中国古代农业

1、一、早期农业生产的出现一、早期农业生产的出现(10000(10000年前年前西周西周) )神农是中国农业的始祖神农是中国农业的始祖距今一万年左右，世界农业起源地之一距今一万年左右，世界农业起源地之一（三大中心）（三大中心）生活方式改变：从迁徙生活方式改变：从迁徙(原始原始)走向定居（西周）走向定居（西周）为中国古代农业社会奠基为中国古代农业社会奠基商、周商、周原始农业原始农业农作物农作物耕作技术耕作技术生产工具生产工具耕作方式耕作方式刀耕火种刀耕火种石刀、石斧石刀、石斧、石犁、耒耜石犁、耒耜少量青铜农具少量青铜农具, ,耒耜和石锄、耒耜和石锄、石犁为主石犁为主刀耕火种刀耕火种排水、除草排水、除

2、草沤肥沤肥、治虫、治虫南稻北粟南稻北粟粟、稻、黍、粟、稻、黍、稷、麦（五稷、麦（五谷）桑、麻谷）桑、麻起源早，独立发展，自成体系起源早，独立发展，自成体系1、起源：、起源：2、表现：、表现：3、意义：、意义：4、特点：、特点：石器锄耕石器锄耕（耜耕）（耜耕）炭化粟和菜籽炭化粟和菜籽（半坡遗址出土）（半坡遗址出土）碳化稻谷碳化稻谷（河姆渡遗址出土）（河姆渡遗址出土）中国是最早种植水稻和粟的国家。中国是最早种植水稻和粟的国家。两遗址成就说明距今七八千年前两遗址成就说明距今七八千年前我国原始农业已相当发达。我国原始农业已相当发达。 南南稻稻北北粟粟粟粟麦麦豆豆 ( (菽菽) )麻麻稻稻桑黍黍稷稷二、

3、二、 精耕细作的传统农业（春秋战国后）精耕细作的传统农业（春秋战国后）1 1、几个概念、几个概念在在小块土地小块土地上，靠上，靠精细的劳作精细的劳作和和传统技术传统技术（借（借助人力、畜力、自然力）助人力、畜力、自然力）增加亩产量增加亩产量。以以小农经济小农经济为制度前提为制度前提以以铁犁牛耕铁犁牛耕为技术前提为技术前提以以不计劳动力成本不计劳动力成本为显著特征为显著特征（1 1）精耕细）精耕细作：作：（2 2）传统农）传统农业：业： 与现代农业相对，主要与现代农业相对，主要指春秋战国指春秋战国以后，以后，以以精耕细作、铁犁牛耕精耕细作、铁犁牛耕为基本为基本技术特点技术特点，以，以小农经济小农

4、经济为基本为基本经济形态经济形态的农业的农业牛耕演变牛耕演变耕作方法耕作方法水利灌溉水利灌溉春秋战春秋战国国两汉两汉魏晋南魏晋南北朝北朝隋唐隋唐宋朝宋朝明清明清铁犁牛耕铁犁牛耕出现出现垄作法垄作法都江堰都江堰耦犁（二牛三人、耦犁（二牛三人、二牛一人）二牛一人）犁壁、牛耕推广犁壁、牛耕推广北方耕耙耱、北方耕耙耱、南方耕耙南方耕耙代田法代田法漕渠、白渠、漕渠、白渠、龙首渠龙首渠翻车翻车筒车筒车高转筒车高转筒车风力水车风力水车曲辕犁曲辕犁，犁评，犁评一年两熟、一年两熟、一年三熟一年三熟一年一熟一年一熟牛耕牛耕二、二、 精耕细作的传统农业（春秋战国后）精耕细作的传统农业（春秋战国后）2、发展概况、发展

5、概况汉代耧车赵过推广的赵过推广的是哪些？是哪些？唐朝江东的曲辕犁唐朝江东的曲辕犁中国的耕犁技术相当完善中国的耕犁技术相当完善 牛耕出现后，很长一段时间使用并不普遍。牛耕出现后，很长一段时间使用并不普遍。下列为牛耕的普遍推广提供了可能的技术下列为牛耕的普遍推广提供了可能的技术革新是革新是 A.冶铁技术的产生冶铁技术的产生 B.犁铧的使用犁铧的使用 C.犁壁的安装使用犁壁的安装使用 D.耧车的创制耧车的创制 牛耕出现后，很长一段时间使用并不普遍。牛耕出现后，很长一段时间使用并不普遍。下列为牛耕的普遍推广提供了可能的技术下列为牛耕的普遍推广提供了可能的技术革新是革新是 A.冶铁技术的产生冶铁技术的产

