沪科版生命科学高一上4-4《生物体内营养物质的转变》练习1

1、2019最新沪科版生命科学高一上 4-4生物体内营养物质的转变练习 11 / 18京下a下胃下除胆总管十二招班升她版消化道：口腔一食道一胃一小肠（十二指肠）一大肠一肛门二 八益唾液淀粉酶一口腔：唾液腺 二化/唾液:唾液淀粉酶淀粉上竺竺上一麦芽糖分泌胃蛋白酶胃：胃 上与 胃液：胃蛋白酶蛋白质目曳口明 > 多肽腺肝脏 分泌 > 胆汁：不含消化酶，对脂肪有乳化作用。胰淀粉酶、小胰淀粉酶丰什姬淀粉> 麦芽糖胰脏：胰腺 ） 胰彳胰麦芽糖酶麦芽糖胰蛋白酶蛋白质胰脂肪酶脂肪胰麦芽糖酶 招畤幅务 匍匐糖胰蛋白酶 ©务多肽胰脂肪酶 廿汕心口亡暗>甘油+脂肪酸肠淀粉酶I小肠：肠腺

2、 分泌.小肠液口腔内只能初步消馄雕 食物的主要器官，脂肪尺同 糖、甘油和脂肪酸、氨基赧情况:肠麦芽糖酶、小肠淀粉酶手什姬淀粉> 麦芽糖肠麦芽糖酶麦芽糖必交"惆弹、葡萄糖肝脏胆囊胰腺胆总管胰管能初同化蛋白质；小肠是消化和吸收肪和蛋白质在/.救葡萄、，但有吸收功能。消化道各段吸收营养物质的脂肪酶 > 甘油+脂肪酸肠肽酶肠肽酶N苴*多肽> 氨基酸>EUUW 小»/ft w K鼠生无ftlt白也山、糖类代谢氧化分解,C0+建0南昌量合成肝糖原 分解合成肌糖原小肠上、唾液淀粉酶士共向胰麦芽糖酶什, 皮细胞田淀粉 口士、 麦牙糖 匍匐糖一泗糖 胰捉粉酶肠捉粉酶肠

3、麦芽糖酶吸收（葡萄糖）消化转变2脂肪二、脂肪代谢氧化分解CO+H转市转氨酶受肝糖原予氨基酸（非必需）胆汁 脂肪.乳化作肝;“口、皿1、 胰脂肪酶 次脂肪微粒卅k/质代谢肠脂肪酶消化甘油+脂肪酸小肠上皮细胞吸收合成分解构成组织细胞成分重新合成、口匕口、储存1状口口十巾金 务月旨肪 - 皮下、 内 脏肉 目 表面等加糖蜜白胡特殊的分泌物界致细胞成分小肠上无人壬胃蛋白酶（曲肠肽酶一甘公皮细胞 蛋白质%多肽氨基酸 胰蛋白酶吸收消化转氨基作用/幸皿箕*新的氨基酸氨基上多尿素则S体外 （含氮部分）脱氨基作用氧化分解 “日CO+HaO喷归量（1）小肠与消化和吸收功能相适应的结构:不含氨基部分 （不含氮部分）

4、转变 _,、糖类和脂肪小肠绒毛小肠微绒毛小肠绒毛上皮细胞绒毛内毛细血管,绒毛内毛细淋巴管小肠腺消化酶对食物的糖类、脂肪和蛋白质的消化情况:1（哆前送至肚脏口腔小肝脏肠蛋白质脂肪糖类、脂肪唾液淀粉酶肠淀粉筋胰淀粉酶麦芽糖胄蛋白酶胰鱼白酶肠肽酶多肽和蛋白质三大营养物质代。肠麦芽糖晦A 胰麦芽糖酶下乳化作用），氨基酰）罪甘油、毛细 “血管 毛细 月旨肪盛淋巴管消化腺消化液消化道淀粉（消化产物Qi而阐械萄糖二）餐力变跑耀醒胰呼醒脂肪微粒J五、体内葡萄糖和氨基酸的来源途径/食物糖类消化吸收的葡萄糖广食物蛋白质消化吸收的氨基酸体内葡萄糖 < 肝糖原分解产生的葡萄糖体内氨基酸 自身蛋白质分解产生的氨基

