舟山市利用旧虾塘蓄水生态养蛏技术

1、    舟山市利用旧虾塘蓄水生态养蛏技术    李才根浙江省舟山市自20世纪80年代发展养虾，由于建塘较早，配套设施落后，养虾亏本后长期闲置的虾塘不少，如果开发利用这批旧虾塘，使闲置的土地获得新生，不仅可以增加当地农户的经济收入，丰富老百姓的菜篮子，还能够充分利用土地资源，减少土地抛荒。蛏子是舟山市民非常喜食的贝类，养殖历史悠久；并且蛏子的养殖具有成本低、周期短、产量高、收益大、管理简便等优点。为此，2020年5月舟山市农业技术推广基金会将“利用旧虾塘蓄水生态养蛏课题”正式立项，经过一年试养取得了较好的经济效益、生态效益和社会效益。下面具体介绍此项技术。

2、一、旧虾塘的选择1. 池塘周围环境良好旧虾塘周围环境不存在对池塘水质有影响的污染源。池塘进排水方便，小潮汛也能做到短时间进排水，大潮汛进排池水更方便。池水盐度不受暴雨时从山体上下来的雨水影响。池塘的底质以沙泥质或泥沙质较好；以上层为软泥、中下层为泥沙相混合的涂质最适宜养蛏。2. 池塘周围涂面天然饵料和有机碎屑丰富蛏子的主要饵料为浮游硅藻类和有机碎屑。常见的硅藻种类有重轮藻、圆筛藻、舟形藻、菱形藻、骨条藻等。生产中将浮游硅藻繁盛的海水称为肥水，将夏秋季节滩涂上深黄色的涂泥称为泥油。泥油常作为蛏子饵料盛衰的主要标志。如果蛏塘周围有虾蟹养殖塘，其排水时会带入有机碎屑于蛏塘周围水域，可以起到肥水作用，

3、促使附近水域浮游硅藻类繁盛。3. 池塘利用率高池塘内的养蛏面积仅占2/3，如果除去各种排水沟、人行通道等，留下的面积只有1/3多点，所以要尽可能选择利用率高的旧虾塘。4. 池塘基础设施完整旧虾塘的围堤、闸门基本完好，个别设施投入少量人工即可修复，修缮资金也较少。5. 池塘蓄水量达到养蛏要求旧虾塘的蓄水量要达到：小潮能进水，暴雨不泛滥，旱季不断淡水；蓄水水位在50厘米以上；每月可换水2次。6. 池塘海水盐度适宜池塘海水盐度控制在6.4928.8，此范围内盐度越低蛏子生长越快。二、放苗前的准备工作旧虾塘准备好后，若在春季投放蛏苗，需提前1个月做好以下工作：1. 选好养蛏涂面蛏子对池塘的底质要求是：

4、上层为软泥，中下层是泥沙相混的涂质；涂面细腻、软硬适中。池塘环沟内侧的中央滩面都可以养蛏，环沟中及环沟与池堤间的涂面切勿用来养蛏。旧虾塘养蛏的涂面面积控制在1/3，面积过大会严重影响蛏子的生长。2. 清除污泥与消毒池塘抛荒年份越长，塘底的黑色污泥量就越多，必须彻底清除，并用生石灰或漂白粉等进行常规消毒。石灰消毒干法消毒：池中留积水10厘米深，每亩用生石灰75千克，兑水化解成石灰浆后全池均匀泼入。带水消毒：排水困难的池塘采用此方法。池水深1米，每亩用生石灰150千克，兑水化解成浆后均匀泼入池中。半个月后药性消失。漂白粉消毒干法消毒：池水深3 0厘米，每亩用漂白粉1520千克，兑水化解成浆后均匀泼

5、洒全池塘。带水消毒：池水深1米，每亩用漂白粉3035千克，兑水化解成浆后均匀泼洒全池。57天后药性消失。3. 翻涂建设蛏埕如果塘内中央滩面的泥土过硬，可用拖拉机进行深翻，深度1520厘米，翻起的土块用细耙敲碎、耙细。之后，做成一行一行的埕，每行埕的长度根据滩面确定，一般长1520米、宽34米；埕沟宽0.51米，深0.20.3米。埕沟略有坡度，并向环沟或中央沟倾斜，以便捕蛏时排水。埕面做成弓背状便于排水，保持涂质稳定和减少淤积。最后在每行埕内插立标杆，以便池塘进水后区分埕面与非埕面的占有范围。4. 培养基础饵料在蛏苗放养前半个月左右，首先在池塘内蓄水30厘米深，然后施入两种肥料：一种是氮肥，首次

