2020餐饮行业工作计划范文

1、2020 餐饮行业工作计划范文2020 餐饮行业工作计划范文篇一一、确定周计划的时间。是从周一到周日， 还是从周六到周五， 这要根据公司是如何进行考核与管理的 ; 在每一天中包括白天与夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的时间要单独制定。二、周计划的内容。周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚会、 旅游等都要安排进去，特别是周六与周日是如何利用的，当然这部分是个人所掌握的。三、按事情的大小、重要性进行排列。一定要分清主次， 同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别，必须完成的一定要完成，一定要有工作台帐或工作任务清单。四、按每天进行排列。

2、也就是要将这些事情安排到这7 天中去 7 天的时间很短，一过周三，一周很快就结束，所以每天都要有一个日计划， 要有日工作清单，这样与周计划可以相结合。五、特别时间安排。其实作为领导的大部分时间是安排及沟通，尤其是对上与对下都要及时地沟通， 只有去沟通才能解决问题， 问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。六、周计划的检查。每周三下午或周四上午一定要再检查一遍，看是否完成以及完成的怎么样 ?如果完成不好，那么就要采取措施，决定周六、周日是否加班，周计划是必须要保证完成的。七、周计划的奖一般对周计划没有奖罚。因为没有考核， 所以应该对周计划制定相应的奖罚措施，一是对完成好者要奖，二是完成不好者要罚

3、，并与月考核进行挂钩相连，并进行总结。八、周计划的开会汇报不要超过1 个小时，在会上不要对具体问题展开讨论，会后再专题讨论解决。周会一般是互相交流与碰头，领导将各部门的事情、 工作清单再安排理顺一遍， 并结合月计划强调重点及问题的解决，所以会议不能太长。开会的时间大多在周五下午、 周六或周一上午，不论什么时间，如何有利于工作的强力推进都是可以的。九、注意避免周计划制定时的问题。1、抓不住重点与必须要完成的工作。2、分工不清不知道谁来完成。3、数字目标不清晰。4、走过场，在一起说说而已，或者报上去没有检查。5、与月计划中的周计划没有很好地结合。6、工作任务量过大，根本就完不成，造成周计划经常落空

4、。7、部门经理是要最清楚一周每天的工作，而且每一个员工也要清楚每天都需干什么， 同时部门经理也要有效管理好自己的主管领导，请求支持与配合的工作。8、对事情的处理要能够统筹，不能就事论事，往往可能会有一些副作用的伴生，要统筹解决好。2020 餐饮行业工作计划范文篇二一、定期召开不同类型的会议。1、每个月召开一次会长会议( 会长、常务副会长、秘书长参加);2、一个季度召开一次会长扩大会( 会长、常务副会长、副会长、秘书长参加 );3、半年 (6 月、 11 月) 召开一次常务理事会 ;4、半年 (2 月、 8 月) 召开一次名誉会长、顾问会议;5、一年 (12 月) 召开一次全体会员会议 ( 年会

5、 ) 。二、搞好办公室的搬迁工作。因现有办公室要拆迁， 将在 2-3 月完成办公室的搬迁工作。 根据实际需要，适当添置必要的办公设施( 空调、办公桌、宣传栏等) 。三、健全组织机构，继续发展会员。目前还没有成立餐饮商( 协) 会的县市，在上半年要成立餐饮商(协)会。今年要借助市商务局和市食品药品监督局的力量，吸纳20 个在郴有实力和影响力的餐饮企业单位和30 名餐饮业个人加入商会。四、配合有关部门做好工作。1、配合市商务局做好“十佳餐饮企业”评选工作。根据市商务局关于在五个行业开展“十佳”商贸企业评选活动方案要求，凡符合条件的餐饮企业要积极参与评选活动，借“十佳”商贸企业评选活动的东风，全面推

6、动我市餐饮企业的各项工作。2、配合市食品药品监督局、 市商务局做好放心油示范店工作( 推荐华鼎粮油公司 ) 。3、配合市统计局、市商务局做好餐饮行业普查工作。五、真心为会员服务。商会会长和常务副会长要联系一家需要帮助的企业，并经常到餐饮企业调查研究，了解会员单位需求、反映会员单位要求、解决会员单位困难。商会办公室将经常搜集、 整理会员单位的意见和建议， 及时向政府有关部门反映企业状况、意见和要求，维护会员单位的合法权益，及时向会员传达和反馈有关政策和信息。六、开展“团购”工作。商会要改变餐饮企业“单打独斗”的状况，紧密“抱团”，实行“团购”，降低成本。今年，要有50%的会员单位企业实行“团购” 。配合衡阳餐饮协会做好美食品鉴活动。七、组织培训交流。上半年和下半年将分两期对餐饮企业的管理人员和专业技术人员实行上岗培训。 聘请省内外专业名师、 专家开展各类餐饮服务技能培训。利用我会名厨专业委员会这个平台，对厨师组织烹饪大赛和开展烹饪技术交流活动。同时做好湘菜名师、大师的培训、评选和推荐工作。八、开展民间菜大赛活动。为创新提升郴州地方菜品质量， 今年将举办办以本地名优食材为主材的烹饪大赛， 先从县市开始初赛， 最后在旅游节期间到市里进行决赛。在深入挖掘本土优势资源的基础上，XX 年，将整理出版郴州地方美食大全。九、组织参观学习外地经验。积极组织会