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文档简介
1、第1页/共30页一、渗透作用一、渗透作用半透膜:半透膜:是一类可以让是一类可以让小分子小分子物质物质通过通过(如水分(如水分分子),而分子),而大分子大分子物质物质不不能通过能通过的薄膜。的薄膜。第2页/共30页渗透作用装置渗透作用装置水从烧水从烧杯进入杯进入漏斗多漏斗多还是从还是从漏斗进漏斗进入烧杯入烧杯多呢多呢?第3页/共30页渗透作用渗透作用 :水分子(或其他溶剂分子)水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散,称为渗透作用。扩散,称为渗透作用。 扩散扩散:物质从浓度高的地方向浓度低的地方:物质从浓度高的地方向浓度低的地方 迁移迁
2、移概概 念念第4页/共30页分析实验现象分析实验现象2.若装置中的清水换成同样浓度的蔗糖溶液,若装置中的清水换成同样浓度的蔗糖溶液, 结果会结果会怎样?怎样? 单位时间内透过玻璃纸的水分子数量多于渗出玻璃纸的水分单位时间内透过玻璃纸的水分子数量多于渗出玻璃纸的水分子数量。子数量。半透膜两侧溶液的浓度相等时,单位时间内透过玻璃纸的水分子数半透膜两侧溶液的浓度相等时,单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量,液面不会升高。(动态平衡)等于渗出玻璃纸的水分子数量,液面不会升高。(动态平衡)3.若装置中用纱布代替玻璃纸,管内液面若装置中用纱布代替玻璃纸,管内液面 会不会升高,会不会升高
3、,为什么呢?为什么呢? 不会不会, 因为纱布的孔隙很大因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。蔗糖分子也可以自由透过。1.装置内的漏斗管内液面为什么会升高?装置内的漏斗管内液面为什么会升高?第5页/共30页结论水渗入漏斗内使液面上升必须具备两个条件:半透膜浓度差第6页/共30页渗透作用渗透作用 :水分子(或其他溶剂分子)水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散,称为渗透作用。扩散,称为渗透作用。条件:条件: 具有半透膜 半透膜两侧的溶液浓度不同溶液溶液A浓度浓度 溶液溶液B,水分子从,水分子从 移动移动溶液溶液A浓度浓度 溶液溶
4、液B,水分子从,水分子从 移动移动BAAB小结第7页/共30页二、细胞的吸水与失水1、动物细胞的吸水与失水动物细胞的吸水与失水外界溶液浓度 细胞质浓度外界溶液浓度 = = 细胞质浓度细胞吸水膨胀细胞失水皱缩 保持原状态第8页/共30页1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细 胞膜外吗? 2.根据现象判断红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜?3.当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会吸水而涨 破吗?4.红细胞吸水或失水的多少取决于什么?讨论不能是不是红细胞内外的浓度差第9页/共30页结论红细胞的吸水和失水也遵循渗透作用的原理,水的进出细胞膜方向顺浓度差(相对含量的梯度)进出红细胞的,其他动物细胞
5、的吸水和失水也与红细胞相同。第10页/共30页2、植物细胞的吸水与失水、植物细胞的吸水与失水细胞壁:全透性,弹性小,伸缩性小第11页/共30页探究实验步骤探究实验步骤:作出假设(原生质层相当于一层半透膜)进行实验(按预定方案进行实验)(分析实验结果,得出结论:)分析结果发现问题表达与交流 (总结,写实验报告并适当交流)提出问题(原生质层是一层半透膜吗?)设计实验(设计方案、预期结果)第12页/共30页讨论:原生质层相当于一层半透膜吗?、结构、结构细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜紧贴在一起,被挤压成一层紧贴在一起,被挤压成一层整体整体、组成、组成内:液泡膜内:液泡膜外:细胞膜外:细胞膜生物膜
6、生物膜提出问题第13页/共30页作出假设假设原生质层相当于一层半透膜假设原生质层相当于一层半透膜预期结果1.在高浓度溶液中植物细在高浓度溶液中植物细胞失水出现质壁分离现象胞失水出现质壁分离现象2.在清水中吸水后的植物细胞会出在清水中吸水后的植物细胞会出现质壁分离复原现质壁分离复原设计实验设计实验 将细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中,观察其形态变化;将细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中,观察其形态变化; 再将细胞浸润在清水中,观察其大小变化。再将细胞浸润在清水中,观察其大小变化。思路第14页/共30页进行实验进行实验第15页/共30页实验现象变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基
