吃什么降血脂最好

1、吃什么降血脂最好一、菌类：香菇及木耳 菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一 种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品，具有独 特的保健作用。特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止 脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将 香菇煎水代茶喝。鱼类所含的饱和脂肪极低， 尤其是来自深海的冷水鱼类， 不 能吃：鱿鱼，海蛎子，螃蟹等，不要吃内脏，比方鱼仔三、水果蔬菜 食用大量的水果、 蔬菜、 水溶性纤维有利于降低胆固醇。 含 水溶性纤维的食物有豆子、 枣、无花果、 花椰菜、 燕麦麸等。四、大蒜 大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防 止血栓形成。经常食用大蒜，

2、能够对心血管产生显著的保护 作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金。 美国研究人 员发现，每天吃半颗蒜头整颗更好 ，可帮助某些人降低 10%的胆固醇，而且还能降低血压。五、洋葱洋葱是极少数含有前列腺素 A的蔬菜，前列腺素 A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠 状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因 此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能 可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇， 改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇高密度脂 蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液 粘度的成效，作用和药物阿司匹林颇类似。六、茄子茄子皮内

3、含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素 P 还可以增加毛细血管的弹性， 改善微循环， 具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂 草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、 动脉硬化的患者来说是理想的食物。七、植物油含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。八、海带 、 紫菜 海带：可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。紫菜： 富含碘，对于去除血液中的胆固醇有良好成效。九、大豆每天吃 100 克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样 硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。赤小豆：含亚 油

4、酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇。所含纤 维素还可使糖分的吸收减少，既能减轻空腹感，又可消脂 减肥。 十、 菜花菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基 本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维 生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药。 菜花含 类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的 去除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心 脏病的发生。十一、 辣椒辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素 C可以改 善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素 C 还能够降 低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。十二、 苦瓜 苦瓜性凉味苦，含有较多

5、的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放， 有非常明显的降血糖作用， 苦瓜中维生素B1、维生素C和多 种矿物质的含量都比拟丰富，能调节血脂、提高机体免疫力 的作用，又有“植物胰岛素的美称。十三、 芹菜 中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，芹菜 含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用， 能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食 用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的 降低血压。十四 、 胡萝卜含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生 胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇 的水平降低。十五、 黄瓜 有清热、解渴、利尿作用。还含有大量

6、纤维素，能促进肠道 排出食物废渣，减少胆固醇的吸收 ; 可抑制体内糖类转变成 脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊成效。患有高血脂且体 重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。十六、 玉米 含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E 等。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。降血脂的水果一、 山楂 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素 C 成分，具有扩 张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另 外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂成效，山楂 含钙量最高，对中老年人补钙有益。二、荔枝 荔枝肉含丰富的维生素 c 和蛋白质，有助于增强机体的免疫 功能，提高抗病能力。荔枝拥

7、有丰富的维生素，可促进微细 血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。三、苹果 苹果是人们容易无视的“降脂果， 它的降脂作用源于其 中丰富的果胶， 这是一种水溶性膳食纤维， 能与胆汁酸结合， 像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂成效。苹果分解的乙酸也有利 于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。四、香蕉 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上 腺素、 5- 羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便 秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等成效，香蕉 的果柄却具有降低胆固醇的作用 但

8、是空腹的时候不要 吃，香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤 然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作 用，不利于身体健康。 五、猕猴桃 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形 成，对降低冠心病、高血压、心肌堵塞、动脉硬化等心血管 疾病的发病率有特别成效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。六、葡萄 葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集， 所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。下面对不同类型高脂血症的饮食治疗，作一个原那么性介绍：1高胆固醇血症 仅有血胆固醇含量增高，

9、而甘油三酯含量 正常的患者，饮食治疗的要点是限制食物胆固醇，每天总摄 入量少于200m®病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如 动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄每只鸡蛋蛋黄含 250300mg 胆固醇 、贝壳类 如蚌、螺蛳等 和软体类 如鱿鱼、墨鱼、 鱼子等 。另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高 的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。 这些食物胆固醇含量并不高，当然也不要吃得太多。第二， 多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入。第三，多吃些有降胆 固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、香菇、木 耳等。这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血 栓形成和冠心病也有好

10、处。2高甘油三酯血症 对于仅有血甘油三酯含量增高，而胆固 醇含量正常的患者，其饮食治疗的要点与上面不同。关键在 于限制进食量，降低体重，到达并维持在标准范围的体重。 标准体重可用以下公式计算：男性：身高 厘米 -105 公斤 女性：身高 厘米 -107.5 公斤 其次是限制甜食，此类患 者对糖类特别敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因 此，白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和药物等应 尽量少吃或不吃。第三，禁酒，酒可使这类患者的甘油三酯 含量增高。 第四， 适当增加蛋白质， 尤其是大豆蛋白。 第五，适当限制胆固醇，每天低于300mg允许病人每周吃 3个鸡蛋，其他含胆固醇食物也可适当食用

11、，只要总摄入量不高于 上述界限即可。第六，适当限制脂肪，尤其是动物脂肪。(3) 混合型高脂血症 此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都 增高，饮食治疗的要点是将上面两型结合起来。即适当限制 胆固醇和动物脂肪， 控制食量以降低体重， 忌吃甜食、 戒酒， 适当增加植物油、豆类及其制品，多吃蔬菜、瓜果和某些有 降脂作用的食物。高血脂主要指高胆固醇血症、高甘油三酯血症。中老年人群 由于机体新陈代谢相对缓慢，饮食摄入的能量不能消耗掉， 而被转化为胆固醇和甘油三酯。这两者是导致血粘稠度增高 和血管粥样硬化的主要原因。控制饮食加上适当运动是治疗 高血脂症的有效措施。控制饮食包括控制高热量食物摄入， 如动物内脏、动

12、物油脂，还要减少主食摄入。可以多食蔬菜、 水果。适当运动指一定强度的有氧运动，如快步行走、慢跑、骑车、跳舞等，要长期坚持。1、高血压合并高血脂的人要注意低盐、低脂、低胆固醇、 低糖饮食.2、蛋黄的主要成份就是胆固醇，吃的过多就容易引起胆固醇升高，所以蛋黄要尽量少吃，一周不要超过3个.3、吃糖过多容易发胖，过多的话对血糖也有不利影响，要 防止经常喝红糖水.高血压高血脂本身就是富贵病，饮食一定要注意清淡，吃的 越好越有危险，可以多补充新鲜蔬菜，多增加运动量高血脂患者不宜吃的食物1、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶 油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用 或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。2、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡 萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果 罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、 甜面包及糖制糕点等。糖可在肝