餐厅收银工作报告建议必备五篇2020参考

1、餐厅收银工作报告建议必备五篇2020参考餐厅收银工作报告(一)进入xxx快五个月了，我从一名没有任何经历的学生一步步变为了一名合格的收银员，这期间感触良多，刚进收银部课长会安排给新员工一名师傅带五天，五天后考试合格就开始独立上机。这五天时间本人必须把上机的一切操作熟悉并铭记并关于放损部的考试内容要牢记。刚开始本人独立上机特别紧张，怕本人出错，速度特别慢，有些顾客会不耐烦在旁边不停的抱怨，这时候也只能微笑着向顾客说抱歉请他稍等。随着工作时间的推移，操作也越来越纯熟，也相应学的特别多。在工作中，时刻都要认真细心，在工作中绝不能由于本人的私事把情绪带到工作中，作为效劳行业这是决不同意的，如此特别容易

2、造成恶性循环导致与顾客的关系恶化。进入收银部，我们主管在培训时告诉我们，不管在生活中的我们是多么的张扬个性，但当穿上红马甲，踏入人人乐，站在收银台旁边为顾客效劳时就必须以一名效劳人员的姿态面对顾客，全心全意为顾客效劳。正确定位本人，工作中不可手高眼低。在工作不管多么简单的工作都需要用心去完成，多寻找工作技巧，多向老同事学习可以让你少走特别多弯路。在工作中遇到不明白得要谦虚请教别的同事，决不能不明白装明白，这会直截了当阻碍到本人的工作正常进展。在工作中要与同事互帮互助，团结协作。在对待不同的顾客时要用不同的方式，不可墨守成规原封不动，对待顾客要热情、大方，尽可能去协助顾客，让顾客认同你的效劳，把

3、平凡的工作干出色!学会调理心情。在工作中随时可能遭到委屈，或许本人没做错，可关于效劳行业来说，顾客确实是上帝，上帝如何会错?因此只能本人忍着，本人不可能和顾客一较高低，除非是不想干了或是想要处分了。从每次的事件中也要总结经历，以后再碰到类似的顾客就要学会对待，关于不同的人要学会不同的接待方法，不管用什么方法只要让他认同你的效劳，愉快的度过那1-2分钟就ok!学会充实的生活。离开学校那个大集体，单独一个人生活，每天上下班特别容易觉得无聊。同时作息时间也不像学校那样有规律了，这就需要本人学会调理，在生活上会照顾本人，拥有一个健康的身体才谈得上工作。曾经的梦想要努力去实现，或许现实特别不尽人意，可我

4、们不能向平凡的生活妥协。要利用时间为本人充电，如此有时机降临时本人才有才能去把握。在工作中要严格要求本人，尽量做到最好，上班时要用心学习，不能做收银就只关心收银，别的一概不在意，这是不对的，要利用一切时机向别的同时学习，如此对本人更好的工作会有特别大协助。珍惜劳动成果。往常花钱只明白伸手向父母要，可当本人独立生活，才明白要把那点少的悲伤的工资合理安排是多么的困难。开始总是入不敷出，后来慢慢学会合理打算，才缓解了这种情况。也深切体会到爸妈把我和哥哥供到大学的不容易，以后要好好孝敬他们。餐厅收银工作报告(二)时间过的特别快，不知不觉我们迎来了20xx财年。屈指算来，我进入xx商场工作已有多个年头了

5、，光阴变幻中，我不断珍惜我的选择做一名合格的收银员尽管我是xx商场的一名一般收银员，但我深知，我的一举一动，一言一行，代表着xx商场的形象，代表着中东的形象，由于收银员是为顾客效劳的窗口，是企业形象的代表。也有人说，收银员的工作是单调的，每天在同一个收银台工作几个小时，收钱，找钱，重复着这些一样的工作。但我说，收银员的工作是神圣的，我热爱它。一声亲切的征询候，一个甜甜的微笑，拉近了顾客与我们之间的间隔。记得有人说过：“越是艰辛的地点，越能锻炼人的意志，越能使人感到充实。”收银员的工作，需要长时间的坐着，处理收款事宜，坐的久了，往往会腰疼，颈椎疼，而且由于长时间一个人在岗位上繁忙，有时候不免会有