6、生 B.犁铧的使用犁铧的使用 C.犁壁的安装使用犁壁的安装使用 D.耧车的创制耧车的创制耙、耙、耱是畜力牵引用以摩碎土块、平耱是畜力牵引用以摩碎土块、平整地面的工具。至今仍在沿用。整地面的工具。至今仍在沿用。翻车翻车 筒车筒车 高转筒车高转筒车 风力水车风力水车 刀耕火种刀耕火种 石器锄耕石器锄耕 铁犁牛耕铁犁牛耕集体耕作集体耕作个体农耕个体农耕变化原因：变化原因：生产力（农具和生产技术）的发生产力（农具和生产技术）的发展展中国古代农业耕作方式的演变：中国古代农业耕作方式的演变： “锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。粒粒皆辛苦。”此诗是对我国封

7、建社会劳此诗是对我国封建社会劳动人民生活的真实写照。它所反映的当时动人民生活的真实写照。它所反映的当时社会最基本的一种耕作方式是社会最基本的一种耕作方式是 A 、火耕、火耕 B、刀耕、刀耕 C、石器锄耕、石器锄耕 D、铁犁牛耕、铁犁牛耕 “锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。粒粒皆辛苦。”此诗是对我国封建社会劳此诗是对我国封建社会劳动人民生活的真实写照。它所反映的当时动人民生活的真实写照。它所反映的当时社会最基本的一种耕作方式是社会最基本的一种耕作方式是 A 、火耕、火耕 B、刀耕、刀耕 C、石器锄耕、石器锄耕 D、铁犁牛耕、铁犁牛耕三、三、 小

8、农经济小农经济1、形成时间：、形成时间：2、形成条件：、形成条件：生产力发展：铁器、牛耕的应用生产力发展：铁器、牛耕的应用封建土地私有制的确立封建土地私有制的确立春秋战国春秋战国 以家庭单位；农业和家庭手工业相结合；生以家庭单位；农业和家庭手工业相结合；生产主要是为满足自家基本生活的需要和交纳赋税；产主要是为满足自家基本生活的需要和交纳赋税；是一种自给自足的自然经济是一种自给自足的自然经济（性质）（性质）；是中国封；是中国封建社会农业生产的基本模式建社会农业生产的基本模式（地位）（地位）。3 3、含义：、含义：抵御天灾人祸的能力有限抵御天灾人祸的能力有限（脆（脆弱性）弱性）个体生产个体生产（分

9、散性）（分散性） 催生封闭、保守的社会心态催生封闭、保守的社会心态和民族性格和民族性格（封闭性）（封闭性） ；（落后性）（落后性） 三、三、 小农经济小农经济5 5、评价：、评价：积极：积极：消极（特点）：消极（特点）： “一方田，一头牛，老婆孩子热炕头一方田，一头牛，老婆孩子热炕头”，是，是中国古代农民向往的理想生活。这突出反中国古代农民向往的理想生活。这突出反映了小农经济怎样的特点映了小农经济怎样的特点 A封闭保守封闭保守 B精耕细作精耕细作 C耕织结合耕织结合 D艰难脆弱艰难脆弱 “一方田，一头牛，老婆孩子热炕头一方田，一头牛，老婆孩子热炕头”，是，是中国古代农民向往的理想生活。这突出反

10、中国古代农民向往的理想生活。这突出反映了小农经济怎样的特点映了小农经济怎样的特点 A封闭保守封闭保守 B精耕细作精耕细作 C耕织结合耕织结合 D艰难脆弱艰难脆弱（1 1）技术体系）技术体系 精耕细作，铁犁牛耕精耕细作，铁犁牛耕（2 2）生产组织方式）生产组织方式 小农经济，男耕女织小农经济，男耕女织（3 3）经济形态）经济形态 自然经济，自给自足自然经济，自给自足 (4)(4)产业结构产业结构 种植业为主，家畜饲养业为辅种植业为主，家畜饲养业为辅四、古代农业经济（封建社会）的基本特点四、古代农业经济（封建社会）的基本特点 图图4描绘了汉代农民使用四齿钉耙耕作的场景。描绘了汉代农民使用四齿钉耙耕

