高中生物必修一知识点总结

1、高一生物考试重要知识点细胞中的元素1、生物界与非生物界 统一性：元素种类大体相同 差异性：元素含量有差异2、组成细胞的元素（常见20多种）大量元素：C H O N P S K Ca Mg微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口诀：新木桶碰铁门）主要元素：C、H、O、N、P、S含量最高的四种元素：C、H、O、N（基本元素）最基本元素：C（干重下含量最高）质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最多的是水）数量最多的元素：H3几种元素在生物中的应用：N:(1)是各种酶、叶绿素、ATP和NATP+的组成元素（2）可促进细胞分裂和生长，使叶面积增大，从而增大光合作用的面积。（3）能延叶片寿命，可延

2、长光合作用时间。（4）是蛋白质和核酸组成元素。Mg：镁是叶绿素的组成元素S：硫是蛋白质的组成成分P：P是叶绿体、ATP、DNA、的组成元素细胞中的无机化合物水：自由水 结合水自由水：游离形式存在，可以自由移动，易蒸发。具有作为溶剂、运输、参加生化反应、降温等功能结合水：在细胞中通过氢键与糖类、蛋白质、脂质等结合在一起，是组成细胞的结构物质，具有抗逆性。1、细胞鲜重中含量最多的化合物是水（占细胞总量的60%-90%），细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质。2、结合水是细胞结构的重要组成成分。自由水是细胞内的良好溶剂；细胞内的许多生物化学反应需要水参与；多细胞生物体内的绝大多数细胞，必须浸润在以水为

3、基础的液体环境中；水在生物体内的流动，可以运送营养物质和代谢废物。3、结合水/自由水的比值变小有利于适应代谢活动的增强。拓展：种子成熟过程中结合水/自由水的比值变大，萌发过程中结合水/自由水的比值变小。自由水和结合水的比值大小决定了细胞或生物体的代谢强度，比值越大代谢越强，反之代谢越弱，一般二者比值越大，抗性越差，比值越小，抗性越强。无机盐：无机盐在机体中常以离子的形式存在，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；A、维持细胞的酸碱平衡（K2HPO4 KH2PO4 CO32- HCO3-）无机盐的功能B、合成有机物的原料（P-核苷酸 Mg2+叶绿素）C、合成某些具有特殊生理功能的

4、物质的原料（Fe2+血红蛋白 I甲状腺激素）D、参与生命活动某些无机盐含量过多或过少时，生物体可能会出现相应的症状：缺Ca2+，哺乳动物会出现肌肉抽搐现象，软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松。Ca2+ 过多，肌肉出现乏力。植物缺K+ 会失绿，直至干枯死亡。缺碘：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症缺钙：抽搐、缺铁：缺铁性贫血 K+ ：维持细胞内渗透压，促进植物体内淀粉的运输。是动物神经细胞形成动作电位的重要离子。几种离子的功能Na+ ：维持细胞内渗透压，促进植物体内淀粉的运输。是动物神经细胞形成动作电位的重要离子。Ca2+：能够降低神经系统的兴奋性，过高时肌无力，过低时肌肉抽搐B+

5、：促进花粉萌发，花药生长。生物大分子的基本骨架碳原子之间可以单键相结合，也可以双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架，长短以及与骨架连接的原子团决定了有机化合物的基本性质。糖的种类和功能相关概念： 糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。常见糖的种类及功能分类常见种类分子式分布主要功能单糖核糖C5H10O5动植物组成核酸（DNA或RNA）脱氧核糖C5H10O4葡萄糖、果糖、半乳糖C6H12O6重要能源物质二

6、糖蔗糖C12H22O11植物能水解成果糖和葡萄糖麦芽糖能水解成两分子的葡萄糖乳糖动物能水解成葡萄糖和半乳糖多糖淀粉(C6H10O5)n植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质注意：A、组成糖类的化学元素有C、H、OB、糖类既是生物体重要的结构物质，也是生物体维持生命活动的主要能量来源C、糖类能与蛋白质等结合形成复杂的化合物（如糖蛋白），它们参与细胞识别、细胞间物质运输和免疫调节等生命活动。D、根据是否具有还原性，将糖类分为还原性糖和非还原性糖，还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等，非还原性糖：淀粉、蔗糖等。还原性糖能与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀。而非还原性糖

