鲜切百合花设施栽培技术与发展思路探讨

1、鲜切百合花设施栽培技术与发展思路探讨百合象征纯洁、高雅，乂有“百年好合”的寓意。在节假日或喜 庆活动中，百合是必用的切花消费种类z-o近年来随着我国人民生活水 平的不断提高，鲜切花的用量在不断增加，百合的销售前景逐年看好。延 平百合花是南平花卉产业中的主导产品和特色产品，1989年1月20日， 象征着“百年好合、幸福祥和”的百合花被定为福建省南平市（今延平区） 的市花，并与2012年4月18日成功举办首届海峡两岸延平百合花节，为 我区花卉业的发展奠定了坚实的基础，大大提高延平百合花的知名度。一、延平百合产业状况延平地处屮亚热带，自然条件优越，气候适宜、雨量充沛、日照充足, 土地肥沃、土质富含各

2、种花卉生长所需要的多种养分，延平是栽培百合花 最适宜区域z-o我国有原产百合46种、18个变种，占世界百合总数一 半以上，延平就拥有其中16种，蓝色百合花“绿金”为延平特有品种。 近年来我区狠抓机遇，加快推进花卉产业跨越式发展，特别是百合花种植 业已形成了 泄的规模，在王台、峡阳、茫荡等乡镇建立百合花牛产基地, 面积达2500余亩，种植品种达10余种，每年可供国内市场百合鲜切花3000 余万支。年创产值18亿元，220多户从事百合花生产，同时带动加工业、 包装业、运输业等相关产业发展，新增农村就业1000余人。延平百合预 计在“十二五”期间发展面积可达6000亩。近年来，延平区先后引进人工栽培

3、品种81种，并从中筛选出适应本 地生长的优良品种34种，h前在我区种植的百合花品种有：索邦（粉红 色）、西伯利亚（白色）、木门（黄色）、黄天霸（黄色）、罗宾娜（红色）、 西安（黄白色）、曼丽莎（白黄色）等品种。产品远销上海、浙江、江苏、 广东、江西、北京及福州和厦门等地，延平百合深受广大消费者的好评。二、百合生物学特性及形态特征1. 生物学特性百合是百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧 洲、北美洲等北半球温带地区。近年有不少经过人工杂交而产生的新品种, 如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要应用价值在于鲜切花观 赏，有些品种可作为蔬菜食用和药用。百合属于百合科百合属的多

4、年鳞茎花卉，喜阳光充足的环境，喜凉爽 湿润的气候。属长日照植物，光照长短不但影响花芽的分化，而且影响花 朵的生长发育o2. 形态特征百合的鳞茎是由地下短缩茎，茎盘上的数十片肉质鳞片聚合而成，属 无皮鳞茎，是百合的养分贮藏和繁殖器官。直立茎是鳞茎顶芽发育而出， 抽出地面，高达80、100 cm,不分枝，顶端最后形成花芽。百合的根由茎 根和基根组成，茎根乂称上根，由埋在地中的茎节产生，起支撑和吸收 功能，寿命一年:生根又称下根，是山鳞茎基部产生，是吸收养分的主 要器官，寿命2年以上。百合叶多散生，稀轮生，披针形、矩圆状披针形、 条形等，无柄或短柄、合缘、具光泽。百合花多为总状花序，着生茎顶, 花朵

5、数与品种形状和鳞茎大小有关，花序由下而上逐朵开放，花序花期 长达2 0天，花被片6枚，分内外两轮，花色鲜艳，有白、黄、红、橙、 粉色及复色等多种色彩。自然花期在58月份，如设施栽培年四季均冇 切花上市。三、百合种植技术1. 园地选择百合最好不要连作，宜采用水旱轮作。要求在微酸性或中性土壤上种 植，并要求肥沃、富含腐殖质、土层深厚、排水性极为良好的砂质土壤， 多数品种宜在微酸性至中性土壤中生长，土壤ph值为5. 56. 5o在种植百合前要进行土壤消毒，常用的方法有蒸汽消毒和化学消毒两 种。土地要深翻30厘米，基肥要腐熟，亩施厩肥25003000千克，泯制 饼肥100150千克，过磷酸钙2030千

6、克，翻耙入土，平整作畦，四周开 好较深的排水沟，以利排水。百合适宜氮肥，以豆饼、菜饼，农家堆肥和 氮、磷、钾复合肥为最好。2. 种球解冻和消毒种球到货后应立即打开包装，放在1012°c度 的阴凉条件下缓慢解 冻，待完全解冻后进行消毒。收到种球后，要立即打开塑料包装，不要堆 放，因为一旦种球解冻，种球就会变得很活跃，表现在种球的呼吸作用增 加，开始产生c02,种球木身将产生热量。由于包装基质将保存种球产生 的热量，会导致箱内温度高出10°c以上，对种球的发育极为不利。2.1消毒方法是：将种球放入1 %。的多菌灵、克菌丹、百菌清等水溶液中浸泡30分钟，也可以将种球放人80倍的4

