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文档简介

1、问题 43.影响蒸发快慢的因素有哪些?学生提问广安地区的七、八月份属高温天气, 又正值农村冬季蔬菜栽种季节, 当菜苗栽上后,很容易因蒸发过快而失水干枯,不易成活,农民常用一些树叶、树枝遮盖在新栽菜苗上并洒上水, 使菜苗不致干枯, 请用你学过的物理知识说明这种做法的道理(说出两条即可)( 1)( 2)老师,这是一道涉及减慢水分蒸发的题目, 影响蒸发快慢的因素有哪些呀?问题探究老师: 你先说说,蒸发是哪种物态变化?有什么特点?学生:课本上讲,蒸发是汽化现象的一种方式,是在任何温度下只发生在液体表面的缓慢的汽化现象,因此蒸发现象要吸收热量。蒸发快慢与液体表面积的关系(重要性:)老师:蒸发既然只发生在

2、液体表面, 那你认为液体表面积的大小影响蒸发快慢吗?能举例说明吗?学生:应该影响!我印象比较深刻的是:学校每周都组织大扫除,我们小组正好负责打扫教学楼前广场 A 区,打扫完垃圾后我们经常抬一桶水均匀洒到水泥地上,不到两节课的时间这些水就蒸发没了。 但要是一桶水存放在那里, 好几周都不会蒸发完。我觉得 液体的表面积越大,蒸发越快!老师:很好,在生活中你有没有注意到通过改变液体表面积来加快蒸发的现象?学生:我想想,我看妈妈洗完衣服后总要将衣服展开晒,农民伯伯收获了麦子总在场院里摊开晒,这都是通过增大液体表面积的办法来加快蒸发的。老师,我还有个问题,晒衣服和晒粮食时都是晒在阳光下干得快,是不是蒸发的

3、快慢还与水的温度有关系呀?蒸发快慢与液体温度的关系(重要性:)老师: 你问的很好,到底有没有关系,你能否设计一个实验来验证一下?学生: 根据控制变量法,可以在两块玻璃板上分别滴一滴质量相同的水滴,1然后用酒精灯在其中一块玻璃板的下面微微加热, 观察哪块玻璃板上的水先蒸发完。你看这样合适吗?老师: 不错,你设计得很有道理,让水滴的质量相同、滴在玻璃板上表面积也基本相同,通过酒精灯加热,就使水的温度成为唯一的变量了。其实你从生活经验中提出的这个疑问答案是肯定的,你能总结出来吗?学生: 嗯,我认为 蒸发的快慢与液体的温度有关,在表面积一定的情况下,液体的温度越高,蒸发越快 。老师:能举出生活或生产中

4、利用这两个因素加快蒸发或减慢蒸发的例子吗?学生:除了上面我举过的加快蒸发的两个例子,我再想想对了,秋天收地瓜时,为了让里面的水分快速蒸发掉, 农民伯伯在天气好的时候, 用特制的工具将地瓜切成一片一片的,然后摆放在阳光下晾晒。这既增大了水分的表面积、又提高了水分的温度,所以水分蒸发得快!减慢蒸发的例子如家里买来了蔬菜, 妈妈用保鲜膜包裹起来, 然后放到冰箱冷藏室存放,这是通过减小水分的表面积、降低水分的温度来减慢蒸发的。老师,我说的对吗?蒸发快慢与液体表面上空气流动速度的关系(重要性:)老师: 对,很好啊!你有没有注意过这么一个细节!当你口渴的时候,将热水瓶中的热水倒到碗中就想喝,但温度太高,你

5、是怎样做的?学生:我有时是再拿一只碗来, 把水从一只碗倒入另一只碗,反复几次水就凉了,有时是用嘴吹水面, 一会儿水也凉了。 这里也涉及到影响蒸发快慢的因素吗?老师: 呵呵,你想想,水凉得快说明水被吸走的热量快,是什么原因呢?学生: 哦,我知道了:水蒸发吸热,我用这两种方式加快了水分的蒸发,所以水温下降得快。老师: 对啊,那是什么因素影响了水分的蒸发快慢呀?学生:我想想, 我把水从一只碗倒入另一只碗, 除了第一次碗因为温度低吸收一些热量外,碗就基本不再吸热了;那水流动时,运动是相对的, 如果把水当成参照物的话, 那就是空气在流动,就根我用嘴吹水面是一样了! 这是我加快了水面上空气的流动速度了,