7、不能。因此实验中用斐林试剂检验还原糖。E、植物细胞特有的单糖是果糖，特有的二糖是麦芽糖、蔗糖，特有的多糖是淀粉和纤维素；动物细胞所特有的二糖是乳糖，特有的多糖是糖元。F、在淀粉酶的作用下，淀粉能水解成麦芽糖，麦芽糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀。（1）还原糖的检测和观察实验原理：糖类中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）注意事项：还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用必须用水浴加热颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色（2）淀粉的检

8、测和观察实验原理：淀粉遇碘变蓝常用材料：马铃薯 试剂：碘液颜色变化：无色 加碘液 变蓝 加热 蓝色消失脂质的种类和功能组成脂质的元素主要是C、H、O，有些脂质还含有 P 和 N。特点：不溶于水，易溶于有机溶剂脂肪是细胞内良好的储能物质，此外还是一种很好的绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂作用是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。功能分类 化学本质 分布及功能 储能脂质 脂肪 主要分布：动物的皮下、肠系膜、大网膜及内脏周围；主要功能：储存能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用结构脂质 磷脂（类脂） 主要分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以

9、及大豆的种子等；主要功能：细胞膜、多种细胞器膜的重要成分功能脂质  固醇 胆固醇 动物细胞膜的重要成分，使细胞膜在低温条件下仍能保持一定的流动性；参与人体血液中脂质的运输 性激素 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成、激发和维持第二性征及雌性动物的性周期 维生素D 促进肠道对钙、磷的吸收，调节钙、磷代谢（1）组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇。（2）因为等量的脂肪氧化分解比糖类释放的能量多，所以说脂肪是动物细胞中良好的储能物质。（3）检测生物组织中脂肪原理：脂肪可以被苏丹红染成橘黄色（或被苏丹红染液染成红色）材料：花生种

10、子或向日葵种子（浸泡3-4H）、苏丹或苏丹染液、清水、50%的酒精、二氧化硅注意事项：切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：洗去浮色需使用显微镜观察使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：橘黄色或红色蛋白质的结构和功能1、蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的，是细胞干重中含量最多的化合物2、元素组成：C H O N(有的含N P S Fe等)3、基本单位：氨基酸组成蛋白质的氨基酸约有20种。有8种氨基酸是人体细胞不能合成的（婴儿有9种），必须从外界环境中直接获取，叫必需氨基酸。另外12种氨基酸是人体能够合成的，叫非必需氨基酸。通式： 结构要点：每种氨基酸都至

11、少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。4、蛋白质的结构氨基酸分子相互结合的方式是：脱水缩合，一个氨基酸分子的氨基（NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（COOH）相连接，同时失去一分子水。脱水缩合形成的化学键（NHCO）叫做肽键，脱水缩合的反应式：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键，叫做二肽。由n（3）个氨基酸分子以肽键相连形成的一条肽链，称为n肽，也叫多肽。相关计算：失去水分子数肽键数氨基酸数肽链数（对于环肽来说，肽键数氨基酸数），如：n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(nm)

12、个水分子，形成(nm)个肽键。蛋白质相对分子质量氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量失去水分子数×水的相对分子质量一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的 R 基中可能也有氨基和羧基。5、 蛋白质分子多样性的原因构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序导致蛋白质结构多样性。蛋白质的空间结构不同导致蛋白质结构多样性。 蛋白质结构多样性，导致蛋白质的功能的多样性。6、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：催化功能： 有催化功能的蛋白质称酶，生物体新陈代谢的全部化学反应都是由酶催化来完成的。运动功能：从最低等的细菌鞭毛运动到高等动物的肌肉收缩都是通过蛋白质实

13、现的。运输功能：在生命活动过程中，许多小分子及离子的运输是由各种专一的蛋白质来完成的。例如在血液中血浆白蛋白运送小分子物质、红细胞中的血红蛋白运送氧气和二氧化碳等。免疫和防御功能：生物体为了维持自身的生存，拥有多种类型的防御手段，其中不少是靠蛋白质来执行的 。例如抗体即是一类高度专一的蛋白质，它能识别和结合侵入生物体的外来物质，如异体蛋白质、病毒和细菌等，取消其有害作用。调节功能：在维持生物体正常的生命活动中，代谢机能的调节，生长发育和分化的控制，生殖机能的调节以及物种的延续等各种过程中，多肽和蛋白质激素起着极为重要的作用。，如调节机体的生命活动（胰岛素），此外，尚有接受和传递调节信息的蛋白质