11、作的场景。它反映出当时它反映出当时 A开始使用铁器开始使用铁器 B注重精耕细作注重精耕细作 C尚未推广牛耕尚未推广牛耕 D雇佣关系盛行雇佣关系盛行 图图4描绘了汉代农民使用四齿钉耙耕作的场景。描绘了汉代农民使用四齿钉耙耕作的场景。它反映出当时它反映出当时 A开始使用铁器开始使用铁器 B注重精耕细作注重精耕细作 C尚未推广牛耕尚未推广牛耕 D雇佣关系盛行雇佣关系盛行 祈盼祈盼“五谷丰登五谷丰登”“”“六畜兴旺六畜兴旺”是我国劳是我国劳动人民的一个美好愿望，这反映了中国古动人民的一个美好愿望，这反映了中国古代农业经济的一个特点是代农业经济的一个特点是 A我国古代劳动人民有家畜养殖的传统我国古代劳动

12、人民有家畜养殖的传统 B以种植业为主，家畜饲养业为辅以种植业为主，家畜饲养业为辅 C用牛力耕田使精耕细作的农业生产模式用牛力耕田使精耕细作的农业生产模式日益完善日益完善 D采用采用“男耕女织男耕女织”式的经营方式式的经营方式 祈盼祈盼“五谷丰登五谷丰登”“”“六畜兴旺六畜兴旺”是我国劳是我国劳动人民的一个美好愿望，这反映了中国古动人民的一个美好愿望，这反映了中国古代农业经济的一个特点是代农业经济的一个特点是 A我国古代劳动人民有家畜养殖的传统我国古代劳动人民有家畜养殖的传统 B以种植业为主，家畜饲养业为辅以种植业为主，家畜饲养业为辅 C用牛力耕田使精耕细作的农业生产模式用牛力耕田使精耕细作的农

13、业生产模式日益完善日益完善 D采用采用“男耕女织男耕女织”式的经营方式式的经营方式（一）原始社会的（一）原始社会的土地公有制土地公有制 在原始社会，在原始社会，土地属于土地属于_所有所有氏族公社氏族公社特点：特点：氏族公有氏族公有 集体耕种集体耕种 平均分配平均分配五、土地制度的演变五、土地制度的演变原因：生产力低下原因：生产力低下五、土地制度的演变五、土地制度的演变（二）奴隶社会的（二）奴隶社会的土地国有制土地国有制（ 夏、商、周夏、商、周井田制井田制）“普天之下，莫非王土；普天之下，莫非王土； 率土之滨，莫非王臣。率土之滨，莫非王臣。” 诗经诗经五、土地制度的演变五、土地制度的演变（二）奴

14、隶社会的（二）奴隶社会的土地国有制土地国有制（ 夏、商、周夏、商、周井田制井田制）井田制的特点：井田制的特点：1.一切土地属于一切土地属于国家（天子或王）国家（天子或王），是奴隶社会的，是奴隶社会的土土地国有制地国有制；2.国王国王把土地层层把土地层层分封分封，受封者受封者世代享用，但世代享用，但不得转不得转让与买卖让与买卖，同时要向国王，同时要向国王交纳贡赋交纳贡赋；3.耕地阡陌纵横，形同井字，故称井田；耕地阡陌纵横，形同井字，故称井田；4.庶民和奴隶在井田上庶民和奴隶在井田上集体耕作集体耕作。周王（王族、功臣、（王族、功臣、先代贵族）先代贵族）土地和人民土地和人民服命、守土、作战、服命、守

15、土、作战、纳贡、述职纳贡、述职诸侯井田制与分封制的关系：井田制与分封制的关系：l井田制是分封制的经济基础井田制是分封制的经济基础; ;l分封制是与井田制相适应的上层建筑分封制是与井田制相适应的上层建筑; ;（三）封建土地所有制（三）封建土地所有制(1)(1)春秋时期，由于春秋时期，由于_的发展，井田的发展，井田（公田（公田）以外的）以外的荒地被大量开垦为荒地被大量开垦为_，而且周王室衰微，诸侯间的，而且周王室衰微，诸侯间的兼并战争频繁，井田制遭到破坏。兼并战争频繁，井田制遭到破坏。(2)(2)公元前公元前594594年，年，_首先规定：不论公田、私田，首先规定：不论公田、私田，都要按亩收税，这

