蔬菜的栽培环境PPT课件

1、多年生宿根蔬菜耐寒蔬菜半耐寒蔬菜喜温蔬菜耐热蔬菜包括韭菜、黄花菜、芦笋等。最高温度35 ，适宜温度2030 ，最低温度10 。第1页/共35页包括芫荽、菠菜、大葱、洋葱、大蒜等。最高温度30 ， 适宜温度1520 ，最低温度5 。多年生宿根蔬菜耐寒蔬菜半耐寒蔬菜喜温蔬菜耐热蔬菜第2页/共35页包括大白菜、甘蓝、萝卜、胡萝卜、豌豆、蚕豆、结球莴苣等。最高温度30 ，适宜温度1725 ，最低温度2 。耐寒蔬菜半耐寒蔬菜多年生宿根蔬菜喜温蔬菜耐热蔬菜第3页/共35页包括黄瓜、番茄、辣椒、菜豆、茄子等。最高温度35 ，适宜温度2030 ，最低温度10 。半耐寒蔬菜喜温蔬菜耐寒蔬菜多年生宿根蔬菜耐热蔬菜

2、第4页/共35页包括冬瓜、苦瓜、西瓜、豇豆、苋菜、蕹菜等，最高温度40 ，适宜温度30 ，最低温度15 。喜温蔬菜耐热蔬菜半耐寒蔬菜耐寒蔬菜多年生宿根蔬菜第5页/共35页营养生长盛期 是决定产量的关键时期，应尽可能安排在温度适宜的季节。 要求较高的温度。 生殖生长期幼苗对温度适应的可塑性较大，根据需要温度可稍高或稍低。 幼苗期 要求较高的温度，耐寒及半耐寒蔬菜一般在1520，喜温蔬菜一般在2030。 种子萌发期第6页/共35页1种子春化型从种子萌动开始即可感受低温通过春化阶段，如白菜、萝卜、芥菜、菠菜等。 2绿体春化型 幼苗长到一定大小后才能感受低温而通过春化阶段，如洋葱、芹菜、甘蓝等。 第7

3、页/共35页土壤温度的高低直接影响蔬菜的根系发育及对土壤养分的吸收。一般蔬菜根系生长的适宜温度为2428。土温过低，根系生长受抑制，蔬菜易感病。土温过高，根系生长细弱，植株易早衰。第8页/共35页（一）光照强度对蔬菜生长的影响（一）光照强度对蔬菜生长的影响 （二）光周期对蔬菜生长（二）光周期对蔬菜生长发育的影响发育的影响 第9页/共35页喜强光蔬菜中光性蔬菜耐弱光蔬菜包括西瓜、甜瓜等大部分瓜类和番茄、茄子、芋头、豆薯等。对光照强度要求高，遇阴雨天气，产量低、品质差。第10页/共35页包括大部分白菜类、萝卜、胡萝卜和葱蒜类，不要求很强光照，但光照太弱时生长不良。喜强光蔬菜中光性蔬菜耐弱光蔬菜第1

4、1页/共35页包括生姜和莴苣、芹菜、菠菜等大部分绿叶菜类蔬菜。喜中等光强，强光下生长不良，耐荫能力较强。 中光性蔬菜耐弱光蔬菜喜强光蔬菜第12页/共35页要求1214h以上的日照促进植株开花。包括白菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、大葱等。短日性蔬菜长日性蔬菜中光性蔬菜第13页/共35页要求1214h以下的日照促进植株开花。包括豇豆、扁豆、苋菜、丝瓜等。短日性蔬菜长日性蔬菜中光性蔬菜第14页/共35页要求开花对光照时间要求不严。包括黄瓜、番茄、菜豆等。短日性蔬菜中光性蔬菜长日性蔬菜第15页/共35页（一）不同蔬菜种类对（一）不同蔬菜种类对水分的要求水分的要求 （二）不同生育期需（二）不同生育期需水

5、特点水特点 第16页/共35页耐 旱 蔬 菜代表蔬菜有西瓜、甜瓜、胡萝卜等，消耗水分少，吸收力强大。半湿润蔬菜湿 润 蔬 菜水 生 蔬 菜半耐旱蔬菜第17页/共35页代表蔬菜有茄果类、豆类、马铃薯等，消耗水分较多，吸收力较强。耐 旱 蔬 菜半耐旱蔬菜半湿润蔬菜湿 润 蔬 菜水 生 蔬 菜第18页/共35页此类蔬菜有葱蒜类、芦笋等，消耗水分少，吸收力弱。半湿润蔬菜半耐旱蔬菜耐 旱 蔬 菜湿 润 蔬 菜水 生 蔬 菜第19页/共35页代表蔬菜有黄瓜、白菜、甘蓝、多数绿叶菜等，消耗水分多，吸收力弱。半湿润蔬菜湿 润 蔬 菜半耐旱蔬菜耐 旱 蔬 菜水 生 蔬 菜第20页/共35页代表蔬菜有藕、茭白等，

6、消耗水分最多，吸收力最弱。湿 润 蔬 菜水 生 蔬 菜半湿润蔬菜半耐旱蔬菜耐 旱 蔬 菜第21页/共35页发芽期幼苗期种子发芽要求充足的水分，以供吸水膨胀，播种后尤其是播种浅的蔬菜，容易缺水。营养生长盛期生殖生长期第22页/共35页发芽期幼苗期叶面积小、蒸腾量小，需水量不大，但由于根初生、分布浅、吸收力弱。营养生长盛期生殖生长期第23页/共35页幼苗期营养生长盛期要进行营养器官的形成和养分的大量积累，细胞、组织迅速增大，养分的制造、运转、积累、贮藏等，都需要大量的水分。发芽期生殖生长期第24页/共35页营养生长盛期生殖生长期开花期缺水影响花器生长，水分过多时引起茎叶徒长。进入结果期，特别是结果

7、盛期，果实膨大需较多的水分。幼苗期发芽期第25页/共35页（一）蔬菜生长与土壤条件（一）蔬菜生长与土壤条件 （二）蔬菜生长与土壤营养（二）蔬菜生长与土壤营养 第26页/共35页晚熟或水生蔬菜瓜类土壤质地土壤溶液浓度土壤酸碱度沙壤土壤土粘壤土绝大部分蔬菜第27页/共35页适应性强的 适应性中等的 适应性弱的0.25%-0.3%盐碱度0.2%-0.25%盐碱0.1%-0.2%盐碱度土壤质地土壤溶液浓度土壤酸碱度第28页/共35页盐碱性土壤弱酸性土壤中性土壤土壤溶液浓度土壤酸碱度土壤质地第29页/共35页总体需肥不同种类各生育时期NPK需肥量较大第30页/共35页NPK根、茎、叶球类叶菜类果菜类不同种类各生育时期总体需肥第31页/共35页肥生育期长产量高生育期短产量低总体需肥不同种类各生育时期第32页/共35页肥发芽期幼苗期产品器官形成期不同种类各生育时期总体需肥第33页/共35页1根据对温度的要求，蔬