微波炉烤牛排好不好吃_第1页
微波炉烤牛排好不好吃_第2页
微波炉烤牛排好不好吃_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、本文整理于网络，仅供阅读参考微波炉烤牛排好不好吃正常的情况之下牛排都是煎的，因为这样才可以最大程度的保留着牛排的原汁原味，但是相对简单的牛排的做法是烤，但是 烤牛排的做法也是有讲究的，烤的好吃是要花费很多的精力的。有的聪明的懒人觉得用微波炉烤牛排就可以了，那么，微波炉烤 牛排会不会好吃呢？方法一:第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）;第三步找个平底锅稍稍抹点黄油 （不抹也行），把牛排放上去 稍稍煎一下。忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用 黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好 盘子的牛排边上就行。这

2、样弄出来的牛排不至于太生。最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下 的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟， 用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有 cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝 卜洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了， 加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在 做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。方法二:材料:（二人份）1. 生牛排。4.红酒。2. 海盐。5.乾燥香料（ItalianSe

3、ason）。3. 黑胡椒粒。6.橄榄油。做法:事前的腌制:1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐（没有海盐，用粗盐也可以）、现磨黑胡椒。2. 淋上料理用红酒（我们都是在量饭店买最便宜的），高度大 约在牛排厚度的三分之一。（没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足）。3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不 错。4. 整个腌制约十来分钟即可。下锅煎罗:1. 热锅，下橄榄油，下牛排。2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。3. 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁， 关小火， 盖上锅盖，闷煮个几分钟，（端看牛排的厚度而定），即可起锅。4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许 黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗 如果自己想要学习怎么做牛排是可以去书店买一些菜谱的，根据菜谱学习如何制作牛排会比自己平时瞎搞好很多，每一种

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论