XX学校文明餐桌活动方案

1、XX学校文明餐桌活动方案一、指导思想 以科学发展观为指导，以提高广大师生文明健康素质和 社会文明程度为目标，以“倡导节约、文明用餐”为主题， 大力普及文明餐桌知识、把精神文明建设融入师生的日常生 活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养 德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动， 营造文明用餐、 安全用餐、 健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。二、行动目标 发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐不打闹喧哗，有序进入 食堂;安全用餐不用地沟油，采购放心食材 ; 健康用餐 不偏食挑食，合理搭配饮食 ; 节俭用餐不剩饭剩菜， 使用公筷公勺。三、组

2、织领导 为了加强对学校“文明餐桌”活动的领导，本校成立由李建平校长任组长，全体行政成员组成领导小组，制定活动 方案，指导学校开展 “文明餐桌” 活动，确保活动取得成效。四、活动阶段1. 宣传发动阶段 （9 月初 ）。 学校制订活动方案，召开由全体师生参加的文明餐桌行 动动员大会， 向师生和工作人员发出 “倡导节约、 文明用餐” 倡议。2. 组织实施阶段 （9 月 12 月） 。根据文明餐桌活动内容，参加“文明餐桌示范班级”创 建活动，落实各项工作，使餐桌文明在学校全面普及推广。3. 总结巩固阶段 （12 月下旬 ）。对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促 整改，巩固文明餐桌行动成果。

3、五、活动内容1、营造“文明餐桌”活动氛围。在活动期间，学校悬 挂横幅标语，利用校黑板报、宣传栏、宣传橱窗、校园广播 专题宣传文明餐桌活动，大力宣传文明餐桌行动的重要意义 和基本规范，使全体师生和工作人员树立文明饮食观念，在 校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。2、开展“文明餐桌进校园”活动。学校通过国旗下讲 话对全校师生进行“文明用餐、节约粮食”教育 ; 每班每月 开展一次文明餐桌行动为主题的班会 ; 全校开展一次“文明 用餐、节约粮食”绘画比赛 ; 每班刊出一期“文明用餐、节 约粮食”主题的墙报 ; 全校定期开展学生“文明用餐、节约 粮食”评比活动。3、进一步规范学校食堂管理制度，对食堂

4、工作人员进 行定期培训，每天落实各类工作，完成各种台账资料 ; 提供 营养菜谱，合理搭配菜品 ; 对食堂工作进行定期和不定期的 检查，采购放心食材，确保师生安全用餐一、指导思想 以提高居民文明素质和社会文明程度为目标，以酒店、 餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮企业 和群众为主要参与者，广泛宣传文明餐桌行动，配合安宁市 开展“文明餐桌示范店” 、“文明餐桌示范食堂”创建活动， 在全社会倡导节俭用餐，反对铺张浪费 ; 提倡文明用餐，反 对陋习消费 ; 提倡健康用餐，反对暴饮暴食 ; 提倡理性用餐， 反对酒后驾车的理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会 风气。二、活动主题文明用餐，节

5、俭惜福。三、活动内容（一）公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校 （机关） 食 堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上 摆放体现“文明礼仪进餐桌，节约风气入人心”主题的宣传 标识。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客 吃多少点多少，主动提供打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后 驾车。（ 二 ） 合理点餐，文明就餐。点餐时服务员应向顾客明示 菜品份量， 建议顾客合理搭配菜品， 引导消费者 “合理饮食， 文明用餐， 科学打包， 避免浪费”，做到“不剩菜， 不剩饭”。 餐饮企业在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡 导用餐时不抽烟， 用餐时不大声暄哗等， 提倡“民以食为天， 用

6、餐礼为先” 的文明餐桌礼仪， 营造“微笑服务、 尊重有礼” 的文明礼仪氛围。（ 三 ） 倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应向 顾客建议将未用完的餐点打包，并提供环保打包餐盒。对自 带酒水的消费者不加收服务费， 坚持采购、 使用合格的餐具、 食用油和其它原辅材料，倡导不用一次性餐具，提高原材料 使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进 行分类收集， 按照相关规定进行收运、 处置，避免二次污染， 自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个 人回收。（ 四 ） 创建示范，提升品位。通过开展文明餐桌行动，确 定一批活动开展良好，活动效应显著的餐饮企业（ 食堂） 做为街道文明

7、餐桌示范店 （ 食堂 ） ，并报送安宁市参加评选，进一 步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。四、实施步骤（ 一 ） 宣传动员。 20xx 年 8 月上旬，召开动员会，街道相 关部门、集镇区域大中型餐饮企业及学校 （机关） 食堂负责人 参会，对文明餐桌行动发出倡议，明确具体工作要求，部署 文明餐桌行动工作。（ 二 ） 营造氛围。 20xx 年 8 12 月，对文明餐桌行动进行 宣传，在餐饮门店、学校 （机关 ）食堂落实悬挂或摆放文明餐 桌行动告示牌，形成文明就餐的良好氛围。餐饮企业和学校 （ 机关 ） 食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求 员工树立服务意识，做好顾客文明消费的引导

