大果型四季草莓冬花的品种特性及栽培

1、大果型四季草莓冬花的品种特性及栽培一、培育过程及品种特性目前生产上推广的草莓品种，都是1年结1次果，这 是因为草莓品种大多有一个春化阶段，都要经过一段时间 5°c以下的低温阶段，才能打破休眠，正常开花结果。在我 国北方和中部地区，一般草莓品种均能顺利地通过春化阶 段，正常开花结果。但是在我国南方地区，尤其在海南岛、 广东、福建和广西南部地区，一些品种就难以顺利通过春化 阶段。因此，大大限制了在生产上的推广，只能从北方地区 运送已经通过春化阶段的草莓大苗在南方栽培或者采用人 工室内低温处理一段时间，再移植到室外栽培。这样做不但 费工费事，而且成本较高，不宜在生产上大面积推广应用。 所以

2、，南方的草莓价格居高不下。前几年我国也从国外引进 了四季草莓，但是由于果子太小，产量很抵而没有推广价值。 针对上述问题，笔者从1992年开始，应用植物组织培养技 术进行了人工诱导变异，选育四季草莓品种的工作。经过3 年的努力，从美国草莓品种中成功选育出一个大果型四季草 莓新品种定名为冬花。为了充分发挥出该品种的优良性状， 保持大果特征和较高的产量，笔者采用中国医科大学生物技 术教研室的草莓热处理分生组织培养脱病毒技术，获得了无 病毒苗，并分期分批地提供给各地生产示范。该品种已经过连续4年试种示范，表现出无休眠期、 果实大、味甜、产量高，在南京地区露地栽培条件下，9月 份栽植，11月底第1次开花

3、结果。只要采取适当的保温措施, 元旦、春节期间均能采收果实。次年4月份第2次开花结果, 在草莓正常结果期采收。该品种果实大，最大可达50克， 似鸡蛋大小，产量22500公斤/公顷以上。在北方地区，夏 天气温低于30°c亦能照常开花结果。总之，只要草莓长到 78片叶，生长达100天左右，就能升花结果。这样可以 通过调节栽培技术，有效地调节生长速度和发育阶段，达到 全年分期分批开花结果，均匀地供应市场需求，取得高的经 济效益。近几年米，不少果农南下海南岛，利用冬季温暖的 气候条件，生产草莓果品供应北方市场，这一优良四季草莓 品种可作为首选的理想品种。二、高产栽培技术1、采用脱毒苗是高产栽

4、培的根本草莓是无性繁殖作物，病毒病比较普遍，并逐年加重, 成为草莓高产的主要障碍，而且目前还没有药剂可以防治。 因此欧美国家目前均已实现草莓生产脱毒化。我国从国外刚 引进的优良品种均是脱毒苗，但是在生产上应用2-3年后, 由于病毒感染，果实愈来愈小，产量大幅度下降。对于冬花 品种，尤其在南方地区推广后，由于当地气候比较温热，病 毒病的产生和传播较快，感染病毒病的速度会比北方更迅 速，因此采用脱病毒苗将是高产栽培的根本。为此，笔者进行了改良热处理分生组织脱病毒工作， 成功地获得了四季草莓冬花和其他10个大果型草莓优良品 种的无病毒苗。脱毒效果达到100%,多点生产对比试验结 果表明：脱毒苗果实明

5、显增大，最大达5080克，而且 结果期长，无畸形果，植株生长快，长势旺，茎叶粗壮，增 产效果十分明显，一般可比同品种未脫病毒苗增产50%以 上，结合高产栽培技术，产量可达到30吨/公顷，经济效 益可达9万元。2、实现良种良法是高产栽培的关键对于冬花品种，在生产上可以采用以下3种草莓生产 栽培技术。%1 塑料大棚促成栽培方式。为了充分发挥冬花无休眠 期、早熟的优良特性，提高革莓上市售价，最好能投资兴建 塑料大棚，利用三膜及辅助加温方法来生产草莓。草莓在冬 季或早春上市，由于售价高，经济效益也高。这种生产方式 成本投资大，一定要慎重选择无休眠期或春性品种。例如冬 花、丰香、明宝、甜杂、943及宝交

6、早生等为宜。冬花 是无休眠期的大果型四季草莓，尤其适合于大棚促成栽培或 半促成栽培，一般在9月份移栽后，11月就能开花，12月 翌年1月份就能结果上市，结果期最早。1998年在进行 塑料大棚促成栽培的品种试验中，冬花开花结果最早，其次 分别是明宝、丰香、943、宝交早生和甜杂。只要塑料 大绷内温度不低于10°c,湿度控制不要太高，从11 月 份可以连续结果6个月，源源不断上市，产生很高的经济效 益。此外适时扣棚也十分重要。以保证在花芽生长发育良好 的基础上促进早发早结果。一般在11-12月份为宜。过早 或过迟扣棚均将影响产量。%1 简易小拱棚半促成栽培方式。小拱棚半促成栽培具 有投资