7、本不变基本不变 中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水现象现象试剂试剂预期结果预期结果1.在高浓度溶液中植物细胞失水出现在高浓度溶液中植物细胞失水出现质壁分离现象质壁分离现象2.在清水中失水后的植物细胞会在清水中失水后的植物细胞会出现质壁分离复原出现质壁分离复原分析结果:实验结果和实验预期实验结果和实验预期第16页/共30页分析结果,得出结论分析结果,得出结论结论:植物细胞原生质层相当于一层半透膜结论:植物细胞原生质层相当于一层半透膜, ,成熟成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。水分也是顺着相对含的植物细胞靠渗透作用吸水。水分也是顺着相对含量梯度而进出植物细胞的。量梯度而进出植物细胞的。第1
8、7页/共30页1.实验结果与你与预期相吻合吗?它是否支持你所作出的假设?如果有的结果与预期有所不同,你认为应当作怎样的解释?2.在此实验中,细胞壁对吸水、失水有无影响?3.如果没有细胞壁,实验结果会有什么不同?表达交流第18页/共30页要观察细胞发生要观察细胞发生质壁分离和复质壁分离和复原原,对材料有哪些要求?,对材料有哪些要求?1.有细胞壁(植物细胞);有细胞壁(植物细胞);2.有中央液泡(颜色为深色);有中央液泡(颜色为深色);3.活细胞(原生质层相当于半透膜)活细胞(原生质层相当于半透膜)原生质层两侧有浓度差原生质层两侧有浓度差质质壁壁分分离离和和复复原原的的条条件件第19页/共30页初
9、始浓度初始浓度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 离子离子培养液中的离子浓度培养液中的离子浓度 水稻水稻番茄番茄物质跨膜运输的其他实例物质跨膜运输的其他实例1、水稻培养液中的、水稻培养液中的Ca2+、Mg2+离子浓度为什么会离子浓度为什么会增高?是不是水稻不吸收反而向外排出呢?增高?是不是水稻不吸收反而向外排出呢?2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗?、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗?第20页/共30页细胞对于物质的输出和输入有细胞对于物质的输出和输入有选择性选择性。28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圆褐固氮菌12.9533.99大肠杆菌K2OP2O5微生
10、物几种微生物体内矿物质含量几种微生物体内矿物质含量 (占全部矿物质的占全部矿物质的%)第21页/共30页第22页/共30页物质跨膜运输的特点:物质跨膜运输的特点:1.水分子可以自由通过;2.细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过;3.其他的离子、小分子和大分子不能通过。第23页/共30页本节小结物质物质跨膜跨膜运输运输的实的实例例渗透作用发生的条件渗透作用发生的条件具有半透膜具有半透膜半透膜两侧具有浓度差半透膜两侧具有浓度差动物细胞的吸水和失水动物细胞的吸水和失水细胞质细胞质外界溶液外界溶液时吸水时吸水细胞质细胞质外界溶液外界溶液吸水吸水细胞液细胞液bc,它们之间的水分渗透方向应该是( )ac
11、bacbacbacb第25页/共30页3. 当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮置于质量浓度为当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮置于质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液中后,原生质层和细胞壁之间的蔗糖溶液中后,原生质层和细胞壁之间将(将( )A. 紧紧靠在一起紧紧靠在一起 B.充满细胞液充满细胞液 C. 充满蔗糖溶液充满蔗糖溶液 D.充满清水充满清水4.浓盐水有杀菌防腐的作用,其原因是浓盐水有杀菌防腐的作用,其原因是( )A.浓盐水中含有较多的氯离子,使细菌毒素失效浓盐水中含有较多的氯离子,使细菌毒素失效B.浓盐水中没有细菌所需要的酶,细菌不能产生毒素浓盐水中没有细菌所需要的酶,细菌不能产生毒素C.浓盐水中含养料少,细菌迅速死亡浓盐水中含养料少,细菌迅速死亡D.由于渗透作用,使细菌失水死亡由于渗透作用,使细菌失水死亡第26页/共30页相关概念原生质原生质:细胞内的全部生命物质,包括细胞:细胞内的全部生命物质,包括细胞 膜、细胞质和细胞核。膜、细胞质和细胞核。原生质层原生质层:细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的:细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的 细胞质。细胞质。原生质体原生质体:植物细胞去除细胞壁以后的结构。:植物细胞去除细胞壁以后的结构。第27页/共30页植物细胞植物细胞质壁分离质壁分离现象现象 细胞失水时细细胞失水时细胞壁和原生质层胞壁和原生质层都会出现一定程都会出现一定程度的收缩度的
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