14、，如各种激素的受体蛋白等。7、蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）注意事项：先加A液1ml，再加B液4滴鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色 核酸的结构和功能 一 核酸的分类 核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸（DNA）绝大多数生物的遗传物质；一类是核糖核酸（RNA），某些病毒的遗传物质。细胞生物含两种核酸：DNA和RNA病毒只含有一种核酸：DNA或RNA二、核酸的结构1、核酸可以水解成许多核苷酸。所以核酸的基本组成单位是核苷酸（核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱

15、基组成）。根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷酸（简称脱氧核苷酸）和核糖核苷酸。腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸（4种）腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 基本单位：胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸RNA的基本组成单位是核糖核苷酸（4种）2、DNA中的碱基：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T），RNA中的碱基：腺嘌呤（A）、 鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）3、基本结构：DNA由两条脱氧核苷酸链构成的，具双螺旋结构。在DNA分子中的脱氧核糖和磷交替连接，排在外侧构成骨架，碱基排在内

16、侧，两条链的碱基之间通过氢键连接成碱基对，碱基配对有一定的规律，A一定与T配对，G一定与C配对，A与T之间有两个氢键，G与C之间有三个氢键。注意：（1）DNA和RNA的不同：碱基不同五碳糖不同（2）RNA的种类：有三种，信使RNA（mRNA）主要担当蛋白质合成的模板；转运RNA（tRNA） 在合成蛋白质时转运氨基酸；核糖体RNA （rRNA） 与蛋白质构成核糖体（核糖核蛋白体）（3）RNA的主要功能：遗传物质。部分病毒以RNA为遗传物质参与遗传信息的表达。比如 tRNA 和 mRNA催化作用。有少数的酶属于RNA。核糖体的结构成分。核糖体由 rRNA 和蛋白质组成作为DNA复制的引物（PCR扩

17、增也需要以RNA为引物）4、核酸中的相关计算：（1）若是在含有DNA和RNA的生物体中，则碱基种类为5种；核苷酸种类为8种，脱氧核糖核苷酸种类4种，核糖核苷酸种类4种。（2）在双链的DNA中，A=T，G=C，如：一条双链DNA中的碱基数为n，其中A为m个，则T也是m个，G=C=；5、核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。实验：核酸在细胞中的分布观察核酸在细胞中的分布：材料：人的口腔上皮细胞试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂原理：DNA主要分布在细胞核内，RNA大部分存在于细胞质中。甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈现红色。盐酸能

18、够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离。结论：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。线粒体、叶绿体内含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。生物科学研究的重要工具显微镜一、世界上第一个发明显微镜的人：荷兰的列文虎克,显微镜学家、微生物学的开拓者二、高倍镜的使用步骤：“一移二转三调”1 在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央），2 转动（转换器），换上高倍镜。3 调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。4 调节（细准焦螺旋），使物象清晰。三、显微镜使用常识1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。2 高倍镜：物象（大），视野（暗），看到细胞数目

19、（少）。 低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。3 物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。放大倍数越大视野范围越小视野越暗视野中细胞数目越少每个细胞越大放大倍数越小视野范围越大视野越亮视野中细胞数目越多每个细胞越小4放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数5一行细胞的数目变化可根据视野范围与放大倍数成反比计算方法：个数×放大倍数的比例倒数=最后看到的细胞数如:在目镜10×物镜10×的视野中有一行细胞,数目是20个,在目镜不换物镜换成40×,那么在视野中能看见多少个细胞? 20

20、×10/40=56圆行视野范围细胞的数量的变化可根据视野范围与放大倍数的平方成反比计算如:在目镜为10×物镜为10×的视野中看见布满的细胞数为20个,在目镜不换物镜换成20×,那么在视野中我们还能看见多少个细胞? 20×(10/20)2=5细胞的大小和形态1细胞的发现者及命名者：英国科学家 罗伯特.虎克2细胞学说（1）细胞学说的创始人是施莱登和施旺。（2）细胞学说的要点是：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可从老细胞

21、中产生。（3）细胞学说的创立对生物的进化的重要意义是：它揭示了任何动植物均是由细胞构成的，从而说明动植物之间具有一定的亲缘关系，生物之间的亲缘关系对揭示生物进化具有重要价值。3、细胞的大小：细胞一般很小，用显微镜才能观察到。例如，人的一滴血中有500万个红细胞。不同种类的细胞间大小差距悬殊，即使同一组织中的同种处于不同时期的细胞大小也不一样。现已知最小的细胞是支原体，直径仅约0.1m，要用电镜才能看到。最大的细胞，如鸵鸟的蛋黄，细胞直径可达70mm，长颈鹿的神经细胞可长达3m以上。4、细胞的相对表面积：细胞的表面积与细胞体积之比，叫做细胞的相对表面积。细胞靠表面接受外界的信息，并和外界进行物质