6、焦躁的情绪，这个时候就需要有平衡精神，擅长把看似艰辛的现实，用自我调理转化成比较能接受的环境，比方在顾客少的时候，本人揉一揉腰，活动一下颈椎，用力地抻一抻腿，这些都可以让本人温馨起来，不让身体过于板结，而且由于身体有了活力，就会特别大程度上降低并减少不好的情绪，如此尽管有时候，有的顾客会说一些刻薄的话，但是我仍然可以做笑脸相对，由于当你对顾客微笑时，不管顾客对我们有多么不满，现在他们的心情一定会随之晴朗。微笑是最诱人的表情，一个微笑不费分文却给予甚多，当你微笑时别人也在对你微笑。用本人的情绪去感化顾客。能做到这些，都是由于我们热爱中东，热爱这个岗位。在工作中，我们不免会遇到一些征询题，比这个时

7、候，我就会多跟老员工学习，也跟新员工多沟通，让本人在工作中，不断获得充实，然后不断获得成长。由于我深深地明白要成为一名合格的收银员，不仅要有实干精神，要熟悉好收银的业务、程序，还需要有良好的沟通才能和特别强烈的效劳认识，就像董事长关于效劳的文章中说的那样，把效劳放在第一位，真正去做好。因此，我必须树立以顾客为中心，全心全意为顾客效劳的运营理念，从本身做起，从点滴小事做起，加强效劳认识与水平。对待顾客，永远都会做到更好。让我们融化在每一句“感谢”，每一声“您好”中!尽管我还只是个普一般通的收银员，但我相信，只要我把对事业的情，对岗位的爱，奉献给顾客，在工作中以“从严、从细、从实”的标准要求本人，

8、提高个人综合素养，在今后xx商场的大舞台中，确信会有我的一席之地，由于我不断相信，我的努力不懈怠，终有报答。餐厅收银工作报告(三)时间飞逝，转眼在收银岗位里的我已有三年。在这里，我有过欢喜，有过悲伤，但更多是收获，成了我成长路上的一笔财富。在此，我感谢领导给了我这个平台，让我得到特别好的锻炼。给了我施展才华的舞台。我将珍惜我的选择做一名合格的收银员。记得曾听说过如此一句话：“越是艰辛的地点，越能锻炼人的意志，越能使人感到充实。”来到新世纪工作之后更能感到这句话的意义。每天根本上在同一个收银台工作几个小时，面对的是数不清的顾客，其中的艰辛是不言而喻的。但我并没有因此而放弃过，特别是在我们丰都店，

9、门口特别冷，现在是冬天，我们所受的冷更是可以想象得到的。每次特别上2号台的员工，手、脚全部都冻肿了，夏天太阳直射着我们，但我并没有因此而放弃过坚持。“顾客确实是上帝”的主旨，在收银员这平凡的岗位上，肩上的担子却不轻：每天重复着一样的工作，还要对顾客解释他们所有的疑征询，而且不管顾客说了多么刻薄的话，都必须学会忍耐，把所有的委屈压在心底。在过去的工作中，我们总会遇到一些征询题，比方商品标价与电脑不符时，我们应及时通知值班长进展核实，并要请顾客耐心等待，还有确实是一定要运用微笑效劳，当你对顾客微笑时，不管顾客对我们有多么不满，现在他的心情一定会随之晴朗。微笑是最诱人的表情，一个微笑不费分文却给予甚

10、多，明白得对生活微笑的人，将会拥有美丽的人生，当你微笑时世界也在对你微笑。再确实是要讲究语言艺术：“温语慰心三冬暖，恶语伤人七月寒。”不要与顾客发生争吵，不欺侮、挖苦、挖苦顾客。作为一名收银员，我深深明白我们确实是新世纪的窗口。在工作中严格遵守收银员操作标准的同时，应有饱满的热情，用会心的微笑接待四周每一位顾客，面对日益竞争的今天，如何样才能留住顾客，赢得顾客满意?我们唯一取胜的筹码确实是提供优质的效劳。在以后的工作里吗，只有努力学习，提高本身素养，提升效劳技巧，让顾客欢乐而来，满意而归。以上确实是我在工作中所感触最深的，希望本人以后可以在工作中努力做到这些。我相信，只要我们所有的员工齐心协力

11、，新世纪明天会更加辉煌!餐厅收银工作报告(四)过去的一年，是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业，酒店在集团领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目的，坚持以开拓运营、提升企业效劳质量为重点，狠抓运营治理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的开展愿景、开展目的、运营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目的，带着各部门经理及主管、领班，团结酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的奉献，获得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、经历及缺乏，以利于扬长避短，发奋进取，在新一年里努力再创佳绩。第

