第一节 细胞、组织、器官和系统

1、细胞组织器官系统运动系统运动系统感觉系统感觉系统消化系统消化系统呼吸系统呼吸系统循环系统循环系统泌尿系统泌尿系统生殖系统生殖系统免疫系统免疫系统神经系统神经系统内分泌系统内分泌系统人体人体第一节第一节 细胞、组织、器官和系统细胞、组织、器官和系统动物细胞的结构动物细胞的结构细胞的化学组成细胞的化学组成无机物无机物有机物有机物化学成分化学成分水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质糖糖脂类脂类核酸核酸维生素维生素一、细胞的结构及功能一、细胞的结构及功能细胞由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成细胞由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成 （1 1）单纯扩散）单纯扩散 定义：定义：在生物体系中，脂溶性的物质分子顺浓度差

2、在生物体系中，脂溶性的物质分子顺浓度差所进行的跨细胞膜的转运。所进行的跨细胞膜的转运。影响因素：影响因素：膜两侧的浓度差、物质的脂溶性。膜两侧的浓度差、物质的脂溶性。（2 2）易化扩散）易化扩散定义：定义：在生物体系中，不溶于脂质或难溶于脂质的物在生物体系中，不溶于脂质或难溶于脂质的物质分子或离子借助于细胞膜上特殊蛋白质的帮质分子或离子借助于细胞膜上特殊蛋白质的帮助进行顺电助进行顺电- -化学梯度的转运。化学梯度的转运。影响因素：影响因素： 膜两侧被转运物质的浓度差膜两侧被转运物质的浓度差 细胞膜对该物质的通透性细胞膜对该物质的通透性 带电荷离子受到的电场力的大小带电荷离子受到的电场力的大小易

3、化扩散的类型：易化扩散的类型：v由载体介导的易化扩散由载体介导的易化扩散转运方式转运方式特点：特点： 1.1.载体蛋白质有较高的结构特异性载体蛋白质有较高的结构特异性 2.2.饱和现象饱和现象 3.3.竞争性抑制竞争性抑制go（4）入胞和出胞 入胞（胞吞）：入胞是指物质通过细胞膜的运动，从细胞外进入细胞内的过程。如果进入的是固体物质，称为吞噬；如果是液态物质，称为吞饮。 出胞（胞吐）： 出胞是指物质通过细胞膜的运动，从细胞内排出到细胞外的过程。它是细胞把代谢产物或腺细胞的分泌物排到细胞外的方式。2.2.受体功能受体功能 受体（受体（receptor）存在于细胞膜上或细胞内的能与特定的存在于细胞

4、膜上或细胞内的能与特定的化学物质如神经递质、激素、药物等进化学物质如神经递质、激素、药物等进行特异性结合并引起生物学效应的特殊行特异性结合并引起生物学效应的特殊蛋白质。蛋白质。 膜受体 这类受体位于细胞膜上。如：胰高血糖素、生长激素、催产素、抗利尿激素、生长激素释放素、促甲状腺素释放素等多肽类激素及肾上腺素、去甲肾上腺素等儿茶酚胺类的受体及乙酰胆碱的受体都是膜受体。 胞浆受体 这类受体存在于细胞浆内，如：雌二醇、孕酮、睾酮、肾上腺皮质激素等甾体激素的受体。 核受体 这类受体存在于细胞核内。已发现的有甲状腺激素的受体。 激素穿过细胞膜，与胞浆内或核内受体结合形成激素受体复合物，再同染色体上的特异

5、结合位点结合，启动基因转录，促使信使核糖核酸(mRNA)合成，在胞浆中以mRNA为模板合成新的蛋白质，这些新的蛋白质有各种功能，包括激活细胞内酶系的功能，从而产生生理效应。 3.抗原功能 膜抗原是指细胞膜上一类具有特殊功能的糖蛋白或糖脂。 包括与细胞识别功能有关的组织相容性抗原和区别人体不同血型的血型抗原。4.信号传递功能 细胞信号转导是指细胞通过胞膜或胞内受体感受信息分子的刺激，经细胞内信号转导系统转换，从而影响细胞生物学功能的过程。（二）细胞质（cytoplasm） 填充于细胞膜和细胞核之间的半透明胶状物质。 基质、细胞器和包含物组成。 基质：细胞质的液态部分。 细胞器：内质网、高尔基复合

6、体、溶酶体、核糖体、中心体、微丝、微管、线粒体。 包含物：贮存在细胞内的糖原脂滴。（三）细胞核（nucleus） 细胞核是细胞的重要组成部分，他的主要功能是储存和复制遗传信息，控制细胞代谢、分化和增殖活动。 核膜 染色体 核仁 染色质 核基质二、二、 组织的结构和功能组织的结构和功能 组织组织（tissue）的概念的概念结构和机能相似的细胞和细胞间质所组成结构和机能相似的细胞和细胞间质所组成的基本结构的基本结构 组织的类型组织的类型上皮组织上皮组织（epithelial tissue）结缔组织结缔组织（connective tissue）肌肉组织肌肉组织（muscular tissue）神经组

