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文档简介
1、word文档下载后(可任意编辑) 中班科学优质课教案及教学反思神奇的面粉活动目标: 1.了解面粉的来源和用处。 2.乐于自己动手,体验和面。 活动预备: 1.水 2.面粉 3.盆 4.围裙 5.歌曲大馒头 活动过程: (一)、出示面粉,猜猜玩玩 1、教师:小伴侣,今日老师给你们带来了一样奇妙的东西,(出示透亮盒装的面粉)请你猜猜这是什么? 2、教师:到底是什么?在你们的桌上也有这样一份奇妙的东西,请你去看一看、闻一闻、尝一尝! 3、幼儿初次尝试操作。 4、教师揭晓答案:原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀! (二)、知道面粉的来源和用处 1、教师:你们知道面粉是哪来的吗?它可以用来
2、做什么呢?你只要听完一首好玩的儿歌就知道了!(音乐大馒头) 2、教师:原来面粉是小麦磨出来的,它除了可以做出大大的馒头,还可以用来做什么呢? 3、(观赏面粉制品图片)教师:看,老师还从网上找到了许多用面粉做成的美味点心呢!(幼儿观赏) (三)、操作"和面' 1、教师:看,这是面粉,这是水,如今它们两个要来做好伴侣咯(教师示范和面)教师:面粉和水两个好伴侣亲亲热热在一起,揉呀揉呀,变成了什么?(面团)教师:我看好多小伴侣也迫不及待地想来试一试了,那好吧,给你们一个机会也去尝试一下,留意加水的时候要渐渐的噢,不然就会搞砸啦! 2、幼儿亲自操作,教师巡回指导。 3、教师:软软的面团
3、揉好了,小厨师们,刚刚我们不是已经观赏了许多用面粉做成的美味小点心么,那我们快来也用这软软的面团做一些特殊的小点心吧! 4、幼儿尝试用面团做出各式点心。 (四)、擀面 1、教师:刚刚小厨师们可真厉害,黄老师也迫不及待地想来试试手艺了,诶,我今日想给大家展示的是"手擀面',知道什么是手擀面吗?(介绍手擀面的含义:用擀面杖擀出来的面就叫手擀面) 2、教师:手擀面到底是怎么做出来的呢?认真瞧好了!教.案来自:屈老师教案网(出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下,教师示范操作) (五)、品尝 1、教师:我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿,请他们帮助煮一锅美味的手擀面给我们尝尝,怎么样? 2、教师:请小伴侣们闭上小眼睛,从十开始倒数,当数第一时,美味的手擀面就会出现咯!(师幼倒数) 3、教师:美味的手擀面来啦,大家快尝一尝吧!(人手一碗手擀面品尝) 活动反思: 从小激发幼儿对科学活动的兴趣,提高科学活动能力,培育爱观看、善思索、勇
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