5、酸六、I蛋白质代谢转变的葡萄糖三大营养物质代谢的终产物I转氨基作用形成的氨基酸糖类：CO+H2O脂肪：CO+H2O七、食物中的营养成分蛋白质：CO+H2O邮素糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素、膳食纤维共七种。其中糖类、脂肪、蛋白质需经消化后才能吸收 膳食纤维不消化也不吸收。，而水、无机盐、维生素不经消化直接吸收膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是 3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶 等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维

6、素O，从而可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风另外，纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收 降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平，防治高血压、心脑血管疾病的作用。3、 什 么 食 物 中 含 膳 食 纤 维 最 多？ 糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多类和裙带菜等。4、膳食纤维作用有：防治便秘利于减肥预防结肠和直肠癌，如牛茅、胡萝卜、四季豆、防治痔疮降低血脂红豆、豌豆、薯,预防冠心病改善糖尿病症状改善口腔及牙齿功能防治胆结石 八、多糖、蛋白质和

7、脂肪的氧化多糖脂肪蛋白质糖CAB氨基11 / 18图中字母各代表什么物质或过程名称:A甘油B脂肪酸C氨基酸D葡萄糖E糖酵解F内酮酸G二碳化合物H三竣酸循环I ATPF 一 GH> HH>线粒体内膜是在 线粒体 中进行。从图中可以看出：三大营养物质共同氧化代谢的途径是三竣酸循环三大营养物质代谢相互转变的枢纽是呼吸作用。第四节 生物体内营养物质的转变练习题一、选择题1 .人体内合成糖原的主要器官是A.小肠和胰脏B.肝脏和骨骼肌C.胃和小肠 D.肝脏和小肠2 .下列有关氨基酸来源地叙述，哪项是错误的A.直接从小肠绒毛吸收来的B.由组织蛋白分解来的C.部分由组织细胞内转氨基作用形成的D.蛋

8、白质在血液中分解形成的3 .动物在饥饿状况下，组织内首先可能降低含量的物质是A.糖原 B. 氨基酸C.血糖 D. 脂肪4 .在人体的糖代谢过程中，不能发生的是A.肝糖原一血糖B.葡萄糖一脂肪C.CO 2+H2O葡萄糖D.葡萄糖一乳酸+能量5 .葡萄糖液里的酵母菌，培养一周后，液面上出现油滴。在此过程中，葡萄糖所起的作用维持细胞渗透压氧化供能转变为脂肪是催化剂A. B. C. D. 6 .在动物饥饿或冬眠时，能量底物的消耗顺序是A.脂肪一蛋白质一糖类C.糖类一脂肪一蛋白质7.蛋白质经消化后的终产物是A.多种氨基酸B.C. CO2、H2O和尿素8.肠道中葡萄糖被吸收到体内以后B.脂肪一糖类一蛋白质

9、D.蛋白质一糖类一脂肪各种分子量不等的多肽D.以上所列均是消化后的终产物,可能发生的变化是部分葡萄糖氧化分解_二氧化碳+水部分葡萄糖合成丁糖原部分葡萄糖转化十脂肪酸部分葡萄糖_合成一蛋白质部分葡萄糖合成.脂肪A. B. C.9 .尿素生成的有关生化反应是A.脱氨基作用B.转氨基作用 D.C.氨基酸缩合D.核甘酸分解10 .用氨基酸饲养患糖尿病的狗 ，尿中CH12c6可能增加，这是因为氨基酸A.通过脱氨基后的含氮部分合成葡萄糖C.直接转变成葡萄糖B.通过转氨基作用合成葡萄糖D.通过脱氨基后的不含氮部分合成葡萄糖11 .蛋白质在人体内代谢的终产物是A.C、H Q N、等元素 B. 乳酸C.CO2、

