感官认知视角下的茶具设计研究

1、    感官认知视角下的茶具设计研究    刘玉珍本文从感官认知视角解析茶具设计信息元素，得到茶具信息元素的设计方法和思维模式，为本次设计实践提供指导与借鉴。其间利用茶具设计案例分析了茶具产品的形状、色彩、材质及功能的感官认知特性，梳理用户对产品最初的感觉，判断产品与用户之间建立的情感联系，运用感官认知理论深入解析茶具情感化设计的构架方法。笔者认为，茶具设计的表达形式需引起人们感官认知上的触动，从而更好地满足人们对茶具地情感需求。一、“感官认知”的概念“感官认知”来源于认知心理学，人们对物体的了解是通过其外观特征激发感觉、触觉和嗅觉上的体验从而开展认知心

2、理活动。美国著名心理学家唐纳德·诺曼在其所著的设计心理学中详细讲述了感官认知的模式以及用户与产品之间的情感体验分析。日本设计大师原研哉在其所著的设计中的设计也详细讲解了感官认知在产品设计应用中的重要性，强调了人们在设计产品时应以人的目的来把握产品在造型、色彩以及材质上的运用。感官认知理念运用于茶具产品设计，在交互过程中对人的体验分析具有重要的指导和借鉴意义。二、茶具设计案例分析通過对相关茶具设计案例进行外观、造型、功能语义、色彩和肌理的分析，笔者整理出与人的视觉、听觉和触觉等感官信息相结合的部分，从而得到本次设计实践的方法与路径。日本设计事务所nendo设计的一款茶具以骨瓷为杯身，采

3、用硅胶设计成石头样作为盖子。造型简洁圆润，亲和感强，给人一种柔软、温暖的视觉体验，白色温润如玉，黑色典雅细腻。这款设计将盖子的材质转换成硅胶，增强了其弹性的触感，其产品与人的互动有了很好的交互体验。2016年，“小巨蛋”茶具设计荣获“世界四大设计奖”之一的德国红点设计大奖。其外观造型如同“蛋”一样圆润光滑，小巧可爱，赢得了很多人的喜爱。其材质为天然釉水窑变釉，增强了其材质美感和质感。设计的细节还在于中空设计了双层防烫结构，用户不用担心茶杯烫手的问题，提高了产品的用户体验。日本设计大师佐藤大设计的“蓬叶系列”茶具在造型上极具创意美感，运用骨瓷制作，提高了其质感，具有良好的视觉体验和触觉体验。其细

4、节设计在于将平淡无奇的杯盖留了缺口，造成了视觉不对称的残缺美。“蓬叶系列”茶具中的冷水壶腰身修长，用户拿取把握舒适，造型流畅;简单高级。在功能上其壶盖设计的比壶口大，解决了水滴漏的问题;杯盖选用实木材质，暖暖的色调，给人一种温暖的感觉。“质造”团队设计的琢磨壶，在外观造型上打破了传统的曲线和器型，在视觉上给人一种化繁为简的美感;在材质上运用高级白瓷，呈现出瓷的温润;在结构设计上，用磁铁连接的方式让瓷与木材进行结合，保证了稳定性，防烫木片给人一种安全感，加强了人与产品之间的情感连接。在茶具案例分析中，在造型上，圆形给人的视觉体验比方形更为亲切，方形给人一种理性的视觉体验。本次设计实践更多采用圆润

5、的造型，给人一种亲切、温暖的情感体验。在色彩上，更多以简洁、素雅的颜色来替代鲜艳、明亮、饱和度高的颜色，这是基于茶具所承载的文化内涵特质所呈现的自然而然的色彩需求，这也反映了现代茶具的主流色彩。在材质上，人们更喜欢瓷器或者是木质一类的材质茶具。例如，陶瓷给人的感觉古朴雅致，具有文人墨客的情怀，而颗粒触感也激发了人与产品之间的交流。木质或两种材质叠加会在一定程度上给人一种回归自然的感觉，从而引发对生态环保的情感诉求。三、茶具设计实践基于上面的案例分析，本次设计实践收集到的调查问卷共有80份，调查内容以造型、色彩以及材质的感官认知为主。笔者从中提取了主要参考信息，如图1所示。从图1可以看出，在年龄上，受众以2535岁的青年人群为主;在茶具的色彩上，黑白和木材原色占了较大的比重;在造型上，注重圆润和创意外形的人群数量更多;在材质上，紫砂和材质叠加更受人们的欢迎。基于此次问卷调查的统计分析，本次茶具设计的目标人群定位在2535岁的青年人群，茶具造型以曲线为主，给人一种亲切温暖的感官认知体验。色彩以黑色为主，红色为点缀，打破黑色的沉闷感。材质主要选用陶瓷，希望给人一种磨砂颗粒的触感，激发产品与用户之间的情感交流。此次设计的茶具方案如图2所示，以小鸟的形态为仿生造型，整体