12、一科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩(一)运营创收xx年(8-12月)运营收入万元，其它业务收入万元，总收入达万元(其中：餐饮部为万元，房务部为万元，全年客房平均出租率为%，年均房价元。营业本钱万元，毛利额 万元，综合毛利率为，营业费用为万元，营业税金为万元，治理费用为万元，财务费用为万元，营业外支出万元,利润总额亏损万元。(二)治理制度创利俗话说“人管人气死人，制度管人人服人”，规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来，随着各项工作的深化和当地酒店业的特性，试营业时由治理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来，并制约一些工作的顺利开展。各部门按照实际工作中的遇到的征询题，逐步

13、建立了与本部门工作相适宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。目前酒店各项制度标准，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人”真正落到了实处。(三)平安创稳定酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外平安事故。在酒店总经理的关心指导下，经理级领导每天召开部门经理反响会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡查，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。第二品牌治理，酒店主抓八大工作(一)以对外协调为主，建立良好社会关系酒店自xx年

14、8月15日试营业以来，不断处于半施工半运营的试营业期，酒店的消防未验收，致使营业执照及相关的手续未进展办理，也导致了各相关职能部门对我酒店进展了屡次检查并下发处分单，通过总经理办公室的对外协调、沟通，申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款，防止了酒店的经济损失，并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。(二)以财务治理为目的，抓好每一项工作1、会计根底工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥了会计工作的重要性。2、会计治理方面加强了酒店的资产治理、债权债务治理，加大了酒店各

15、部的监视职能和货币资金治理。严格执行集团财务部下发的资产治理方法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务认真清理，每月及时收回各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常采购价格、客房本钱操纵等进展监视，严格操纵;由会计人员监视，定期对出纳库存现金进展抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进展抽盘，做到万无一失。餐厅收银工作报告(五)在工作中，尽管我只是充当一名一般收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我觉察要能自如的做好一项工作，不管工作是繁重、繁忙仍然清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工

16、作，而不是由于工作量比例的大小而去抱怨，由于抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。由于欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我特别快的熟悉了酒店的根本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客效劳，一点一滴的学习积累，在特别短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的鼓舞，使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓舞。是的，正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。从此，在领导的心目中我已经不是那么的

17、脆弱了，变得特别坚强，由于我的责任心强与对工作的热情，得到了上级领导确实信，让我来国宾会所实习，刚开始去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。但是通过一段的磨练，终于感触到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人仰慕的名言，通过一段时间的努力，领导们对我评价特别好，让我担任前台接待这一重担，那一刻我特别欢乐，所有的苦。累都特别值，同时，我又感到特别大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应该做的责任，这关于我来说，又是一项新的挑战。实习的九个月里，让我对酒店的各项治理和文化都有所理解，其中让我认识最深的是1、效劳质量关于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之

18、一,是企业的生命线.高水平的效劳质量不仅可以为顾客留下深化的印象,为其再次光临打下根底.而且可以使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分注重效劳质量的提高,即便关于我们短期实习生,也必须通过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进展跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素养和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象确实是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑.”2、酒店文化饭店里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所

19、有的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受效劳的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求协助。因此，我们可以说，饭店是一个四处充满着文化和知识的场所。因此，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。来宾在品味一道菜式，而耳边是效劳员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员，标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的阻碍，所谓人以群分，礼

20、仪文化不仅使饭店人素养提高，也在有益地阻碍着客人，提升着整个社会的素养与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多理解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应特别熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。关于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地点的景观特色，或者为了商务办公，根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，可以凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比方介绍当地的旅游资源，比方在当地进展商务办公的途径指点。如此，饭店才真正成为地点与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也确实是协助客人处理

21、难题的知识提供才能，金钥匙文化确实是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位，它要求有特别强的责任心和良好的沟通才能，而这关于我来说压力特别大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的九个月后，我现在可以说可以胜任这份工作，并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。以上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的运营治理，从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的缺乏：一、应该改变传统的对待员工的态度。人是治理中的主体，这是所有的治理者都孝应该把握住的。治理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代治理理念告诉我们：治理是一种特别的效劳，治理者只有做好对下级的效劳，协助下级在工作中作出优良的成绩，治理者本人才会拥有治理的业绩。现代企业的运营治理必须坚持“三个上帝”，即：市尝顾客和员工!有位老员工在酒店的