22、交换。细胞体积小，则单位体积的表面积相对较大，物质运输率高，有利于细胞的生命活动。反之，细胞体积大，则单位体积的表面积相对较小，物质运输率低，不利于细胞的生命活动。5、细胞的形态多种多样，以适应不同的功能。例如，植物的纤维细胞起支持作用，呈长梭形，动物的神经细胞细长且有很多是分支或突起便于接受和传导刺激等原核细胞核真核细胞科学家根据细胞内有无核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。1、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA 不与蛋白质结合，；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同，主要成

23、分是由糖类与多肽结合而成的化合物。拓展：原核细胞除核糖体外，无其他细胞器。原核生物的遗传不符合孟德尔遗传规律；真核生物在有性生殖过程中，核基因的遗传符合孟德尔遗传规律。自然条件下，原核生物的可遗传变异的类型只有基因突变；真核生物的可遗传变异的类型有基因突变、基因重组、染色体变异。原核细胞如细菌主要以二分裂的方式进行分裂；真核细胞的分裂方式有有丝分裂、无丝分裂、减数分裂。原核生物：细菌（球、杆、螺旋、弧菌、乳酸菌）、衣原体、蓝藻、支原体（没有细胞壁，最小的细胞生物）、放线菌、立克次氏体2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种

24、细胞器。真核生物：植物、动物、真菌（蘑菇、酵母菌、霉菌、大型真菌）3、病毒无细胞结构，不能独立生活，病毒的代谢和繁殖过程只能在宿主的活细胞中进行。拓展：病毒在生物分类上是既不属于原核生物，也不属于真核生物。组成每种病毒核酸的基本单位是四种脱氧核苷酸，或是四种核糖核苷酸。病毒的培养不能直接用培养基培养，因为病毒的繁殖必须在宿主的活细胞中进行。细胞膜和细胞壁一、细胞膜的成分：主要是脂质（约50）和蛋白质（约40），还有少量糖类（约2-10）二、细胞膜的结构：细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，蛋白质覆盖磷脂双分子层的表面，有的嵌插或贯穿整个磷脂双分子层，糖与蛋白质结合形成糖蛋白。三、细胞膜功能：将细胞

25、与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定控制物质出入细胞（选择透过性膜）进行细胞间信息交流拓展：（1）行使细胞膜控制物质进出功能的物质是载体。（2）细胞膜与其他生物膜的化学组成大致相同，但是在不同的生物膜中，化学物质的含量有差别，例如，细胞膜上糖类的含量相对与细胞器膜要多。（3）细胞膜的结构特点是流动性，功能特性是选择透过性。（4）在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合而成的糖蛋白，叫做糖被。糖被与细胞表面的识别有密切关系。消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用。（5）细胞膜其它功能：维持细胞内环境稳定、分泌、吸收、识别、免疫四、制备细胞膜的方法（实验）原理：渗透作用（

26、将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞，动物细胞没有细胞壁，没有细胞核和众多细胞器。提纯方法：差速离心法细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）二、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）三、细胞壁植物：纤维素和果胶，常用纤维素酶和果胶酶除去植物细胞壁。细菌：肽聚糖，是糖类与多肽结合而成的化合物。作用：支持和保护细胞质和细胞器一、细胞质细 胞 质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质，含有水、无

27、机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核苷酸、酶等，是细胞进行新陈代谢的主要场所，能影响细胞的形状、分裂、运动和细胞器的转运等。细 胞 器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。八大细胞器：内质网，液泡，线粒体，高尔基体，核糖体，溶酶体，叶绿体，中心体光镜能看到：细胞质，线粒体，叶绿体，液泡，细胞壁分离各种细胞器的方法：差速离心法二、细胞器（1）双层膜线粒体：呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA，与线粒体遗传有关。内膜突起形成嵴，增大了内膜的表面积，利于酶的附着。内膜上和基质中有许多种与有氧呼吸有关的酶，线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要

28、的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。叶绿体：叶绿体主要存在绿色植物叶肉细胞里，呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，在双层膜内，有叶绿体基质和类囊体，基质中含有与光合作用有关的酶，还有少量DNA和RNA，类囊体是一种扁平的小囊状结构，在类囊体薄膜上有进行光合作用的色素和酶，许多类囊体叠合在一起形成基粒。叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。叶绿体能进行自我复制。（2）单层膜内质网：由膜结构连接而成的网状物，单层膜，动植物都有。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”，还有储存和运输物质的功能。内质网有两种类型，一类是在膜的外侧附有许