6、结果水温下降得快,这说明水分蒸发变快。 那就是说, 液体表面上的空气流速也影响蒸发2的快慢!结合前面那两个影响因素, 得这么说吧: 在液体的温度和表面积一定时, 液面上的空气流速越大,蒸发越快 !老师: 呵呵,学生真聪明!学生: 谢谢老师!那上面的题目可以这样解答:( 1)用树叶、树枝遮住菜苗,避免了阳光直接照射,使菜苗温度不至于太高,减少了菜苗水分蒸发。( 2)用树叶、树枝遮住菜苗,使菜苗表面空气流动减慢,减少了菜苗水分蒸发。( 3)洒水后,水蒸发吸热,从而降低了菜苗周围的环境温度,减少了菜苗水分蒸发。学生笔记1. 影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、 液体表面上的气流速度。2.

7、加快蒸发的方法: 提高液体的温度、 增大液体的表面积、 加快液体表面上的气流速度3. 减慢蒸发的方法: 降低液体的温度、 减小液体的表面积、 减慢液体表面上的气流速度要点训练1. 下列措施中,能使蒸发变快的是()A、用电吹风机吹头发B、给墨水瓶加盖C、用地膜覆盖农田D、把新鲜的苹果装入塑料袋。答案: A解析:加快蒸发的方法有:提高液体的温度、增大液体的表面积、加快液体表面上的气流速度。A 选项是加快了液体表面上的气流速度;B、C、D 选项都是减小了液体的表面积。所以A 选项正确。2. 设计一个简易实验,验证“蒸发的快慢与液体的表面积有关”( 写出你的方法和观察到的现象) 。方法是:。现象是:。

8、3答案: 1. 方法:将相同质量的水分别滴在同一玻璃板的表面上,将其中一滴摊开。 2. 现象:摊开的那滴水先消失(蒸发完)。(其他合理的答案也可以)解析:由于影响蒸发快慢的因素有三个, 所以运用控制变量法, 只要只有表面积这一个变量即可。3. 电风扇是一种常用家电,在使用时涉及到很多物理知识,请你回答如下问题:()电风扇在工作过程中, 能量主要是怎样转化的?实现这种转化的部件是什么?()我们经常用电风扇吹潮湿的地板使其尽快干燥,请你分析其中的原因。答案:(1)电风扇在工作过程中能量主要是由电能转化为机械能 (或动能);实现这种转化的部件是电动机;( 2)电风扇吹湿地板加快了地板表面空气流动的速

9、度,因而加快了地板中水分的蒸发(或汽化)使潮湿的地板更快的干燥。4. 下列事例中,目的是为减慢蒸发的措施的是()A. 用电热吹风机将头发吹干B. 将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内C. 将湿衣服晾到向阳、通风的地方D. 用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开答案: B解析:减慢蒸发的方法有:降低液体的温度、减小液体的表面积、减慢液体表面上的气流速度。A 选项是加快了液体表面上的气流速度;B 选项减小了水分的表面积、降低了水分的温度,所以正确;C选项是提高了液体的温度、加快了液体表面上空气的流速;D 选项增大了液体的表面积。5. 晾衣服时,充分抖开干得快,这是因为 _,蒸发越快;冬季的霜,是空气

10、中水蒸气发生 _形成的。答案:增大液体的表面积;凝华6. 某物质在存放过程中需要减慢蒸发,可采取的措施是()A升温 B 密闭 C 摊开 D 通风答案: B4解析:减慢蒸发的方法有:降低液体的温度、减小液体的表面积、减慢液体表面上的气流速度。B 选项中密闭的措施符合要求。7. 如图所示的措施中,为了加快蒸发的是()A. 酒精灯不用时B.春季植树时剪C.地膜种植D.湿衣服展开晾盖上灯帽除大部分枝叶在向阳、通风处答案: D解析:加快蒸发的方法有:提高液体的温度、增大液体的表面积、加快液体表面上的气流速度。只有D选项符合其中的要求。8. 在做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验时,小丽同学在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水,如图1所示,观察图中情景可知她主要探究蒸发

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