7、少，收益大，方法简便，技术易掌握等优点，在经济 条件有限的地区，可以大力提倡，积极推广。这种生产方式 是采用二膜保温措施，可以使冬花2次结果。在9月份移栽 后，立即加强肥水管理，促进尽快生长发育，然后于10月 份气温降到15°c以下时采用二膜保温,11月份就能开始结果, 11月底一12月份上市，翌年12月份由于二膜保温较差， 温度太低不能继续开花结果，可以加强肥水管理，让草莓积 累养分，安全过冬。到了春天34月份冬花又可以第2次 开花结果，4-5月份上市，比正常草莓上市提前了 2030 天，售价也较高，同样可以取得较高的经济效益。这种1年 2次结果的栽培方式只有冬花品种才能实现。其他

8、品种丰香、 明宝、94 3、宝交早生、早红光、安娜、佛州、女峰和硕 丰等也可以采用半促成栽培，但是只能在春天34月份 提前开花结果。%1 正常季节的大面积栽培生产方式。这是目前我国农 村草莓生产的主要方式，即选择水肥条件较好的土地大面积 成片种植，正常季节采收，每年5月份上市，供内销或出口。 这种栽培方式成本低，面积大，农民容易掌握。这种栽培方 式直选用产量高、适应性广、果型大、耐运输抗病性强的品 种。而冬花由于早熟、果子大、产量高是1个理想的品种。 当然其他大果型脱毒草莓也可以采用。例如丰香、明宝、94 3、宝交早生、早红光、安娜、佛州、女峰和硕丰等。采 用这种栽培方式，不能够充分发挥冬花的

9、优良种性。3、栽培壮苗，适时移栽有了良种必须要良法，在采用冬花脱毒苗后应配套釆 用优良的栽培育苗技术，才能取得高效益。脱毒苗是试管小 苗比较娇嫩，难以在生产上直接应用，必须经过脱毒茁苗床 阶段的培育。应建立脫毒原种苗繁殖育苗基地，把试管小苗 培育成原种大苗，并繁殖出较多数量，提供生产上应用。为 了培育壮苗，应选用肥力水平高。灌排条件好的抄壤土做成 1米宽小畦，稀植，同时为了防止病毒感染，釆用网罩隔离。 育苗中及时摘除花蕾，只繁苗不结果，经过半年至1年就可 繁殖出批量原种苗，供较大面积引种示范和生产。同样，果 农在引进脱毒原种苗以后，生产中也应该采取专门的培育壮 苗措施，即结果后及时清除杂草，铲

10、去弱株仅留1 / 5苗繁殖 种苗，多余的苗可带土移栽到其他田块，达到多繁殖种苗之 目的。繁殖中及时追肥，以氮、磷、钾复合肥及农家肥为好, 采用这一繁苗技术一般可自繁出50倍优质种苗，供第2年 更大面积生产或出售。产生更高的效益。脱毒原种苗在生产 上应用3年后，即3代苗以后应自然淘汰。因为逐年累积性 感染病毒，这时病毒感染程度已达到60%,在生产上脱毒的 优势已减弱，在一定程度上影响果实大小和产量。草莓移栽 时间主要根据当地气候条件而定，在我国气候条件下东北、 华北以9月份为宜，华中、华东大棚促成栽培以9月下旬、 露地栽培以10月份为宜，华南以11月份为宜，总的原则是 早移栽早成活，对草莓生长发

11、育结果有利，但移栽过早则会 因气温高成活率较低得不偿失。4、采用双行高垄栽培方式根据日本草毒60吨/公倾的高产栽培模式以及笔者 的实践体会，采用双行高垄栽培方法具有追肥方便，果实洁 净，便于田间管理，果实产量高等优点，值得推广应用。具 体做法是：每垄宽50厘米，沟深30厘米，垄上栽双行，行 距25厘米，密度9万一12万株/公顷，上等肥力土地可略 稀些，中等肥力土地可略密些。5、及时追肥保证冬前早发、冬后促果所需的养分草莓是耐肥高产作物，为了保证生长发育开花结果所 需的养分，除了选用肥水条件好的土地施足肥外，及时追肥 十分重要，迫肥可分3次进行。第1次于移栽成活后10天, 用复合肥225公斤/公顷或人粪尿追肥促其扎根早发,“年前 有壮苗，年后有大果”；第2次于次年春天或大棚覆盖后，穴 施复合肥300公斤/公顷，以促使花芽生长发育；第3次于 开花期前后施促果肥，施复合肥375公斤/公顷或人粪尿， 促进花果发育，促成大果。6、其他技术措施在以上5大技术关键实施的基础上可釆用以下有关技 术措施以进一步提高产量。开花期如产生匍匐茎应及时摘 除，减少养分消耗；如花果太多，应及时疏果除去小分枝果