29、多核糖体，这种附有核糖体的内质网叫粗面内质网；另一类在膜的外侧不附有核糖体，表面光滑，称光面内质网。 粗面内质网的功能是合成蛋白质大分子，并把它转运到其他部位。凡蛋白质合成旺盛的细胞，粗面内质网便发达。在神经细胞中，粗面内质网的发达与记忆有关。光面内质网的功能与糖类、脂类和固醇类的合成有关，并且还具有运输蛋白质的功能高尔基体：单层膜，动植物都有，由一些扁平的小囊和小泡构成，与细胞分泌物的形成有关，对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装和转运，参与了植物细胞壁的形成。液泡：单层膜。主要存在与植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可以调节植物细胞内的环境，使细胞保持一定的渗

30、透压，保持细胞的形态，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。溶酶体：单层膜，有 “消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。如果溶酶体内的酶被释放出来，会将整个细胞溶解。（3）无膜核糖体：无膜，椭球形粒状小体，存在于所有细胞中，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。中心体：无膜，只存在动物和某些低等植物的细胞中，高等植物细胞中没有，由两个相互垂直排列的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关。实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。

31、材料：新鲜的藓类的叶三、分泌蛋白的合成和运输（1）有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用，这类蛋白叫分泌蛋白。如消化酶（催化作用）、抗体（免疫）和一部分激素（信息传递）。（2）分泌蛋白的合成过程胞 吐进一步修饰加工合成肽链加工成有一定空间结构的蛋白质出芽 囊泡突起 小泡核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 细胞外（3）分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过的细胞器和细胞结构：附和在内质网的核糖体内质网高尔基体细胞膜细胞核1、除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。绝大多数细胞只有一个核，但少数细胞有多个细胞核，如脊椎动物的骨骼肌细胞。2、细胞核的结构

32、核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开）染色质（主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体）核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，蛋白质合成旺盛的细胞中，核仁较大）核孔（细胞核和细胞质之间频繁的物质交换和信息交流的通道，特别是蛋白质和RNA等大分子物质的交换离不开核孔）染色质指细胞核内易被碱性染料染成深色的物质，细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度螺旋化，缩短变粗，成为光学显微镜下清晰可见的圆柱状或杆状的染色体。分裂结束时，染色体解螺旋，重新成为细丝状的染色质。染色质（分裂间期）和染色体（分裂时）是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态。3、细胞核的功能：（1）细胞核控制着细胞的代谢

33、、遗传、分裂、分化。（2）是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所）生物膜系统1、概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统2、作用：（1）使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递；（2）为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所；（3）把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行。被动运输一、被动运输：物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散，称为被动运输。物质从高浓度的一侧向低浓度的一侧转运的过程，即物质顺浓度梯度运输物质从高浓度的一侧向低浓度的一侧转运的过程，即物质顺浓度梯度运输 特点：不需要载体，不消耗能量自由（简单）扩散：影响因素：膜内外物质的浓度差被动运输 举例：C

34、O2、O2、水、乙醇、甘油、脂肪酸、维生素D、性激素、乙醇,尿素,物质借助载体从高浓度的一侧向低浓度的一侧转运的过程，即物质顺浓度梯度运输特点：需要载体，不消耗能量影响因素：载体数量，膜内外物质的浓度差协助（易化）扩散：举例：葡萄糖进入红细胞，K+外流, Na+内流,二、渗透作用（1）渗透作用：指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。（2）发生渗透作用的条件：是具有半透膜 是半透膜两侧具有浓度差。二、细胞的吸水和失水（原理：渗透作用）1、动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度<细胞质浓度时,细胞吸水膨胀外界溶液浓度>细胞质浓度时,细胞失水皱缩外界溶液浓度=细胞质浓度时,水分进出细胞处

35、于动态平衡2、植物细胞的吸水和失水细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。外界溶液浓度>细胞液浓度时,细胞质壁分离。原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离下来，也就是逐渐发生了质壁分离。外界溶液浓度<细胞液浓度时,细胞质壁分离复原外界溶液浓度=细胞液浓度时就，水分进出细胞处于动态平衡1、质壁分离产生的条件：（1）具有大液泡 （2）具有细胞壁（3）外界溶液浓度>细胞液浓度2、质壁分离产生的原因：内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性 外因：外界溶液浓度>

