境,而且会让美国人轻视。虽然美国人穿着随便,不像欧洲人这么讲究,但在美国的穿着可谓“不怕穿破,不许穿错。”有许多场合,服饰有很严格的规定。例如,美国许多公司上班有专门设计订做的制服, 在律师楼和银行上班的老板和职员们天天都是西装笔挺, 而且每日均需要换, 若两日相同, 就容易被人误会是个夜晚没有回家更衣的人。 再例如在美国举办各种宴会,往往在请柬上注明是否“黑领结”。如果注明了“黑领结”,男士则一定要穿无尾礼服,系黑色领结,女士必须穿晚礼服。这时,男士的长条领带,女士的裤装都上不了台面。如果没有注明“黑领结”,而表示是“正式穿着”,那么西服就可以上场。如果写的是“白领”,表示要穿燕尾服,系白色领带。因此什么宴会穿什么样的衣服,是很有讲究的。试想,如果在一个不怎么正式的场合, 每个人都是一身短打扮, 唯独你一个人身着深黑笔挺的燕尾服;或者每一个都云鬟高挽,长裙及地,唯独你一人一袭 T 恤,这种巨大的不协调,你自己不觉得张狂, 别人也会看着你在人堆里悠悠晃晃不像个东西。 而且在美国,这是对宴客的主人大

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