16、实际上承认了都要按亩收税，这实际上承认了_的合法性。的合法性。(3)(3)战国时期，秦国的战国时期，秦国的_变法，废除井田制，以法律变法，废除井田制，以法律形式确立了封建土地私有制。形式确立了封建土地私有制。生产力生产力私田私田鲁国鲁国土地私有土地私有商鞅商鞅1.1.封建土地所有制（井田制瓦解）确立的原因和过程封建土地所有制（井田制瓦解）确立的原因和过程生产力的发展（铁犁牛耕出现）生产力的发展（铁犁牛耕出现） 根本原因根本原因各国的税制改革各国的税制改革直接原因直接原因 五、土地制度的演变五、土地制度的演变兼并战争兼并战争催化剂催化剂井田制瓦解：井田制瓦解：铁农具和牛耕的使用铁农具和牛耕的使用

17、土地所有制变化（土地所有制变化（公田公田 私田私田）阶级关系变化（阶级关系变化（奴隶主奴隶主 地主地主，奴隶奴隶 农民农民）剥削方式变化（交剥削方式变化（交纳贡纳贡赋赋 交交纳纳田田税税）生产力的发展生产力的发展生产关系变化生产关系变化私田出现私田出现鲁国初税亩、秦国商鞅变法鲁国初税亩、秦国商鞅变法（国有向私有转化）（国有向私有转化）五、土地制度的演变五、土地制度的演变历史时期历史时期 土地制度土地制度表现形式表现形式 原始社会原始社会 奴隶社会奴隶社会 （商周商周） 封建社会封建社会（战国以来）（战国以来）土地公有制土地公有制氏族成员集体氏族成员集体耕种耕种土地国有制土地国有制井田制井田制（

18、实质：土地（实质：土地国王私有）国王私有）封建土地所有制封建土地所有制土地国有土地国有（均田制）（均田制）地主土地私有制地主土地私有制自耕农土地私有制自耕农土地私有制 “今农夫今农夫五口之家，其服役者不下二人五口之家，其服役者不下二人，其能，其能耕者不过百亩，百亩之收不过百石。耕者不过百亩，百亩之收不过百石。古者税民古者税民不过什一不过什一，除除井田，民得买卖井田，民得买卖。富者连阡陌，富者连阡陌，贫者无立锥之地贫者无立锥之地。” 汉书汉书食货志食货志上述材料反映了封建土地所有制下的上述材料反映了封建土地所有制下的 什么现象？什么现象？土地兼并土地兼并结合教材和材料思考，土地兼并的原因和危害？

19、结合教材和材料思考，土地兼并的原因和危害？2 2、封建社会的、封建社会的土地兼并土地兼并及其及其原因、危害原因、危害五、土地制度的演变五、土地制度的演变（2）危害：）危害：对国家：对国家： 经济上财政收入减少；经济上财政收入减少； 政治上阶级矛盾激化，社会动荡。政治上阶级矛盾激化，社会动荡。对农民：对农民： 自耕农破产。自耕农破产。 五、土地制度的演变五、土地制度的演变2、封建社会的、封建社会的土地兼并土地兼并及其原因、危害及其原因、危害（1）原因：）原因：土地私有；农民负担沉重（天灾人祸）土地私有；农民负担沉重（天灾人祸）北魏至唐朝前期，政府实行北魏至唐朝前期，政府实行_，制定官民占，制定官

20、民占有土地的有土地的最高限额最高限额，限制，限制_。明朝政府丈量全国土地，按照明朝政府丈量全国土地，按照_ _ 和和_的的多寡收取赋税，绘制了多寡收取赋税，绘制了“鱼鳞图册鱼鳞图册”，作为确定土地所，作为确定土地所有权和征收赋税的依据。有权和征收赋税的依据。3. 政府政府抑制土地兼并抑制土地兼并的的措施及其目的措施及其目的：维护小农经济维护小农经济(直直)，巩固统治，巩固统治(根根)人丁人丁土地买卖土地买卖均田制均田制田亩田亩五、土地制度的演变五、土地制度的演变(1)(1)措施措施(2)(2)目的目的徭徭役役兵兵役役（均田、限田）（均田、限田）封封 建建 国国 家家佃佃农农抑抑制制兼兼并并自耕农自耕农田田赋赋人人头头税税田田赋赋地地租租土土地地兼兼并并