36、;细胞液浓度1、植物吸水方式有两种：（1）吸帐作用（未形成液泡）如：干种子、根尖分生区（2）渗透作用(形成液泡)主动运输概念：物质从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。意义：主动运输是逆浓度梯度运输，保证了活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排除代谢废物和有害物质。特点：需要载体，需要能量，逆浓度梯度运输影响因素：载体、能量（影响产生因素有O2浓度和温度）举例：氨基酸、葡糖糖进入小肠绒毛上皮细胞、植物根细胞吸收矿质元素，K+内流, Na+外流,2、选择透过性膜：细胞膜上具有载体，且不同生物的细胞

37、膜上载体种类和数量不同，构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性。可以说细胞膜和其他生物膜都是选择性透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子不能通过。 自由扩散、协助扩散和主动运输的比较：比较项目运输方向是否要载体是否消耗能量代表例子自由扩散高浓度低浓度不需要不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等协助扩散高浓度低浓度需要不消耗葡萄糖进入红细胞等主动运输低浓度高浓度需要消耗氨基酸、各种离子等3、胞吐和胞吞胞吐：大分子物质先在细胞内形成囊泡，并移到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子物质排出胞吞：大分子物质或颗粒物质附着在细胞膜上，这部分细胞膜

38、内陷形成小囊，然后小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡进入细胞内功能：胞吐和胞吞是大分子物质进出细胞的方式原理：细胞膜的流动性，需要消耗能量生命活动的能量“通货”ATP1、ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷，是直接给细胞的生命活动提供能量的有机物2、ATP的结构简式是 APPP，其中 A 代表腺苷，T 是三的意思，P 代表磷酸基团，代表普通化学键，代表高能磷酸键。3、ATP可以水解（高能磷酸键水解）生成ADP（二磷酸腺苷）和磷酸基团，远离A的易断裂（释放能量）也易形成（储存能量）。4、ATP和ADP可以相互转化（酶的作用）ATPADP+Pi+能量生命活动特别提醒：ATP与A

39、DP的转变，实际上是表示细胞内ATP与ADP的一种循环，构成了生物体内部稳定的供能系统，但并不表示可逆反应。这是因为：反应条件不同，ATP的合成与分解分别由合成酶与水解酶催化完成；反应场所不完全相同，ATP的合成发生在细胞质的基质、叶绿体和线粒体，而分解发生在细胞质膜、叶绿体的基质、细胞质的基质、细胞核等等；从能量上来看，ATP合成所需的能量与ATP水解释放出的能量不同。 ATP合成所需的能量：植物光合作用、呼吸作用 动物呼吸作用 （太阳能和有机物分解产生的化学能） ATP水解释放出的能量是ATP中的高能磷酸键中的化学能5、ATP的利用：吸能反应一般与ATP水解相联系；放能反应一般与ATP的合

40、成有关。酶与酶促反应1、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶促反应：由酶2、酶的化学本质：绝大多数是蛋白质，少数是RNA。3、酶的功能：催化作用，酶催化反应的实质是能降低反应的活化能，同无机催化剂相比，降低活化能的效率更显著。4、酶和一般催化剂的比较（1）共性用量少而催化效率高反应前后酶的性质和数量均没有变化可降低反应的活化能（活化能指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。）（2）酶作为生物催化剂的特性 催化效率高，即高效性；高度的专一性；酶的作用条件较温和（最适温度，最适pH）。二、影响酶促反应的因素1、酶浓度的影响：在有足够底物而又不受其他因素影响的情况下，

41、则酶促反应速率与酶浓度成正比，如下图1。2、底物浓度的影响：当酶浓度、温度和pH恒定时，在底物浓度很低的范围内，反应速率与底物浓度几乎成正比；当底物浓度达到一定限度时，所有的酶全部与底物结合，反应速率达到最大，此时，即使再增加底物也不能使反应速率再增加，如下图2：3、温度的影响：酶促反应在一定温度范围内，反应速率随温度升高而升高，其中反应速率最快时的温度，即为该种酶的最适温度。若超过最适温度，酶促反应速率即逐渐下降，甚至停止（此时酶已变性失活），如下图3：4、pH的影响：每种酶只能在一定限度的pH范围内表现出活性，其中酶活性最强时的pH，即为该酶的最适pH，如下图4。酶浓度对酶促反应速率的影响