10、Hk。尿素 D. CO 2、H2O12 .三大有机物在体内相互转化的枢纽是A.蒸腾作用B.光合作用C.呼吸作用D.同化作用13 .下列物质在人体消化道开始被消化的顺序是A.脂肪一蛋白质一淀粉B.淀粉一脂肪一蛋白质C.淀粉一蛋白质一脂肪D.蛋白质一淀粉一脂肪14 .关于进入动物细胞内氨基酸所发生变化的描述，正确的是A.可以合成蛋白质B.分解的最终产物是二氧化碳和水C.直接合成性激素D.经过氨基转换作用形成尿素15 .脂肪被消化后的终产物是A. CO 2和H2O B.甘油和脂肪酸C.氨基酸 D. 葡萄糖16、蛋白质不同于脂肪、糖类的代谢产物是A.B. CO 2C. H 2OD.NH317.与消化蛋

11、白质无关的消化液是A.唾液B.胃液C.胰液D.小肠液18.动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸，可以肯定的是A.甲种氨基酸是必需氨基酸B.甲种氨基酸是非必需氨基酸C.乙种氨基酸是必需氨基酸D.乙种氨基酸是非必需氨基酸19.下面是糖类代谢过程的图解，其中的甲、乙、丙、丁代表的物质依次是分解f6co产6HQ+能量广一2口亚+能量淀粉皿甲工血糖人细平望丁 分解卜成一部分氨基酸A.麦芽糖、糖原、葡萄糖、月即B.葡萄糖、糖原、葡萄糖、脂肪C.葡萄糖、肌糖原、丙酮酸、脂肪D.葡萄糖、肝糖原、丙酮酸、脂肪20.动物体内三大营养物质之间的代谢关系，最为准确地表示为 DA.糖类脂类蛋白质B.糖类-脂类

12、一A蛋白旗C.糖类K=脂类-蛋白质 D,糖类-脂类T一 蛋白质二、简答题1 .右图是动物体内糖类代谢、蛋白质代谢和脂类代谢之间的相互关系，试分析回答:(1)氨基酸完成过程需要通过脱氨基作用。(2)葡萄糖通过过程转变为氨基酸时要通过转氨基作用。(3)过程主要在动物体内肝脏和骨骼肌内进行。(4)细胞内合成蛋白质所需氨基酸的来源有食物中蛋白质消化和吸收的氨基酸自身蛋白质分解产生的氨基酸和转氨基作用形成的氨基酸;2 .下图是人体蛋白质代谢途径图解 ，据图回答:新的裁格酸一吸收血濯运输细胞中城基酸一4不含氮部分B曲白含斌部分体外能玷COa + llEO(1)发生过程的生理名称是道位，其主要器官有 胃和小

13、肠，参与此生理过程所必需的物质有胃蛋白酶、胰蛋白酶和肠肽酶(2)过程是在 核糖体中进彳T的，的生理过程是通过 脱氨基作用完成的,在细胞的 线粒体中进行的。(3)和生理过程是通过 转氨基作用完成的。(4)F所表示的器官有肾、肺和皮肤汗腺等3 .右图表示人体内糖类、脂类和蛋白质代谢过程的关系。试问：血糖一脂肪(1)和是通过氨基酸的 脱氨基作用转变而成的。(2)过程中葡萄糖转变成氨基酸可以通过氨基酸的转氨基作用(3)氨基酸代谢过程是在器官(4)过程产生的脂肪主要储存在(5)尿素是由氨基酸分解产生的。(6)氨基酸来源于 消化道的吸收、肝脏完成的。皮下、肠系膜和内脏器官的表面等处。自身蛋白质 分解和氨基

