《食品安全主题班会教案设计 》

1、食品平安主题班会教案设计设计理念：当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻那么会食物中毒，重那么会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品平安等知识，使学生懂得平安的重要，在购置食品时要进展选择和鉴别。从而树立平安意识，从精神上远离平安隐患，加强自身的素质培养，使学生平安、安康地成长。教学过程：一、启发谈话，提醒新课同学们，最近一段时间你们经常看电视吗？那么谁能说说最近我们国家都有哪些重大实事？那么除了这些令人振奋的消息之外，最近各大媒体，新闻报纸、网上都在报道一件事情，而且备受人们关注，你们知道是什么事情吗？染

2、色馒头事件、同学们知道的真不少。下面请看相关报道新闻录像知道这件事后，你有什么感想？学生自由谈是啊！民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些把戏繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了平安问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品平安的这个话题。这就是我们要学习的第9课板书课题-食品平安最重要二、学习课文，得到启迪。1、刚刚我们看了关于染色馒头的报道，下面请同学们再看一些关于食品平安的相关报道。看了之后你有什么感想？2、你还知道哪些关于这方面的信息？生汇报听了大家的汇报你有什么想说的吗？3、那么在我们身边存在着哪些食品不平安因素呢？课前老师已经让同学们去调查，下

3、面请大家分组来汇报一下。主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊学生谈到的情况主要有以下几个方面：烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。4、大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们能吃吗？可有的同学却不听劝告。学校规定不能到小摊上去买零食吃，可他们却偷偷去买，结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。这样的例子有很多，好似我们班也有过。5、那么同学们，终究什么样食品才是平安的呢？请同学拿出自己

4、从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进展比较，看看平安的食品必须有哪些标识。学生比较并且讨论：平安的食品要有产品名称、消费日期、消费厂家详细的地址和 、保质期、食品的详细组成成分和重量等。6、看来食品平安已经成为影响人类安康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策7、那么我们在食品平安方面都应该注意什么呢？1、正确洗手，是饮食平安第一步。我们大家都知道病从口入，除了刚刚同学们所讲的平安标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么终究怎样洗才能把手洗干净呢？请a同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一

5、试。先把双手放在水里浸湿。用洗手液将手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水将手上的泡泡洗干净。最后用干净的毛巾把收擦干。“湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完好、标示不明的食品，够买食品时要进展选择和鉴别，不购置“三无食品。就是没有商标的食品不能买；没有消费日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买不吃隔餐食品、牛奶。尽量购置绿色食品。4、购置眼睛、鳞片亮堂有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防穿插污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，

6、生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸可用白报纸包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍安康。三、深化探究，引发考虑。说得真棒！那么假如真的发生身体不适怎么办？1、立即停顿食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水病症如皮肤起皱、心率加快等，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。四、总结全文，升华主题。师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体安康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道了如何去选购平安的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更安康、大脑更聪明。?食品卫生平安童谣?大家一边拍手一边念。食品平安最重要，良好习惯养成好。饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。食品挑选需注