科学饮食每一天

1、1、科学饮食每一天教学目的1、通过对每天食物的统计与讨论，让学生了解食物中有6种营养素。2、通过学习安全食物的选择，了解良好的饮食习惯。3、培养学生良好的饮食习惯。教学重点1、了解食物中有6种营养素。2、培养学生良好的饮食习惯。教学准备1、课件。2、统计卡片。课时安排两课时教学过程过 程 设 计教案自评 第 一 课 时一、故事导入：1、营养小故事胖乎乎的文西2、提问： （1）文西为什么容易生病？（2）从故事中，你知道了什么？二、认识六种营养素1、提问：平时你最喜欢吃什么？1、从学生的生活实际出发，采用统计的方式让学生自主发现自己每天吃的食物中存在的问题。2、学生活动表格统计（1）四人小组，进行

2、分工（记录员、组长、观察员）（2）发放表格统计本组最喜欢的食物（3）讨论：从表格中，大家找到了什么秘密？3、汇报：教学过程过 程 设 计教案自评（1）你们小组是怎么统计的？2、连续三个问题激发学生去思考、去发现，培养学生的活动能力。（2）你们组发现了什么？（3）你认为哪组的统计方法最好？为什么？4、质疑：你有什么问题吗？5、讲述：为什么我们每天吃的食物不是自己最喜欢吃的实物呢？ 6、出示课件六种营养素3、采用课件出示六种营养素，利用小博士让学生主动去感受六种营养素。（出示小博士的话）蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和食物纤维。7、提问：从小博士的话中，你知道了什么？8、小结三、作业布置4、让

3、学生课件收集生活中的食物搭配，有利于课堂学习的顺利进行。回家后，了解家里每天的食物搭配。板书设计 一、科学饮食每一天 蛋白质、脂肪、淀粉、 营养素 维生素、矿物质、实物纤维 第 二 课 时过 程 设 计教案自评一、提问：（1）食物中有哪些营养素？教学过程过 程 设 计教案自评（2）家里每天的食物是怎样搭配的？为什么要这样搭配呢？（3）你在观察的时候，还发现了什么？二、搭配食物：1、通过自行搭配食物，提供学生发现秘密的平台。通过两次食物的搭配，加深学生对实物的了解。1、学生活动为自己搭配一天的实物2、汇报：你们小组是怎么搭配的？3、学生评价：哪一组搭配的实物最好，为什么？4、学生第二次搭配实物三

4、、学会选择安全的食物1、提问：（1）出示一个发霉的苹果，问：你看到了什么？2、从生活出发，用典型事例刺激学生思考，激励学生参与到活动中（2）你敢吃吗？为什么？（3）这时，你想到了什么问题？（安全饮食）2、课件出示各种植物、动物（1）学生观看农民达农药（2）问：蔬菜上会残留什么？（3）你家里是怎么处理的？（用盐水浸泡）（用淘米水来洗）3、出示课件小博士一天的饮食建议四、了解良好的饮食习惯3、采用故事的形式，了解正确的饮食习惯。1、提问：这节课，你了解到什么？2、听故事偏食的小量（1）问：故事中讲了什么？教学过程过 程 设 计教案自评（2）学生讨论：他做得对吗？为什么？（3）学生思考：我们应该怎么做？3、汇报4、出示课件科学饮食习惯（均衡营养）五、总结、反馈1、提问：这节课，你又了解到什么？4、采用质疑的方式让学生反复咀嚼、思索，有成效。2、质疑：关于科学饮食每一天，你还