人体怎样获得能量

1、我饿了我饿了吃饭吃饭玩耍玩耍能量的摄取能量的摄取 。食物中的食物中的营养成分营养成分水分水分无机盐无机盐维生素维生素糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪提供能量提供能量人体需要的人体需要的能量能量来源于食物，具体来源于食物，具体的说是来源于食物中的有些的说是来源于食物中的有些有机物有机物.食物中蕴含着人体所需的食物中蕴含着人体所需的能量能量.蛋白质的能量最高.脂肪的能量最 高糖类的能量最 高做个实验探究一下想一想：哪种有机物所含的能量最多？想一想：哪种有机物所含的能量最多？ 结果食物实验结果（0C） 热价热价 平均值平均值（千焦）温差温差平均温差平均温差花生花生16967.38.439266367大豆

2、大豆15050.46.319249352饼干饼干14543.95.491243344糖类糖类: 17.15千焦千焦/克克蛋白质蛋白质: 17.15千焦千焦/克克脂肪脂肪: 38.91千焦千焦/克克人体主要的能量来源是人体主要的能量来源是糖类糖类 医生经常给病人注射葡萄糖溶液，医生经常给病人注射葡萄糖溶液，是为了补充能量。是为了补充能量。 运动员在比赛前经常吃巧克力，运动员在比赛前经常吃巧克力，也是为了补充能量。也是为了补充能量。1 1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？什么？ 2 2、不同食物的热价为什么有较大的不同？、不同食物的热价为什么有较

3、大的不同？3 3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？吗？为什么？ 食物中蕴含着能量。食物中蕴含着能量。与食物的有机物组成有关与食物的有机物组成有关，含脂肪多的食物含能，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。不符合。因为有相当一部分的热量散失到周不符合。因为有相当一部分的热量散失到周围环境中，通过加热试管而获得的热量只是围环境中，通过加热试管而获得的热量只是食物真实热价的一部分。另外，食物燃烧也食物真实热价的一部分。另外，食物燃烧也可能不完全，有些热量没有被释放出来可能不完全，

4、有些热量没有被释放出来能量的释放能量的释放有机物氧气氧气能量能量 细胞二氧化碳水水能量细胞中的有机物在氧气的作用下分解，细胞中的有机物在氧气的作用下分解，释放能量，同时，不断消耗氧气和释放能量，同时，不断消耗氧气和产生二氧化碳。氧气的获得和产生二氧化碳。氧气的获得和二氧化碳的释放通过呼吸系统来完成。二氧化碳的释放通过呼吸系统来完成。食物食物氧气氧气消化系统消化系统呼吸系统呼吸系统循坏系统循坏系统 细胞细胞有机物有机物+ +氧气氧气能量能量+ +二氧化碳二氧化碳+ +水水大脑思考人体运动保持体温细胞分裂等基本生命活动能量能量正常体温正常体温各项生命活动各项生命活动维持维持维持维持1.人在一天中所

5、消耗人在一天中所消耗的能量与哪些的能量与哪些因素有关？因素有关？影响能量消耗的因素影响能量消耗的因素2、活动强度活动强度1、性别、年龄性别、年龄体质体质发育期发育期2、我们依据什么来确定每天的食物量?依据每天的活动量、活动强度以及自身的状况等来确定每天的食物量人体怎样获得能量人体怎样获得能量1.能量的能量的摄取：摄取：2.能量的释放能量的释放：3.影响能影响能量消耗的量消耗的因素因素年龄、性别、体质年龄、性别、体质发育期、活动强度发育期、活动强度能量来源于食物中的能量来源于食物中的，具体的说是，具体的说是、。有机物有机物糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪。有机物有机物+氧气氧气 能量能量+二

6、氧化碳二氧化碳+水水 维持体温维持体温维持正常的生命活动维持正常的生命活动 据统计，成年男子每天所需能量约为据统计，成年男子每天所需能量约为10900千焦。千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收如果一名成年男子每天从食物中吸收200克蛋白质、克蛋白质、300克糖和克糖和100克脂肪。克脂肪。1个月后，这名男子的体重个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？可能发生什么变化？原因是什么？20017.15+30017.15+10038.91=12466千焦千焦 由于吸收的能量远大于消耗的由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加

7、内，导致体重增加。2.人在空腹、清醒、静卧、室温人在空腹、清醒、静卧、室温20摄氏度条件摄氏度条件下的代谢称为基础代谢。那么在此条件下，人下的代谢称为基础代谢。那么在此条件下，人体的那些生命活动需要消耗能量？体的那些生命活动需要消耗能量？ 人体的大脑思维，心跳，呼吸，维持体温以及人体的大脑思维，心跳，呼吸，维持体温以及细胞的正常生命活动都需要消耗能量细胞的正常生命活动都需要消耗能量。自我测评：自我测评：1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ）A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ ）A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ ）A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ ）A 、馒头 B、面包 C 、 花生 D 、玉米5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ ）A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖等。BDBCB 6.人体中的能量来自于食物中的_。_ _ _ 都可以为人体提供能量。 7、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于 ，另一部分用