14、酸的氨基 的转换作用。4 .下图表示动物体内糖类、脂类和蛋白质过程的关系，试问:(1)和是通过氨基酸的 脱氨基转变而成的。(2)过程产生脂肪主要贮存在皮下和内脏器官的表面等处。简萄糖5 .下图表示人体内的蛋白质代谢途径及三类有机物的相互关系细胞中蛋白质血糖氨基酸，请根据图回答:脂肪-细胞外液蛋白质 士糖类肠道内氨基酸一体内氨基酸脂类体外蛋白质尿素COjHO+能量(1)体内氨基酸除了由肠道吸收外，还可以通过体内 蛋白质分解过程转变来。(2)图中的代表人体内某些蛋白质以主动运输的形式进入消化道，进入消化道时消耗匪量。(3)图中的迎头编号氨基酸的分解过程必需经过脱氨基作用。4 4) ?过程需要的酶(

15、消化酶)是 胃蛋白酶、胰蛋白酶和肠肽酶。(5)脂类贮存在人体内的 皮下和内脏器官的 表面，是人体内重要的 储能物质。6.下图是蛋白质在人体内函而示意图,曲丽回答问题：组织蛋白氨基一一体外r十十能量1 f不含氮部分食物中的蛋白质一多肽-9一氨基酸 3*新的黄基酸(1)参与过程蛋白质消化的酶有胃蛋白酶 和胰蛋白酶,参与过程多肽消化的酶有肠肽酶。氨基酸被吸收进入小肠绒毛内的 毛细血管。(2)过程氨基酸分解是通过 脱氨基作用实现的。(3)过程是通过转氨基作用实现的。(4)图中代表的物质依次是尿素、CO2和ho。7 .根据下列蛋白质代谢和有关生理过程图解分析并回答问题新的期基酸细胞内氨基酸| 4分解曾合

16、成含辄部分一-一排出体外l不含氮部分I分解 二转化15 / 18随 血中!部卜常和的生理作*分别是法氨基作用和脱氨基作用。(2)询博底映是镰姿翼、御嶙I脂肪、血浆中的血浆蛋白和血红蛋白。(3)不含氮部分是在细胞器 线粒体中彻底分解的。(4)蛋白质的合成过程是在细胞器核糖体中完成的。8 .下图为人体内蛋白质代谢过程示意图，请据图回答下列问题:合成4蛋白质多肤鸟童基酸 一脱氨基产、脂肪和糖类一氧化n尊*尿素(1)作用于A过程的酶只能把蛋白质消化成多肽，而不能催化其它的化学反应，这说明酶具 有专一性。(2)C物质是指新合成的。(3)e物质是指脱去氨基后剩下的一不含氮部分,d是指堡、ho和释放出得能量

17、。(4)F物质是指氨基(含氮部分)二9.下图是蛋白质在人体内消化、吸收、利用全过程示意图，请据图回答：C 蛋白质*=多肽上氨基酸 dIaM (排出体外)G (合成)*、不含N部分组织蛋白质(1)C过程是指脱氨基作用。co +能(2)D过程在细胞中的 核糖体结构中进行。E过程叫做 有氧呼吸作用,在细胞中的线粒体结构中进行。(3)M物质是指尿素。10.下图是人体内糖类代谢的图解，字母代表器官、细胞、物质和能量过程，请分析回答：,数字代表某些生理淀粉-血液合成肌糖原*细胞丹0+E组织(1)过程有多种酶参与,产生了 G,这些酶包括 唾液淀粉酶、金与豳淀粉酶、胰麦芽糖酶、肠麦芽糖酶等。(2)A器官通过，

18、将血液中的 血糖浓度维持在正常范围内。(3)过程中E是能量，此生理活动的意义是 为人体各项生命活动提供能量(4)人体摄取的糖类物质过多便会发胖，说明糖可以通过转变为B脂肪。11 .人和动物体内的氨基酸彳t谢途径如下图所示，请据图回答：消化食物中的蛋白质A E(1)来自食物中的蛋白质必须先被分解为A细胞*吐能被小肠细胞吸收，然后由血液运送到身体的各组织细胞。此 A物质是指氨基酸。(2)完成生理过程的细胞器是核糖体;新的蛋白质合成所需要的A物质来自食物中的蛋白质的 消化和吸收、糖类等物质的转变和自身蛋白质的 分解。(3)写出生理过程的名称脱氨基作用；表示三竣酸循环，则完成生理过程的细胞器是线粒体。