8、和服务工作。（ 三 ） 评比表彰。 20xx 年起，每年底，报送两个“文明餐 桌示范店 （食堂）”和 50名“文明餐桌服务之星” ，参加由市 文明办、市工科信局、市工商局、市卫生局、市文体广电旅 游局、市教育局六部门联合开展的评比表彰活动。五、责任分工（ 一 ） 街道党工委办公室负责协调参与活动，组织宣传引 导开展群众性活动，引导参与企业做好活动宣传工作。参与 组织“文明餐桌示范店 （食堂） ”和“文明餐桌服务之星”评 比表彰。（ 二 ） 温泉街道工商所参与组织“文明餐桌示范店（ 食堂 ）和“文明餐桌服务之星” 评比表彰， 核查企业营业执照情况。（ 三 ） 街道卫生部门参与组织“文明餐桌示范店

9、（ 食堂 ） ”和“文明餐桌服务之星”评比表彰，负责餐饮企业、学校食 堂的食品安全工作，确保安全用餐。（ 五 ） 街道文广中心参与组织“文明餐桌示范店（ 食堂 ） ”和“文明餐桌服务之星”评比表彰，将文明餐桌行动纳入星 级餐饮企业评比内容，协调星级单位参与活动。（ 六 ） 温泉小学食堂积极开展文明餐桌行动，引导学生文 明用餐，勤俭节约，参与组织“文明餐桌示范食堂”和“文 明餐桌服务之星”评比表彰。一、活动目的： 根据省直机关文明办及省教育工委关于进一步组织开 展“文明餐桌”行动的通知精神，为了大力弘扬中华民族 勤俭节约的优良传统，努力使厉行节约、反对浪费在学校蔚 然成风，营造和谐文明的用餐文化

10、，把精神文明融入师生的 日常生活，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广 大师生的自觉行动，不断提升我校师生文明意识，为校园文 化先进校及第十二届精神文明学校评估奠定坚实的基础。二、活动主题：文明礼仪进餐桌，节俭惜福树新风三、活动时间： 3 月中旬 5 月下旬四、活动主要内容：1、利用学校广播站， 宣读倡议书和说明餐桌上的文明。（ 团委 ）2、开展“文明礼仪进餐桌，节俭惜福树新风”签名活 动。（ 团委）3、围绕活动主题进行一次国旗下讲话教育（ 学生工作中心 ）4、各班根据本班实际情况开展主题班队会，出一期黑 板报文明礼仪进餐桌 节俭惜福我先行 。（ 各班班主任 ）5、通过“小手牵大手”的方

11、式，将“餐桌文明”理念通过学生带给家长，带入家庭，外出就餐时自觉例行节约、 反对浪费，扩大学校教育的辐射作用。（ 学生工作中心及班主任）6、组织志愿者到学校周边店面及共建社区分发倡议书。（ 团委 ）7、利用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透“粒粒皆辛苦 ?文明进餐桌”等内容，宣传餐桌文明礼仪、倡导 节约用餐行为、普及科学膳食知识。 （ 德育教研室 ）8、开展制作“文明礼仪进餐桌”宣传标语设计比赛， 择优评出获奖作品在校食堂醒目位置张贴。（ 团委、德育教研室）9、学校食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内 悬挂或在餐桌上摆放体现“文明礼仪进餐桌，节俭惜福树新 风”主题的宣传标识 （见附件

12、） 。学校食堂在提供文明就餐环 境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不 大声暄哗， 倡导吃完所购食物、 不留剩饭剩菜的 “光盘行动” 等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营 造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。 （ 后勤中心、 团委）五、实施步骤（ 一 ） 宣传动员。 XX 年 3 月中旬，学校召开动员会议，召集班主任及学校食堂负责人参会，对文明餐桌行动发出倡议， 明确具体工作要求，部署文明餐桌行动工作。（ 二 ） 营造氛围。 XX 年 3 月下旬 -4 月中旬，借助学校广 播电台、校园网对文明餐桌行动进行宣传，在学校食堂落实 悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌，在全校形成文明就餐的良 好氛围。学校食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训， 要求员工树立服务意识，做好师生文明消费的引导和服务工 作。（ 三 ） 督促检查。 XX 年 4 下旬 -5 月中旬发挥学校膳食委 员会作用，安排膳食委员会成员进行督促检查，对不文明的 就餐行为进行劝导，对文明消费现象进行宣传。（ 四 ） 评比表彰。 XX 年 5 月下旬，由后勤中心、学生工作 中心、校党办、团委、膳食委员会成员对班级及食堂，开展 文明餐桌行动实地检查，评比表彰“文明餐桌活动组织优秀 班级”和“文明餐桌服务之星” （校食堂 ）。六、有关要求（ 一 ） 高度重视。