表面活性剂第一章PPT课件

1、一、表面活性剂和表面张力一、表面活性剂和表面张力图图1.1 1.1 水溶液的表面张力与溶质浓度的几种典型关系水溶液的表面张力与溶质浓度的几种典型关系第1页/共18页表面张力：表面张力：引起液体表面自动收缩的力引起液体表面自动收缩的力图图1.2 1.2 分子在液体内部和表面所受吸引力场的不同分子在液体内部和表面所受吸引力场的不同图图1.3 1.3 液体的表面张力液体的表面张力第2页/共18页二、表面活性剂的结构特点二、表面活性剂的结构特点图图1.4 1.4 表面活性剂分子示意图表面活性剂分子示意图HLB值值第3页/共18页表面活性原理表面活性原理表面吸附和溶液内部自聚表面吸附和溶液内部自聚图图1

2、.5 1.5 表面活性剂在表面吸附和在溶液中自聚的过程表面活性剂在表面吸附和在溶液中自聚的过程（a a）极稀溶液；（）极稀溶液；（b b）稀溶液；（）稀溶液；（c c）临界胶团浓度的溶液；）临界胶团浓度的溶液；（d d）大于临界胶团浓度的溶液）大于临界胶团浓度的溶液第4页/共18页图图1.6 1.6 表面活性剂的表面张力表面活性剂的表面张力- -浓度对数曲线（浓度对数曲线（-lgc-lgc曲线）曲线）cmc：临界胶束浓度：临界胶束浓度第5页/共18页cmc：临界胶束浓度：临界胶束浓度第6页/共18页F表面活性的表征表面活性的表征形成胶团的能力：形成胶团的能力：cmc越小，表面活性剂越容易在溶越

3、小，表面活性剂越容易在溶液中自聚形成胶团。液中自聚形成胶团。表面张力的降低：降低溶剂表面张力一定值时，所表面张力的降低：降低溶剂表面张力一定值时，所需表面活性剂的浓度（需表面活性剂的浓度（c20或或pc20）；表面张力降低）；表面张力降低所能达到的最大程度。所能达到的最大程度。一般以一般以cmc时的表面张力时的表面张力cmc或或cmc时的表面张力降时的表面张力降低值（表面压低值（表面压）作为）作为“能力能力” 的度量。的度量。第7页/共18页三、表面活性剂的分类三、表面活性剂的分类 按亲水基分类按亲水基分类 按疏水基分类按疏水基分类 其它分类其它分类第8页/共18页按亲水基分类按亲水基分类:第

4、9页/共18页F表面活性剂的基本功能表面活性剂的基本功能表面活性剂在界面上吸附：降低界面张力，改变体系表面活性剂在界面上吸附：降低界面张力，改变体系的表界面化学性质。起泡、消泡、乳化、破乳、分散、的表界面化学性质。起泡、消泡、乳化、破乳、分散、絮凝、润湿、铺展、渗透、润滑、抗静电及杀菌。絮凝、润湿、铺展、渗透、润滑、抗静电及杀菌。表面活性剂在溶液内部自聚：分子有序组合体。胶团、表面活性剂在溶液内部自聚：分子有序组合体。胶团、反胶团、囊泡、液晶等。反胶团、囊泡、液晶等。表面活性原理表面活性原理表面吸附和溶液内部自表面吸附和溶液内部自聚聚第10页/共18页第11页/共18页分子有序组合体的功能分子

5、有序组合体的功能第12页/共18页模拟生物膜模拟生物膜第13页/共18页间隔化反应介质和微反应器间隔化反应介质和微反应器第14页/共18页模板功能模板功能第15页/共18页日用化工、洗涤、化妆品日用化工、洗涤、化妆品纺织、印染纺织、印染公路、建筑公路、建筑油田、能源油田、能源食品行业食品行业农业农业医药、生命医药、生命四、表面活性剂的用途四、表面活性剂的用途第16页/共18页F表面活性剂的发展表面活性剂的发展经济、多功能、性能稳定、高效的表面活性经济、多功能、性能稳定、高效的表面活性剂一直是表面活性剂工业追求的目标。剂一直是表面活性剂工业追求的目标。绿色环保绿色环保 （节能减排；化妆品中表面活性剂微量成分的标准出台（节能减排；化妆品中表面活性剂微量成分的