19、(4)写出图中标号 日C代表的物质：B星堂 C CO和H2O组组COr+HsODS12 .人体物质代谢的部分过程如下图所示 一T五中AE表示物质，表示有关生理过程 请据下图分析作答：至白西(1)图中A是氨基酸,B是葡萄糖,C是甘油(2)葡萄糖氧化分解的中间产物E是丙酮酸,过程叫糖酵解博外(3)小肠黏膜上皮细胞吸收 A的方式为主动运输,吸收B的方式为主动运输,吸收C的方式为 自由扩散。(4)图中和的过程分别是 无氧呼吸和有氧呼吸，两者共同的作用场所 是细胞质基质，两个过程中，都能产生的中间产物是 丙酮酸(E)。(5)过程叫脱氨基作用,G物质名称是尿素。(6)让实验猴吸入混有18Q的空气，该猴体内

20、最先出现含18O的化合物是 水。13 .合理的膳食是一生健康的基础。合理膳食即合理营养。请回答下列问题：(1)人体健康所需要的七大营养物质中，不能作为能源物质的有 水、无机盐、维生素和膳食纤维；相同质量下，储存能量最多的是 m ；糖类中，作为细胞主要能源物质的是 x 置；不经消化直接吸收的是水、无机盐和维生素，不能被人体消化和吸收的是膳食纤ffo(2)合理营养是指人体摄入的食物中，七大营养物质的、及 其 符合人体营养要求。(3)人的食物中任何一种营养物质缺少，都会引起相应的病症。例如地方性甲状腺肿大俗称“大脖子病”，是因为食物中缺少 碘；脚气病是因为缺少 维生素Bi造成的。14 .下面是人体蛋

21、白质代谢图解，填写字母和数字代表的名称：各种班里出门庙，以&AW激素可消化吸收转氨基作用合成 脱氨基作用1w右墙和三A、醒B、氨基 C、CO和HbO D、糖类E、O1光合作用和呼吸作用能力训练1 .右图是有氧呼吸过程的图解。请根据图回答下列问题：(1)图中所代表的物质分别是 、。(2)第I阶段进行的场所在 。第n阶段进行的场所在 。 I、 n两过程都必须有 的参与。 依次写出图 中所代表的能量多少(少量/大 量)：、。(4)如果氧气供应不足，酵母菌2田胞内QHLQ的分解产物是,反应的场所是,该反应式为一 。2 .右图为细胞有氧呼吸过程示意图，其中表示葡萄糖糖酵解.丙酮酸表示三竣酸循环表

22、示电子传递链请据图回答：(1)过程发生的场所是,过程发生的场所是 。(2)图中、两个阶段产生的H与 (气体a)结合形成 (b),同时产生大量的供各种生命活动的需求。(3)完成细胞有氧呼吸的反应式-。3 .如右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO产生的影响,试据图回答:(1)A点表示植物组织释放的CO较多,这些CO主要是 的产物。(2)由A到B,CQ的释放量急剧地减少，其原因是 (3)由B到C,CQ的释放量又不断地增加，其主要原因是 (4)为了有利于贮藏蔬菜和水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？。采取这一措施的理由是O4 .请根据右图回答：(1)在线粒体中进行的反应是编号是 。

23、(2)有氧呼吸和无氧呼吸共有的过程编号是 。(3)能兼有C D两个过程的常见微生物是 。(4)人体中能以B、D两个过程提供能量的细胞是 。(5)释放能量最多的过程编号是 。5 .下图为植物体内与能量有关的生理活动图解。请据图作答：(在横线上填文字，在门里填标号。已知是磷酸)(1)光合作用中能接收光能并激发出高能电子的物质是 。(2)将光能转变为化学能时，首先能量贮存在 和 中，最终贮存在。(3)使彻底氧化分解，释放大量能量的生理作用是 。(4)能直接为肌肉收缩等生命活动提供能量的物质是。(5)图中代表 。6 .下图为光合作用和呼吸作用简图，请回答：21 /18cp3(1)是在叶绿体的(2)在上