7、0%福尔马林溶液中浸泡 3分钟，取出后用清水冲洗种球上的残留笏液，然后在阴凉的地方晾干后 方可定植。解冻后的种球若不能马上种完，不能再冷冻，否则会发生冻害 的危险，可以将种球放在一22 °c条件下，但最多只能存放2周。也可以 存放在25 °c环境中，最多可存放一周。同时必须打开塑料薄膜包装。 种球在种植于土壤前务必在冷库育芽23周，直至茎部出现白色的根点。 经过育芽的植株要远远好于未经过育芽的植株，特别是在气温高于20°c的 夏、秋季，表现非常明显。2.2育芽方法：第一步：百合塑料箱底部铺草炭土 5cm；第二部：将 种球紧挨着、整齐的排放在草炭土之上；第三步：在种

8、球上盖1015cm的 草炭土；笫四步：浇透水；笫五步：将浇水后的种球塑料箱移入冷库，冷 库温度设定为912°c,如果没有冷库，可选择一个阴凉的房屋，用空调來 降低室温。2周后开始检查种球的发芽和茎生根状况，然后根据发芽的实 际情况决定是否移出。将育好芽的种球小心地取出，种植于温室或艱料大 棚内，土壤最好覆盖芽体。如果没有条件购买空调，可选择阴凉的房间来 育芽，其结果也要远远好于直接种植于土壤。大棚设施及遮阳网等必须在 种球种植前至少旷5天搭建好，以降低土壤温度，并保证种植前土壤有湿 气。四、栽培技术与管理1 种植与管理主要依切花上市时间及百合品种的生育期而定，采用设施栽培周年均 可种

9、植，以正常产花计，11月下旬到元月上旬切花上市，可在8月下旬到9月上句定植；如耍在11月至翌年4月连续产花，可将种球冷藏，在元月 前陆续取出定植。选择在阴、雨天种植种球，夏季高温季节，最好在气温 降低后的傍晚种植。定植后即浇灌一次透水，以后保持土壤湿润，若有条 件，可在种植地面撒一些碎木屑作土壤覆盖。这样既可防止杂草生长，又 可保境和降低土壤湿度，以利鳞茎发育。在花芽分化期、现蕾期和花后低 温处理阶段不可缺水。百合喜肥，定植3'4周后追肥，以氮钾为主，少施 多次。但忌碱性和含氟肥料，以免引起烧叶。种植密度因品种、种球大小、 季节而异。东方百合（如：索邦、星球、西伯利亚等）种球规格121

10、4cm 的每平米40'50个种球，1416cm的每平米3545个种球、16'18cm的每 平米2535个种球、1旷20cm的2530个种球。2. 大棚光温调节要想获得高品质的百合花，大棚内的温度控制十分重要。在定植后3 周，土壤温度必须保持1213°c的低温，以利茎生根的发育。温度过低会 延长生长周期，而温度高于15°c,则会导致茎生根发育不良。在这个阶 段，种球主要靠基盘根吸收水分、氧气和营养。当茎生根开始生长后，新 的茎生根很快就会代替基盘根为植株提供90%的水分和营养。所以要想获 取高质量的百合，茎牛根的发育状况十分重要。好的茎根标准是：颜色呈 白色且

11、根毛多。生根过后，东方百合的最佳温度为1517°c,在白天棚内 温度会上升到25°c,还可以承受，但若温度低于15°c,则可导致落蕾和 黄叶。百合対温度较为敏感，管理上有三个时期较为关键。第一个时期为种 植后2030天内,要求温度不可超过30°c,其中亚洲百合要求不高于25°c。 第二个时期为现蕾后至切花釆收前，温度若持续低于5°c或高于30°c均会 引起裂萼。第三个时期为花后低温处理阶段，白天最高温度应控制在 1518°c以下，最低气温应控制在0°c以上。夏季生产耍适度遮光降低温度。 及时观察大棚温湿度

12、及时做好通风与保湿工作。3. 百合病虫害防治在百合生长过程中病虫害发生相对较少，但也要注意防治。主要是做 好预防。每周喷施药液，主要以杀菌消毒以及增加植株抗性的叶面肥、 预防红蜘蛛的药剂为主，交替使用，效果较好。百合花的几种常见病害有：百合花叶病、鳞茎腐烂病、斑点病、叶枯 病等。3. 1百合花叶病。此病又叫百合潜隐花叶病，病发时叶片出现深浅不 匀的褪绿斑或枯斑，被害植株矮小，叶缘卷缩，叶形变小，有时花瓣上出 现梭形淡褐色病斑，花畸形且不易开放。防治方法：%1 选择无病毒的鳞茎留种%1 加强对酚虫、叶蝉的防治工作%1 发现病株及时拔除并销毁。3. 2斑点病。此病初发时，叶片上出现褪色小斑，扩大后