7、织神经组织（nervous tissue）（一）上皮组织（一）上皮组织 上皮组织的定义、分布、特点、功能、类型。上皮组织的定义、分布、特点、功能、类型。 被覆上皮被覆上皮 腺上皮腺上皮 感觉上皮感觉上皮上皮组织的定义、分布、特点、功能、类型上皮组织的定义、分布、特点、功能、类型 定义定义 由密集的细胞和少量细胞间质组成的组织由密集的细胞和少量细胞间质组成的组织 分布分布 机体外表面、有腔器官表面和腔面。机体外表面、有腔器官表面和腔面。 特点特点 1.1.细胞排列紧密而规则，细胞间质少。细胞排列紧密而规则，细胞间质少。 2.2.细胞有极性细胞有极性 3.3.一般无血管、淋巴管和神经纤维。一般无血

8、管、淋巴管和神经纤维。 功能功能 保护、吸收、分泌、排泄。保护、吸收、分泌、排泄。 类型类型 被覆上皮、腺上皮、感觉上皮、生殖上皮。被覆上皮、腺上皮、感觉上皮、生殖上皮。被覆上皮（covering epithelium）单层上皮单层扁平上皮内皮：心、血管和淋巴管腔面间皮：腹膜、肠系膜、心包膜和胸膜表面单层立方上皮：肾小管和甲状腺滤泡等单层柱状上皮：胃肠道和子宫、输卵管等腔面假复层纤毛柱状上皮：呼吸道等腔面变移上皮：肾盏、肾盂、输尿管和膀胱、尿道前列腺部等腔面被覆上皮（covering epithelium）复层上皮复层扁平上皮复层柱状上皮：咽、喉、睑结膜、肛门、男性尿道的腔面未角化：口腔、食管

9、和阴道的腔面角化：皮肤表皮腺上皮和腺体glandular epithelium and gland 腺上皮：由腺细胞组成并以分泌机能为主的上皮 腺体：以腺上皮为主要成分所组成的器官腺体分类外分泌腺：由导管和腺泡组成内分泌腺：由一团有分泌能力的腺细胞组成，无导管。goCup-shaped cell（二）结缔组织 结缔组织的定义、分布、特点、功能、类型。 固有结缔组织疏松结缔组织致密结缔组织脂肪组织网状组织1、结缔组织的定义、分布、特点、功能、类型 由少量细胞和大量细胞间质构成的组织 分布极为广泛 特点 1.细胞数量少但种类多 2.细胞无极性，分散在细胞间质内。 3.细胞间质多：基质、纤维。 功能

10、：支持、连接、营养、保护、防御和修复。 类型 1.固有结缔组织 2.软骨组织 3.骨组织 4.血液结缔组织分类结缔组织固有结缔组织疏松结缔组织致密结缔组织脂肪组织网状组织软骨组织透明软骨弹性软骨纤维软骨骨组织血液2、固有结缔组织 疏松结缔组织 致密结缔组织 网状组织 脂肪组织1. 疏松结缔组织 特点：细胞数量少但种类多，纤维排列疏松，基质丰富。 作用：连接、营养、防御、保护、支持和修复。2. 致密结缔组织人皮肤切片人皮肤切片致密结缔组织的特点和作用 特点：纤维多而致密，细胞种类和数量少。 作用：支持和连接3. 脂肪组织l 由大量的脂肪细胞聚集而成l 白或黄脂肪组织（white or yello

11、w adipose tissue） 白色或黄色 单泡脂肪细胞 分布于皮下、网膜和系膜。 贮能库，产热、维持体温、缓冲、保护、支持和填充。l 棕脂肪组织（brown adipose tissue） 棕色 多泡脂肪细胞 成人极少，胎儿和新生儿较多，冬眠动物最多。 非寒颤产热go（三）肌肉组织 心肌 骨骼肌 平滑肌1.骨骼肌光镜结构超微结构横纹暗带H带M线明带Z 线肌节肌丝粗肌丝细肌丝肌球蛋白杆部头部（横桥）肌动蛋白原肌球蛋白肌钙蛋白双螺旋结构结合位点肌管系统横小管肌质网三联体肌球蛋白肌动蛋白原肌球蛋白肌钙蛋白细肌丝粗肌丝Ca2+粗肌丝与细肌丝的相互作用肌管系统2.心肌闰盘横纹3.平滑肌（四）神经组织 神经元 突触 神经胶质细胞 神经纤维和神经1.神经元 神经元的结构树突棘 神经元的分类1. 根据神经元突起的数目2. 根据神经元的功能3. 根据神经元释放的神经递质4. 根据神经元轴突的长短神经胶质细胞中枢神经系统的神经胶质细胞 星形胶质细胞 少突胶质细胞 小胶质细胞 室管膜细胞周围神经系统的胶质细胞 神经膜细胞（施万细胞） 卫星细胞（被囊细胞）轴突轴突神经纤维和神经 神经纤维 神经元的突起和包在它外面的神经胶质细胞所组成的纤维状结构。1.有髓纤维周围有髓纤维中枢有髓纤维2.无髓纤维周围无髓纤维中枢无髓纤维神经纤维的分类类型直径（m）传导速度（m/s）特点A