24、述中，能产生 ATP的是(3)主要是在量最多的过程是上进行的，发生的能量变化是O中进行而二和给绿色植物各种生命活动所需能O(4)与葡萄糖在体外燃烧相比，过程的特点是(5)各种生物体都能进行的是(1)基粒 光能转变成ATP中活跃的化学能(2)(3)线粒体 (4)能量逐步释放，一部分转变成热能，另一部分储存于 ATP中。7.据报载，我国北方某户居民在夜间熟睡时 告诫居民，室内不宜放置过多的盆栽花草,因屋内放置盆栽植物过多 ,尤其是大型盆栽。试问：，导致昏迷。因此 是_ (2) 间？8.右图是绿色植物细胞内各种代谢活动之间相互关系的示意图。图中 同的细胞器。请回答以下问题：a、b、c分别表示不(1)

25、请写出以下物质或结构的名称：； c。(2)d过程发生的条件是外界溶液浓度 细胞液浓度。(3)若K+要从土壤中吸收进入细胞内，必须依赖H+、 (写物质名称)和相 应的载体。(4)若该植物的根长期浸泡在水中，就会产生大量的对根细胞有毒害作用的物质，请写出该生理过程的反应式。9 . 1880年,德国科学家恩格尔曼用水绵进行光合作用实验：他将载有水绵好氧细菌的临时 装片放在没有空气并且黑暗的环境里，然后用极细的光束照射水绵。通过显微镜观察发 现，好氧细菌只集中在叶绿体被光束照射到的部位附近；如果上述临时装片完全暴露在 光下，好氧细菌则集中在叶绿体所有受光部位的周围。请回答：(1)将临时装片放在黑暗且无

26、空气环境中是为了排除 和 的影响。(2)选用极细的光束照射，并且用好氧细菌进行检测的意图是为了能准确判断水绵细胞的部位。(3)用黑暗(局部照光)与全面照光对照，应能说明实验结果是由 引起的。(4)此实验证明了氧气是由 部位释放出来的，说明 是进行光合作用的场所。10 .以下为光合作用中某一部分过程图，请据图回答：(1)此图为光合作用 反应示意图，其中A为 C 为 E 为F 为。(2)如果暂停A供应,短时间内三碳化合物量的变化趋势是,五碳化合物量的变化趋势是。(3)下列对图中反应的叙述中，正确的一项是()A.只能在光照下进行，将光能转变为稳定的化学能B.只能在黑暗下进行，将光能转变为活跃的化学能

27、C.有光没光均可进行，将活跃的化学能转变为稳定化学能D.只能在光照下进行，将光能转变为活跃的化学能11 .将活性相同，数量相等、大小一致的蚕豆圆叶片经过真空处理排除空气，放入盛有等量蒸储水的四个烧杯中，使所有叶片沉入底部。本实验在常温下进行。处理的方法和结果 如下，请回答：烧杯号条件二氧化碳实验结果1黑暗提供叶片不浮2黑暗不提供叶片小上浮3光照提供叶片上浮4光照不提供|叶片不上浮(1)叶片上浮的原因是，叶片经 作用,产生 ,排挤叶肉细胞间隙的 ,使得叶片上浮。(2)通过 号烧杯和 号烧杯白比较，可说明光合作用的能量来源于光；通过 号烧杯和 号烧杯白比较，可说明光合作用必须以 二氧化碳为原料。(3)如果将号烧杯分别置于5c和25c两种条件下，请推测： (5C/25 C)条件下，圆叶片上浮所需的时间更短，原因是。(4)在光合作用过程中，通过 反