13、呈褐色斑点, 边缘深褐色。以后病斑中心产生许多的小黑点，严重时，整个叶部变黑而 枯死。防治方法：摘除病叶，并用65%代森锌可湿性粉剂500倍稀释液喷洒 一次，防止蔓延。33鳞茎腐烂病。发病后，鳞茎产生褐色病斑，最后整个鳞茎呈褐色 腐烂。防治方法：发病初期，可浇灌50%代森钱300倍液。34叶枯病。多发生在叶片上，多从下部叶片的尖端和基处开始发病, 发病后睛上产生大小不一的圆形或椭圆形不规则状病斑，因品种不同，病 斑浅黄色至灰褐色。严重时，整叶枯死。防治方法：%1 温室栽培注意通风透光，加强管理%1 发病初期摘除病叶，第710天喷洒一次1%等量式波尔多液，或50% 退菌特可湿性粉剂8001000

14、倍液，喷34次即可。4采收包装、储藏运输在花枝上第一朵花蕾充分膨胀、透色时采收，百合的采收标准是：10 个以上（含10个）花蕾的植株有3个花蕾着色，510个花蕾的植株有2 个花蕾着色，5个以下花蕾植株有一个花蕾着色时采收，过早采收影响花 色，花会显得苍口难看，一些花蕾不能开放。过晚采也会给采收后的处理 与包装带来困难，过早开放不好，影响花色，过晚既给包装造成困难，又 会因花粉散出而污染花瓣。花瓣花粉粘上影响其观赏，并且花保鲜期大大 缩短，影响销售。采收百合最好在早上，宜在早上10时前进行，这样可 以减少脱水，出于同样的原因，采收的百合在温室中放置的时间应尽量限 制。采收的花枝应尽快离开大棚温室

15、，将切花及时运送低温冷藏室待包装 或及时插入清水中。分级成束后，应直接把百合插入清洁水中。如果温度较高，最好用已 冷却的水温度最好在23°c。当百合吸收了充分的水分时，它们可以干贮 于冷藏室，但还是以储藏在清洁的水屮为宜，而且储藏时间越短越好。如 果在30 °c的温室温度或更高的温度下，采收并且储藏在23°c的冷藏室 中，有些品种如“凝视星空”会在花瓣的外围出现褐色斑点。在这些情 况下，储藏温度至少要在4°c以上，这与品种的种性、抗性有关。包装运输：百合应包装在带孔的包装箱中，每扎10枝用牛筋捆扎好, 依次压实将扎好的百合放入包装箱中，包装时，要确保装在

16、干燥的箱内， 这样可防止过热及真菌的繁殖，百合鲜切花运输时应保持23°c的低温。五、今后发展思路1 规划指导、完善服务冃前，要加强百合花卉市场建设的宏观指导，搞好规划、合理布局， 加强管理，健全制度，完善功能，改善服务。建议由政府冇关职能部门重 点选择主要生产基地，在政策、信贷、技术、信息和资金投入上给予重点 扶持，建立网络服务体系，并山南平市延平区百合花协会负责，建立延平 百合花信息网，为广大花农、百合花爱好者及国内外花卉公司提供及时、 准确的延平百合花产业动态信息。完善和增强服务功能，鼓励花农积极上 网，掌握国内外最新花卉技术和信息，根据市场需求和变化，适时、适地、 适量地进行花

17、卉生产，避免重复盲目生产。2.加大科研投入科技是第一生产力，是产业发展的基本保障。充分发挥福建现有的花卉科研院所的作用，政府加大投入力度，在观赏植物开发、新品种引进培 育栽培技术应用；贮藏保鲜、度夏、催花以及花卉产品包装、运输等方面 进行开发、研究，进一步加强对外交流和合作。以闽台农业合作交流为基 础，扩大同荷兰、比利时等花卉主产国的合作和交流，充分利用国外现冇 的先进生产技术和管理经验以实现花卉业的跳跃式发展。3标准化生产、争创品牌按照农产品国际贸易规则，尽快建立健全百合花标准体系，积极推行 花卉生产标准化，包括品种标准、生产栽培技术规范、商品切花分级标准、 贮藏标准、卫生标准、包装标准等。以标准规范市场，产品质量严格按照 协会制定的百合花企业标准进行定级包装。积极开展花卉评优活动，评 选优质产品，向社会广泛宣传推介，逐步创立延平百合名牌，增强市场竞 争能力，同时加强质量监测监督，严厉打击假冒伪劣产品，保护“延平百 合花”品牌。通过网