第十章脂类代谢(新)

1、第十章 脂类代 谢脂类的作用：储藏物质结构物质Scanning electron micrograph of an adipose cell (fat cell). 甘油三酰甘油三酰请注意脂肪酸的名字：饱和脂肪酸： 不饱和脂肪酸：豆蔻酸（14C） 棕榈油酸（16C）软脂酸（16C） 油酸（18C， 1）（棕榈酸）硬脂酸（18C） 亚油酸（18C，2）甘油磷脂的结构卵磷脂 脑磷脂 鞘磷脂(sphingolipid ) 不含甘油而含鞘氨醇(sphingosine ) X为磷酸胆碱称为鞘磷脂(sphingmyelin) X为糖基称为鞘糖脂(glycosphingolipid)生物膜具有多种生物功能生

2、物膜具有多种生物功能1 1、保护保护 2 2、转运转运3 3、能量转换能量转换 4 4、信息传递信息传递5 5、运动运动 6 6、免疫免疫一、脂肪的降解（一）、脂肪的酶促水解(二)甘油的转化1904年, Knoop证明是以两个碳为单位被降解（三）、脂肪酸的氧化分解1. 脂肪酸的活化脂酰CoA在细胞质中进行脂酰CoA进入线粒体2. 脂肪酸的 氧化过程-算一下能量帐:1棕榈酸为16C: 可形成8乙酰CoA8乙酰CoA- 812ATP=96ATP (1乙酰CoA在TCA中可以形成12ATP) 进行7次氧化: 7FADH2 - 72ATP=14 7NADH+H+-73ATP=21 一共产生131ATP

3、, 减去活化时用去的1ATP, 净产生130ATP(或129ATP) 。1分子甘油产生的能量：EMP：2NADH(4ATP)+2ATP1ATP=5ATP TCA：15ATP总：总：20ATPFatty Acid Oxidation Is an Important Source of Metabolic Water for Some Animals脂肪酸氧化的方程式CH3(CH2)14COSCoA+7NAD+7FAD+HSCoA+7H2O 8CH3COSCoA+7FADH2+7NADH+7H+脂肪酸的其它氧化方式 氧化 在单氧酶和脱羧酶作用下，在 碳上加一个羟基，然后在氧化脱羧作用一次少一个碳。

4、 氧化 在单氧酶的作用下，在甲基端再氧化出一个羧基来，然后可从两头同时进行氧化。氧化所产生的乙酰CoA也可以进入乙醛酸循环，用于物质的合成。二、乙醛酸循环三、脂肪的生物合成甘油脂肪酸脂肪（一）甘油的生物合成PP（二）脂（二）脂 肪肪 酸酸 的的 生生 物物 合合 成成 饱和脂肪酸的从头合成饱和脂肪酸的从头合成 脂肪酸碳链的延长脂肪酸碳链的延长 不饱和脂肪酸的合成不饱和脂肪酸的合成脂肪酸的生物合成在细胞质中进行。脂肪酸的生物合成的原料是乙酰CoA。脂肪酸的从头合成乙酰CoA是在线粒体中。它要从线粒体中被运输到细胞质中。1. 乙酰CoA的羧化乙酰CoA羧化酶生物素羧化酶生物素羧基载体蛋白(BCCP

5、)转羧基酶COCO2 2- -生物素生物素- -酶酶生物素生物素- -酶酶乙酰CoA羧化酶丙二酸单酰CoA2. 脂肪酸合成酶复合体- - - 3. 脂肪酸合成的化学历程- - 丙二酸单酰CoAPicture(P792)脂肪酸合成的特点：1. 在细胞质中进行;2. 有CO2的加入和放出;3. 由甲基端向羧基端合成;4. 用NADPH作为还原剂。合成： 缩合、还原、脱水、再还原分解： 氧化、水合、氧化、裂解脂肪酸合成和氧化的比较合成和氧化是否为简单的逆转？否！脂肪酸合成和氧化的差别脂肪酸合成和氧化的差别细胞内进行部位细胞内进行部位 细胞质细胞质 线粒线粒 体体酰基载体酰基载体 ACP-SH COA

6、-SH转运机制转运机制 三羧酸转运机制三羧酸转运机制 肉碱载体系统肉碱载体系统二碳单位参与或断裂形式二碳单位参与或断裂形式 丙二酸单酰丙二酸单酰ACP 乙酰乙酰COA电子供体或受体电子供体或受体 NADPH+H+ FAD,NAD -羟酰基中间物的立体构型不同羟酰基中间物的立体构型不同 D型型 L型型对对HCO3-和柠檬酸的需求和柠檬酸的需求 需要需要 不需要不需要 所需酶所需酶 7种种 4种种能量需求或放出能量需求或放出 消耗 7ATP及14NADPH+H+ 产生129或106ATP氧化氧化合成合成区别要点区别要点饱和脂肪酸链的延长在线粒体中： 类似于-氧化的逆反应， 使碳链加长。在微粒体中：

7、 类似于前边讲的脂肪酸 合成过程。不饱和脂肪酸链的合成不饱和脂肪酸的合成有几个途径：氧化脱氢途径：氧化脱氢途径： 在脱饱和酶的作用下，有电子传递，较为复杂。厌氧途径：厌氧途径： 厌氧微生物在合成到C10时，脱水的位置不同。正常在，位，还原后形成饱和的脂肪酸。 而如果在 ，位脱水则不能被还原，链继续延长从而保留了一个不饱和位置。植物中：植物中：在植物脱饱和酶NADH+H+ 饱和脂酰CoANAD+FADFADH2NADHCytb5还原酶2Fe2+2Fe3+Cytb52Fe3+2Fe2+去饱和酶不饱和脂酰CoA2H+ +O22H2O（16:1, 9）18:1, 9 脂肪酸脱饱和酶根据其所作用的底物脂肪酸结合的载体不同可分为三类:（1）脂酰CoA 脱饱和酶。它存在于动物和真菌细胞中，与内质网相结合，催化以CoA 为载体的脂肪酸形成双键。（2）脂酰ACP 脱饱和酶。它存在于植物质体基质，催化与ACP 结合的脂肪酸形成双