42、图2图1温度对酶促反应速率的影响图4图3注意：PH值：过酸、过碱使酶失活4、温度：高温使酶失活。低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。光合色素与光能的捕获一、光合色素（在类囊体的薄膜上）： 1、捕获光能的结构叶绿体 结构：外膜，内膜，基质，基粒（由类囊体构成）。与光合作用有关的酶分布于基粒的类囊体的薄膜上及基质中。光合作用色素分布于类囊体的薄膜上。叶绿体是进行光合作用的场所。它内部的巨大膜表面上，不仅分布着许多吸收光能的色素分子，还有许多进行光合作用所必须的酶。 叶绿素a (蓝绿色） 叶绿素（约占3/4）主要吸收红光和蓝紫光叶绿素b (黄绿色） 2、 色素 胡萝卜素 （橙黄色） 类胡萝

43、卜素（约占1/4）主要吸收蓝紫光叶黄素 （黄色）叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。白光下光合作用最强，其次是红光和蓝紫光，绿光下最弱。因为叶绿素对绿光吸收最少，绿光被反射出来，所以叶片呈绿色。Mg是叶绿素的必要元素二、实验绿叶中色素的提取和分离1 实验原理：（1）叶绿体中的色素能溶解在丙酮（有机溶剂:酒精、汽油、苯、石油醚等）中，所以用丙酮可提取叶绿体中色素。（2）色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子随层析液在滤纸条上的扩散得快，溶解度低的色素分子随层析液在滤纸条上的扩散得慢，因而可用层析液将不同的色素分离。2 方法步骤及需要注意的问题：（步骤要记准确）实验应注意的

44、问题：1.选材时应注意选择鲜嫩、色浓绿、无浆汁的叶片。如菠菜叶、棉花叶、洋槐叶等。叶片应不带或少带叶柄。这是因为新鲜浓绿的叶片中叶绿素含量较高；叶柄和叶脉中所含色素很少2. 在研磨时要加少许二氧化硅，目的是为了研磨充分，有利于色素的提取；加少许碳酸钙的目的是为了防止研磨过程中，叶绿体中的色素受到破坏。3. 因丙酮和层析液都是易挥发且有一定毒性的有机溶剂，所以研磨要快，收集的滤液要用棉塞塞住，层析时要加盖，尽量减少有机溶剂的挥发。4. 画滤液细线时要做到细、匀、直、浓。最好之前用铅笔轻轻地画一道线，用提取液反复划好几次，每次划完尽量吹干，不要弄破纸条。这样防止色素带的重叠，增加色素量，使色素带的

45、颜色更深一些。画的越细次数越多，就越浓，越好跑，越分得开，越清楚。5 分离色素时，一定不要让滤纸条上的滤液细线接触到层析液，这是因为色素易溶解在层析液中，导致色素带不清晰，影响实验效果。6、观察实验结果：最后滤纸条上将分离出四条色素带，颜色从上往下分别是橙黄色、黄色、蓝绿色和黄绿色，四种色素分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b光合作用的过程1、光合作用的概念：光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。2、光合作用的过程： （熟练掌握课本P65下方的图）总反应式：CO2+H2O （CH2O）+O2 ，其中（CH2O）表示糖类。根

46、据是否需要光能，可将其分为光反应和暗反应两个阶段。（1）光反应阶段：必须有光才能进行场所：类囊体薄膜上条件：光、色素、酶、水、ADP、Pi 酶光反应式：色素 酶水的光解：H2O 1/2O2+2H ATP形成：ADP+Pi+光能 ATP物质变化：H2O分解成H和O2 ；ADP和Pi合成ATP能量变化：光能转化为ATP中活跃的化学能光反应中（2）暗反应阶段：有光无光都能进行场所：叶绿体基质 条件：多种酶、H、ATP、O2 酶反应式： 酶CO2的固定：CO2+C5 2C3C3的还原：2C3+H+ATP （CH2O）+C5+ADP+Pi 物质变化：CO2被一个C5固定生成两个C3 ；一部分C3被H还原

47、生成有机物，另一部分C3转化为C5；ATP分解为ADP和Pi暗反应中，能量变化：ATP中活跃的化学能转化为（CH2O）中稳定的化学能光反应和暗反应的比较联系：光反应为暗反应提供ATP和H，暗反应为光反应提供合成ATP的原料ADP和Pi 。如图：扩展：光合速率：光合作用强弱的一种表示法，又称“光合强度”。光合速率的大小可用单位时间、单位叶面积所吸收的CO2或释放的O2表示，亦可用单位时间、单位叶面积所积累的干物质量表示。植物进行光合作用时，把光能转化成化学能储存起来。光合作用的产物除氧气和糖类外，还有蛋白质、脂质等。光合作用释放的氧气来自水。（同位素标记法）CO2中的碳在光合作用中转化成有机物中