6、施入每立方米水体35克；一种是磷肥，每立方米水体施入0.20.4克。以后每隔几天再追肥，待池水透明度达到3040厘米深，水色转为黄褐色或浅褐色为止。如果连续几天都是晴天，水色会转变很快。三、投放蛏苗1. 蛏苗选择在购买蛏苗时首先把好质量关，否则会前功尽弃。优质蛏苗的判断标准是：贝壳玉白色，有光泽，大小均匀，不含杂质，无臭味，生命力强。当箩筐稍有碰动，蛏苗的两壳就开始紧闭并发出“嗦嗦”声，即为优质蛏苗。2. 投苗时间和方法投苗时间一般自头年农历12月上旬开始至翌年清明前结束。生态养蛏的投苗时间要早于一般养蛏，比如浙江省的蛏子养殖区在3月初即可投苗结束。蓄水生态养殖蛏子的投苗时间不受潮汛期限制，随

7、时可投苗。投苗方法可以采用带水投苗或干埕田投苗。在清塘早、生产季节宽余的情况下，往往采用带水投苗法；因气候异常，比如天气阴雨时间长且刮大风时，不能施肥培养水质，为赶季节，通常采用干埕田投苗法。3. 投苗密度投苗时蛏苗规格已达到1.21.5厘米。投苗可一次完成，也可分两批完成。选择两批投苗时：第一批每亩投苗45千克，蛏苗规格为5 0008 000粒/千克；第二批投大苗，每畝投苗60千克，蛏苗规格在3 0004 000粒/千克。两次每亩共投苗105千克。每亩投苗的重量应根据苗种的质量、大小、池塘条件而定。如果池塘条件好，蛏苗质量优，苗播后成活率高，则可少投苗。4. 注意事项蛏苗运到养殖池时应在阴凉

8、处放置1小时左右，并将箩筐振动几下，使蛏苗体内水管收缩，避免蛏苗在水洗时大量吸水，以提高投苗时蛏苗的潜沙率。干埕投苗时如遇淡水，应在埕面上撒盐，每亩10千克左右，以提高埕面水分咸度，利于蛏苗入土。需要注意的是，风雨天不可投苗。四、养成管理1. 调节水位蛏子在春季已处于生长期，但由于春季日照短、气温低，不利于其生长，这时需要逐渐提升池塘水位，水体可对蛏子起到良好的保温作用，利于蛏子正常生长。夏季池塘水深宜浅，在安全范围内，较高的水温有利于饵料繁殖，正值蛏子摄食旺盛期，促其迅速生长。秋季水温由高到低，控制水位由低到高；由于池中饵料逐渐减少，蛏子生长逐渐减慢。冬季蛏子基本不生长。经常观测蓄水深度，夏

9、至以后气温高，蓄水深度要保持在50厘米以上。选择晴天换水，每个大潮汛换水12次。2. 防止敌害如果旧塘破损严重，敌害生物容易进入养殖池塘危害蛏子，埕面须覆盖大网目防敌害网，其面积比养蛏面积大出3%4%；如果旧塘漏水少，闸门又有牢固、安全的防敌害网闸，埕面则可免覆防敌害网。3. 安全防病防病措施：适时换水，搞活水体，改善水质。4. 培养生物饵料蛏子的饵料主要是浮游硅藻类和有机碎屑，其次是原生动物、轮虫、卵、骨针及甲壳类附肢等。当池塘水色变淡时，采用带水施肥法培养生物饵料，操作方法是：每天上午8时施肥，每亩池塘施入氮肥2 500克、磷肥500克，连施7天。施肥前留意收听天气预报，保证施肥期间都是晴

10、天。一般施肥7天后池水水色逐渐变浓，透明度會逐日降低。需要注意的是，施肥时不要把干化肥直接撤入池塘中，应将肥料化解为水溶液后再泼洒在非埕水面上。5. 控制池水比重池水比重应在1.0051.020，此范围内比重越低对蛏子生长越有利。在海水比重升高时，抽取附近安全的河水，以降低池水比重，保持池塘海水比重基本偏低的趋势。6. 巡塘养殖者坚持每天巡塘，严防漏水、崩堤等情况发生，出现问题及时处理。五、收获1. 起捕时间蛏子长到5厘米左右时即可起捕。蓄水生态养蛏一般在中秋前收获，但考虑季节差价，最迟在农历年底全部起捕上市。由于蛏子前期生长快，后期生长慢，所以不作二年养殖收获。2. 起捕方法蓄水生态养蛏的起捕方法有两种：一是带水起捕。当