秋冬菜谱怎样做好吃_第1页
秋冬菜谱怎样做好吃_第2页
秋冬菜谱怎样做好吃_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、秋冬菜谱怎样做好吃秋季的天气比较干燥，秋季养生要注意养阴。你对秋冬菜谱做法 又了解多少呢？今天，要推荐的是秋冬菜谱做法。秋冬菜谱做法一：秋冬进补鸡汤材料小母鸡1只，榛蘑，栗仁2袋，笋丝1袋，盐，花椒粒，大料， 姜片，葱段做法1. 将小母鸡鸡屁股割掉，鸡屁股附近油很多，把油脂清除掉；2. 榛蘑用凉水泡半小时左右；3. 锅内烧开水，将整鸡扔入水中烫一下；4. 紫砂锅内装入清水，把烫好的小母鸡入内；5. 加入几粒花椒粒、几粒大料，葱段、姜片；6. 开锅后陆续加入栗子、蘑菇、笋丝；7. 紫砂锅调至最小档任其慢慢熬制。小诀窍炖鸡汤最好是老母鸡，我这只鸡是俺一期间回农村带回来的小 母鸡；栗子懒得买生栗子，

2、直接用的袋装栗仁，说到这栗仁，还得感 谢小肥的二姑，源源不断提供给俺栗仁，那哈，孩子他二姑，再接再 励哈!至于笋丝北方买不到新鲜的笋，直接在超市买的袋装的笋；鸡 皮下面也有油，适当的清理掉，但是不可能清理的完全，这个汤做出 来已经非常的清淡了，虽说上面还飘点油花，其实已经一点不油腻了， 但如果你还嫌有油的话，可以用一片面包片或者是馒头片轻轻的沾在 油上一点点的吸出来；炖鸡汤的水要一次性添够，中间不要再加水。秋冬菜谱做法二：冬菜蒸鳕鱼材料银鳕鱼250克，冬菜100克。调料精盐1/5小勺，鸡粉1/4小 勺，香油、淀粉各1小勺，胡椒粉，香葱末各少许。做法1、先将银鳕鱼去鳞，洗涤整理干净，切成 2厘米厚的大片;冬菜 洗净，剁碎后，加入鸡粉、淀粉、香油调拌均匀备用。2、银鳕鱼片撒少许精盐、胡椒粉腌制 3分钟，再放上拌好的冬 菜，上屉蒸8分钟左右至熟透，取出装盘再撒上香葱末即可。材料替换用鳜鱼替换鳕鱼，称冬菜蒸鳜鱼。口味变化原料中去掉冬莱，调料加上四川泡 椒，称为剁椒蒸鳕鱼。秋冬菜谱做法三：银耳雪梨羹材料银耳30g雪梨1个黄冰糖30g做法1.准备所需要的材料：雪梨1个;银耳30g;黄冰糖30g2. 银耳洗净，用冷水浸泡3-5个小时，撕成小碎朵备用3. 梨削皮，切成小段块，

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论