48、的碳的途径，这一途径称为卡尔文循环。五、影响光合作用的因素及在生产实践中的应用（1）光对光合作用的影响光的波长叶绿体中色素的吸收光波主要在红光和蓝紫光。光照强度植物的光合作用强度在一定范围内随着光照强度的增加而增加，但光照强度达到一定时，光合作用的强度不再随着光照强度的增加而增加光照时间光照时间长，光合作用时间长，有利于植物的生长发育。（2）温度温度低，光合速率低。随着温度升高，光合速率加快，温度过高时会影响酶的活性，光合速率降低。生产上白天升温，增强光合作用，晚上降低室温，抑制呼吸作用，以积累有机物。（3）CO2浓度在一定范围内，植物光合作用强度随着CO2浓度的增加而增加，但达到一定浓度后，

49、光合作用强度不再增加。生产上使田间通风良好，供应充足的CO2（4）水分水分的供应当植物叶片缺水时，气孔会关闭，减少水分的散失，同时影响CO2进入叶内，暗反应受阻，光合作用下降。生产上应适时灌溉，保证植物生长所需要的水分。（5）矿物质元素 矿质元素直接或间接影响光合作用。氮、镁、铁、锰等是叶绿素生物合成所必需的矿质元素，钾、磷等参与糖类代谢，缺乏时便影响糖类的转变和运输，这样也就间接影响了光合作用；同时，磷也参与光合作用中间产物的转变和能量传递，所以对光合作用影响很大。六、光合作用的应用： 1、适当提高光照强度。 2、延长光合作用的时间。 3、增加光合作用的面积-合理密植，间作套种。 4、温室大

50、棚用无色透明玻璃。 5、温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温。 6、温室栽培多施有机肥或放置干冰，提高二氧化碳浓度七、化能合成作用概念：自然界中少数种类的细菌，虽然细胞内没有叶绿素，不能进行光合作用，但是能够利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物，这种合成作用，叫做化能合成作用，这些细菌也属于自养生物。如：硝化细菌，不能利用光能，但能将土壤中的NH3氧化成HNO2，进而将HNO2氧化成HNO3。硝化细菌能利用这两个化学反应中释放出来的化学能，将CO2和水合成为糖类，这些糖类可供硝化细菌维持自身的生命活动.举例：硝化细菌、硫细菌、铁细菌、氢细菌自养型生物：绿色植物、光

51、合细菌、化能合成性细菌异养型生物：动物、人、大多数细菌、真菌细胞呼吸产生能量一、相关概念： 1、呼吸作用（也叫细胞呼吸）：指糖类、蛋白质和脂质等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳和水或分解为一些不彻底的氧化产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸 2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP的过程。3、无氧呼吸：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（酒精、CO2或乳酸），同时释放出少量能量的过程。4、发

52、酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。5、呼吸作用的实质：细胞内有机物的氧化分解，并释放能量。二、细胞呼吸的方式a. 有氧呼吸有氧呼吸的主要场所是线粒体。线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶，少量的DNA。一般地说，线粒体均匀的分布在细胞质中，肌质体是由大量变性的线粒体组成的。有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖，反应方程式可以简写成：酶总反应式：C6H12O6 +6O2 6 CO2 +6H2O +大量能量有氧呼吸的过程场所发生反应产物第一阶段细胞质基质葡萄糖酶2丙酮酸 少量能量H+丙酮酸、H、释放少量能量，形成少量ATP第二阶段线粒体基质6CO26H2O酶2丙酮酸少量能量H+

53、+CO2、H、释放少量能量，形成少量ATP第三阶段H2O酶大量能量H+线粒体内膜O2生成H2O、释放大量能量，形成大量ATP概括的说，有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。b. 无氧呼吸酶无氧呼吸的全过程可以概括为两种类型，需要不同酶的催化，都在细胞质基质中进行。无氧呼吸产生酒精： C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 少量能量发生生物：大部分植物，酵母菌酶产生乳酸： C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量发生生物：动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚注意：微生物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵1 有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路有氧呼吸：所释放的能量一部分用于生成ATP，大部分以热能形式散失了。无氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分储存于乳酸或酒精中2 有氧呼吸过程中氧气的去路：氧气用于和H生成水3、有氧呼吸与无氧呼吸的比较： 呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质，线粒体基质、内膜细胞质基质条件氧气、多种酶无氧气参与、多种酶物质变化葡萄糖彻底分解，产生CO2和H2O葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精等能量变化释放大量能量（1161kJ被利用，其余以热能散失），形成大量ATP释放少量能量，形成少量ATP三、